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有关素烧的知识大全

素烧麻婆豆腐的做法素烧麻婆豆腐的做法介绍

素烧麻婆豆腐的做法素烧麻婆豆腐的做法介绍
1、材料：豆腐，牛肉碎，郫县辣酱，豆豉，辣椒面，花椒粉，酱油，蒜苗，鸡精，花椒面。2、豆腐切成2厘米见方的块，把豆腐放入清水锅中焯一下，捞出沥干备用。3、炒锅中入油加热，待油4成热时（手置于锅上方，能感温热）倒入肉末，小火慢慢炒散至干。4、郫县辣酱，一部分花椒碎和豆豉剁细，蒜苗切好。5、炒锅再...
2021-11-0829204

东北烧瓜怎么做素烧瓜条做法
1、素烧瓜条的做法：选新鲜黄瓜洗净，切去两端、去皮，去所有瓤心，切成5厘米长、1厘米见方的条；姜洗净切片；大葱去根洗净切段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。2、锅放在旺火上，放入开水烧沸，放入瓜条焯水，待煮至断生捞出。锅洗净，加入色拉油烧至六成热，下入姜片、葱段炒出香味，倒入素汤，加...
2019-12-2626238

素烧芋头怎么做自己做素烧芋头的方法

素烧芋头怎么做自己做素烧芋头的方法
1、原料：小芋头。2、调料：食用油、食盐、辣酱。3、热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。4、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。5、水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，再加入辣酱搅拌均匀即...
2018-03-319053

龙豆做法素烧龙豆做法
1、食材：龙豆500克、干红辣椒4个、白糖6克、盐适量、鸡精0.5克、食用油40毫升。2、准备食材：龙豆、干红辣椒。3、龙豆洗净，切成8厘米左右长的段(龙豆两侧没有筯，可以直接切)。4、干红辣椒剪成1厘米左右长的段。5、锅中放入食用油，放入干红辣椒，开小火炒出香味。6、倒入龙豆翻炒...
2018-08-115684

素烧芦笋怎么做如何做素烧芦笋
1、用料：芦笋200克，植物油10克，鱼汤200克，姜5克，葱5克，精盐、味精、水淀粉少许。2、芦笋洗净去根后，放入沸水中焯一下，撕去老皮，排列在盘中待用；葱切节，姜切片。3、将植物油烧至七成热，放入姜、葱，炒出香味，掺鲜汤烧沸。放入芦笋，烧至入味，加精盐、味精、芦笋装盘。锅内所余汤汁，用淀粉水...
2020-02-1528453

素烧洋葱怎么做制作素炒洋葱的方法

素烧洋葱怎么做制作素炒洋葱的方法
1、主料：洋葱1个。2、辅料：食盐2克、生抽2克、植物油15克。3、洋葱切粗丝，红椒切丝，葱切段。4、锅内倒少许油，先将洋葱丝炒炒，因为水分含量大，所以要先炒去其中部分水份。5、再烧锅下油，放蒜米、红椒丝炒炒，最后放入炒过的洋葱丝，调好味加入葱段，炒至入味后用少许湿生粉勾芡盛盘即可...
2018-01-055075

素烧杏鲍菇的做法素烧杏鲍菇怎么做好吃

素烧杏鲍菇的做法素烧杏鲍菇怎么做好吃
1、食材：杏鲍菇1个，小葱2根，蒜3瓣，姜1片，红辣椒（鲜）1个，酱油1小勺，食盐1/4小勺，白糖1/6小勺，食用油适量，凉白开4小勺。2、杏鲍菇去头去尾削去表层的皮，再切成三段，再把每一段切成5-6片。3、切花刀。把杏鲍菇片先顺着一个方向斜切，再顺着另一个方向斜切，切时不要太用力不要把杏鲍菇切通了...
2018-08-2727591

素烧魔芋如何做素烧魔芋的做法
1、将魔芋用清水浸泡。如果魔芋不能立即烹饪，可用清水浸泡着。2、将魔芋切成小块，用清水浸泡。3、起锅烧热，下油，将花椒、姜蒜末、豆瓣酱、剁辣椒放到油锅炒香。4、下魔芋翻炒，加适量清水焖一会。如有高汤，加高汤更好。5、待汁收得差不多，放盐、老抽、鸡精翻炒均匀，起锅。6、装盘...
2018-01-0528281

素烧西红柿豆腐素烧西红柿豆腐的做法介绍

素烧西红柿豆腐素烧西红柿豆腐的做法介绍
1、食材：西红柿1个，内脂豆腐300克，盐3克，青蒜2根，油1汤匙。2、豆腐先用小刀划成小块。3、番茄切片，青蒜对切。4、素烧西红柿豆腐，再切成段。5、锅内加油将番茄炒软。6、加入适量青蒜炒出香味，加入豆腐。7、翻炒均匀，加入适量盐即可。...
2018-09-2215531

素烧黄瓜素烧黄瓜如何做
1、主料：黄瓜500克。2、调料：姜5克，大葱5克，盐3克，胡椒粉2克，味精2克，淀粉(豌豆)5克，色拉油50克。3、选质老的黄瓜，去皮后切成2厘米厚、4厘米见方的块。姜洗净切成大片，葱洗净切成长段，淀粉加水适量，调匀成湿淀粉，备用。4、锅放在旺火上，倒入开水烧沸，放入黄瓜块焯水，待至断生时捞出，放进...
2017-11-095678

素烧腐竹的家常做法素烧腐竹的家常做法推荐

素烧腐竹的家常做法素烧腐竹的家常做法推荐
1、材料：腐竹300克，淀粉(玉米)5克，花椒15克，姜10克，酱油5克，味精2克，盐3克，白砂糖10克。2、先将腐竹泡软，切成4厘米长的段。3、勺内加底油30克烧热，放入姜丝炝锅。4、加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开。5、放入腐竹段，用小火烧透。6、汁浓时，腐竹已味，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5...
2022-11-104874

素炒南瓜的做法素烧南瓜怎么做
1、主料：南瓜400g、蒜3瓣、小葱1根、生抽1勺。2、热锅凉油，放入蒜片进去煸炒；3、煸香后加入南瓜进去翻炒；4、翻炒几下后加入少许生抽和水进去；5、加盖炖煮两分钟，至南瓜微微发软；6、最后加入盐等调味料翻炒均匀；7、素烧南瓜盛入碗中，表面撒些小葱末。...
2022-02-0816388

素烧腐竹能炒鸡蛋吗素烧腐竹炒鸡蛋的做法介绍

素烧腐竹能炒鸡蛋吗素烧腐竹炒鸡蛋的做法介绍
1、素烧腐竹能炒鸡蛋。2、主料：腐竹200g、鸡蛋两个。3、辅料：油、盐、酱油、辣椒面、小葱、蒜4、提前把腐竹清清水浸泡软，并把泡发的腐竹和小葱切成小段，蒜切沫。5、把鸡蛋打到碗里并打散，在锅中加入油并烧热至滚烫把打散的蛋液倒入锅中，用木铲轻轻的翻直至蛋液完全的凝固在一...
2019-01-2323062

素烧鹅做法素烧鹅怎么做好吃呢
1、主料：豆皮、1包、葱1段、姜6片、干淀粉1汤匙、油适量。2、辅料：酱油3汤匙、糖2汤匙、鸡精1茶匙、料酒、1汤匙、香油1茶匙。3、做法步骤：将豆皮用水泡软。4、取一大碗，加入2汤匙酱油，1汤匙糖，鸡精，和料酒，加入适量水，搅拌均匀。5、将豆皮放入酱料中腌15分钟左右。6、取一张完整...
2021-11-1830299

燃烧三要素是指什么燃烧三要素是哪三要素

燃烧三要素是指什么燃烧三要素是哪三要素
1、可燃物：指能与空气中的氧或其他氧化剂起燃烧反应的物质,如木材、纸张、布料等。可燃物中有一些物品,遇到明火特别容易燃烧,称为易燃物品,常见的有汽油、酒精、液化石油气等。2、助燃物：能帮助和支持可燃物质燃烧的物质,即能与可燃物发生氧化反应的物质,如空气、氧气。3...
2020-01-0713990

素烧鹅的做法素烧鹅的做法步骤
1、准备用料。油皮200克、盐2克、白砂糖3克、酱油5克、五香粉2克、味精2克、香油5克。2、将豆腐衣浸入泡软，入味后捞起撒去硬边，摊折成30厘米长，20厘米宽的交搭豆腐衣层，再将豆腐衣层两边向中心对折成20厘米长，6厘米宽的坯，用旺火蒸5分钟左右，取出冷却。3、油锅烧至六成热，放入至...
2021-08-0830265

素菜烧烤的方法烧烤素菜怎么烤
1、涂油：烧烤的时候，它的火焰温度比较高，需要通过油的传输，然后让我们的食物变熟。那么在烧烤素菜的时候一定要涂油，因为本身烧烤当中素菜的它的油脂含量非常的少，如果你不涂油的话，那么高温的火就会把菜可以烤焦，因此我们需要不断地来给素菜涂油。涂油的时候要去注意正反面翻转，...
2019-01-1422073

家常红烧素鸡做法如何做红烧素鸡

家常红烧素鸡做法如何做红烧素鸡
1、材料：素鸡250克、葱1根、酱油15毫升、糖5克、油10毫升。2、准备材料，素鸡250克，葱1颗，酱油15ML,糖5克，油若干。3、素鸡切成块。4、放油锅里炸至浮起来。5、捞出备出。6、锅里倒入少许油，翻炒素鸡，倒入糖和酱油，起锅放葱即可。...
2022-01-2220068

红烧素鸡做法红烧素鸡的制作方法

红烧素鸡做法红烧素鸡的制作方法
1、首先准备好素鸡250克，葱1颗，酱油15ML,糖5克，油若干之后。2、素鸡切成块。3、放油锅里炸至浮起来。4、捞出备出。5、最后在锅里倒入少许油，翻炒素鸡，倒入糖和酱油，起锅放葱即可。...
2019-05-052763

烧杂素怎么做怎么做烧杂素
1、主料：洋葱适量、杏鲍菇适量、鱼丸适量、玉米油适量、生抽适量、鸡精适量、肉丸适量。2、木耳泡发洗净。3、洋葱、青红椒、杏鲍菇、肉片切块备用。4、油锅烧热，下鱼丸炸成金黄色，捞出沥油。5、肉丸解冻后复炸一下捞出沥油。6、锅中留底油，下杏鲍菇稍煎一下至软。7、倒入洋...
2019-07-2312236

红萝卜烧素鸡红萝卜烧素鸡怎么做

红萝卜烧素鸡红萝卜烧素鸡怎么做
1、主料:素鸡250克，红萝卜250克。调料:植物油50克，生抽10克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(蚕豆)10克。2、素鸡切成滚刀片；3、红萝卜洗净，用夹匙弄成圆球形；4、油下锅烧滚，放入素鸡片、萝卜球炒一下；5、然后加生抽、味精、胡椒粉、汤汁调味；6、煲至入味够熟时，加豆粉水勾芡即成。...
2018-11-097939

素菜烧做法窍门怎么做素菜烧
1、用料：胡萝卜、土豆、青椒、盐、花椒、八角、老汤、鸡精、生抽。2、备料:土豆胡萝卜切片，青椒掰小块，葱片姜丝。3、油烧好后入姜葱蒜炒香，加入上述食才后翻炒，加入老汤将调料放好后烧开至汁收好，出锅。...
2018-02-0617017

素鸡怎么烧好吃素鸡怎么烧
1、用料：素鸡、红辣椒、蒜瓣、油、盐、酱油、捞汁。食材洗干净，素鸡切成方块，红辣椒去籽切成粒，蒜瓣去皮切碎。2、锅中倒入油烧至七成热，加入蒜末炒香，然后加入素鸡和红辣椒。3、大火翻炒几下，加入食盐和酱油。然后加入剁椒，翻炒至熟即可。...
2021-12-0417881

如何做素食烧麦素食烧麦如何做
1、主料：饺子皮20个、青萝卜半根、扇贝丁（鲜）适量、鸡蛋2个。2、辅料：酱油1勺、蚝油1勺、糖1茶匙、盐（腌萝卜）1勺、花椒粉1茶匙、胡萝卜1段。3、萝卜擦丝加一勺盐拌匀腌制15分钟，然后挤出水分。4、鸡蛋打散炒成碎末。5、加入处理好的扇贝肉拌匀。6、加入萝卜丝及所有调料拌匀。7...
2019-07-2418871

鸡素烧做法怎样做鸡素烧
1、牛里脊肉500g，小白洋葱3个，大葱1根，韭菜10根，胡萝卜1根，去蒂小口蘑250g，大白菜芯1/2棵，老豆腐100g，绿豆芽200g，罐装大竹笋200g，日式鸡素烧面条（或绿豆粉丝）100g，鸡蛋6只，滑子蘑100g。酱汁用料：日式酱油6汤匙（90ml），牛肉高汤4汤匙（60ml），日本清酒4汤匙（60ml），味林4汤匙（60ml），白沙糖1汤匙（15g），油4汤...
2021-11-2824973

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