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有关做春的知识大全

春饼馅的做法如何做春饼馅
1、肉、胡萝卜、香菇切丝，香菜切段，姜切片。2、肉丝加白胡椒粉、盐、料酒、生抽腌制10分钟。3、起锅放油五成热下肉丝翻炒变色，放胡萝卜和香菇一起翻炒，加少量水煮一会。调碗汁：生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉和水调匀入锅，翻炒至收汁。4、出锅前捞出姜片，盛入碗中洒香菜点缀。...
2022-04-2120582

熟春卷怎么做熟春卷的做法
1、面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆；2、用平底锅（或用特制的铁板）放到小火上烧热，先用油布在锅中揩一遍；3、右手抓起一块面浆，在锅底上迅速转动涂抹成直径20厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春饼皮；4、摊好的春饼皮迭放在一起时，面上宜盖以潮湿的毛巾，以防皮子干裂...
2019-11-2225603

春饼怎么做春饼做法
1、面粉加入热水，搅拌成絮状。2、将面粉向中间按压，根据面粉情况添水。3、成团后按压换揉捏，揉成面团。4、盆光面光手光，将面团翻转。5、盖上保鲜膜静置十五分钟。6、面板上撒适量面粉，取面团揉捏排气。7、揉成长条。8、切成等大的小剂子。9、取两个剂子按扁，刷油后叠在一起。1...
2020-05-186344

立春之春卷皮及春卷立春之春卷皮及春卷做法

立春之春卷皮及春卷立春之春卷皮及春卷做法
1、用料：高筋面粉300克、橄榄油适量、温水150克、盐2克；2、盐放入面粉里，搅拌均匀，面粉里少量多次地加入温水，和成片状；3、慢慢用手揉成团状，进行第一次醒发，醒发40分钟左右；4、40分钟后，进行第二次揉面，继续醒发40分钟左右；5、之后，进行第三次揉面，继续醒发40分钟左右，以上三步都做完了...
2019-01-2627056

如何做春饼做春饼方法
1、浸木耳至软身，并切条，将红萝ト切段，茼蒿切段，在碗内把面粉及水混合成面团，放置15分钟。2、锅以中火烧热，加入1汤匙菜油，炒好所有材料，备用，将面团分6份，擀平，用香油刷两边，撒上少许面粉。3、把一个在彼此顶部，擀面团成班戟，于平底锅中煎至金黄，在班戟中放入馅料，卷成条状即可。...
2022-08-0530323

春饼的做法步骤春饼的做法
1、食材：面粉400克、酱肘子400克、油适量、盐适量、胡萝卜适量。2、面粉加少许盐，加温水搅拌成絮状。和成面团静置20分钟。将面团做成大小适中的面剂。3、取两个面剂，擀成约1cm厚的圆面片。在两张面片上刷少许油。将两张面团油面相对叠起。再擀薄，成春饼坯。4、将春饼坯放入...
2021-11-0326418

四川春卷怎么做怎样做春卷
1、春卷皮一包，红萝卜一个，蘑菇5棵，包菜半个，瘦肉半斤，盐适量，油适量，鸡精适量。2、将萝卜洗干净后切成丝。3、蘑菇洗干净后切成丝状，细细的丝状是非常好入味的，也很容易煮熟。4、包菜可以多放一些，不仅好吃又有营养，然后将包菜切成丝状，尽量细一点。5、这里需要的肉要带点肥，这样会比...
2021-10-2030417

春笋粥如何做怎样做春笋粥
1、所需材料：大米50克、糯米50克、春笋30克、香菇适量、海米适量、水150毫升、大葱适量、盐适量。2、大米洗净后用清水浸泡30分钟；糯米洗净后用清水浸泡2小时。3、春笋、香菇洗净后切丝备用；海米用水泡软待用；大葱切碎末备用。4、锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入大米、糯米用大...
2021-11-1729484

春卷做法春卷怎么做
1、五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。2、猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。3、锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。4、用余油把其余馅料炒熟，再加入猪肉丝及精盐炒匀，最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。5、把春卷皮...
2019-03-246108

炸春卷做法怎样做炸春卷
1、原料：春卷皮15张，春卷馅150克，面粉25克，花生油500(约耗40克)。2、将面粉放入碗中，加清水调成稀糊。3、将春卷馅分成十五份，分别放入春卷皮中间，四面包起，成长2寸、宽5分的长条，在收口处抹上面粉糊粘牢，即成生春卷。4、坐煸锅，注入花生油，烧至六成热，下入生春卷，炸至金黄色时捞出，控净...
2022-01-0916397

春饼皮怎么做春饼皮做法
1、将面粉，盐和200克水倒入大盆搅拌成絮状。2、用搅拌机搅拌成光滑面团。3、手工将剩下的水一点点揉进面团中。4、最后成为筋力十足，具有流坠性的稀面团。5、放入盆中，封好保鲜膜，醒发2-3小时。抓一团面团。6、圆底锅烧热，手拿面团在锅底迅速抹上一圈，并顺势提起面团，利用面团的...
2019-12-3028863

春卷馅春卷馅做法
1、材料：春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。2、五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。3、猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。4、锅中倒...
2018-12-1224439

素春卷怎么做素春卷的做法
1、食材：胡萝卜适量，香菇或者水发香菇干适量，黄瓜适量，绿豆芽适量，千张一张够用，大葱5厘米段，食用油适量，盐适量，甜面酱小碟。2、春卷皮从冷冻室拿出烧解冻分张待用。3、各种食材切丝，黄瓜可以稍粗，放中间做固型。香菇或者香菇干水发开切丝。4、绿豆芽随意掐头去尾。5、卷的步骤，适当...
2020-11-2910108

多春鱼紫苏春卷的做法多春鱼紫苏春卷怎么做

多春鱼紫苏春卷的做法多春鱼紫苏春卷怎么做
1、多春鱼解冻，去头，不要剪的太大口，不然籽会掉出来！炸的时候油会蹦！把头剪好了清洗完！用姜丝葱段料酒生抽腌制十到十五分钟！2、准备吸水的厨房纸把腌制好的挨个摆好控水！上下都要盖上纸！控十分钟左右就可以了！中小火锅里倒油一次炸七八只就可以，能忙得过来一次多炸也可以，炸的焦黄就...
2021-07-2621996

春酱的做法怎样做春酱
1、用料：黑豆１００克、生抽５勺、老抽５勺、白糖３勺、芝麻１勺。2、提前一晚泡好的黑豆用高压锅压烂。3、压好的黑豆用搅拌机打碎。4、打碎的黑豆加生抽，老抽，糖，芝麻，熬至粘稠。5、春酱就是所谓的韩式炸酱面里的酱。...
2017-12-2012101

怎么做软的春饼春饼的做法
1、先把面粉用开水搅拌成絮状物。2、揉成面团饧10分钟。3、加上一小勺冷水把它柔光了在饧1个小时。4、饧好了撒点干粉放案子上柔光成长条。5、分成小份，一个大约35克。6、压成饼抹一层油薄薄一层就行。7、两张对叠，或者三张以上也行。8、用擀面棍干成薄薄的饼。9、放入开水...
2020-01-272868

春卷怎么做春卷的做法
1、制春卷皮。面粉、鸡蛋清、盐调匀成稀浆面团，以不粘手为佳。将平锅放于文火上将面团在平锅面上粘揉成春卷皮（做时加少许化猪油炙锅）。2、调夹馅。猪肉切碎加入盐，料酒，鸡精，淀粉腌拌均匀，韭菜洗净切段，放入猪肉中搅拌均匀。3、卷裹装盘。面皮一张摊平，夹入拌好的馅丝，把馅料卷起...
2020-05-2020477

怎么做春卷好看春卷做法
1、准备春卷皮30张、韭菜200克、豆芽200克、猪肉500克。2、豆芽、韭菜洗净切至小段。3、豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。4、拌匀后放置10-20分钟。5、少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。6、取一张春卷皮，放入适量馅料，先将一边...
2019-06-022800

春笋饼的做法春笋饼怎么做
1、食材：春笋300克、红萝卜一个、鸡蛋2个、面粉适量；2、春笋去壳洗净，切成细圈，在放了盐的沸水中煮两三分钟，捞出，沥干水份；3、红萝卜洗净，切成小丁，在沸水焯水片刻，立马捞出，沥干水份；4、红萝卜丁、春笋丁混合在一起，嗑入两个鸡蛋，分批加入适量面粉，加盐，搅拌均匀，静置片刻后，让面粉糊成较...
2019-07-036647

春饼皮做法传统春饼皮做法
1、食材：面粉200g，开水40g，盐1g，凉水50g，食用油适量。2、将面粉先用40克开水和面。3、再将剩下的面粉用凉水搅成絮状4、揉成粗糙的面团，保鲜膜包起来醒面十分钟。5、十分钟后取出面团揉光滑，切成等量的小剂子。6、将面剂擀成面皮，放在盘子里倒入食用油没过面皮，继续浸泡二十分钟。...
2022-02-2420185

春节做什么春节做啥
1、扫尘扫尘又称除尘、除残、掸尘、打埃尘等，是中国民间春节传统习俗之一。起源古代中国人民驱除病疫的一种宗教仪式。这种仪式后来演变成了年底的大扫除，寄托了中国劳动人民一种除灾、迎祥纳福的美好愿望。2、守岁中国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭...
2021-12-0921915

阳春面做法阳春面怎么做
1、准备食材：面条100克、小葱1根、猪油1汤匙、生抽1汤匙。2、先将小葱切葱花。3、锅中水烧开，然后倒入面条。4、碗中加入猪油、生抽、盐拌匀，放入面条。5、最后撒上葱花即可。6、阳春面是苏式汤面的一种，也被称为光面、清汤面或清汤光面，味道汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名...
2021-05-0525044

春团是什么做的春团的做法
1、艾草粉20g，澄粉90g，粘米粉100g，糯米粉300g，糖粉60g，咸蛋黄若干，肉松适量，红豆沙适量，料酒适量，色拉油适量，沙拉酱适量，蜂蜜适量，，盐渍樱花适量，白芝麻适量，食用色素粉适量。2、温水将艾草粉调成糊状。开水倒入澄面中，搅拌成很厚重的浆糊状态。3、糯米粉混合粘米粉、糖粉，加少许色拉油和...
2018-06-1816919

如何做蒸春饼怎么做蒸春饼
1、主料：面粉300g、冷水130g、油适量。2、面粉和冷水活成面团，然后在手上可沾点油，再揉，方便做到三光。盖保鲜膜醒20分钟。3、把醒好的面团揉匀，揪成比做饺子稍大的面剂子，盖好保鲜膜。4、取一个小面团擀成薄薄的面片，注意一定要擀均匀。5、蒸锅上铺好屉布，大火烧开后，把擀好的第...
2018-07-1226673

怎么做春饼做春饼的做法与步骤
1、面粉加入热水，搅拌成絮状。2、将面粉向中间按压，根据面粉情况添水。3、成团后按压换揉捏，揉成面团。4、盆光面光手光，将面团翻转。5、盖上保鲜膜静置十五分钟。6、面板上撒适量面粉，取面团揉捏排气。7、揉成长条。8、切成等大的小剂子。9、取两个剂子按扁，刷油后叠在一起。1...
2019-12-3013154

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