![自己在家怎么做咖啡上的奶 在家制作咖啡的鲜奶油]( "自己在家怎么做咖啡上的奶 在家制作咖啡的鲜奶油")
- 1、软式鲜奶油取适量鲜奶油倒入钢盆里，用电动打蛋器打发，打至约六分发泡即可。状态为半固体状，发泡但是倾斜缸盆会流动。此种软式奶油适合制作爱尔兰咖啡或是早餐用咖啡。2、打发鲜奶油。与软式鲜奶油制作方法相同，但是有调速当的使用最高速，在六分发后继续搅打，打至全发状态，倾...
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![鲜奶油是什么? 什么是鲜奶油]( "鲜奶油是什么? 什么是鲜奶油")
- 1、鲜奶油、淡奶油，或者简称鲜奶、淡奶，就是cream，音译作忌廉。也是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用。鲜奶油又分植物奶油和动物奶油，植物奶油是人造的，价格要比天然的动物奶油便宜很多，但是动物奶油更健康...
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![鲜奶油保质期及保存方法 鲜奶油怎么储存]( "鲜奶油保质期及保存方法 鲜奶油怎么储存")
- 1、散装的奶油在常温一周左右,在冰箱里可以二个月。罐装的话保质期相对会长些。2、奶油的保存方法并不简单，绝不是随意放入冰箱中就可以的。一般说来，动物性鲜奶油保存期限短，但不能冷冻，冷冻后再冻结则油水分离；植物性鲜奶油保存期较长，放冷冻库保存更久，解冻后即可使用。最好...
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![鲜奶油蛋糕的做法 鲜奶油蛋糕怎么做]( "鲜奶油蛋糕的做法 鲜奶油蛋糕怎么做")
- 1、食材：鸡蛋150g、低粉50g、玉米油24g、牛奶24g、细砂糖（蛋白用）36g、细砂糖（蛋黄用）18g、淡奶油约400g、白砂糖约50g、大杏仁若干、白兰地适量、黑加仑适量2、鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。3、蛋白放入无油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡。4、蛋黄加入细砂糖，用蛋抽...
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![鲜奶油蛋糕如何做 鲜奶油蛋糕做法]( "鲜奶油蛋糕如何做 鲜奶油蛋糕做法")
- 1、鸡蛋150克，低粉50克，玉米油24克，牛奶24克，细砂糖（蛋白用）36克，细砂糖（蛋黄用）18克。2、鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。3、蛋白放入无油无水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡。4、蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发。5、把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。6、加入牛奶搅拌均...
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![鲜奶油的热量 鲜奶油含有多少热量呢]( "鲜奶油的热量 鲜奶油含有多少热量呢")
- 1、每100克的鲜奶油里面所含的热量大约为879卡路里。2、补充维生素。奶油当中的脂肪含量是非常丰富的，要比牛奶多很多倍，奶油中的维生素A还有维生素D都非常的丰富，因此奶油能给我们的身体及时的补充多种维生素。3、增加饱腹感。我们都知道奶油当中的脂肪是非常丰富的。脂肪...
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![鲜奶油沙拉酱怎么做 枫糖浆鲜奶油沙拉酱家常做法分享]( "鲜奶油沙拉酱怎么做 枫糖浆鲜奶油沙拉酱家常做法分享")
- 1、用料：红薯2-3个（630g）、蔓越莓干60ml（或葡萄干40g）、菠萝干2块（或芒果干40g）、鲜奶油60ml、枫糖浆30ml、盐5ml。2、做法：（1）蒸锅水烧热，红薯切半，放入蒸锅中蒸熟，取出去皮碾碎。（2）菠萝干切成0.5cm见方的丁。（3）鲜奶油60ml,枫糖浆30ml，盐5ml，放入玻璃碗中拌匀。（4）蔓越莓干，菠萝干和沙拉酱放...
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![自己怎样做鲜奶油 自制鲜奶油的方法]( "自己怎样做鲜奶油 自制鲜奶油的方法")
- 1、把蛋清打在大碗里，用打蛋器不断的打。2、打到起了一层泡泡的时候就加2勺糖和2滴醋，继续打。3、打到蛋清全起泡了，就在加2勺糖，然后继续打。4、一直到能勾出一团的时候鲜奶油就做好了。注意：奶油会很快的消下去，所以要快点用。...
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![鲜奶油蛋糕制作技巧 怎么制作鲜奶油蛋糕]( "鲜奶油蛋糕制作技巧 怎么制作鲜奶油蛋糕")
- 1、准备鸡蛋150g，低粉50g，玉米油24g，牛奶24g，细砂糖（蛋白用）36g，细砂糖（蛋黄用）18g，淡奶油约400g，白砂糖约50g，大杏仁若干，白兰地适量。黑加仑适量，鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。2、蛋白放入无油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡。3、蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发。4、...
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![鲜奶油可以直接吃吗 鲜奶油能不能直接食用]( "鲜奶油可以直接吃吗 鲜奶油能不能直接食用")
- 1、鲜奶油可以直接吃。2、鲜奶油主要是从牛奶以及羊奶中提取出来的一种奶制品，直接吃并不会对人体健康造成影响，但是口感会比较差。一般情况下，鲜奶油属于比较健康的食品，在制作蛋糕时会用到。3、而部分人群喜欢直接吃，通常直接吃鲜奶油不会出现腹部疼痛、恶心、呕吐等不良反...
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![祛湿利器！端午风味小甜点 艾草粉鲜奶油杯子蛋糕]( "祛湿利器！端午风味小甜点 艾草粉鲜奶油杯子蛋糕")
- “清明插柳，端午插艾”，艾叶味苦性温，有去湿气，提高免疫力的功效。在制作点心时加入艾叶粉，风味独特。把艾叶细粉加入奶油中打法，有不一样的惊喜！“清明插柳，端午插艾”，艾叶味苦性温，有去湿气，提高免疫力的功效。在制作点心时加入艾叶粉，风味独特。这次做的杯子蛋糕，在打发奶油的过程...
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![鲜奶油和淡奶油的区别 鲜奶油和淡奶油是一样的吗]( "鲜奶油和淡奶油的区别 鲜奶油和淡奶油是一样的吗")
- 1、淡奶油是牛奶上层脂肪制作的,含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里，也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作。2、鲜奶油是白色像牛奶似的液体，但是乳脂含量更高。鲜奶油是加工乳制品，是西点制作的素材之一，是无法自己在家制造...
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![鲜奶奶油的制作方法 如何自制鲜奶油]( "鲜奶奶油的制作方法 如何自制鲜奶油")
- 1、将4个鸡蛋清打散，打成蛋清上面有一小层的小小的泡泡。2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。3、打到有点稠的时候，再加一勺糖，继续打。4、之后觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打。5、再打大约10分钟、试着用打蛋器将你...
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![鲜奶油的做法有哪些 鲜奶油面包怎么做好吃]( "鲜奶油的做法有哪些 鲜奶油面包怎么做好吃")
- 1、高筋面粉200克，糖30克，盐1/4小勺，蛋黄一个，即溶酵母3克，鲜奶油100克，牛奶40克，B.，无盐奶油20克，C.酥松粒：，糖粉30克，低筋面粉50克，奶粉5克，无盐奶油40克2、将材料全部混合拌均，搅拌成团后，用搓揉、摔打成表面较光滑的面团。3、将奶油加入后，摔打至能拉出光滑的薄膜。4、放入容器中盖上...
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![怎么辨别植物奶油和鲜奶油 怎样分辨植物奶油和鲜奶油呢]( "怎么辨别植物奶油和鲜奶油 怎样分辨植物奶油和鲜奶油呢")
- 1、看颜色。鲜奶油是纯乳脂奶油会呈现出自然的乳白色，略微有些发黄。人造的植物奶油由于是人为用色素而合成的，所以颜色大多呈现出亮白色，与动物奶油相比颜色更白一些。2、闻味道。鲜奶油是牛奶或者是羊奶的提取物，闻起来会有一股天然的奶香味，甚至有些人的鼻子鼻子很灵敏会闻...
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![最简单的鲜奶油的做法 最简单的鲜奶油制作方法]( "最简单的鲜奶油的做法 最简单的鲜奶油制作方法")
- 1、将4个鸡蛋清打散，打到蛋清上面有一小层的小小的泡泡。2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。3、打到有点稠的时候，再加一勺糖，继续打。4、之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打。5、在第4步之后打了大约10分钟、试...
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![鲜奶油土豆芦笋浓汤需要什么材料 鲜奶油土豆芦笋浓汤怎么做]( "鲜奶油土豆芦笋浓汤需要什么材料 鲜奶油土豆芦笋浓汤怎么做")
- 1、原料：芦笋，奶油，鲜奶油，土豆，盐，黑胡椒，高汤或鸡汤。2、做法：芦笋半斤洗净切去根部，切大段；土豆一个去皮切小块；大锅水烧开，放入芦笋，断生变绿即可捞出，放入冰块水中冷却；另取小锅一个，放入奶油一小块融化，加入土豆稍搅拌，加入高汤两碗，鲜奶油一碗；小火煮15分钟至土豆熟透，加入盐，黑胡椒粉调...
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![自制鲜奶油生日蛋糕的做法 自制鲜奶油生日蛋糕的做法介绍]( "自制鲜奶油生日蛋糕的做法 自制鲜奶油生日蛋糕的做法介绍")
- 1、食材。鸡蛋150g，低粉50g，玉米油24g，牛奶24g，细砂糖（蛋白用）36g，细砂糖（蛋黄用）18g，淡奶油约400g，白砂糖约50g，大杏仁若干，白兰地适量，黑加仑适量。2、鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。蛋白放入无油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡。3、蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发。4...
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![鲜奶油和动物奶油区别 鲜奶油和动物奶油有何不同]( "鲜奶油和动物奶油区别 鲜奶油和动物奶油有何不同")
- 1、动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47%的高脂肪及40%的低脂肪。在包装的成分说明上，动物性鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物油成分或含糖量。一般用来打发制作慕斯蛋糕或装饰蛋糕等等。动物性鲜奶油的保存期限较短，且不可冷冻保存，所以应尽快使用...
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![鲜奶油辫子面包 鲜奶油辫子面包的基本做法]( "鲜奶油辫子面包 鲜奶油辫子面包的基本做法")
- 1、原料：A面团：高筋粉200克、细砂糖30克、盐1/4小勺、蛋黄1个（15-18克）、酵母粉3克（1/2小勺+1/4小勺）、动物性鲜奶油100克、鲜奶40克-70克、无盐黄油20克；B酥粒（装饰）：糖粉30克、低筋面粉50克-80克、奶粉5克、无盐奶油40克。除黄油外的材料A全部混合。（甜面团程序30分钟左右，第一次蜂...
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![用鲜牛奶怎么做鲜奶油 用鲜牛奶如何做鲜奶油]( "用鲜牛奶怎么做鲜奶油 用鲜牛奶如何做鲜奶油")
- 1、要新鲜的纯牛奶200毫升就可以做1个多蛋糕用的了，用发蛋器往一方向打，到能把1根筷子能站住就可以了，最后加糖拌下就可以了。2、将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。3、适合家用的做法。大豆油...
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![鲜奶油怎么打发 鲜奶油如何打发]( "鲜奶油怎么打发 鲜奶油如何打发")
- 1、鲜奶油打发前需放在冰箱冷藏12小时以上。只有温度足够低的鲜奶油，打发后才不会很快化掉，尤其是夏天。将鲜奶油倒入大碗里，根据个人口味加入细砂糖。2、用电动打蛋器搅打鲜奶油。3、随着搅打的过程，鲜奶油会变得越来越稠厚，体积也渐渐变大。4、继续搅打，鲜奶油会越来越稠厚，搅...
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![鲜奶油怎么做 鲜奶油做法]( "鲜奶油怎么做 鲜奶油做法")
- 1、50g鸡蛋清倒入碗中。加入50g白砂糖搅拌。准备60度的热开水。隔水加入蛋清和白砂糖，进行打发。白砂糖融化后，放到完全冷却。2、用电动打发器高速打发。蛋清要打到十分发，至拿起打蛋器能看到倒勾。把整个碗倒扣5秒以上不滑落。3、之后加入50g黄油。黄油提前放在室温下软化，...
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![鲜奶油蛋糕如何做的松软 鲜奶油蛋糕不松软是为什么]( "鲜奶油蛋糕如何做的松软 鲜奶油蛋糕不松软是为什么")
- 1、做鲜奶油蛋糕要松软的话要用低筋粉。中式糕点一般都用高筋粉。同时可以加点泡打粉。不过要注意所有粉类一起混合过筛。2、鲜奶油蛋糕的话蛋清的打发是很重要的。这个做好了就可以说是成功3/4了。要打到9分发，蛋白短峰出现，盆中插根筷子不会倒下来即可。3、蛋白没有打发...
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![纸包香葱鲜奶油鸡腿 纸包香葱鲜奶油鸡腿做法]( "纸包香葱鲜奶油鸡腿 纸包香葱鲜奶油鸡腿做法")
- 1、西红柿3个，芹菜2根，香菜适量，淡奶油8大勺，色拉油2大勺，食盐适量，葱白4根，黄油20克，胡椒粉适量。2、番茄去皮去籽，切细丝。葱白，芹菜茎洗净切成5厘米细丝。3、平底锅加热黄油，融化后放入葱白和芹菜稍微翻炒，盖锅盖小火焖10分钟。4、鸡腿去骨。这个是个手艺活，用剪刀从最上端沿着骨头...
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秀美范
