![绿豆冷冻后容易煮烂吗 绿豆如何煮易烂]( "绿豆冷冻后容易煮烂吗 绿豆如何煮易烂")
- 1、将绿豆放到冰箱里面进行冷冻，然后再进行煮制，是能很容易将其煮烂的。在煮绿豆的时候，可以将绿豆放到水中浸泡20分钟，捞出来沥干水分之后放到冰箱里面里面冷冻两个小时左右在煮，就很容易将其煮烂了。2、要是来不及冷冻绿豆的话，可以将绿豆先洗干净，然后放到锅中炒一下，等水分炒...
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![煮红豆粥咋样才容易煮烂 如何煮红豆粥容易煮烂]( "煮红豆粥咋样才容易煮烂 如何煮红豆粥容易煮烂")
- 1、浸泡红豆可以让红豆更好的吸收水分，会让红豆膨胀起来，也能够让红豆的外壳软化，在浸泡红豆的过程当中，还应该要加入一点白醋进去，会让红豆软化的效果更好，煮出来的红豆也会更加细腻。不过要注意一下，在浸泡红豆的时候，水温一定要控制好，水温一定不能太高了，大概四十度左右就可以...
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![笋干怎么煮容易烂 笋干如何煮容易烂]( "笋干怎么煮容易烂 笋干如何煮容易烂")
- 1、温水泡笋干，首先将笋干用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，防止发酸，并使其发足发透才行。水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑，这样吃笋干会更好，可以让味道更好试。2、盐水泡笋干，先把笋洗干净，然后烧一锅热水，把笋丢...
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![猪皮怎么煮才容易烂 猪皮容易煮烂的方法]( "猪皮怎么煮才容易烂 猪皮容易煮烂的方法")
- 1、冷水下锅，先把猪皮过一下开水，然后直接上高压锅，十几二十分钟即可，直接有效。2、煮猪皮时，加入一点食用碱，不用多，一斤猪皮，放入2克食用碱，很快猪皮就会煮烂。3、也可以加入食盐，一般我们烹饪猪皮时，不先放盐，先放盐会让猪皮快速的煮烂，所以加盐有助于加速猪皮分解。...
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![黑豆怎样煮容易烂的快 如何煮黑豆容易烂]( "黑豆怎样煮容易烂的快 如何煮黑豆容易烂")
- 1、提前用冷水浸泡后煮制会容易烂得快。黑豆煮不烂容易影响口感，平时我们可以提前把黑豆放入盆中，浸泡一个晚上，如果是夏天，温度较高，可以把它放到冰箱的冷藏柜中浸泡，浸泡后把黑豆洗净，放入锅里大火烧开后，除去锅内的浮沫，再改为小火焖煮，锅里的黑豆容易就会煮烂的。2、我国各地都...
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![鸭肉怎么煮容易烂 如何煮鸭肉容易烂]( "鸭肉怎么煮容易烂 如何煮鸭肉容易烂")
- 1、用白醋浸泡，在炖鸭肉之前，我们可以将已经处理干净的鸭子用白醋进行浸泡，浸泡三个小时之后将鸭子用清水清洗一遍，然后再放进锅中慢慢的炖。用白醋浸泡过的鸭子不仅非常容易炖烂，而且也会让炖出来的鸭肉变得更加的鲜嫩，这样的方法非常适合炖老鸭。2、加入螺蛳肉，除了可以用白醋...
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![豆子怎么煮容易烂 如何煮豆子容易烂]( "豆子怎么煮容易烂 如何煮豆子容易烂")
- 1、泡豆子。提前一晚或者是5—8个小时把黄豆泡水发胀，可以让黄豆更加容易煮熟煮烂。2、炒豆子。热锅不要放油，让放入洗净的豆子。开小火快速的翻炒，避免炒糊炒焦。大约炒2分钟左右，然后再把豆子盛出来放入锅中煮。豆子很快就变烂了，此法用来煮粥也非常好。3、文火慢煮。把洗干...
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![芋头怎么煮容易烂 芋头怎样煮才容易烂]( "芋头怎么煮容易烂 芋头怎样煮才容易烂")
- 1、煮熟芋头的方法：芋头去皮切块，用高压锅炖熟；在锅里，加入热油和糖煮成糖的颜色。把鸡肉炒至七成熟，倒入芋头、酱油、盐、鸡精和少许水炖。把洋葱和芝麻撒在锅上。2、芋头营养丰富，含13%的碳水化合物，主要是淀粉，2%的蛋白质和少量脂肪。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素c、b...
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![黄豆怎么煮容易烂 黄豆如何煮容易烂]( "黄豆怎么煮容易烂 黄豆如何煮容易烂")
- 1、先把豆子干炒一下。豆子清洗干净，过水的豆子直接放到锅里干炒，要用小火不停的翻炒，把水汽炒出来，水蒸气的温度比较高，能让豆子很快的变软，锅里水水少了，要往锅里加温水或热水，这样水汽会比较多，有利于豆子快速变软，大概炒两分钟，炒到豆子略微变色。这样炒过的豆子很容易就煮烂了，...
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![绿豆怎么样容易煮烂 绿豆容易煮烂的方法]( "绿豆怎么样容易煮烂 绿豆容易煮烂的方法")
- 1、绿豆先用小火炒5-8分钟后再煮，煸炒可以把绿豆水分炒干，再加冷水敖煮容易软烂。2、冷冻之后煮，绿豆冷冻后会撑裂，有裂纹的绿豆遇热水后容易煮开花，进而容易煮软烂。绿豆泡水后煮起来容易熟烂，使用电压力锅熬煮更加容易软烂。...
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![花豆怎么煮容易烂 花豆如何煮容易烂]( "花豆怎么煮容易烂 花豆如何煮容易烂")
- 1、花豆在煮之前可以先用清水提前浸泡6-12小时以上，之后换水再煮，否则里面会有杂质，一般用高压锅煮花豆20分钟能熟。2、冷冻后再煮花豆、大豆、赤小豆等豆类食品一般不容易炖烂，可以将花豆一般泡1钟头。泡过之后放到电冰箱里冷冻一小时，随后再加水煮，水开后转文火，1个三十分钟就...
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![豆角怎么煮容易烂 豆角如何煮容易烂]( "豆角怎么煮容易烂 豆角如何煮容易烂")
- 1、摘去豆角两头，掐成一寸段，洗净待用。大蒜头去皮、洗干净。2、猪肉切薄片准备榨油，大蒜头、干辣椒、生姜片和豆角一起备好。3、炒锅，小火放入肉片、生姜片、干辣椒煸炒出油香，肉片呈黄色出油后，倒入几滴醋提香去腥。4、放入大蒜头煸炒，待大蒜变色了，倒入豆角，大火翻炒。翻炒过程...
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![干豌豆怎么煮容易烂 干豌豆如何煮容易烂]( "干豌豆怎么煮容易烂 干豌豆如何煮容易烂")
- 1、主料：干碗豆200g、白砂糖60g2、辅料：清水200ml3、干碗豆提前浸泡直到完全涨满，有些壳自然脱落。4、手工脱皮。5、将碗豆下锅煮开1分钟。6、倒掉污水，冲洗干净。注：焯烫豆子这一过程有效地去除豆腥味。7、将豆子放入高压锅中，倒入刚刚漫过豆子的清水（约200毫升）；加压30分钟。8、...
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![肉怎么煮容易烂 如何煮肉容易烂]( "肉怎么煮容易烂 如何煮肉容易烂")
- 1、冷水入锅：热水下锅肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用，从而使肉软化。2、与茶一起炖：炖肉前一天，先用芥末在肉表面涂抹均匀，当炖肉时用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。...
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![煮红豆容易烂窍门 煮红豆怎么煮容易烂]( "煮红豆容易烂窍门 煮红豆怎么煮容易烂")
- 1、提前浸泡法，在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不...
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![豌豆怎么煮容易烂 豌豆如何煮容易烂]( "豌豆怎么煮容易烂 豌豆如何煮容易烂")
- 1、青豌豆煮之前放入锅中干炒，再煮容易烂。2、青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂。3、提前用碱水泡青豌豆容易煮烂。4、青豌豆煮之前先焯水，再进行炖煮或炒制，豌豆会容易粉烂。5、豌豆（学名：PisumsativumL.）是攀缘草本植物，属豆科，原产于地中海，是世界重要的栽培作物之一。...
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![花生怎么煮容易烂 如何煮花生容易烂]( "花生怎么煮容易烂 如何煮花生容易烂")
- 1、把准备好的花生放进碗里入碗内。捡去霉花生。用一个锅烧开水。2、把开水趁热冲入装花生的碗内，盖上盖子让花生浸泡15分钟，15分钟以后，泡花生的水会变深红色并且花生皮起皱。3、用手来回揉搓，使花生的膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。4、如果嫌花生太...
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![红豆怎样煮容易烂 红豆容易烂的煮法]( "红豆怎样煮容易烂 红豆容易烂的煮法")
- 1、第一种方法——冷冻法：首先把红豆洗干净，放在保鲜盒里，然后再放到冰箱的冷冻室，冷冻上五个小时以上。这样可以在干冷的环境中，把红豆的水分逼出来。只要水分出来了，红豆就很容易煮烂了。2、第二种方法——热炒法：首先把洗干净的红豆放在平底锅（平底锅炒的话受热比较均匀）里炒。...
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![肥肠怎样煮容易烂 肥肠容易烂的煮法]( "肥肠怎样煮容易烂 肥肠容易烂的煮法")
- 1、想要猪大肠煮更烂些，在煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。2、或者先用清水放在锅里煮20分钟，然后捞出，用少量的油和葱姜爆炒一下，然后放入水煮开，再用中火煮上20分钟。...
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![煮黑米易烂的窍门 煮黑米易烂的方法]( "煮黑米易烂的窍门 煮黑米易烂的方法")
- 1、煮前先冷水浸泡至少3小时，黑米淘洗干净，在冷水里浸泡至少3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。泡时间长一点，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。一般生活中人们习惯浸泡一夜，效果更好。2、煮粥时减少水量并不断搅拌，在煮黑米粥时在现有的基础上减少水...
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![黑豆粥怎么煮容易煮烂 黑豆粥容易煮烂的方法]( "黑豆粥怎么煮容易煮烂 黑豆粥容易煮烂的方法")
- 1、提早浸泡。因为黑豆较为硬实，立即煮难以将其煮开，一般建议将黑豆提早先浸泡一个夜里，然后再把黑豆泡开好的黑豆开展煮，那样煮黑豆的时间较为短。2、煮前炒一下。将黑豆在煮以前文火炒一下，那样能够提早将黑豆制熟，而且让黑豆的香味溢出来，这个时候再将黑豆开展煮，既能够使黑豆...
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![花生米怎么煮容易烂 如何煮花生米容易烂]( "花生米怎么煮容易烂 如何煮花生米容易烂")
- 1、在准备煮花生米的前一天晚上，将花生米用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的花生米冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的花生米很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。2、可以做青菜花生粥，具体做法和用料：花生米20克、大米100克、青...
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![鸡肉怎么煮容易烂 怎么煮鸡肉容易烂]( "鸡肉怎么煮容易烂 怎么煮鸡肉容易烂")
- 1、冰冻。冰冻能让鸡肉里的水分结成冰，变成一支支细小的冰晶，破坏鸡肉的连接组织，使其在炖煮的时候更容易煮烂和入味。同时，冰冻还能阻止鸡肉上的一部分细菌在常温下繁殖衍生，食用起来更健康。2、把鸡宰成两半，用刀面拍打鸡肉，让它变得松软易切。拍打的作用在于拍散鸡肉连接紧密...
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![生牛肉怎么煮容易烂 如何煮牛肉容易烂]( "生牛肉怎么煮容易烂 如何煮牛肉容易烂")
- 1、首先选牛肉很关键，最好选腱子肉。接下来就是泡，肉洗干净之后要用凉水泡，每半个小时换一次水，泡一上午或者一下午，这样能把血水充分的泡出来。用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂，或者加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖，还可以加入陈皮乌梅的炖牛肉，也比较容易烂。肉质老，一般...
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![黑豆怎么煮容易烂 黑豆怎么样煮容易煮烂]( "黑豆怎么煮容易烂 黑豆怎么样煮容易煮烂")
- 1、黑豆先浸泡几小时或者提前一晚在冰箱冷藏里浸泡（现在天热要放冰箱泡）。2、放砂锅里煮开后转小火再煮3～4分钟左右，关火焖20～30分钟（不要开盖子）。3、焖20～30分钟后，开盖用勺子搅一搅（防止粘锅底），再置火上煮开后转小火煮3～4分钟，关火焖20～30分钟，焖的时间越久越烂。4、在煮黑豆之前提前...
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秀美范
