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有关做捞面的知识大全

鲜虾捞面如何做做捞面的步骤
1、鸡蛋面100克、虾3只、白菜苔3棵、蚝油1大匙、红尖椒2个、葱油少许。2、做法：白菜薹去根、洗净，小红尖椒切碎。3、水烧开，将鲜虾焯烫至熟，去头剥壳待用。4、再放入白菜薹烫熟，另起锅烧水，烧开后放入鸡蛋面煮熟。5、捞出后放入冷水中过冷河。6、降温后沥干水分，放入盘中，放入少...
2018-12-227804

捞面条怎么做好吃捞面条的做法
1、用料：面条适量、豆角、胡萝卜、芹菜、猪肉、黄瓜适量。2、把豆角、芹菜、胡萝卜、猪肉洗净后切好备用，黄瓜切丝。3、热锅放油。4、放姜片和辣椒炒香。5、放入猪肉炒至变色。6、然后放豆角、芹菜、胡萝卜翻炒。7、放盐、蚝油、酱油。8、加入一小碗水煮沸放鸡精调味即可。...
2022-09-2730081

捞面怎么做怎么做家常捞面
1、把蒜苔、西红柿洗净切好，葱切葱花，大蒜拍碎，用醋和食用盐调汁备用，鸡蛋搅散。2、砂锅里倒入油烧至八成熟，打入鸡蛋炒好盛出，锅里倒入油烧至八成熟，倒入西红柿和蒜苔翻炒至西红柿出汁。3、倒入鸡蛋搅散出锅，开水之后放入面条煮沸，中间加两次水继续煮沸即可出锅，将面条和卤子盛入...
2019-08-1314141

扇贝捞面怎么做扇贝捞面做法简述

扇贝捞面怎么做扇贝捞面做法简述
1、将新鲜的扇贝洗净后用热水焯烫一下，这样很容易将扇贝肉从壳中取出来，取出后将不可食用的黑色部位去除，然后洗净，鸡蛋煮熟后对半切开，黄瓜去皮，面条是自己用压面机压出来的，大蒜剥好，要适当多一些；2、将黄瓜擦成细丝，大蒜拍扁后剁碎；3、油热后将扇贝肉放入锅中；4、放入两勺黄豆酱；5...
2020-01-0529340

怎么做鸡蛋捞面做鸡蛋捞面的方法

怎么做鸡蛋捞面做鸡蛋捞面的方法
1、番茄洗干净切成片。2、豆角摘洗干净，切成段，用盐水浸泡15分钟。鸡蛋打散。3、炒锅烧热，倒入适量的食用油。倒入鸡蛋。4、翻炒均匀之后，加一碗热水。豆角炒熟之后放入一勺鸡精，关火待用。5、捞出炒好的鸡蛋，炒锅内留有底油，放入番茄。6、番茄炒出汤汁，倒入豆角。7、翻炒均匀，放...
2019-08-0726721

素三丁捞面的做法素三丁捞面怎么做

素三丁捞面的做法素三丁捞面怎么做
1、胡萝卜、土豆切小丁备用，冻豆腐切丁，大蒜、姜切末。2、锅中放油，油热后放入冻豆腐煎一下。3、加入大蒜末、姜末和郫县豆瓣酱炒出红油。4、加入胡萝卜丁和土豆丁，八分熟时调入盐、白糖、生抽鸡精等调味料。5、待菜炒熟后另起锅下面条。6、先盛半碗面条，上面再盛上菜，吃时搅拌...
2022-08-056258

怎样做茄丁捞面如何制作茄丁捞面

怎样做茄丁捞面如何制作茄丁捞面
1、主料：面粉300g、瘦肉250g。2、辅料：油适量、盐5g、黄酒10g、姜10g、苋菜适量、西红柿1个、茄子1个。3、备好原材料，我用了前腿肉，把肉切碎丁。4、茄子切约1厘米的方丁。5、锅中放少许油，炒香姜末后下入肉末。6、煸炒至变色，下入茄子丁翻炒均匀。7、因茄子易氧化发黑，所以把西...
2018-07-0710053

鸡蛋捞面做法和配方怎么做鸡蛋捞面

鸡蛋捞面做法和配方怎么做鸡蛋捞面
1、主料：面条1斤、鸡蛋6个、黄瓜1根。2、辅料：小葱2根、蒜瓣3个、芝麻酱2勺、盐2勺、食用油2勺。3、坐一锅水，烧水的同时，黄瓜洗干净切丝，小葱切段，蒜瓣剥好，芝麻酱用开水化开，不然太稠。这样可以节省时间。4、炒锅内放入食用油，开火，鸡蛋内加入一半食盐，用筷子打散，快速挑起来打，起泡...
2017-11-2019292

蚝油捞面怎么做蚝油捞面的具体做法

蚝油捞面怎么做蚝油捞面的具体做法
1、主料：拉面酌量，芥蓝菜2棵。2、调味料：蚝油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙。3、先将所有调味料放在面碗内调匀。4、水烧开，放入面条煮熟捞出，放碗内。5、将芥蓝菜烫熟后捞出。6、将面与调味料全部调匀后，放入烫好的芥蓝菜即可。...
2019-06-073738

捞面的做法捞面怎么做
1、准备食材：面条、肉馅、青菜、葱姜，将肉馅中放入盐、酱油、五香粉腌制在小碗中，然后将青菜择好洗干净，将葱、姜剥好，洗好，切成葱花和姜碎。2、将炒锅中放入适量的食用油，开火，待油微热，将切好的葱姜放入锅中，炸微黄后，将腌制好的肉馅放入锅中，翻炒1分钟后，加料酒，再加黄酱，继续翻炒均...
2017-11-1124241

鸡蛋捞面的做法鸡蛋捞面怎么做
1、“北方面条，南方米饭”这句话概括了古代中国的地方主食的特色。由于古代中国食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。2、食材面条500g，鸡蛋2-5个，青椒1个，香菇2-3个，西红柿2个3、将面条...
2022-08-0518005

鸡捞面的做法鸡捞面的做法步骤
1、准备用料。鸡腿、青红线椒、洋葱、大葱、花椒、麻椒、蒜、细面条、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐、糖、食用油。2、鸡腿肉用黑胡椒粉，料酒，生抽，老抽蚝油腌制半小时，葱姜蒜切好。3、面条煮熟，煮熟的面条拌油冷却抖散备用。4、起锅热油，放入一把花椒和麻椒爆香，再放入...
2017-10-108404

怎么做饸捞面饸捞面做法
1、按照配方称量面粉，称量増筋剂，把称量好増筋剂直接撒在面粉中，适当混合均匀。2、把食盐溶解在水中，和面加点食盐，有利于面筋的形成。3、加水和面，和成光滑的面团。4、把和好的面团放置醒发30分钟。5、机器和面的醒面时间一般为半个小时左右；手工和面的醒面时间可以适当长一些...
2022-08-0523639

鲜虾捞面的家常做法鲜虾捞面怎么做

鲜虾捞面的家常做法鲜虾捞面怎么做
1、主料：鸡蛋面100克、虾3只。2、辅料：白菜苔3棵、红尖椒2个、蚝油1大匙、葱油少许。3、白菜苔去根、洗净，小红尖椒切碎。4、水烧开，将鲜虾焯烫至熟，去头剥壳待用。5、再放入白菜苔烫熟。6、另起锅烧水，烧开后放入鸡蛋面煮熟。7、捞出后放入冷水中过冷河。8、降温后沥干水分，放...
2022-01-1925080

如何做炸酱捞面条怎么做炸酱捞面条

如何做炸酱捞面条怎么做炸酱捞面条
1、食材：面条300克、鸡腿1只、尖椒50克、花生油15克、姜10克、蒜10克、甜面酱15克、黄酱20克、芝麻油5克。2、准备好材料。3、辣椒切丝，姜和蒜子剁碎。4、鸡腿起骨，肉都碎。5、热油锅，放入鸡肉，爆炒一下，加入少许清水，炒至鸡肉熟透。6、加入姜碎和蒜子碎同炒，加入黄豆酱、甜面酱，...
2018-08-207772

捞面条的做法大全捞面条的做法
1、方法一捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来，不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀后即成。其中，煮透后面条捞出不在凉水中滤过，直接装入碗中浇淋菜品的适合搭配荤菜，而捞出后浸入凉水中将面条滤一至三遍待其温度变凉的适合搭配素菜或调制的蒜蓉。...
2019-12-3014514

宽捞面怎么炒好吃宽捞面的做法
1、食材：宽面条、鸡蛋、青菜、火腿肠、生抽、老抽、鸡精、辣椒油、盐。2、锅里添水，加一点油，水烧开后放入面条，煮熟捞出来过冷水备用（这样更筋道）。3、锅里放一点油，鸡蛋炒熟捞出备用。4、放入火腿片炒香，加入青菜炒断片，然后加入刚炒好的鸡蛋和煮好的面条。5、加半勺老抽，一勺生...
2022-12-2612493

热干捞面怎么做怎么做热干捞面
1、面条400克，鸡脯肉1块，绿豆芽100克，黄瓜150克，耗油35毫升，生抽20毫升，香辣酱1勺，葱5克，料酒10毫升，姜5克，糖2克。2、鸡肉洗净刚入锅中加入葱姜，料酒炖煮。3、黄瓜洗净切丝备用。4、绿豆芽烫熟捞出备用。5、鸡肉煮熟捞出冷凉，用手撕成鸡丝加入一大勺蚝油拌均备用。6、再取一个小碗加...
2017-12-229033

家常捞面如何做家常捞面的做法
1、主料：荞麦面条。辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。调料：盐、酱油、鸡精、白糖、食用油；2、将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝，香肠切成片；3、坐锅点火倒入水，放入洋葱丝、青椒丝，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；4、坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠片、玉米后，在...
2018-07-2718723

酱捞面的做法招牌酱捞面怎么做
1、将面条下入沸水中煮制，并用筷子轻轻搅拌，放置粘结。等面条变软没有硬芯后捞出，沥干水分放入碗中。2、加入芝麻油、盐、生抽，在碗中将调味料拌匀。3、最后加入拌饭酱，可以拌开吃，也可以一筷子拌饭酱，一筷子捞面。拌饭酱的鲜香以及里面营养丰富的黄豆和蘑菇为这道菜增色不少。...
2022-08-0512967

怎么做肉酱捞面肉酱捞面的家常做法

怎么做肉酱捞面肉酱捞面的家常做法
1、材料：猪五花肉、面条、盐、酱油、白糖、葱。2、五花肉切丁，铁锅烧热加少量水，加少许盐、酱油、白糖，煸炒红烧肉丁；3、另取锅加水烧开后下面条，面条煮熟捞起盛入碗中；4、在面条上浇入煸炒过的红烧肉丁，撒上葱花(或荷兰豆丝)即成红烧肉酱拌面。...
2021-01-307192

蒜苗捞面怎么做蒜苗捞面做法
1、主料：蒜苗适量、鸡蛋2个、面条300克、食用油适量、盐1勺、鸡精1勺、水适量；2、蒜苗择洗干净，一定要多洗几遍，蒜苗容易藏土。3、两颗鸡蛋打散。4、另一个灶眼上放上汤锅，烧水准备下面条。5、炒锅倒入适量的食用油。6、油烧热之后倒入鸡蛋，用筷子划散。7、鸡蛋凝结成块之后，用...
2018-09-2622831

腊肉捞面怎么做腊肉捞面的做法
1、准备食材：面条、肉馅、青菜、葱姜，将肉馅中放入盐、酱油、五香粉腌制在小碗中，然后将青菜择好洗干净，将葱、姜剥好，洗好，切成葱花和姜碎。2、将炒锅中放入适量的食用油，开火，待油微热，将切好的葱姜放入锅中，炸微黄后，将腌制好的肉馅放入锅中，翻炒1分钟后，加料酒，再加黄酱，继续翻炒均...
2018-05-0830616

怎么做番茄浓汤捞面番茄浓汤捞面

怎么做番茄浓汤捞面番茄浓汤捞面
1、用料：西红柿2个，鸡蛋3个，面条,蒜，葱，蕃茄酱，生抽，老抽，盐，鸡精，淀粉。2、香油蒜切片，葱切末，西红柿切块，鸡蛋打散。3、热锅热油，加蒜片爆香后加西红柿炒软，加蕃茄酱两勺、生抽两勺、老抽半勺、盐、鸡精翻炒均匀。4、加一碗水煮开，加水淀粉和鸡蛋液熬制粘稠。5、淋香油撒葱花出锅。6、...
2019-08-0325780

姜葱捞面怎么做姜葱捞面的做法
1、食材:面条(标准粉)150克、大葱15克、姜5克、猪油（炼制）15克、蚝油10克、香油2克2、姜、葱切成5厘米长丝，备用。3、烧开4碗高汤，放入广东生面，加入10克猪油，边烫边搅拌，约15分钟后即捞出，盛于盘中。4、姜丝和葱丝放入开水中烫煮一会，捞出，均匀地铺在面上。5、最后浇淋热猪油，蚝油...
2018-10-1117350

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