![汤凉粉的家常做法]( "汤凉粉的家常做法")
- 汤凉粉是一道非常经典的四川家常冷菜，主要以凉粉和调料汤为主要原料。下面是一种常见的家常做法：材料：-干粉（绿豆淀粉）：100克-水：500毫升-调料：花椒、八角、香叶、辣椒面、盐、白糖、鸡精、生抽、黑醋、蒜蓉适量-配菜：黄瓜、豆芽、卤味等步骤：1.干粉加入清水中搅拌至无颗粒悬浮，放置...
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![缤纷凉粉做法图解 快速做出美食]( "缤纷凉粉做法图解 快速做出美食")
- 1、取一个保鲜大碗，倒入30g白凉粉，然后加入30g凉白开水；2、搅拌均匀；加入850g的沸水；搅拌均匀，静置1小时；3、待冷却后送入冰箱冷藏；1小时候从冰箱取出，即成晶莹剔透膏状；4、加入五彩缤纷调料（即：黑芝麻、葡萄干、圣女果干、奇异果干、杨梅干），再加入糖粉；5、搅拌均匀；装入碗中；根据个人口...
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![红薯粉怎么做凉粉 红薯粉做凉粉的简单方法]( "红薯粉怎么做凉粉 红薯粉做凉粉的简单方法")
- 1、准备好红薯粉，要有颗粒的红薯粉，这才是真正的红薯粉，一般超市都可以买到。2、倒入半碗红薯粉和半碗冷水，放点点盐，把颗粒压碎调匀备用。3、倒入煮锅内，开中小火，不停搅拌，直到搅拌成透明的粘稠的团。4、然后倒入干净的盘子里，等不太烫手时，粘点凉开水粉团按压平整。5、放入冰箱...
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![绿豆磨成粉能做凉粉吗 教你如何用绿豆做凉粉]( "绿豆磨成粉能做凉粉吗 教你如何用绿豆做凉粉")
- 1、绿豆磨成粉能做凉粉。做法：把买好的鲜绿豆，用清水洗净，再加水俺过浸泡一晚。2、把泡好的绿豆捞出清洗，进行水磨加工或粉碎豆浆。3、把豆浆用干净的沙布进行过虑。沙布上层是豆渣，可做豆沙包。沙布下的就是纯绿豆浆。4、把绿豆浆用水缸或水盆装上，进行沉淀，约十小时左右。慢慢...
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![凉粉暂时不吃怎么保存 凉粉怎么保存]( "凉粉暂时不吃怎么保存 凉粉怎么保存")
- 1、可以放冰箱保存，将搞好的凉粉盖上保鲜袋，放进电冰箱的冰箱冷藏，那样能够储存5天上下。2、一般来说，做好的凉粉不建议放置太久，最好是现做现吃。但如果真的是太多了，没办法一次吃完，那么在保存凉粉的时候，不要让凉粉上面有水，并且要放入冰箱中冷藏，最多可以放置五天。超过五天的...
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![白凉粉是什么原料做的]( "白凉粉是什么原料做的")
- 白凉粉主要由藕粉、山药粉、芡粉等淀粉类原料制作而成。藕粉是由莲藕经过研磨成粉的藕类产品，具有一定的黏性和口感；山药粉是由山药经过研磨成粉的山药类产品，具有增加粉品黏性和弹性的作用；芡粉是由芡实经过研磨成粉的豆类产品，具有增加粉品黏度和稠度的作用。这些原料混合后...
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![凉粉的功效与作用]( "凉粉的功效与作用")
- 凉粉是一种传统的中国凉菜，以淀粉制成，其功效和作用如下：1.降火解毒：凉粉富含淀粉，具有清热解毒的功效，可以减轻体内的炎症反应，帮助排除体内的毒素，减少中暑和火气症状。2.清热消暑：凉粉性凉，可以清热解暑，特别适合在夏季高温天气中食用。它能够降低体温，缓解口渴和体内积热的感觉，让...
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![酸辣凉粉汤的做法]( "酸辣凉粉汤的做法")
- 酸辣凉粉汤是一道凉爽的夏季美食，下面是一种简单的做法：材料：-凉粉200克-黄瓜1根-豆芽适量-菠菜适量-食用油适量-姜蒜末适量-醋适量-辣椒粉适量-酱油适量-盐适量-鸡精适量步骤：1.准备材料，将凉粉切成块状，黄瓜切成丝状。2.烧一锅水，将豆芽焯水后捞出备用。3.将菠菜用开水烫过，捞...
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![凉拌豌豆凉粉做法步骤 凉拌豌豆凉粉怎么做]( "凉拌豌豆凉粉做法步骤 凉拌豌豆凉粉怎么做")
- 1、用料：豌豆凉粉1块、黄瓜1根、香菜1颗、生抽2勺、麻酱1勺、白糖1勺、辣椒油半勺、精盐适量、大蒜末少量、凉开水适量、朝天椒2个。2、凉粉切条。3、香菜切寸段，黄瓜切丝。4、所有调味料放一起，调成麻酱汁。5、凉粉黄瓜和香菜放碗里，放入蒜末。6、倒入调料汁拌均匀即可。...
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![凉粉怎么做好吃川味小吃 凉粉如何做好吃川味小吃]( "凉粉怎么做好吃川味小吃 凉粉如何做好吃川味小吃")
- 1、食材：豌豆淀粉1碗、清水6碗、姜1块、蒜2粒、生抽1勺、白醋1勺、熟芝麻少许、麻辣油适量、香油少许、小葱1根。2、先准备好一碗豌豆淀粉和等量的清水。3、将一碗水和一碗豌豆淀粉混合均匀，锅中加入五碗水，烧开。4、锅中加入五碗水，烧开，水开后缓缓倒入淀粉水，一边倒一边快速...
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![凉粉汤的家常做法汤水]( "凉粉汤的家常做法汤水")
- 凉粉汤的家常做法如下：材料：-凉粉：200克-猪骨或鸡骨：500克-姜块：3片-葱段：2根-酱油：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-蔬菜、水果等配料：根据个人喜好添加做法：1.准备一锅水，将猪骨或鸡骨放入煮水中，煮沸后转小火煮2小时，期间不断撇去浮沫。2.将姜块和葱段放入锅中，继续煮10分钟。3.将煮好的...
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![陕北凉粉汤的做法]( "陕北凉粉汤的做法")
- 陕北凉粉汤是一道清爽可口的传统凉菜，主要材料是陕北凉粉和一些配菜。下面是陕北凉粉汤的做法：材料：-陕北凉粉：300克-鸡蛋：3个-青菜：适量-笋：适量-红辣椒：适量-葱姜蒜：适量-醋：适量-盐：适量-生抽：适量-胡椒粉：适量-香菜：适量（可选）步骤：1.将陕北凉粉切成块，放入开水中煮熟备用。2.准备配菜：...
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![辣条和凉粉不能一起吃吗]( "辣条和凉粉不能一起吃吗")
- 辣条和凉粉的搭配并没有明确的禁忌，因此理论上是可以一起食用的。不过，辣条属于辛辣食品，而凉粉则是凉性食品，口感和味道上有较大的差异。所以，对于一些人来说，可能会觉得食用辣条和凉粉的口感和风味不太协调。但这个其实是个人的口味和喜好问题，因此，如果你喜欢，是可以一起食用的...
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![凉粉如何保鲜存放 凉粉怎么保存]( "凉粉如何保鲜存放 凉粉怎么保存")
- 1、用保鲜膜将未切好的整粒凉粉包裹起来，真空包装，放入冰箱的保鲜室中不超过72小时。2、建议将凉粉中的水分沥干后，在凉粉上多撒些盐，然后装入真空包装盒中，放入保鲜室。3、如果凉粉质量好的话，可以把凉粉密封起来，放在冰箱里冷冻，这样可以多保存一会儿。4、凉粉是一种食物。主要...
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![凉粉怎么炒好吃不粘锅 炒凉粉不粘锅的做法]( "凉粉怎么炒好吃不粘锅 炒凉粉不粘锅的做法")
- 1、炒凉粉之前放入少量食盐。不容易粘锅。快速翻炒。加入适量的清水。防止水分快速流失而糊锅。2、具体做法：起锅烧水先把凉粉放入锅里放入适量的盐，水开下入凉粉煮至两分钟左右，这样做可以使凉粉炒制时入味更快，煮透然后倒出，如果家里做可以提前用开水倒入一个盆中放上盐，把凉...
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![凉粉怎么变好吃又简单]( "凉粉怎么变好吃又简单")
- 凉粉怎么变好吃又简单功效：凉粉是一道清爽美味的夏季小吃，具有清热解暑、消食化湿的功效，而且低热量、富含纤维素，对于减肥和美容都有一定的帮助。材料：-250克凉粉粉-适量清水-适量调料（例如酱油、醋、花椒粉等）-适量配料（例如黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝等）做法步骤：1.将凉粉粉倒入一...
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![凉粉怎么做劲道 凉粉的具体做法]( "凉粉怎么做劲道 凉粉的具体做法")
- 1、取同样大小的2只碗，量出1碗豌豆淀粉，量等量的1碗水。2、将量好的豌豆淀粉与等量的1碗水倒入一个较大的碗中，加少许盐，并搅拌混合均匀，细腻无颗粒。3、锅里倒入5碗水，与第一步同规格的碗，因为第一步已经用掉了1碗水，所以锅里只加5碗水。4、中火烧开水，将混合好的淀粉水缓缓倒入...
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![山芋粉怎么做凉粉 山芋粉如何做凉粉]( "山芋粉怎么做凉粉 山芋粉如何做凉粉")
- 1、主料：红薯淀粉(100克)，清水(450克)，调料：黄瓜(适量)，大蒜(适量)，酱油(适量)，醋(适量)，白糖(适量)，盐(适量)，辣椒油(适量)。2、颗粒状的红薯淀粉。3、将红薯淀粉和清水混合，比例约为1:4到1:5。4、搅拌均匀后，过滤掉里面的杂质。5、将淀粉液放到炉子上，开小火煮并不停搅拌。6、完全形...
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![什么配广东凉粉好吃又简单]( "什么配广东凉粉好吃又简单")
- 什么配广东凉粉好吃又简单功效:广东凉粉是一道传统的夏日美食，不仅口感清爽，还具有清热解毒、消暑降火的功效。它富含蛋白质、纤维素和维生素B，对于调节肠胃功能、促进消化和增强体力有着积极的作用。材料:-凉粉条：300克-酱汁调料：生抽、老抽各适量，花生酱、蒜蓉、白糖、醋、盐...
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![红薯凉粉筋道秘方 凉粉怎么做才劲道]( "红薯凉粉筋道秘方 凉粉怎么做才劲道")
- 1、红薯淀粉250克，黄瓜1根，大蒜少许，陈醋﹑老干妈﹑盐各适量2、将红薯淀粉倒入一个大点的盆子内，淀粉内的小疙瘩，加水会化开。3、放入适量水将红薯淀粉全部溶解，即可。4、将淀粉糊用滤网过滤一下，去掉小疙瘩和淀粉内的杂质。5、过滤完的淀粉糊倒入锅内，最好选用锅底厚一些的，不容易糊...
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![凉粉汤的做法家常做法大全]( "凉粉汤的做法家常做法大全")
- 凉粉汤是一道清凉爽口的传统汤品，下面是凉粉汤的家常做法大全：材料：1.凉粉：适量2.黄瓜：1根3.萝卜：适量4.火腿肠：适量5.鸡蛋：2个6.鸡蛋皮：适量（可选）7.香菜：适量8.青红椒：适量9.蒜末：适量10.香油：适量11.生抽：适量12.醋：适量13.盐：适量14.白胡椒粉：适量做法：1.准备好凉粉，切成条状备用。2.黄瓜...
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![山芋粉怎么做凉粉]( "山芋粉怎么做凉粉")
- 制作山芋粉凉粉的步骤如下：步骤一：准备材料。山芋粉、水、糖、食盐、柠檬汁、水果等。步骤二：将适量的山芋粉加入适量的清水中，搅拌均匀，直至成为糊状。步骤三：将山芋粉浆倒入锅中，加热至沸腾，然后继续搅拌2-3分钟，直至粘稠状。步骤四：将煮好的山芋粉倒入模具或容器中，放入冰箱冷藏，...
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![怎样做新鲜凉粉好吃 新鲜凉粉的做法]( "怎样做新鲜凉粉好吃 新鲜凉粉的做法")
- 1、1杯绿豆淀粉，6杯水，蒜拍碎，葱姜切末，生抽，鸡精，糖，辣椒油，辣椒酱，陈醋，盐调味。2、将绿豆淀粉和水一同倒入锅内，搅拌均匀。3、将锅坐到火上，混合均匀。4、小火不停搅拌，直到没有疙瘩。5、待开始冒泡，继续搅拌2-5分钟，离火。6、倒入定型容器中，待凉，放入冰箱4小时以上。7、切成自己喜欢...
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![凉粉怎么做好吃]( "凉粉怎么做好吃")
- 做好吃的凉粉需要注意以下几个关键点：1.材料选择：选择高品质的凉粉粉（镇江凉粉粉更好），新鲜的配菜和调味料，如黄瓜、豆芽、肉丝、花生碎等。2.准备工作：将凉粉粉浸泡在冷水中，直至完全膨胀。将配菜处理干净，切成适当大小的块状。3.煮凉粉：将浸泡好的凉粉粉倒入锅中，加入适量的清水（一...
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![如何制作凉粉才好吃 怎么做好吃的凉粉]( "如何制作凉粉才好吃 怎么做好吃的凉粉")
- 1、工具/原料：淀粉200g、水1000ml。2、方法/步骤：在碗中加入淀粉、水搅匀。3、锅中加入800ml水，水烧至7成热加入淀粉水熬至黏稠。4、面糊倒入碗中放置1个小时凝固即可。...
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秀美范
