当前位置：秀美范 >

有关糍的的知识大全

家庭自制红豆糯米糍红豆糯米糍的做法

家庭自制红豆糯米糍红豆糯米糍的做法
1、原料：250g糯米粉。2、配料：25g白糖、适量豆沙、适量豆子、适量椰蓉。3、糯米粉加适量白糖和成面团。4、煮好的豆子捣碎捏成小球备用。5、把糯米面团分成若干小份，揉圆捏成片包上豆沙球。6、把捏好的糯米红豆圆子上锅蒸10分钟。乘热滚上椰蓉即可。...
2018-11-2122562

南瓜糯米糍的做法怎样做南瓜糯米糍好吃

南瓜糯米糍的做法怎样做南瓜糯米糍好吃
1、用料：南瓜180克、糯米粉150克、澄粉30克、椰蓉少许、豆沙适量、色拉油15毫升。2、去皮南瓜切成小丁，入锅蒸熟3、蒸熟的南瓜丁取出（蒸的时候盘里会有些水，把这些水倒掉），按压成南瓜泥。4、加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面团。5、把南瓜面团分成每份20g、豆沙馅分成每份...
2019-05-034559

椰香浓郁糯米糍的做法椰香浓郁糯米糍的烹饪方法

椰香浓郁糯米糍的做法椰香浓郁糯米糍的烹饪方法
1、材料：糯米粉75克，椰子粉10克，凉水35克，糖10克，澄粉15克，开水8克，植物油10克，莲蓉，红豆沙，椰丝适量。2、将糯米粉和椰子粉加凉水和糖混合揉均。3、将开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入糯米面团中。4、将植物油加入揉均成糯米团，分成6份。5、将面团捏成碗状，包入适量馅料，上笼大火蒸十分钟(...
2019-06-2920553

艾糍的家常做法艾糍的做法
1、准备用料：糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。2、新鲜的艾叶水煮一遍，再好加点小苏打粉一起煮。3、煮好的艾叶挤干多余水份切切碎，大的艾叶梗可以直接去掉。加点水煮烂后倒入适量的糯米粉加点白糖搅拌成面团。4、揉面团中途再加一些白糖，包的时候加入自己喜欢的馅料，或...
2022-01-194980

懒人糯米糍的做法懒人糯米糍的做法介绍

懒人糯米糍的做法懒人糯米糍的做法介绍
1、材料：糯米粉60克、玉米粉15克、砂糖25克、牛奶50克、椰奶50克、植物油适量。2、量好所有材料后,先把糯米粉和玉米粉过筛。3、然后把所有材料倒进碗混合。4、要搅拌均匀至没有颗粒的状态。5、把已经混合好的粉浆倒进容器里。6、水滚了以后，把粉浆蒸10-15分钟直至熟透。7...
2019-06-115046

椰蓉南瓜糯米糍的做法椰蓉南瓜糯米糍的做法步骤

椰蓉南瓜糯米糍的做法椰蓉南瓜糯米糍的做法步骤
1、食材主料：糯米粉300克、南瓜馅250克、椰蓉50克、草莓粉15克、蜜桃粉15克、白糖20克、精制油少许。2、南瓜馅料的做法：南瓜洗净去皮切块，置蒸锅蒸熟；3、南瓜水份多，要将蒸熟后南瓜盘中的汁水倒出来；4、用勺子将蒸熟的南瓜压成泥；5、炒锅烧热抹少许精制油，倒入南瓜泥，小心慢慢翻...
2019-12-1526536

怎么做红麻糍做麻糍的步骤
1、温水把白糖化开，甜度随自己口味，加入糯米粉和成面团。2、搓成条状（摆盘碗里要提前抹油，不然会粘）。3、水开后上锅蒸十分钟，蒸熟后取出放凉。4、黄豆粉加入适量白糖拌匀，糍耙凉的差不多的时候剪到抹油。5、把糍粑剪成小方块，放入豆粉里面。6、裹上豆粉豆香浓郁，软糯Q弹。...
2019-02-1021225

最简单糯米糍的做法糯米糍的简单做法

最简单糯米糍的做法糯米糍的简单做法
1、芒果去皮，切成小块。2、糯米粉、淀粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状。3、入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁。5、放入芒果块，像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆，裹上椰蓉即可。...
2018-03-1826946

艾糍的寓意是什么艾糍的介绍
1、“艾糍的寓意是身体健康，有句俗语叫清明前后吃艾糍，一年四季不生病。每到春季，艾草比较鲜嫩，绿色的叶子盘旋而上，客家人会采下鲜嫩的艾叶，回家后将其和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起舂成米膏。在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个小粑放进锅里蒸熟，就成了非常有名的客家美食——...
2018-08-3118361

糯米糍怎么煎糯米糍的简介
1、煎糯米糍时要遵循少油、小火慢煎的原则，糯米糍比较容易煎糊，需要用小火来控制温度，还要保证糯米糍中豆沙馅能够吸收足够的热量，少油能保证糯米糍软糯的口感，如果油比较多，容易将糯米煎焦，煎之前最好将糯米糍表面水分控干，避免出现粘锅的现象。2、糯米糍又叫状元糍，传统名点。糯...
2018-10-0929730

红糖油糍制作方法红糖油糍的做法

红糖油糍制作方法红糖油糍的做法
1、主料：糯米粉500克。2、辅料：红糖粉120克、芝麻适量、清水250升、花生油适量。3、糯米粉、红糖粉、芝麻倒入大盆，慢慢加入清水搅拌均匀。4、揉成光滑的粉团。5、再分开揉成小圆子，把小圆子压扁。6、大火烧开油转中火，放入压扁的糍粑胚。7、炸至金黄色捞出即可糖浆，就可上碟了...
2017-12-284604

紫薯和南瓜糯米糍的方法教你紫薯和南瓜糯米糍的方法

紫薯和南瓜糯米糍的方法教你紫薯和南瓜糯米糍的方法
1、食材：南瓜180克，紫薯180克，糯米粉180克，牛奶适量，抹茶粉（南瓜茎）适量，糯米粉（南瓜茎）适量。2、南瓜紫薯切片蒸熟。3、南瓜压成泥，倒掉多余水分，加入糯米粉。4、揉成面团。5、紫薯压成泥挤入牛奶拌匀。6、搓成球。7、南瓜泥压扁放上紫薯球。8、包好揉成圆球。9、用牙签压出南瓜纹路...
2019-07-0415665

南雄包糍的做法和配方南雄包糍如何做

南雄包糍的做法和配方南雄包糍如何做
1、食材：包糍粉2斤某宝有卖，黄栀子4～6个，淀粉半斤，酸菜，榨菜，萝卜干适量。2、拿5.6个黄栀子，洗干净，用刀拍扁，放壶里烧开水。3、烧开水隔渣。4、将水慢慢倒入粉里。5、搓到面团光滑，就可以开始做了。6、煮好菜，也可以放茄子，豆角。7、搓圆。8、擀成薄薄地皮。9、包菜。10、合上。11、...
2019-09-2218662

广东空心煎糍的做法和配方广东空心煎糍的家常做法

广东空心煎糍的做法和配方广东空心煎糍的家常做法
1、用料：糯米粉500克、红糖200克、水230克。2、广式空心煎的做法：取配方内40克糯米粉，加入52克水(配方外的水)，调成图片的流动糊状，备用；3、如做5斤糯米粉的煎堆，取配方里200克粉加入配方外260克的水，调成如视频中的流动状粉浆。4、将红糖放进230克水里煮开至糖溶化(图片是配方5...
2019-12-0310599

海南糯米糍的做法甜甜糯糯又美味

海南糯米糍的做法甜甜糯糯又美味
1、先把花生仁炒熟炒到外面的红衣开始剥落就可以熄火等花生冷却后就自然酥脆了2、将冷却后的花生捣碎但是也不可以太碎不然吃不出花生味3、如果有条件可以将椰子肉刨成细丝这是正宗的做法如果懒得刨丝可以将椰子肉切成小块放入搅拌机打碎即可4、将打碎的椰子碎和捣过的花...
2022-08-054240

广东糯米糍的做法放凉了更好吃！

广东糯米糍的做法放凉了更好吃！
1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑；2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球；3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球；4、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。5、待煮得浮上水面即熟。捞...
2022-08-059372

东莞油糍做法和配方油糍的基本做法

东莞油糍做法和配方油糍的基本做法
1、食材：糯米2300克，红板糖、绿豆馅各700克，花生油7500克（约耗375克）。2、将糯米磨成浆，倒入布袋压干水分。3、干浆掰散。红板糖下锅，加水200克熬成浓液，滤去杂质，与掰散的干浆揉成粘糖团。每次取糖团剂75克，稍按扁，包入绿豆馅，捏紧收口，放在净纱布上，用手指稍按成凹形状，制成油糍生坯。...
2019-09-2712308

饭馆的糯米糍怎么做的特色糯米糍的做法

饭馆的糯米糍怎么做的特色糯米糍的做法
1、食材和调料：糯米粉一斤半，花生米350g，白糖350g，椰蓉100g。2、将80g糯米粉留起来，微波炉叮30秒，当扳手粉使用。将剩余的糯米粉加入清水和面，使面粉成团不沾手即可，放入盘子里面，大火蒸熟。3、先做馅料,将花生米炒熟后去红皮，放进料理机搅碎，将花生碎与白糖，椰蓉混合即可家乡糯米糍...
2019-03-308572

花生黑芝麻糯米糍的做法经典花生芝麻糯米糍的做法

花生黑芝麻糯米糍的做法经典花生芝麻糯米糍的做法
1、主料：糯米粉1000克、花生仁(炒)300克、芝麻300克、白糖200克。2、辅料：清水适量。3、备好糯米粉。4、熟花生仁、熟芝麻用搅拌机搅碎。5、加上粗粒的白糖。6、馅料混合均匀。7、糯米粉加适量清水搅拌，揉成面团。8、烧开一锅水，糯米粉捏成一个个大饼放入锅中，煮至熟透浮起来...
2017-11-217027

正宗黄糍的做法和配方黄糍粑的做法

正宗黄糍的做法和配方黄糍粑的做法
1、食材明细：糯米粉1000克、艾草适量、灰水两碗、清水一碗、芝麻100克、白糖50克、五花肉200克、芥菜300克、香菇三四颗、姜末适量、生粉适量、酱油适量、盐少许、油适量、料酒适量；2、两碗灰水（老家用各种常见草或果树枝烧成灰水淋出来的灰水，也就是碱水，呈黄色，如无用食用碱...
2019-05-3117851

荔枝糯米糍的介绍荔枝糯米糍的特点和营养介绍

荔枝糯米糍的介绍荔枝糯米糍的特点和营养介绍
1、介绍糯米糍荔枝，简称糯米糍，又称米枝，古称水晶丸，为荔枝品种之一。该品种果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，果皮棘感不明显，果肉乳白色、半透明、丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高，含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用，是不可多得的岭南...
2021-12-134328

糯米糍好吃小技巧糯米糍的做法
1、原料：糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、黄油、淀粉、糖。2、把糯米粉、糖放一个大碗中，加入黄油搅拌至无颗粒状粉浆。3、盖上保鲜膜放锅里蒸15分钟，成透明状取出，翻拌均匀。4、芒果去皮切成小块。5、戴上一次性手套，把放至温热的糯米粉团，取一小块，按扁，把四周捏薄。6、包入一...
2017-11-0725074

如何做苹果糯米糍苹果糯米糍的做法

如何做苹果糯米糍苹果糯米糍的做法
1、主料：糯米粉150克，玉米淀粉40克，辅料：冰糖适量，熟糯米粉适量，苹果酱适量。2、准备好糯米粉、熟糯米粉、玉米淀粉、糖、苹果酱。3、将玉米淀粉和糯米粉放入容器中拌匀。4、将冰糖放入容器，用少量开水搅匀，在加入凉水。5、将糖水倒入玉米淀粉和糯米粉混合物中。（不要倒入太多水，面...
2018-10-0830069

清明节吃艾糍的传说清明节吃艾糍的风俗介绍

清明节吃艾糍的传说清明节吃艾糍的风俗介绍
1、清明前后吃艾糍，一年四季不生病。艾糍是广东传统的祭祖食品之一，清明到来之前，制作艾糍，是一种仪式，年年做，体现了广东人对清明节归根祭祖的重视。艾是一种草本植物，具有温经止血、祛寒止痛的功效。清明期间，市民一般都会做艾糍，艾的销量也随之增大。在粤北各地，都有清明做艾糍...
2021-01-3126087

大薯糍的家常做法大薯糍做法
1、食材：红薯100克、土豆淀粉120克、坚果拌饭料10克2、红薯上锅蒸熟，捣成泥。3、加入坚果粉。4、加入土豆淀粉。5、和成光滑的面团。6、先搓成小圆球，再按个小窝窝。7、做好的放在盘子中备用。8、水开放入红薯小窝窝。9、捞出撒上番茄酱。...
2022-01-2811308

热门推荐

猜您喜欢

专题