![藕合怎样炸来吃着脆 藕合怎么炸来吃着脆]( "藕合怎样炸来吃着脆 藕合怎么炸来吃着脆")
- 1、材料：莲藕2节，食用油适量，鸡蛋1个，面粉10勺，绞肉200g，甜面酱1勺，淀粉5勺，盐适量，酱油2勺，白胡椒1g，香油2勺，葱姜末适量。2、莲藕洗干净去皮，切成片备用。3、鸡蛋一个，面粉10勺，淀粉5勺，盐5g，食用油，一小勺。面粉和淀粉的用量根据实际情况来酌情增减，总体的比例面粉：淀粉是2：1。4、将温水分...
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![为什么薯片炸出来是软的 薯片炸出来是软的为什么]( "为什么薯片炸出来是软的 薯片炸出来是软的为什么")
- 1、自己炸的薯片是软的，多半是因为在炸制的时候没有等薯片完全冷却，在炸第一次的时候，我们要等薯条全部冷却，再直接高温油炸至金黄色，这样外皮就是酥酥脆脆的，复炸的时候一定要高温出油，这样炸出来的薯片就不会软了。2、在制作薯片的时候，要将其洗净去皮，然后擦干上面的水分，放到冰...
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![马来西亚炸香蕉的做法 马来西亚炸香蕉的做法介绍]( "马来西亚炸香蕉的做法 马来西亚炸香蕉的做法介绍")
- 1、材料：香蕉2根，生粉20g，鸡蛋1个，面包糠少许。2、把香蕉去皮切成大概3厘米左右。3、香蕉涂抹生粉。4、香蕉涂抹蛋液。目的是粘住下一步的面包糠。5、香蕉蛋液上滚上面包糠。6、热锅凉油，油温6成的时候，下香蕉，一定是小火，不然容易糊。炸至香蕉金黄。捞出放吸油纸上吸出油份即可...
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![炸藕盒的面糊怎么调炸出来酥脆 炸藕盒的面糊如何调炸出来酥脆]( "炸藕盒的面糊怎么调炸出来酥脆 炸藕盒的面糊如何调炸出来酥脆")
- 1、准备一个小碗，在碗里放入一些中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋和少许清水，然后用筷子搅拌均匀。中筋面粉、低筋面粉和玉米淀粉的比例是1:1:1。这种粉浆炸制出来的藕盒才更好吃。2、做藕盒需要准备一些猪肉，将猪肉剁的碎一点，藕可以切成单独的两片，也可以切成一端连着一...
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![空气炸锅虾片炸不起来的原因 空气炸锅虾片炸不起来的原因是什么]( "空气炸锅虾片炸不起来的原因 空气炸锅虾片炸不起来的原因是什么")
- 1、温度不适合或者虾片数量过多或过少。2、虾片是一种膨化食品，之所以会膨胀是因为含有大量淀粉，淀粉遇到高温就会膨胀。用空气炸锅炸虾片前可以先将炸锅进行预热，三分钟后放入虾片，注意不要太多，温度调到180度，十分钟后观察虾片状态，熟了就可以出锅了。...
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![炸蘑菇怎么做 这样炸出来又香又酥]( "炸蘑菇怎么做 这样炸出来又香又酥")
- 1、食材用料：鸡蛋1个、面粉30克、蘑菇300克、花生油20克、盐10克、面粉30克、五香粉少量、脆炸粉30克。2、做法：（1）首先加入适量的脆炸粉和适量的面粉。（2）把鸡蛋打入面粉中，加盐，加五香粉，加花椒粉。（3）加水搅拌均匀，使面粉成糊状，加入蘑菇。（4）锅中放油加热，加入蘑菇煎炸至金黄后，关火。...
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![红薯可不可以用来炸薯条 红薯能不能用来炸薯条]( "红薯可不可以用来炸薯条 红薯能不能用来炸薯条")
- 1、红薯可不可以用来炸薯条：红薯可以用来炸薯条。2、下面介绍炸红薯条的做法。（1）主料：红薯370克，油1汤匙。（2）红薯洗净，去皮，切成约7mm宽厚的长条。（3）清洗两遍，再浸泡于冷水中30分钟以上。（4）倒掉水，用棉布或纸巾充分擦干水分。放回干净无水的盆里，淋入油，充分拌匀。（5）空气炸锅160度预热3...
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![冻可乐拿出来会爆炸吗 冻可乐拿出来会不会爆炸]( "冻可乐拿出来会爆炸吗 冻可乐拿出来会不会爆炸")
- 1、冻可乐拿出来会爆炸，因为冷冻后的可乐内部压力过大，导致可乐包装爆炸。2、可乐中溶解有一定的二氧化碳，而当可乐放入冷冻室冷冻后，液体结冰或部分结冰，气体溶解度就会发生变化，液体中溶解的二氧化碳溢出，罐内的压力就会增大。再加上可乐液体本身结冰后体积增大，就会对罐体内产...
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![炸鱼面糊怎么调炸起来才会酥 炸鱼面糊如何调炸起来才会酥]( "炸鱼面糊怎么调炸起来才会酥 炸鱼面糊如何调炸起来才会酥")
- 1、食材：鸡蛋一个，面粉2勺，盐，胡椒粉少许。2、面糊的基本做法（适用于肉类和蔬果类）：鸡蛋一只打匀、面粉一两、水约半杯（可适当调整，效果需要是如白粥状）、生粉一茶匙、盐、糖适量。注意：若是用来炸肉类的，面糊要稠些，容易沾上，还可以加胡椒粉提提味。3、裹上炸即可。...
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![炸丸子飘起来是熟了吗 炸丸子飘起来真的熟了吗]( "炸丸子飘起来是熟了吗 炸丸子飘起来真的熟了吗")
- 1、肉丸煮熟透的判断:锅里的肉丸浮起来以后,再过5分钟左右就能熟透.(具体还要看肉丸的大小,太大的肉丸需要更长的时间使肉丸中心熟透)。2、多数人认为肉丸浮起来就是熟了,其实不是的.有实验表明,检测刚浮起来的丸子温度,显示肉丸中心温度为45.4℃。...
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![正宗炸麻团做法 原来是这样炸的]( "正宗炸麻团做法 原来是这样炸的")
- 1、首先制作炸麻团我们需要购买一袋糯米粉，一般超市或商铺都可以买得到。2、然后需要准备一个盆子。3、然后把糯米粉倒入盆子内，加入适量的水。4、然后再用手进行揉搓。5、然后揉搓糯米粉完成之后要将糯米粉用盖子盖住5分钟原因是因为让糯米粉更好的吸收水分。6、最后将糯...
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![商用炸鸡用什么油 商用炸鸡是用哪种油来炸]( "商用炸鸡用什么油 商用炸鸡是用哪种油来炸")
- 1、起酥油。2、起酥油指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。3、起酥油通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪，对身体极为有害。...
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![如何来炸薯片 炸薯片的方法]( "如何来炸薯片 炸薯片的方法")
- 1、主料：马铃薯600克。辅料：芝麻30克,橘饼30克。调料：白砂糖50克,花生油75克。2、将马铃薯洗净，去皮，切成约0.5厘米厚的片。3、将锅内倒入花生油，用旺火烧至六成热时放入马铃薯片，炸至呈金黄色，捞出沥油，装入盘中，芝麻（黑芝麻）用小火炒香，橘饼剁成细末。4、锅内倒入花生油，烧热后加入糖...
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![美式炸鸡的做法 原来是这样炸的]( "美式炸鸡的做法 原来是这样炸的")
- 1、去菜市场买新鲜的鸡腿，或者买好的冰冻鸡腿解冻。个人推荐还是买新鲜的。然后清洗干净。2、加入少量胡椒粉和盐，腌制一下。拌匀了之后放入保鲜袋中。3、准备一盒牛奶,倒入牛奶中充分搅拌，然后放入冰箱中冷藏2小时。4、找个大一点儿的盘子，在盘子上面平铺一层面粉。5、将用...
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![鱼鳞炸起来是怎么回事 鱼鳞炸起来的原因]( "鱼鳞炸起来是怎么回事 鱼鳞炸起来的原因")
- 1、金鱼肚子大了鳞片炸起来了，大多都是因为细菌感染造成的，这和金鱼生活的环境有很大的关系。一般这种情况是鱼得了松鳞病，又被称为鳞立病或者是松球病，这是金鱼、鳞鲫以及各种热带鱼非常常见的一种病，在华北、华中等养鱼的地区经常会出现。2、而在一些南方地区，在饲养草鱼、鲢...
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![炸出来的麻花硬怎么办啊 炸出来的麻花硬的方法]( "炸出来的麻花硬怎么办啊 炸出来的麻花硬的方法")
- 1、炸出来的麻花发硬可以将其放在蒸锅中蒸一会儿，接着下油锅炸。2、麻花被蒸锅蒸过后，会失去酥脆的口感，如果想要保留麻花的酥脆性，还需要再过一下油。麻花是汉族特色小吃，这种食物是把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成...
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![空气炸锅发明 空气炸锅的来历一览]( "空气炸锅发明 空气炸锅的来历一览")
- 1、由一名荷兰工程师FredvanderWeij发明。早些年Fred因不满意通过电视购物买的「零脂肪」油炸锅，触发了其亲自发明一种「更好」的炸锅的欲望。2、早在1990年代，美国德州的QNC公司就推出了QuiknCrispyGreaselessFryer（无油脂炸锅），是一种商用空气炸锅。2007年法国特福（Tefal）推出...
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![炸鸡扒的做法 原来是这样炸的]( "炸鸡扒的做法 原来是这样炸的")
- 1、将鸡柳用刀背拍松后加入腌料（生抽、盐、黑椒碎、糖）腌制一小时。2、准备好鸡蛋、面粉、面包糠。3、将腌制好的鸡柳先拍上干面粉再沾蛋液，然后拍上面包糠（若要沾多点面包糠可反复此步骤2次）。4、沾好面包糠的鸡柳放一边待用。5、空气炸锅200度预热5分钟。6、把扫了少量色拉...
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![用空气炸锅来炸油条要炸多长时间 用空气炸锅来炸油条的时长]( "用空气炸锅来炸油条要炸多长时间 用空气炸锅来炸油条的时长")
- 1、空气炸锅炸油条需要6-10分钟。2、空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。3、空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热...
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![空气炸锅炸好多久后可以取出 空气炸锅炸好多久能取出来]( "空气炸锅炸好多久后可以取出 空气炸锅炸好多久能取出来")
- 1、空气炸锅煮熟了二十分钟左右能开。2、空气炸锅需要预热5分钟。如果不预热就放入食物中，会影响食物的口感，甚至造成粘锅。有些配料在烹饪过程中需要翻转。翻转后，食物可以加热得更均匀，油炸食物会更美味。3、空气炸锅不是真正的油炸但使用360度°螺旋空气高速循环技术。简...
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![空气炸锅炸鸡需要用锡纸包起来吗 空气炸锅炸鸡需不需要用锡纸包起来]( "空气炸锅炸鸡需要用锡纸包起来吗 空气炸锅炸鸡需不需要用锡纸包起来")
- 1、空气炸锅烤鸡不需要用锡纸，用锡纸是为了防止烤鸡糊的，但是用空气炸锅只要调整好温度和时间，就不会糊。2、空气炸锅是一种可以用空气进行油炸的机器，可以用热空气吹走食物表层的水分，使食物达到近似油炸的效果，非常实用。3、一般在使用完空气炸锅之后，最好将锅底的残油倒出，然...
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![炸鸡肉丸子的做法 原来是这样炸的]( "炸鸡肉丸子的做法 原来是这样炸的")
- 1、材料备齐，葱切碎留一半，泡一点葱姜水备用，如果你着急用的话就用热水晾凉，不着急就用温水，我泡了两个小时左右。2、鸡胸肉剁成肉泥加盐拌匀。3、泡好的葱姜水少量分次加入鸡肉沫中往一个方向搅拌上劲。4、水添加完之后加入蚝油，白胡椒粉，生抽继续搅拌上劲。5、加入鸡蛋清继续...
- 13027
![油条炸出来为什么发硬 油条炸出来发硬的几个原因]( "油条炸出来为什么发硬 油条炸出来发硬的几个原因")
- 1、配料：每个人做油条选择的配方都有点不一样，面粉、鸡蛋、酵母、食用碱、小苏打等等，其中最重要的是面粉和膨松剂的选择，面粉建议不要选高精的，因为高筋面粉适合做面条，要是用来炸油条，就会很劲道，膨松剂的效果会降低，而酵母、食用碱、小苏打虽然都是膨松剂，但效果是有差别的，应该...
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![带鱼炸出来是烂的怎样办 带鱼炸出来是烂要怎样做]( "带鱼炸出来是烂的怎样办 带鱼炸出来是烂要怎样做")
- 1、虽然带鱼炸出来是烂的,要是没有出现炸坏的情况,并不影响带鱼的食用价值,可以直接食用。2、但炸烂的带鱼会比完整的口感要焦一些,不喜欢口感比较焦的人群,可以拿来做汤,可以缓解带鱼因被炸烂的产生的焦味,又避免了食物浪费。3、炸烂的带鱼外形不太好看,可以放进卷饼中...
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![什么粉炸出来冷了还脆 什么粉是可以炸出来冷了还脆]( "什么粉炸出来冷了还脆 什么粉是可以炸出来冷了还脆")
- 1、红薯淀粉炸出来冷了还脆。因红薯淀粉用番薯所制作出的番薯粉加工而成，家用红薯淀粉为粗粒，溶于水后加热呈现出粘稠状，吸水性非常好，口感更加有韧性。2、从淀粉的角度上分析，其实并没有哪一种淀粉是最好的这一说，只有最为适合的淀粉，因为淀粉是一个大类，每一种淀粉的作用都是不...
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秀美范
