![排骨炖藕什么时候放藕 排骨炖藕什么时候放藕才好吃]( "排骨炖藕什么时候放藕 排骨炖藕什么时候放藕才好吃")
- 1、莲藕大骨头汤是一道滋补的佳品，其做法是先将大骨头焯水，撇去血沫后捞出，讲莲藕切条，洗净。将大骨头放入水中，加葱姜，小火慢炖40分钟，之后加入藕条，枸杞，在小火慢炖20分钟后捞出，将排骨和莲藕装盘，在将汤倒入盘子里，晾凉后就可以了。味道十分鲜美。2、藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生...
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![藕怎么炒才好吃 藕如何炒才好吃]( "藕怎么炒才好吃 藕如何炒才好吃")
- 1、准备材料：藕300g，姜5g，葱10g。2、将藕去皮洗净切成薄片备用。3、将姜、葱洗净切好备用。4、在锅中放入适量花生油，烧热后加入姜先炒出香味。5、将切好的藕片倒入锅中，边炒可以边放点冷水，保持藕的嫩滑。6、加入适量食盐，不要放太多，保持藕片的清甜。7、加入切好的香葱。8、炒...
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![藕蒸多久才熟 藕蒸多长时间才熟]( "藕蒸多久才熟 藕蒸多长时间才熟")
- 1、十五分钟左右。藕的肉质较厚，因此蒸锅内上汽后需要蒸五分钟左右才可蒸熟，想要口感更软的情况下可以适当延长蒸的时间。2、另外，除了用普通的蒸锅进行蒸制外，还可选用高压锅进行蒸制，高压锅内受热均匀且水汽充足，只需要十分钟左右即可蒸熟藕。...
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![藕的存放方法 藕的存放的好办法]( "藕的存放方法 藕的存放的好办法")
- 1、新鲜莲藕买回家后用清水把沾在莲藕上的泥洗干净，根据莲藕的多少选择适当的盆或桶，把莲藕放进去后，注满清水，将莲藕浸没在水中。2、每隔1至2天换1次清水，这样可以保持鲜藕1至2个月不变质、不霉烂。3、这个方法不但适合现在，冬天也是适用的，只是在冬天不能让养藕的水结冰就可以...
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![莲藕怎么样才能存放保鲜的时间长 莲藕的功效与作用]( "莲藕怎么样才能存放保鲜的时间长 莲藕的功效与作用")
- 1、莲藕怎么样才能存放保鲜的时间长:⑴清水保存法先把要存放的莲藕洗干净，放入非铁质容器如水缸内，加满清水，每星期换水1次，可存放1～2个月，并且能保持其白嫩鲜脆。⑵土坑储存法先挖个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层，接着在上面撒上...
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![藕汤怎么做才粉 藕汤如何做才粉]( "藕汤怎么做才粉 藕汤如何做才粉")
- 1、准备食材：排骨300克，七孔莲藕400克，生姜一小块，盐5克，葱花适量，枸杞适量，水适量。2、排骨剁成2厘米大的小块。3、生姜洗净去皮切薄片，跟排骨一起放水里，水开后煮3分钟，捞出排骨冲洗干净。4、莲藕用刮皮工具刨掉外皮，切成2-3厘米大小的滚刀块或者小方块。5、莲藕和焯过水排骨放入...
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![怎么样煲汤藕才粉 如何煲汤藕才粉]( "怎么样煲汤藕才粉 如何煲汤藕才粉")
- 1、选择口感粉糯的藕节。藕节的口感是否粉、烂，取决于其内部的淀粉含量，淀粉含量越高的藕节煲汤后口感越粉，颜色发粉发红的藕节基本都是藕根部的藕节，这样的藕节有大量的淀粉沉积，煲汤后就会有粉糯的口感。2、用小苏打浸泡清洗后，用高压锅长时间炖煮。含纤维量高的藕节口感发脆...
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![炖藕怎么才能炖软 怎么才能炖软炖藕]( "炖藕怎么才能炖软 怎么才能炖软炖藕")
- 1、浸泡莲藕，莲藕去皮,切掉藕结,切成滚刀块。藕中加盐加水浸泡,防止变黑。2、莲藕焯水，水烧开后,下入莲藕,避免使用铁锅,水再次开后,焯水三分钟起锅。3、炖煮食用，莲藕放入凉水过凉后,和其他食材一起炖煮,就会变得软烂好吃了。...
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![莲藕怎么炸才好吃 莲藕如何炸才好吃]( "莲藕怎么炸才好吃 莲藕如何炸才好吃")
- 1、材料：藕1块，猪肉200g，葱适量，姜适量，料酒，生抽，五香粉，蚝油，白胡椒，盐，淀粉，普通面粉，鸡蛋清1个。2、猪肉馅入盆，放一个鸡蛋，以及酒、生抽、五香粉、蚝油、白胡椒和盐，顺时针搅匀，放冰箱冷藏。3、藕切成薄片，这样好熟。4、调面糊，淀粉和面粉1:1比例，放五香粉和盐，一个蛋清，适量水，搅均匀，放置1...
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![藕盒要怎样炸才脆 藕盒要如何炸才脆]( "藕盒要怎样炸才脆 藕盒要如何炸才脆")
- 1、材料：藕两节，鸡蛋一个，土猪肉2两，面粉适量，花生油、香油、盐适量，味极鲜、胡椒粉适量2、将肉切成一小块一小块地，放入绞肉机绞细。3、倒入碗里，放葱碎，淋上味极鲜，滴上香油，撒上五香粉，搅和均匀，备用。4、将藕去皮，洗净，切成两片连在一起的藕盒坯。5、注意两片中间尽量切得大一点，填馅...
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![莲藕怎么做才脆 莲藕怎么炒才会脆]( "莲藕怎么做才脆 莲藕怎么炒才会脆")
- 1、准备用料：嫩莲藕2根、盐适量、糖适量、醋适量、葱花适量。2、莲藕切薄片。3、在流动水里清洗干净，备用。4、热锅冷油。5、倒入藕片，清炒片刻。6、加盐继续炒。7、加糖。8、加醋翻炒。9、出锅撒上葱花，完成。...
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![藕片怎么炒才好吃 藕片如何炒才好吃]( "藕片怎么炒才好吃 藕片如何炒才好吃")
- 1、材料：藕300克，青椒10克，水500毫升，生抽10毫升，辣椒油10毫升，豆豉10克。2、将藕切成片，青椒切片，葱蒜切碎。3、锅中加水烧开，放入藕片焯烫，捞出过凉。锅中加油烧热，放入青椒，蒜炒香。再放入盐，藕片翻炒，加生抽，辣椒油，水翻炒，最后放入葱花翻炒均匀，出锅即可。...
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![藕片怎么做才酥脆 藕片如何做才酥脆]( "藕片怎么做才酥脆 藕片如何做才酥脆")
- 1、食材：淀粉适量、面粉适量、莲藕250g、食盐适量、五香粉适量、食用油适量。2、面粉和淀粉按1：1放入碗中，加入五香粉、少许食盐，加入清水调成面糊。3、面糊要调成稠滑没有颗粒。4、莲藕切成三四毫米厚的片。5、切好的藕片蘸上一层面糊。6、锅内放油,烧至6成热时下藕片。7、...
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![藕怎么炒才鲜嫩 藕如何炒才鲜嫩]( "藕怎么炒才鲜嫩 藕如何炒才鲜嫩")
- 1、材料：鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。2、鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。3、将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。4、炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上...
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![藕炸多久才熟 藕炸多长时间才熟]( "藕炸多久才熟 藕炸多长时间才熟")
- 1、视藕片的厚度决定。2、炸藕片通常会将藕切得很薄，所以油炸的时候不需要多久，通常会在油温6成热的时候下藕片，用中火炸，炸至两面发黄即可捞出。一般比较薄的藕片炸3-4分钟即可。第一遍是将藕片炸熟，第二遍要用7成热的油，开大火炸半分钟，将藕片炸脆即可。3、炸藕盒，藕盒一般切1c...
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![藕可以放几天 藕可以放多久]( "藕可以放几天 藕可以放多久")
- 1、藕可以放5~7天。莲藕中含有大量的水分、碳水化合物，还含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素及钙、磷、铁等矿物质，食用价值较高，可以生吃，也可以炒食、炖汤。一般来说，新鲜莲藕可以存放5~7天，若表面带有湿润泥土，保存的时间更长。2、莲藕放冰箱的保存方法。将莲藕清洗干净，沥干水...
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![藕怎么存放 藕如何存放]( "藕怎么存放 藕如何存放")
- 1、购买无断裂并带有新鲜泥土的莲藕，然后将其放在阴凉潮湿的地方保存，这样可以保存五天的时间。2、也可以利用稻草将新鲜莲藕包起来，然后放在清水里浸湿，接着放在阴凉潮湿的地方保存，这样可以保存一周左右的时间。3、将莲藕洗干净并泡在清水里，记得经常换水，保持水质的新鲜，这样...
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![藕怎么炒才脆 藕如何炒才脆]( "藕怎么炒才脆 藕如何炒才脆")
- 1、食材：莲藕、姜、蒜、干辣椒、葱段、盐、白醋、鸡精。2、莲藕去皮洗净，切成薄片（藕片切得越薄，炒好的藕片口感就会越脆）。切好的藕片要用清水多淘洗几遍，把表面的淀粉洗净，烹饪之前最好泡在水里防止氧化变黑。3、再准备一些姜丝、蒜末、干辣椒、葱段。莲藕属于凉性蔬菜，在烹饪...
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![藕怎么炖才粉 藕如何炖才粉]( "藕怎么炖才粉 藕如何炖才粉")
- 1、炖藕要选择一些比较成熟的藕，比如泥藕的通畅要比白藕成熟度高，相对于白藕而言很容易就炖熟了。有些白藕炖两个小时都还是脆的，这与成熟度有关。2、炖藕一定要滴白醋，白醋能够软化藕表面的角质层，然后用大火烧开改中火炖，如果是带肉一起炖那就该小火，如果单独炖藕，大约半小时就...
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![藕炸要多久才熟 藕炸多长时间才熟]( "藕炸要多久才熟 藕炸多长时间才熟")
- 1、藕炸5-10分钟能熟；2、藕片油炸的时候，炸至金黄一般油温达到150度左右，这个时候说明藕片已经炸熟了，就要及时取出来，否则很容易导致变糊。3、藕之中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,经常服用莲藕能够起到延缓大脑功能衰退的作用,对于上了年纪的人来说,还具有预防更年期...
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![藕怎么放着保鲜 藕如何放着保鲜]( "藕怎么放着保鲜 藕如何放着保鲜")
- 1、沙藏法：选择地势高、背风、避雨处,用细沙铺衬底面,湿度以手捏成团松开即散为宜,并在四周挖好排水沟,码放一层莲藕铺上一层细沙.如此沙、藕相间，叠放5～6层,最上面盖厚约10cm的湿沙即可.此法一般可保鲜60天左右.另外,也可在室内用砖或木板围成埋藏坑,坑内铺上5厘米厚的湿沙...
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![藕片怎么炒才脆 藕片如何炒才脆]( "藕片怎么炒才脆 藕片如何炒才脆")
- 1、莲藕去皮洗净，切成薄片（藕片切得越薄，炒好的藕片口感就会越脆）。切好的藕片要用清水多淘洗几遍，把表面的淀粉洗净，烹饪之前最好泡在水里防止氧化变黑。2、再准备一些姜丝、蒜末、干辣椒、葱段。莲藕属于凉性蔬菜，在烹饪的过程中可以加些温补的葱姜，中和一下莲藕的寒凉。3、热...
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![藕怎么做才脆 藕如何做才脆]( "藕怎么做才脆 藕如何做才脆")
- 1、用料：莲藕、姜、蒜、干辣椒、葱段、盐、白醋、鸡精。2、莲藕去皮洗净，切成薄片（藕片切得越薄，炒好的藕片口感就会越脆）。切好的藕片要用清水多淘洗几遍，把表面的淀粉洗净，烹饪之前最好泡在水里防止氧化变黑。3、再准备一些姜丝、蒜末、干辣椒、葱段。莲藕属于凉性蔬菜，在烹饪...
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![藕怎样存放才能保鲜 藕如何存放才能保鲜]( "藕怎样存放才能保鲜 藕如何存放才能保鲜")
- 1、买回来的新鲜两端带节莲藕，不要切掉藕节头，那样就会导致切开的莲藕氧化发黑，也会缩短保存时间。2、也不要把莲藕放入水中清洗，藕孔里有水后，如果水分控不干净，很容易加快莲藕腐烂速度。3、正确做法是，盆中倒入适量的清水，加入3汤匙的食盐（盐可以杀菌），然后放入厨房纸巾或毛巾浸湿...
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![藕能放冰箱吗 藕能不能放冰箱]( "藕能放冰箱吗 藕能不能放冰箱")
- 1、莲藕是可以放入冰箱保存的。不过并不是买回来直接扔到冰箱里就可以的,还是需要讲究方法的。2、我们把莲藕买回来之后,如果一次吃不完,需要放入冰箱里保存的话,需要采取以下的措施:用保鲜膜包裹。吃不完的莲藕,将其削好,然后用保鲜膜完整的包裹起来,再放进冰箱。一般这...
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秀美范
