- 1、看颜色:大家在购买枣子的时候有很多颜色的枣子堆放在一起,这个时候青色的枣子大家就应该排除,这种不会很甜,一般呈现白色的枣子是比较甜的,如果没有白的,那就买黄色的,红色的不好说,那要看枣子的分量,如果轻飘飘的,里面肯定没有什么水分,肯定不是甜的,如果觉得拿在手里挺重的,一般...
- 27116
- 1、看外观。主要是看冬枣表面的颜色,冬枣不是全青的,也不是全红的,有些人喜欢选红色的冬枣,认为红枣越红越甜,其实并非如此,冬枣是红绿相间的,而且绿与红之间没有完全的界限,再加上红枣的面积稍大一点,可能2/3红色,1/3绿色,这样冬枣才是最好吃的。2、看一下它的硬度。冬枣非常脆,含很...
- 9412
- 1、看颜色。正宗冬枣果皮色泽自然过渡,青-黄-红三色间杂分布;糖精枣却是青红两色界限特别分明,或者完全变红一点青、黄色都没有。2、摸表皮。正宗冬枣果皮饱满圆润,摸起来脆嫩而有韧性。在热水中浸泡几个小时,果皮会起褶皱,尤其是尾部容易发软溃烂。3、尝味道。正宗冬枣口味清...
- 8155
- 1、看色泽。新鲜红枣应为紫红色,有光泽,皮上皱纹少而浅,不掉皮硝。如果皮色不鲜亮,无光泽或呈暗红色,表色有微霜,有软烂硬斑现象的红枣皆为次品。2、观果形。枣的果形完整,颗粒均匀,无损伤和霉烂的为优良品。观果形应注意枣蒂,如有虫眼和咖啡色粉末的枣为质次品。3、检验干湿度。...
- 30988
- 1、看颜色:正宗冬枣果皮色泽自然过渡,糖精枣却是青红两色界限特别分明,或者完全变红一点青、黄色都没有。2、摸表皮:正宗冬枣果皮饱满圆润,摸起来脆嫩而有韧性。在热水中浸泡几个小时,果皮会起褶皱。3、尝味道:冬枣口味清香甜蜜,皮薄而肉甜。糖精泡的冬枣皮甜肉不甜。且皮的甜味...
- 17367
- 1、首先看手感,捏的干燥不黏手、有紧实感的比较好。2、看形状,优质红枣的果形短壮圆整,颗粒大小均匀,皮薄,皱纹少而浅。3、掰开枣肉,肉色淡黄的为佳。4、尝尝味道,食之味甜、肉质细、枣核小的堪称上品。5、新鲜的干枣,枣柄比较紧实。而储存时间长、水分过多损失的干枣,枣柄容易脱...
- 8654
- 1、看表皮:尽量挑选果皮完整且光滑的,有斑点有破损的也不要,要挑选窈窕珠圆玉润的青枣。青枣的外皮通常都是非常光滑的,摸起来非常细腻。有些在运输的过程中嗑碰到,这种表面会有黑色的斑点,挑选的时候一定别挑这种青枣,而且还有的青枣外表光泽度非常底,而且表皮很暗淡,这种大青枣...
- 15477
- 1、看红枣的外表。优质大枣整体很饱满,裂纹的地方也较少。在挑选的时候多挑选外皮光滑,没有伤痕的就可以了。2、挑枣时,不要一味注重枣的大小,而要看整个枣的饱满度。小的枣,吃起来没有太多的果肉,味道也一般。而大个的枣,果肉很厚、很多、看起来也很胖。可以用手捏一下大枣,如果...
- 14405
- 1、看手感,捏的干燥不黏手、有紧实感的比较好。2、看形状,优质红枣的果形短壮圆整,颗粒大小均匀,皮薄,皱纹少而浅。3、掰开枣肉,肉色淡黄的为佳。4、尝尝味道,食之味甜、肉质细、枣核小的堪称上品。5、新鲜的干枣,枣柄比较紧实。而储存时间长、水分过多损失的干枣,枣柄容易脱落。...
- 4594
- 1、看红枣的外表。优质大枣整体很饱满,裂纹的地方也较少。在挑选的时候多挑选外皮光滑,没有伤痕的就可以了。2、挑枣时,不要一味注重枣的大小,而要看整个枣的饱满度。小的枣,吃起来没有太多的果肉,味道也一般。而大个的枣,果肉很厚、很多、看起来也很胖。可以用手捏一下大枣,如果...
- 3104
- 1、看红枣的大小。很多人在买红枣的时候只会挑大的,但是大的红枣并不一定就是好的红枣。市面上的红枣种类很多,有大个的也有小个的,但是在挑的时候最好不要直接挑大的。其实在买红枣的时候可以看看它的大小,最好是挑个比较中等的,中等大小的红枣营养物质含量比较高,而且果核也...
- 7601
- 1、在挑选的时候,我们尽量要选择果皮没有破损的完整的青枣,因为有损伤的青枣,味道不是很好吃。2、还有就是要挑选大小比较适中的,这样的青枣在味道上比较的甜。3、在挑选的时候,我们可以拿上几颗在鼻尖闻一闻,如果我们可以闻到青枣的香甜的气息的话,说明手上的青枣是比较的新鲜...
- 8956
- 1、我们国家比较出名的红枣产地是新疆、陕西、山西、河南、河北、山东、甘肃等,而最优质的红枣当属新疆产地。新疆得益于得天独厚的地理环境,有充足的日照,早晚温差大,另外新疆干旱雨水少,红枣的浇灌全靠天山的雪水,造就了新疆的红枣特别甜,品质特别高。2、新疆的红枣一般有三个...
- 19668
- 1、看红枣的饱满度。先看看红枣的丰满度,红枣表面会有一些皱褶,但皱褶纹路清晰,且越浅说明这种红枣丰满度越高,是优质的红枣,相反,皱褶纹路越深,红枣就越好。2、看红枣的颜色。购买红枣时,大家可能觉得红枣颜色浅一点会比较好,其实不是这样的,红枣颜色越深越好,因为深色的红枣说明成...
- 17927
- 1、要先看红枣的颜色,自然成熟的枣是紫红色,未成熟的外观有一些褐色。另外,新枣的外皮有自然的光泽,而陈枣的外皮有没有光泽,或者外皮有一层白霜。2、看一下红枣的外观,如果红枣的顶端有小孔,表明红枣被虫蛀过,另外,红枣的表皮有疤痕、颜色不均匀,可能是存储的时间太长。好的红枣颗...
- 10628
- 1、看外观。这个步骤主要是看冬枣表面的颜色,冬枣不是全青的,也不是全红的,有些人喜欢选红色的冬枣,认为红枣越红越甜,其实并非如此,冬枣是红绿相间的,而且绿与红之间没有完全的界限,再加上红枣的面积稍大一点,可能2/3红色,1/3绿色,这样冬枣才是最好吃的。2、看一下它的硬度。冬枣非...
- 29100
- 1、看外皮;大青枣的外皮通常都是非常光滑的,摸起来非常细腻,而且因为外表比较鲜艳我们在挑选的时候也可以比较好的区分,毕竟不是所有的大青枣都是品质好的,免费有些在运输的过程中嗑碰到,这种大青枣表面会有黑色的斑点,挑选的时候一定别挑这种青枣,而且还有的青枣外表光泽度非常...
- 15064
- 1、看颜色。大家在购买枣子的时候有很多颜色的枣子堆放在一起,这个时候青色的枣子大家就应该排除,这种不会很甜,一般呈现白色的枣子是比较甜的,如果没有白的,那就买黄色的,红色的不好说,那要看枣子的分量,如果轻飘飘的,里面肯定没有什么水分,肯定不是甜的,如果觉得拿在手里挺重的,一...
- 13456
- 1、看红枣的颜色。好的红枣颜色是紫红色的,枣皮色偏暗一些,有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀,有光泽,很少出现深一块浅一块的形状。而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色,表面光泽不明显,颜色不均匀,有的表面还出现了黑色。有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或者虫子造...
- 27238
- 1、看手感,捏的干燥不黏手、有紧实感的比较好。2、看形状,优质红枣的果形短壮圆整,颗粒大小均匀,皮薄,皱纹少而浅。3、掰开枣肉,肉色淡黄的为佳。4、尝尝味道,食之味甜、肉质细、枣核小的堪称上品。5、新鲜的干枣,枣柄比较紧实。而储存时间长、水分过多损失的干枣,枣柄容易脱落。...
- 8597
- 1、看果皮。优质的冬枣果皮是呈紫红或者深红色的,颗粒大小比较均匀,皱纹少,皮薄,肉质厚而细实。如果看到鲜枣上面的皱纹比较多的话,就可能是不新鲜或者质量不好,这种就别买了。2、看枣蒂。如果鲜枣的蒂端有红色或深红色的圈眼,说明是经过了充足的阳光照射的,质量肯定比较好,而且蒂...
- 23830
- 1、看红枣的颜色。好的红枣颜色是紫红色的,枣皮色偏暗一些,有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀,有光泽,很少出现深一块浅一块的形状。而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色,表面光泽不明显,颜色不均匀,有的表面还出现了黑色。有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或者虫子造...
- 10969
- 1、挑选枣皮黑里泛红,乌亮有光。坚实而干燥,皮薄、皱纹细浅,颗粒均匀圆整,无虫洞。2、挑选不粘手、不潮湿,手感细腻,颗粒均匀的。3、口感粗糙,顶部有小洞,味淡薄,有明显苦味、酸味者为质次。滋味幽香而甜,口感细腻为优质黑枣。...
- 10210
- 1、看枣子的叶子是否翠绿有光泽。如果是的话则说明鲜枣很新鲜。2、看枣子本身是否有光泽,如果比较暗淡的话,则说明枣子可能存放太长时间而流失水分。3、一般来说,枣子在干燥的地方存放几天是可以的,但是糖精大枣却很容易腐烂。4、看枣子的表面是否颜色界限分明,好的鲜枣没有明...
- 21927
- 1、看外表,选青枣,外表很重要。尽量挑选果皮完整且光滑的,有斑点、有破损的也不要挑,要挑珠圆玉润的青枣。2、看大小,青枣的个头过大其实并不代表好,同时,过小的也不好,记得挑选大小适中的,这样的青枣更加清甜。3、看颜色,有人以为青枣越黄越好,其实不是!要挑青中带黄,色泽水灵的,那样...
- 23826