![怎样打锅炖羊肉]( "怎样打锅炖羊肉")
- 打锅炖羊肉是一道美味的菜肴，以下是简单的做法：1.准备好需要的食材：羊肉块、葱姜蒜、淀粉、料酒、酱油、盐、胡椒粉、香料（如八角、桂皮、香叶等）、蔬菜（如土豆、胡萝卜等）。2.先将羊肉块用温水浸泡片刻，然后沥干水分，用清水冲洗一遍。3.将羊肉块放入锅中，加入葱姜蒜、料酒、酱油、...
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![电炖锅好用吗 电炖锅介绍]( "电炖锅好用吗 电炖锅介绍")
- 1、电炖锅好用。电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。2、陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。3、电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完...
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![铁锅炖鱼做法 如何做铁锅炖鱼]( "铁锅炖鱼做法 如何做铁锅炖鱼")
- 1、鲫鱼两条，收拾干净，鱼身割一些口子，遍敷面粉使其干爽。2、铁锅炒热，加入油至油冒轻烟即为足够热，调中小火，放入鱼煎至表面焦黄。3、准备烹鱼的酱汁，包括姜片、蒜片、葱段、1/3生抽，1/3老抽，1/3陈醋，总量多半碗，待到鱼的两面焦黄，锅底加入花椒大料爆香，倒入烹鱼酱汁，盖一下锅盖使其激...
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![砂锅炖鸡怎么炖好吃 砂锅炖鸡的做法]( "砂锅炖鸡怎么炖好吃 砂锅炖鸡的做法")
- 1、主料：小鸡500克、土豆3个。2、辅料：姜3片、蚝油适量、冰糖适量、油适量、盐适量、开水适量、蒜2瓣、花椒适量、八角适量、桂皮适量、孜然适量、香叶适量、酱油三汤匙、料酒3汤匙。3、把小鸡灼一下，撇除血水。4、用凉水冲洗干净。5、热油烧砂锅的时候全程用小火，加几颗冰糖...
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![小炖锅怎么用 小炖锅用法一览]( "小炖锅怎么用 小炖锅用法一览")
- 1、电炖锅一般受热比较慢,如果你不急着吃,那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅,然后开小火或者自动火,这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右,银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。2、先把电炖锅空锅加热,另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸,然后倒...
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![炖锅怎么用 炖锅如何用]( "炖锅怎么用 炖锅如何用")
- 1、内胆洗净擦干后放入电炖锅内，使用前电炖锅平稳放置，保持关闭状态，给电器一个合适的环境。2、在进行炖锅是要把插头插进有安全接地装置的电源插座，接入电源使得电器进行工作。3、煮熟后，根据自己个人的炖煮的食物种类进行调整档位。机器上面的“保温”档是用于煮熟后保温食...
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![砂锅炖排骨怎样炖烂 砂锅炖排骨炖烂的方法]( "砂锅炖排骨怎样炖烂 砂锅炖排骨炖烂的方法")
- 1、冷水泡排骨，在炖排骨的时候是不能直接下锅的，需要用冷水先将排骨进行浸泡，这样不仅能帮助去除排骨中的血水，还能使排骨的肉质变得松软一点，之后再将泡好的排骨进行焯水处理，就可以进行下一个步骤了。2、加入醋、橘子皮，将排骨焯好水之后，下一步就可以开始炖排骨了，在炖排骨的时...
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![电炖紫砂锅开锅方法 电炖紫砂锅如何开锅]( "电炖紫砂锅开锅方法 电炖紫砂锅如何开锅")
- 1、用水将锅体表面洗净擦干。2、倒入清水，加入大米，小火熬开使锅体内部浸入米汤，关火待到自然冷却后放置2小时后倒掉。3、清洗干净后即可使用。4、紫砂特有双分子结构在使用过程中会产生轻微吸附窜味属于正常现象，建议使用清洗后带水置放或浸泡水中（锅体内如有吸附残留会再次...
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![电炖锅食谱 电炖锅食谱介绍]( "电炖锅食谱 电炖锅食谱介绍")
- 1、干贝捞鱼翅：材料：干贝10克，鱼翅200克，牛奶10克，花生酱5克，蚝油10克，盐5克，糖10克，老抽10克，淀粉适量。做法：将鱼翅、干贝泡发，洗净。将鱼翅和干贝放入内胆中，加适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约3小时。剩余的材料入锅加水煮沸，再用淀粉勾芡，起锅淋在炖好的鱼翅上即可。2、鹿茸阿胶...
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![铁锅炖鱼 铁锅炖鱼做法]( "铁锅炖鱼 铁锅炖鱼做法")
- 1、铁锅炖鱼主要食材有鲤鱼（草鱼、武昌鱼均可）、豆腐等，辅料有葱、姜、辣椒、花椒等。铁锅炖鱼属于川菜系，味道清香可口，营养价值丰富。2、主料：鲤鱼（草鱼、武昌鱼也可以）、豆腐。3、配料：葱、姜、辣椒、花椒。4、调料：食用油、料酒、酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉（也可不放）。5、将新...
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![炖盅放在电饭锅怎么炖 炖盅放在电饭锅如何炖]( "炖盅放在电饭锅怎么炖 炖盅放在电饭锅如何炖")
- 1、炖盅可以放在电饭锅内炖，使用炖盅需要往电饭锅内加水，炖盅要用耐热的材质，瓷质的炖盅不能直接放在电饭锅内胆上。2、许多人在使用炖盅炖汤时，觉得为炖盅专门拿一个锅、打开燃气灶过于麻烦，想要直接把炖盅放在电饭锅中加热，却又怕不能这样使用，会导致事故的发生。其实在电饭锅...
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![电炖锅怎么使用 电炖锅如何用]( "电炖锅怎么使用 电炖锅如何用")
- 1、使用前请将电炖锅置于平稳位置上,并把档位调节开关调至“关”档,将内胆洗净擦干后放入电炖锅内。2、将要炖煮的食物放入炖锅内胆后加入适量的温水(不要超过内胆容量80%,为节约炖煮时间,建议加入70℃左右的温水炖煮),请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物,抹干残留水滴,...
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![地锅炖简介 地锅炖是什么]( "地锅炖简介 地锅炖是什么")
- 1、地锅炖是历史悠久的中国农村传统小吃，距今已有一千多年的历史，早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。2、经过千年的演变与创新，地锅炖形成了别具一格的风味。其色光润红亮，其香浓郁滑爽，其味厚至淳，其形纯正自然，其器洗练古朴，其汉浑然天成，实为中国文化美食的民...
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![砂锅炖肉怎么炖好吃 砂锅炖肉如何炖好吃]( "砂锅炖肉怎么炖好吃 砂锅炖肉如何炖好吃")
- 1、食材：肉400克、白菜200克、十三香10克、盐2勺、老抽1勺、生抽1勺。2、首先先准备好需要的锅和配菜：白菜、肉、老抽、生抽，把白菜切成段，铺在砂锅底。3、接着把切好的肉，铺在白菜上，再加入10克十三香，1勺老抽，1勺生抽和2勺盐。4、接着把肉和调料搅拌均匀，再给锅里加入适量的水，水...
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![一锅炖的做法 一锅炖怎么做]( "一锅炖的做法 一锅炖怎么做")
- 1、玉米洗净切段，土豆削皮，花菇洗净。2、起锅热油，放入白糖炒出红色。3、放入鸭肉炒上色。4、放入葱姜和大料翻炒均匀。5、放入开水，加入蚝油和生抽煮开。6、放入玉米、土豆和花菇煮熟。7、加入适量的盐调味，继续炖20分钟即可。...
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![地锅炖怎么烧 怎么烧地锅炖]( "地锅炖怎么烧 怎么烧地锅炖")
- 1、鸭半只，土豆2个，姜蒜适量，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺。2、切好的鸭焯水。热锅，放入姜蒜。3、倒入焯好的鸭，放入料酒生抽，老抽爆炒。4、面粉放入温水跟适量的盐。面团醒15分钟。5、分成六份放入水中浸半小时。6、鸭子烧好放入水淹没，水开调小火，放入面饼，出锅。...
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![电炖锅炖排骨要多久 电炖锅炖排骨怎么做]( "电炖锅炖排骨要多久 电炖锅炖排骨怎么做")
- 1、电炖锅炖排骨的时间再半个小时至一个小时为最佳。炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，也不要超过3个小时。汤煮得越久，蔬菜里的维生素C、肉里的维生素B1损失越多，对营养不利。2、做法（1）材料：排骨一斤，姜片、辣椒、桂皮、八角、胡椒粉、盐、鸡精适量（2）排骨洗净，在开水中焯一下，然后...
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![砂锅炖鸡 砂锅炖鸡方法介绍]( "砂锅炖鸡 砂锅炖鸡方法介绍")
- 1、把鸡处理干净斩成块控干水分。2、热锅冷油，加入葱、姜爆锅炒透。3、炒透后加入料酒、冰糖、花椒、八角、酱油炒制上色入味。4、加入热水烧开撇去浮沫。5、倒入砂锅，小火慢炖，炖熟即可。6、窍门：炒透时加入冰糖、酱油、料酒可以充分去腥，使肉质更加软嫩，斩成鸡块后用水冲一下...
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![铁锅炖鱼怎么炖 铁锅炖鱼如何炖]( "铁锅炖鱼怎么炖 铁锅炖鱼如何炖")
- 1、主料：草鱼1条、豆腐、白菜帮、粉条各适量。2、调味料：麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒、蒜茸辣酱、姜片、蒜瓣碎、大葱段、辣椒油、蚝油各适量。3、腌鱼料：盐、料酒、白胡椒粉各适量。4、草鱼杀好，再割上几刀，沥干水份。5、将盐、料酒、白胡椒粉各适量放一起用水调匀。6...
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![铁锅炖锅台怎么搭 铁锅炖锅台方法一览]( "铁锅炖锅台怎么搭 铁锅炖锅台方法一览")
- 1、首先做好设计规划，可以在网上找一些灶台做参考，也可以到邻居家多看看木工打的灶台，因为瓷砖灶台和其它材质的灶台在外观上是无异的，只是框架不同而已，所以找好参照物，那么照着做就可以了。2、做好规划以后，先用水泥砖铺底，灶台的总高度可随意设置，常规高度是80cm，台面外出宽度是...
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![用电炖锅炖燕窝教程 怎样用电炖锅炖燕窝]( "用电炖锅炖燕窝教程 怎样用电炖锅炖燕窝")
- 1、首先把燕窝用清水浸一段时间，切记水的分量需盖过燕窝，使燕窝能充分浸透和吸收水分。2、用夹子把燕窝上的小毛挑掉。然后用筛子把燕窝隔水，待用。3、电炖锅内倒下凉开水，炖盅外围的水也需作沸腾状，然后把燕窝放在炖盅内，不同的燕窝炖制时间不同。4、炖燕窝先用大火将水烧开再...
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![怎样打造铁锅炖大鹅]( "怎样打造铁锅炖大鹅")
- 要打造铁锅炖大鹅，可以按照如下步骤进行：1.准备食材：大鹅（最好是去毛、宰杀并清洗干净的整只大鹅）、葱、姜、大蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、清水等。2.预处理大鹅：将清洗干净的大鹅切块或者整只放入滚水中焯水，去除血水和腥味。然后捞出大鹅，用清水冲洗干...
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![电炖锅炖牛肉要炖多久 电炖锅炖牛肉要炖多长时间才熟呢]( "电炖锅炖牛肉要炖多久 电炖锅炖牛肉要炖多长时间才熟呢")
- 1、电炖锅炖牛肉要炖2个小时左右。2、清炖牛肉之前需要用料酒浸泡10到15分钟，这样可以去除牛肉的膻味。牛肉需要切成均匀大小的片状，这样更加容易炖熟。清炖牛肉的时候需要多放些水在锅里，避免水炖干。炖好牛肉关火后，需要再焖10分钟，有利于入味且更香。3、炖牛肉时，应该使用热...
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![高压锅炖鸡炖多久 高压锅炖鸡炖的时间介绍]( "高压锅炖鸡炖多久 高压锅炖鸡炖的时间介绍")
- 1、鸡鸭烹饪默认时间是20分钟，默认口感是标准，保压时间范围是15分钟到40分钟，具体依你自己口味来定吧。2、高压锅炖鸡的时间需要根据鸡的老嫩而定，一般嫩鸡上汽之后炖15-20分钟后即可熟烂，如果是一喂养1-3年左右的老鸡一般需要炖40分钟左右，如果鸡汤不是急于要食用，一般不要人工...
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![电炖锅炖燕窝要多久 电炖锅炖燕窝要多长时间]( "电炖锅炖燕窝要多久 电炖锅炖燕窝要多长时间")
- 1、普通的电炖盅一般功率在300W左右，2、煮制食物的时间类似于平时的中小火，是采用文火慢烧法使食材和调料的味道、营养更好的散发到汤里，其炖煮出来的食材更味香浓郁，用其炖煮燕窝，3、通常耗时在30分钟即可，时间过长容易流失燕窝中的营养，导致燕窝过于浓稠或化水，时间过短又不够...
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秀美范
