披薩的做法家常 如何做披薩

1、將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋葱都切成細絲。火腿腸和臘腸切成片。奶酪切成細絲。酵母加温水溶解，加入白糖攪拌均勻。麪粉300克加入鹽拌勻，把酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。

2、把麪粉揉成光滑的麪糰。麪糰發酵至2倍大時候。把麪糰放到案板上擀成長方形的麪餅。在麪餅上扎一些小孔。在麪餅表面刷上一層蛋液。烤箱160℃烤6~10分鐘。麪餅拿出來，刷上一層披薩醬。

3、在披薩醬的上面撒上一層奶酪絲。鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘後取出。最後撒上奶酪絲。烤約5分鐘左右即可。烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀。