![面发酸了怎么办]( "面发酸了怎么办")
- 如果面发酸了，可以尝试以下方法来解决：1.加入适量的碱性物质：如小苏打或碱水，逐渐加入面中并搅拌均匀，直到味道变得适宜。2.加入酸性物质：如柠檬汁或醋，逐渐加入面中并搅拌均匀，平衡面的酸味。3.加入甜味物质：如糖或蜂蜜，逐渐加入面中并搅拌均匀，可以减轻面的酸味。4.尝试其他调味料...
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![豆腐发酸了还能吃吗 新鲜豆腐酸了还能吃吗]( "豆腐发酸了还能吃吗 新鲜豆腐酸了还能吃吗")
- 1、如果豆腐酸了最好不要再吃了。2、因为豆腐是很容易变质的，豆腐酸了说明表面已经变质了，即使用水冲洗干净，建议也不要再吃了，很可能会导致腹泻，甚至急性肠炎。另外，最好吃新鲜的豆腐，因为豆腐储存久了，不仅会变质，而且营养成分也有所丧失。...
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![饺子馅放一夜发酸了怎么办 饺子馅放一夜发酸咋办]( "饺子馅放一夜发酸了怎么办 饺子馅放一夜发酸咋办")
- 1、饺子馅放冰箱有酸味不要再吃了。2、饺子馅放冰箱有酸味是有机物因霉菌生长而变质、变色、变味，再食用对身体有害。有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃...
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![马蹄闻起来酸酸的还能吃吗 可以食用闻着发酸的马蹄吗]( "马蹄闻起来酸酸的还能吃吗 可以食用闻着发酸的马蹄吗")
- 1、马蹄闻起来酸酸的不建议食用。2、新鲜的马蹄有一股很淡的清香气味，若是马蹄闻起来气味发酸，则多表示是由于马蹄保存不当，已经开始腐烂变质了，这样的马蹄是不能再食用的，否则可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒情况。...
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![牛肉酸了还能吃吗 牛肉发酸还能吃吗]( "牛肉酸了还能吃吗 牛肉发酸还能吃吗")
- 1、牛肉酸了就丢掉别吃了。2、生牛肉的话，建议你是尽早食用，保鲜的话就是用塑料袋装好，放在冰箱里低温保存咯，保存时间一般是1-2个月，时间长了，肉的口感受影响，而且也会变味道。3、熟牛肉的话，保存时间更短了，市场上的产品都是用防腐剂加上真空保存的，在家里很难有这样的条件，一般是...
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![蒸馒头发酸是怎么回事 为什么蒸馒头发酸]( "蒸馒头发酸是怎么回事 为什么蒸馒头发酸")
- 1、大部分原因是因为发面时间太长，发酵过头面团变得很粘手不易操作，这样的馒头蒸出来也会产生酸味。2、因为馒头被霉菌细菌污染，导致发酸变质。馒头中的营养被细菌分解，最终分解成肽类、有机酸物质，这些物质会散发氨臭味及酸味，而馒头也失去了原有的弹性，外表颜色异常并且还可能...
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![豆腐放了两天有点酸可以吃吗 豆腐发酸能吃吗]( "豆腐放了两天有点酸可以吃吗 豆腐发酸能吃吗")
- 1、最好不要吃。经过一个晚上的豆腐,一定会坏的。豆腐渣产生酸味有两种可能,一是豆腐渣做的时间太早,等到中午吃的时候,已经过了货架期。客户买回来后,就一直装在口袋里,这样可以缩短豆腐的保质期。所以,顾客把豆腐带回家后必须马上取出来,用冷水浸一下,并及早食用。2、...
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![菱角酸了还能吃吗 能不能吃发酸的菱角]( "菱角酸了还能吃吗 能不能吃发酸的菱角")
- 1、菱角酸了不建议继续食用，菱角出现发酸的情况一般是因为变质，变质后的菱角继续食用可能引发腹痛、腹泻等问题。2、菱角是水生植物菱的果实，其幼嫩果可以直接当水果生吃，老熟果则需蒸煮之后再食用，也可以用来煮粥。...
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![馒头发酸是酵母放多了吗 馒头发酸的原因]( "馒头发酸是酵母放多了吗 馒头发酸的原因")
- 1、可能是酵母放多了，也可能是发酵太久了。2、酵母是一种单细胞真菌，当温度达到20~30°时，活性旺盛，当温度达到35~38°时，酵母会产生大量的二氧化碳，就会让面团膨胀发起来。在发酵过程中，酵母把面粉中的淀粉分解成糖、酒精、酸和二氧化碳。3、所以馒头的酸味是“酵母发酵工程中...
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![茶叶发酸还能喝吗 茶叶发酸还可以喝吗]( "茶叶发酸还能喝吗 茶叶发酸还可以喝吗")
- 1、如果茶叶变质发酸就不能喝了，因为茶叶受到微生物严重的污染，增加了致病菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后引起食源性疾病。2、同时，一些产毒菌在变质发酸的过程中会产生毒素，危害人体的身体健康。如果人喝了发霉变质的茶叶，轻则引取头晕...
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![新鲜酒酿怎么保存不发酸 新鲜酒酿有什么方法保存呢]( "新鲜酒酿怎么保存不发酸 新鲜酒酿有什么方法保存呢")
- 1、充气包装保存，酒酿属于黏稠状的液体，可以采用充气包装，只要充入的气体能阻止甜酒曲的继续发酵即可。2、真空包装保存，这种酒酿在杀菌时由于没有受到高温的作用，所以在口味和色泽上都很好的保留了新鲜酒酿的特点。3、先包装后杀菌，可将装入袋中或瓶中的酒酿置于80℃的热水中3...
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![自己灌的香肠发酸怎么回事 自己灌的香肠发酸的原因]( "自己灌的香肠发酸怎么回事 自己灌的香肠发酸的原因")
- 1、香肠发酸一般是因为在制作过程中操作不当,或者保存不当导致香肠内部发酵所致,而发酵指的是生物体对于有机物的某种分解过程,但发酵并不代表变质,很多食物也是由经由发酵制作的,比如白酒、醋、酸奶、腌菜等。2、只不过香肠属于肉类,要是发酵严重的话,会使其失去原有的...
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![砧板发酸怎么处理 砧板发酸怎么办]( "砧板发酸怎么处理 砧板发酸怎么办")
- 1、将干燥的砧板浸泡在饱和的食盐液中（把清水烧开，加入食盐搅拌，直至加入的食盐不再溶解为止，待冷却后浸泡），让它浸没砧板，一星期后洗净阴干。2、将用盐水浸过而干燥后的砧板，双面都浇上烧热至50～60℃的植物油，油干后即可使用。3、要防止太阳光直接晒在砧板上，并经常用于净的湿布盖...
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![辣椒酱发酸了怎么补救 怎么补救发酸了的辣椒酱]( "辣椒酱发酸了怎么补救 怎么补救发酸了的辣椒酱")
- 1、蒸辣椒酱发酸了只能丢掉，不可以再食用。蒸辣椒酱发酸说明已经变质，坏掉了。当辣椒酱放置的温度不适宜，微生物就生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足微生物自身需要。此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。2、保存辣椒酱的方法：增加盐的分量，盐...
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![牛肉汤发酸怎么处理 牛肉汤发酸的解决办法]( "牛肉汤发酸怎么处理 牛肉汤发酸的解决办法")
- 1、其实牛肉汤或牛骨汤带有酸味是很正常的，因为牛在被人们杀死之后，细胞就被迫进行无氧吸吸，无氧呼吸的结果就是产生了一些乳酸，这些乳酸就是让牛肉汤或牛骨汤有酸味的主要原因。2、将买来的牛肉或牛骨放在清水里充分浸泡，中间多换几次清水，尽量将牛肉或牛骨中的血水彻底泡出来...
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![怎么保存新鲜竹笋不发酸 如何保存新鲜竹笋不发酸]( "怎么保存新鲜竹笋不发酸 如何保存新鲜竹笋不发酸")
- 1、把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里。用水壶喷一点水，稍微湿润笋壳即可。2、用盖子等密封起来，放置在避光阴凉处。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。...
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![蛋挞皮烤出来发酸原因 为什么蛋挞皮烤出来发酸]( "蛋挞皮烤出来发酸原因 为什么蛋挞皮烤出来发酸")
- 1、烤箱没有预热到200度,直接就把蛋挞放进去烤了。2、天气热,可检查蛋挞皮是否变质。另外,反复解冻蛋挞皮也容易酸,可以在蛋挞烤好后在挞液面扫一层焦糖液,再把蛋挞放回烤箱,用高温烤一下即可。烘培的时间也可能不够,没有达到蛋挞熟透要求。...
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![吃了发酸的榴莲会怎样 盘点吃了发酸的榴莲的后果]( "吃了发酸的榴莲会怎样 盘点吃了发酸的榴莲的后果")
- 1、食用变质发酸的榴莲一般轻者多以急性胃肠炎症状出现，如呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发烧等，经过治疗可以恢复健康；重者可在呼吸、循环、神经等系统出现症状，抢救及时可转危为安，如贻误时机还可危及生命。2、另外榴莲变质后如有毒物质含量较少，或者由于本身毒性作用的特点，可能短...
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![生牛肉有些发酸怎么处理 生牛肉发酸还能吃吗]( "生牛肉有些发酸怎么处理 生牛肉发酸还能吃吗")
- 1、牛肉酸了说明已经变质，不能吃了，应该丢弃。2、食物在微的作用下会产生单糖、双糖、酸、醇、醛类物质，就会发出酸味或酒味。食物在家庭储存过程中出现了酸味或酒味时，通常意味着食物受到了微生物的污染，发生了腐败变质，不宜继续食用。...
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![榴莲酸了怎么回事还能吃吗 能不能吃发酸的榴莲]( "榴莲酸了怎么回事还能吃吗 能不能吃发酸的榴莲")
- 1、榴莲酸了不能吃。榴莲是一种热带水果，其果肉味道以最常见的金枕榴莲为例，吃起来应该是甘甜柔软的，如果质地发硬，味道不甜发涩则说明榴莲果肉没熟，而味道发酸，质地软烂，则是榴莲腐坏变质的现象，这样的榴莲中含有大量的细菌等有害微生物，是不能继续吃的，否则将对健康产生危害。2、...
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![米饭怎样做不会发酸 米饭不会发酸的做法]( "米饭怎样做不会发酸 米饭不会发酸的做法")
- 1、第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。2、第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。3、第三大秘籍——米和...
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![苹果放一夜发酸还可以吃吗 苹果放一夜发酸能不能吃]( "苹果放一夜发酸还可以吃吗 苹果放一夜发酸能不能吃")
- 1、苹果放一夜发酸不可以吃；2、吃剩下一半的苹果放一晚上后不建议吃，会产生细菌，吃苹果是时候建议一次性吃完。3、苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素；吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低.所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水...
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![卤水发酸怎么补救]( "卤水发酸怎么补救")
- 如果卤水发酸，可以尝试以下方法来补救：1.添加糖或蜂蜜：向卤水中加入少量糖或蜂蜜，轻轻搅拌，以中和酸味。逐渐添加，直到达到理想的味道。2.加入碱性物质：如小苏打、食用碱等。逐渐添加，同时搅拌，以调整卤水的酸碱平衡。3.加入香料或调味料：如姜、葱、大蒜、辣椒等，可以掩盖酸味，增加味...
- 13775
![臭豆腐臭水发酸怎么处理 你吃过臭豆腐吗]( "臭豆腐臭水发酸怎么处理 你吃过臭豆腐吗")
- 1、臭豆腐中有酸味是变质了，不能食用，尽快扔掉。臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常，或者是红褐色有沉淀，它们基本都分层;这些都属于不正常的。2、掰开豆腐看一看，里面是否较白味浅，如色差太大、豆腐里面如新鲜豆腐未经发酵过的属于速成臭豆腐。另外，有些小店...
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![嘴里发酸是怎么回事]( "嘴里发酸是怎么回事")
- 有的人在进食时，口中会有异味感，或者不进食口腔内也觉得有异常味道。这是什么原因造成的呢，下面我就来为大家说明一下。方法/步骤1第一，需要考虑是否进食之后没有漱口含漱干净。大多是因为食物残渣以及富含糖类的食物在口腔经过消化酶和细菌分解产酸所致，一般都这个原因引起，多...
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秀美范
