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有关做小油的知识大全

小油卷蒸馍怎么做做小油卷蒸馍的方法

小油卷蒸馍怎么做做小油卷蒸馍的方法
1、面粉500g,加适量水，6g酵母，揉成面团，发酵2倍大后，再揉一次，排出面内气体。2、揉光滑即可。3、葱花，放半勺盐，半勺十三香，半勺老干妈，还有少量食用油搅拌均匀备用4、面团揉成长条。5、擀成长形饼，厚度为1厘米左右。6、均匀的涂上葱花油。7、撒上薄薄一层面粉，这样油就不容易流出来...
2019-10-1312554

油醋小萝卜怎么做怎么做油醋小萝卜

油醋小萝卜怎么做怎么做油醋小萝卜
1、小萝卜6个，小葱适量，橄榄油适量，盐适量，柠檬三片，胡椒粒适量，枸杞点缀。2、切成萝卜丝。不要太细，要不没嚼头。柠檬。切片。3、柠檬挤成汁放橄榄油。放柠檬、盐、橄榄油、蜂蜜做成油醋。4、最后放枸杞，小葱点缀。酸、甜、香。...
2018-04-2326675

油炸小河虾的做法油炸小河虾怎么做

油炸小河虾的做法油炸小河虾怎么做
1、主料：500g河虾。2、配料：适量油、适量盐、适量姜、适量面粉。3、河虾去头去脚备用。4、将处理好的河虾加入面粉和盐调味。5、加入几滴清水将河虾拌匀。6、静置五分钟即可。7、油锅烧至六成热。8、将河虾逐一下入油锅。9、待其变色后浮至油面用筷子将其扒散。10、待所有...
2021-10-2517681

怎么做油炸小馒头油炸小馒头的做法

怎么做油炸小馒头油炸小馒头的做法
1、准备好超市买的奶香小馒头。奶香浓郁口感更好。2、把馒头放在蒸笼上蒸熟，水开约5分钟左右即可；3、炒菜锅（无需平底锅，炒菜锅炸馒头受热均匀）烧热，放入适量的玉米油，待油温六、七成轻轻搁入蒸好的小馒头，这个时候改用文火炸，用筷子不停翻转，直至馒头均匀成金黄色即可。...
2019-03-295814

油炸小昌鱼怎么做油炸小鲳鱼做法

油炸小昌鱼怎么做油炸小鲳鱼做法
1、鲳鱼去鳃去肚，洗净沥干，用盐，糖，料酒。2、黑胡椒粉，腌制2个钟头入味。3、把腌出的水倒去，在鱼的表面拍上面粉。4、然后锅里放适量油，把鲳鱼放下去炸。5、将鱼两面炸透即可。...
2018-02-0912254

小米粥粥油的做法如何做小米粥粥油

小米粥粥油的做法如何做小米粥粥油
1、清洗小米，洗一遍就可以了，洗多了会损失掉里面的水溶性维生素。2、准备煮粥用的砂锅，倒入足够的清水开大火，在水发出响声还没有翻滚的时候倒入小米。3、刚倒入的小米要多搅拌防止糊底了。4、水烧开一会儿后转小火慢慢熬煮半小时以上，快熬好时再多搅拌几次。5、把粥盛入碗里，...
2022-02-2323065

油炸小饼如何做油炸小饼做法介绍

油炸小饼如何做油炸小饼做法介绍
1、用面粉300g加适量水,加盐,和面,做成面团。（水一定要慢慢加,切记不能一下加太多水）2、面团多揉一会,这样会让面团变得很细腻柔软,然后揉成长条状,切成小块,大概切10-14个小块为宜。3、将小的面块都按一下,然后擀成薄饼,厚度大概在2毫米左右为宜。4、锅中放入适量的油，不需...
2018-12-0810740

小油条的做法小油条怎么做
1、食材用料：面粉250克、酵母5克、温水150克、小苏打1.2克、食用油适量、盐2克；2、把酵母、小苏打和盐用温水搅拌至溶解。3、把面粉放入盆中。3、放入搅拌好的酵母小苏打水，用筷子搅拌成棉絮状。4、揉成成光滑的面团醒发二十分钟。5、在面团表面涂抹适量食用油，揉匀后继续醒...
2021-12-2724854

油炸小螃蟹怎么做油炸小螃蟹的做法

油炸小螃蟹怎么做油炸小螃蟹的做法
1、小螃蟹冲洗干净，沥水，切成两半，用盐，料酒腌制一会儿。2、面粉加适量水。3、加盐，葱，鸡蛋调成面糊。4、不要太稠，也不要太稀了。5、把螃蟹沥一下水放进面糊拌匀。6、锅里放油烧至微冒烟。7、把螃蟹一个个夹到油锅里。8、中小火炸至金黄。9、捞出沥油，待全部炸完后，再复炸一次，会...
2019-09-2911437

怎么做葱花小油饼如何做葱花小油饼

怎么做葱花小油饼如何做葱花小油饼
1、主料：面粉150克、葱1把、鸡蛋1只、酵母2克、盐适量。2、小葱切碎。3、面粉加酵母，盐，再按面粉1:1的量加入清水和匀，室温醒发至有气泡，体积变大就可以。4、加入鸡蛋，葱花。5、拌匀再醒几分钟。6、用勺子舀出一小块下油锅。7、炸至两面金黄色即可。...
2019-10-2913147

油塌小土豆如何做油塌小土豆做法

油塌小土豆如何做油塌小土豆做法
1、食材：小土豆500g、植物油15g、盐1g、孜然粉适量。2、小土豆清洗干净，放在蒸屉上开大火蒸至用筷子轻易插透。3、取出去皮。4、取一个用刀背将其拍扁。5、所有拍好摆在盘中。6、锅中烧热油开小火放入土豆煎。7、煎至一面金黄翻面煎另一面至金黄。8、加盐、孜然粉拌匀再稍...
2019-01-3029033

小油菜的做法小油菜的做法步骤
1、准备用料。小油菜、葱、蒜、花椒、花生油、盐、蚝油。2、小油菜择去老叶子和根部分成单叶片，用水反复冲洗干净夹在叶片之间的泥沙后控干水分备用。3、葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱花、蒜片，花椒粒适量备好。4、热锅加入适量的花生油放入花椒粒炒香后盛出花椒粒，放...
2021-12-2622426

油泼香菇小油菜油泼香菇小油菜如何做

油泼香菇小油菜油泼香菇小油菜如何做
1、材料：油菜适量、香菇2个、蒜适量、蒸鱼豉油适量、糖适量、水适量。2、香菇、大蒜切小丁备用。3、蒸鱼豉油、糖加水搅拌均匀，调汁备用。4、锅中放水，沸腾后滴入食用油，放入油菜焯一下，迅速捞出，一层一层码盘。5、直到油菜摆完为止备用。6、热锅冷油。7、放入切好的蒜丁香菇丁...
2018-02-224696

葱油小排翅怎么做葱油小排翅做法

葱油小排翅怎么做葱油小排翅做法
1、才口翅120公克，高汤2大匙，韭菜白100公克，香油1小匙，食用油1大匙，葱丝10公克，姜丝15公克，香菜少许，蒸鱼酱油2大匙，糖1小匙，鸡粉1小匙。2、将才口翅以清水发泡，菜白切成段状后，以滚水汆烫捞起，香油、食用油一起混合以锅子加热成为热油备用。3、将发泡好的才口趐与高汤和所有调味料混...
2018-07-025263

油酥小饼如何做怎么做油酥小饼
1、面粉200g，温开水100g，油，色拉油适量，油酥适量，芝麻适量，椒盐适量。2、将面粉加入温开水活成絮状。3、揉成光滑的面团。4、盖盖醒发10分钟。5、醒发面团过程中我们来做油酥，将色拉油烧热。6、将烧热的色拉油和椒盐一同放入面粉中搅拌均匀即成。7、将醒发好的面团擀成薄饼片涂...
2019-07-247362

奶油小馒头怎么做奶油小馒头做法

奶油小馒头怎么做奶油小馒头做法
1、将配料分别称量好:普通面粉500克，动物淡奶油200克，干酵母4克，温水140克，白糖40克。2、用温水将干酵母化开,搅拌均匀。3、把白糖和面粉混合均匀,一边倒入奶油,一边用筷子搅拌成块状。4、奶用手揉成均匀光滑的面团(手揉大概20分钟)。5、将揉光滑的面团放入盆中,盖上保鲜膜,...
2018-05-0610072

炸小油条怎么做炸小油条的做法
1、材料：面粉500克、明矾14克、盐8克、碱粉10克、色拉油600克、清水180克。2、将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，上面用清洁的湿布盖好，静置3小时左右再进行第二次...
2019-06-0620851

油酥小饼步骤油酥小饼做法
1、主料：面粉200g、温开水100g、油色拉油适量、油酥适量、芝麻适量、椒盐适量。2、将面粉加入温开水活成絮状。3、揉成光滑的面团。4、盖盖醒发10分钟。5、醒发面团过程中来做油酥，将色拉油烧热。6、将烧热的色拉油和椒盐一同放入面粉中搅拌均匀即成。7、将醒发好的面团擀...
2018-10-2814818

白灼小油菜的做法白灼小油菜怎么做

白灼小油菜的做法白灼小油菜怎么做
1、主料：油菜500克。2、辅料：油1汤匙、盐8克、水淀粉1汤匙、蚝油1汤匙、葱适量。3、把油菜顶刀切成四瓣、用淡盐水浸泡10分钟。4、浸泡洗净后沥净水分。5、锅烧开水，加适量盐、少许油。6、放入油菜，旺火汆烫。7、烫至油菜发蔫。8、捞出，沥净水分装盘。9、熬汁：热油炒香葱花，加适...
2021-12-313928

国宴小油条的做法国宴小油条怎么做

国宴小油条的做法国宴小油条怎么做
1、食材：普通面粉250克，细盐2克，小苏打2克，泡打粉3克，鸡蛋1个，水120克，植物油宽油。2、250克面粉+2克细盐+2克小苏打+3克泡打粉拌匀。3、打入一个鸡蛋和120克水。4、用硅胶刮刀或手把面团按压在一起。5、面团基本成型后加入1勺植物油，继续用刮刀混合，让油基本被面团吸收。6、然后...
2019-03-104394

小吃油塔怎么做小吃油塔子做法介绍

小吃油塔怎么做小吃油塔子做法介绍
1、先用温水和好面，加些许酵面揉成软面，热处发约小时，再加碱水揉好稍醒，揪成若干个小团，外抹清油待用。2、制作开始时，先取其中的一块，平铺在面板上，擀薄拉开，利用面团良好的延展性和韧性，拉得越薄越好。3、然后再在薄如纸的面上抹一层炼羊尾油。4、这里有讲究：天热时，要在羊尾油里加...
2018-12-3021404

油炸小虾怎么做好吃如何做油炸小虾

油炸小虾怎么做好吃如何做油炸小虾
1、食材：小虾米150g、花生油适量、盐1匙、小麦面粉适量。2、把小虾洗净概剪下须子，加入一匙盐，用筷子搅拌下，腌制5分钟。3、在腌制好的小虾里加入适量面粉。4、用筷子搅拌均匀，备用。5、在锅里加入适量的油，把裹匀面粉的小虾放入，中火炸制颜色金黄变熟，出锅装盘完成。...
2022-09-2612344

奶油小油条的做法奶油小油条的制作方法

奶油小油条的做法奶油小油条的制作方法
1、食材：面粉适量。2、首先在盆里准备一斤普通面粉、备用。3、再取6克酵母粉用高温牛奶化开，备用。4、然后再干面粉里加上一点盐，倒牛奶，一边倒一边搅拌。5、等面粉搅拌均匀以后，打上一个鸡蛋，继续搅拌，面要软一点。6、再把拌好的面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏四个小时。7、冷藏好的...
2019-11-0628455

油炸小螃蟹的做法怎么做油炸小螃蟹

油炸小螃蟹的做法怎么做油炸小螃蟹
1、食材：螃蟹250克、食用植物油25克、料酒5毫升、食用白醋2毫升、食用精盐1克、面粉15克。2、先把料酒、白醋、食用精盐和面粉备用。3、鲜螃蟹用水洗净，去除水草杂物。4、大螃蟹用改刀，切成两段。5、把改刀后的螃蟹用料酒、白醋和食用精盐腌制15分钟。6、待入味后，拌入面粉，容...
2018-07-074077

牛油小花的做法牛油小花怎么做
1、用料：黄油125克、糖粉35g、低筋面粉60g、玉米淀粉25g、高筋面粉65g、奶粉15g、盐1g、水10g。2、黄油室温软化，切勿软化过度，加入糖粉。3、用电动打蛋器打发黄油，打发至颜色稍变白即可，将盐加入热水中融化倒入黄油中充分混合。4、高筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉混合。5...
2022-02-2210181

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