湖北大閘蟹產地在哪裏 湖北大閘蟹產地介紹

1、湖北大閘蟹產地主要在梁子湖、洪湖、汈汊湖、江夏、鄂州、漢川等。湖北大閘蟹具備青背，金爪，黃毛，白肚，體狀等特點，營養豐富，含有多種維生素，螃蟹殼含有豐富的鈣、蟹紅素和蟹黃素。

2、每100克蟹肉含蛋白質18.09%，脂肪9.71%，還富含有多種維生素級鈣、磷、鐵和多種遊離氨基酸等營養成分。