- 1、小碴子粥一般要用小火熬20--30分钟。2、小碴子粥在生活中算是一种很常见的粥,这种粥的主要材料是玉米打碎之后经过筛选之后的小玉米碴子,是滋补气血调养气色的好食材。玉米小碴子中含有人体所必须的一些氨基酸,要煮好小碴子粥关键之处在于要用小火熬够时间。...
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- 1、食材:玉米碴子2把,碱面1克,清水1000克。2、准备一袋玉米碴子,一瓶碱面,这种小米粒大小的玉米碴子,颗粒不粗不细,熬出来,最好喝。3、先用碗盛水,放入锅中,一碗水大约半斤左右,根据吃饭的人数,一人一碗,将水放好。4、当锅中的水跟体温差不多时,开始放玉米碴子,最好是左手拿着一小把玉米...
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- 玉米小碴子粥是一道利用玉米和小碴子(即玉米须和玉米皮)制作的健康粥品。以下是制作玉米小碴子粥的简单步骤:材料:-玉米(2-3只)-红枣(适量)-小碴子(适量,约1-2把)步骤:1.将玉米剥去外层的叶子和须,用刀将玉米粒切下来备用。将玉米皮和须留下作小碴子使用。2.将玉米粒放入沸水中煮熟。3...
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- 1、玉米碴子2把,碱面1克,清水1000克。2、准备一袋玉米碴子,一瓶碱面,这种小米粒大小的玉米碴子,颗粒不粗不细,熬出来,最好喝。3、先用碗盛水,放入锅中,一碗水大约半斤左右,根据吃饭的人数,一人一碗,将水放好。4、当锅中的水跟体温差不多时,开始放玉米碴子,最好是左手拿着一小把玉米碴子...
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- 小碴子粥是一道传统的中国家常粥品,主要以糯米和碴子为主要材料。下面是小碴子粥的做法:材料:-碎碴子:150克-糯米:120克-精盐:适量-鸡精:适量-青葱:适量-姜片:适量步骤:1.将碎碴子浸泡在水中约20分钟,然后用清水洗净备用。如果碎碴子有背心或者残渣,要将其去除干净。2.糯米淘洗干净后...
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- 1、食材:玉米碴子100克、碱面1克、清水1000克。2、先用碗盛水,放入锅中,一碗水大约半斤左右,根据吃饭的人数,一人一碗,将水放好。3、当锅中的水跟体温差不多时,开始放玉米碴子,最好是左手拿着一小把玉米碴子慢慢撒入锅中,右手拿着筷子同时搅拌,这样不会糊锅底,两碗水放一小把玉米碴...
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- 1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它...
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- 1、释义:大碴子就是大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子,大碴子是东北用玉米磨的一种食品,是东北方言。所以称说话带有浓郁东北口音的就是“一股大碴子味”。2、拼音:【dàcházǐ】3、用法:稍带有贬义,东北人常用此比喻人土气,没气质,农村味。4、造句:新来的那个大高个儿说话一股...
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- 1、用料:枸杞子5克,小碴子300克,冰糖20克,水适量。2、把小碴子放入盆中,加水用手淘洗干净,泡3~5个小时。3、锅中加水,把泡好的小碴子放入,水要比大米粥水多些,煮开锅后关小火,使碴子粥表面微微冒泡,不是揭锅用勺贴锅底搅动搅动免得糊锅,不断尝试至软烂关火再焖几分钟。...
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- 1、食材:大碴子200克,花芸豆100克,食用碱2克,水1.8升。2、200克大碴子和100克花芸豆提前浸泡8~12小时。3、移入锅中,加1.8升水煮沸。4、调中火,加2克碱拌匀,沿同一方向搅拌。5、煮40分钟至碴子变软即可。...
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- 1、电饭煲煮大碴子要2小时左右。2、将电饭锅调到煮粥模式,时间调整为2小时,每隔半小时开锅搅拌一下,2小时后,便可食用。如果希望更软烂,可以2小时后在改为煮饭模式,再煮15分钟即可。3、大碴子,东北方言,是指大颗的玉米粒子,可做大碴子粥、碴条、棒子面饼,为东北特色食品。...
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- 1、降血压,降血脂,因为玉米渣中含有丰富的钙元素,它能够起到很好的降血压的功效,而且还可以促进细胞的分裂,降低血清胆固醇,还可以防止胆固醇沉积在血管壁上,起到预防高血脂高血压,冠心病等症状。2、增加记忆力,因为玉米渣可以刺激大脑的细胞,能够增强脑力,从而达到增强记忆力的功效...
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- 1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅:它比冷水熬粥更省时间。3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!4、搅拌:原来我们煮...
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- 1、原料:大玉米碴子适量、玉米面半碗、色拉油一勺。2、制作方法:(1)首先,将大玉米碴子洗净,放入沸水中,并添加几滴色拉油。大火煮开后转小火,煮至大玉米碴子八分熟。(2)然后,取适量的玉米面放入小碗中(喜欢浓稠的可以多加些),逐渐加入水搅拌成稀糊状。(3)最后,将调好的玉米面糊加入到煮至...
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- 1、原料:碴子,葱,酱油,韭菜,盐,香菜。2、将韭菜洗净,切段,备用。3、锅烧热之后倒油,然后大火呛葱,爆锅,加入适量酱油。4、爆锅之后,往锅里添加适量的水,烧开。5、将碴子洗净之后,放入锅内,熬煮。6、最后放入韭菜,香菜,入味。...
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- 1、材料:大碴子200克、花芸豆100克、食用碱2克、水1.8升。2、步骤:200克大碴子和100克花芸豆提前浸泡8~12小时;移入锅中,加1.8升水煮沸;调中火,加2克碱拌匀,沿同一方向搅拌;煮40分钟至碴子变软即可。...
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- 1、玉米碴子100克、花芸豆50克。2、做法:将芸豆提前泡一下,要将芸豆充分泡涨,煮出来的粥,豆子才是面糊的。3、将玉米碴子提前泡一下;将泡好的芸豆和玉米碴子放入高压锅里,再加入两个手指肚高度的水。4、再放一小捏食用碱面,放碱面的目的是煮好的粥很黏糊,口感很好。5、盖好高压锅...
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- 1、玉米碴子粥用电高压锅15分钟就可以了。2、一般的蒸锅熬玉米粥,半开盖小火熬半小时左右便可闻到玉米粥的香味,但需要有人照看,因为玉米粥很容易沸锅。玉米面必须熬熟才行,不然难以消化,容易胃酸、胃胀,为了使玉米粥更容易熟可适当放一点碱面。...
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- 1、准备材料:大粒玉米碴、小粒粘玉米碴、东北饭豆;2、用凉水将大粒玉米碴泡8小时,其他材料泡20分钟;3、将所有材料和锅洗干净;4、用温水先将大粒玉米碴煮软,然后倒入饭豆,煮15分钟后倒入小粒粘玉米碴继续熬煮;5、熬煮1个小时之后,加入白糖或冰糖煮再一分钟即可。...
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- 碴条和酸汤子的区别1、不同的口味儿,扎条就是条状的汤,酸汤子是连汤带水的酸汤。2、碴条就是用玉米做的酸汤子,酸汤子是用白面做的。3、酸汤子是用酸菜做的,碴条是用沙子做成的条状。4、碴条是固态的,酸汤的是液体的。...
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- 1、将芸豆提前泡一下,要将芸豆充分泡涨,煮出来的粥,豆子才是面糊的;2、将玉米碴子提前泡一下;3、将泡好的芸豆和玉米碴子放入高压锅里,再加入两个手指肚高度的水;4、再放一小捏食用碱面,放碱面的目的是煮好的粥很黏糊,口感很好;5、盖好高压锅盖和气阀,呲气后改小火煮20分钟就好了;...
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- 1、食材:黄瓜半根、火腿半根、豆干1块、西红柿1个、黑木耳1把、大葱适量、豆油适量、酱油适量、食用盐适量、五香粉适量、味精适量、土豆淀粉适量。2、将黄瓜、西红柿、木耳、豆干、火腿都切成小丁,大葱切成葱花。3、锅里放入适量油,烧热。4、放入葱花爆锅。5、放入所有切好...
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- 1、食材:玉米碴子100克、花芸豆50克。2、将芸豆提前泡一下,要将芸豆充分泡涨,煮出来的粥,豆子才是面糊的。3、将玉米碴子提前泡一下;(我是提前一晚泡的,第二天一早煮)。4、将泡好的芸豆和玉米碴子放入高压锅里,再加入两个手指肚高度的水。5、再放一小捏食用碱面。6、放碱...
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- 1、适量大碴子和芸豆。2、先把大碴子和芸豆放在水中清洗干净,清洗2-3遍就差不多了。3、把食材放在高压锅中,加上充足的清水压80分钟,如果家里没有高压锅的话,就用电饭煲或者是砂锅,具体煮多长时间,根据实际情况决定,只要是把食材煮烂煮熟即可。...
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- 1、碴,属常用字,拼音chá。碴是现代出现的新字,既指物体的小碎块,又指器物破口上的残缺部分,引申后转指嫌隙、事端,如“找碴”,或别人提到的事,或刚说完的话,如“话碴”;2、又读作chā,指剃发或胡子后残余或复生的短毛发。这些意思旧时也作“茬”。...
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