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有关做滋粑的知识大全

滋粑的做法怎么做滋粑
1、食材：糯米适量、芝麻适量、核桃适量、白沙糖适量。2、先把糯米用水浸泡三四个小时，再把糯米沥出出来。3、再把压力锅里加上水，水不能超过隔层，再隔层放压力锅里，隔层上最好一块大纱布（防止糯米漏在水里），再把糯米倒在上里，再用筷子把糯米插一些小孔，这样是透气，糯米容易熟。4、再...
2021-10-064409

洋芋粑粑的做法洋芋粑粑怎么做
1、食材：土豆500克、盐3克、鸡精3克、糯米粉适量、青葱100克、油适量。2、将准备好的新鲜的土豆去皮洗净，青葱切碎备用。3、把去好皮的土豆放入锅里煮熟。4、把煮熟的土豆捞出来用手或勺子捣成泥状，在放入少量糯米粉和水一起搅拌均匀。5、在放入适量的鸡精、盐、葱花继续搅...
2017-12-0414661

滋粑是哪的特产滋粑是什么地方的特产

滋粑是哪的特产滋粑是什么地方的特产
1、滋粑大多数就在贵州，重庆，四川，江西，湖南，福建，湖北，广东，广西，陕西等地区。2、糍粑是一种用糯米蒸熟打烂后所制成的一种美食，是中国的一种民间传统食品，糍粑具有香甜甜等特点，其口味清幽淡雅，甘甜爽口是老少皆宜的食品，主要流行于中国南方地区和少数北方地区。...
2022-09-2618260

黄粑粑怎么做好吃黄粑粑怎么做
1、食材主料：黄粑一个,植物油300毫升。2、首先将黄耙切成四毫米厚的圆片；3、将鸡蛋搅打成蛋液，将黄耙片浸入蛋液；4、将平底锅烧热，倒入植物油，将浸过蛋液的黄耙片放入锅里；5、小火将黄耙一面煎香，翻面，继续用小火把第二面煎香即可食用。...
2022-02-0125120

艾草粑粑的做法艾草粑粑怎么做
1、主料：艾叶75克、糯米粉90克、粘米粉60克、澄粉38克。2、辅料：水120克、自制花生馅140克、大杏仁粉30克、白砂糖30克、橄榄油10ml、熟糯米粉10克。3、艾叶洗净放开水锅里煮一下半分钟左右，捞出放凉水里过凉。4、将烫好的艾叶放料理机理加入40克左右的水打成泥。5、锅里放...
2021-12-093716

甜粑粑怎么做怎么做甜粑粑
1、食材：蒿子粑粑4个，米酒1碗，鸡蛋1个，糖桂花1大勺。2、蒿子粑粑切小粒，鸡蛋打散、过筛。3、锅中加入适量清水，烧开，放入切碎的蒿子粑粑。4、煮5分钟左右，倒入米酒。5、搅匀后倒入蛋液，迅速用筷子搅散成蛋花。6、小火煮至再次沸腾，关火，盛出，加糖桂花即可，甜粑粑就做好了。...
2019-02-2322542

炸粑粑的做法怎样做炸粑粑
1、准备好500g面粉。2、用容器装适量的清水。3、把面粉和水搅拌均匀，喜欢甜味就加入商量的唐，如果喜欢咸味可以加入适当的盐、肉末、蔬菜等。4、开火，在锅里放上准备好的植物油。5、等油开了。用勺子把拌好的面粉一勺一勺放入锅中，就形成一个一个粑粑了，等粑粑浮上来就表示熟...
2019-10-1412884

艾粑粑的做法艾粑粑怎样做
1、准备食材：艾菜1斤、糯米粉2斤、糖120克、芝麻130克、花生125克、猪油3调羹、水1杯2、四月初的艾叶是比较鲜嫩的，不用如何挑拣，直接清洗干净即可。到了四月末，艾叶就要选取嫩芽用。3、烧一锅沸水，将艾叶入锅焯一下，去除它的涩味。4、艾叶滤掉水份，最好抓一下，挤出水份，不然涩味...
2022-02-1926853

汤圆粑粑的做法汤圆粑粑怎么做
1、预备好糯米粉，适量饮用水少许，少许滴一边加入。2、糯米粉中一边揉，揉成像汤圆般的团即可。3、搓成小汤圆，再压扁，排列在盘里。4、将白糖、红糖加入少量饮用水里熬成汁，滴少许蜂蜜，熬好备用。5、平底锅中放油，遮住底部，开火中温热度。6、排下糯米团转用小火煎，抖动锅子用汤匙或筷...
2022-08-0521922

米粑粑的做法米粑粑的做法简介
1、将材料做成无颗粒的面糊，室温条件下发酵9小时左右，表面会有大量的气泡产生出。2、铸铁平底锅1只，合适平底锅尺寸的锅盖1个，可放入平底锅中的金属小盅1个。3、一片沾水用的厨房纸。1片厨房纸滴少量油，用来擦拭锅底，防粘。4、电炉炉温3-4之间，待蛋挞模中的水沸腾，将面糊搅拌后，舀...
2021-03-2726733

滋粑怎么做好吃糍粑怎样做好吃
1、糯米400克，白糖25克。2、将糯米放在水里泡一会。3、将泡好的糯米放在蒸锅里。4、用筷子摊开。5、盖上盖子大火蒸熟。6、将蒸好的糯米饭盛出，把糯米饭放在破壁机里打碎。7、在菜板上铺上保鲜膜。8、带上手套将糯米饭捏成团。9、用保鲜膜将糯米团包起来。10、放进冰箱冷冻...
2019-09-244734

杂酒粑粑粑怎么做好吃杂酒粑粑的做法

杂酒粑粑粑怎么做好吃杂酒粑粑的做法
1、准备材料：江米酒150g3人份、元贞糖适量、调和油适量。2、半包袋装粑粑，小火煎至两面金黄，盛出。3、煎好的粑粑，用厨房用纸吸走多余的油份。4、切成小条。5、半碗酒酿。水烧开后，放入酒酿、糖煮开，放入粑粑和枸杞，再煮三分钟即可。...
2019-07-094232

糯米粑粑做法糯米粑粑做法介绍
1、糯米粉加水、加糖，和匀，和到能捏成团，不能太稀，太稀了不好揉，太干了不成团。2、将和好的糯米取乒乓球大小，搓圆，压扁。3、平底锅内放少许油，小火慢煎，二面煎黄之后，再放少许水，盖上锅盖焖两分钟．让饼里面熟透。...
2021-11-189322

粑粑糕怎么做粑粑糕如何做
1、食材：鸡蛋1个、细砂糖30克、纯牛奶140克、玉米油40克、糯米粉140克。2、鸡蛋加细砂糖用手抽搅拌均匀。3、倒入玉米油搅拌均匀。4、倒入糯米粉搅拌均匀。5、搅拌好的蛋糕糊，细腻，没有颗粒，倒入纸杯模具中。6、送入提前预热好的烤箱，中层上下火，170度烤35分钟左右即可，烘烤过程...
2017-11-136406

洋芋粑粑怎么做怎么做洋芋粑粑
1、洋芋1个，面粉10克，辣椒面5克，水10克，胡椒粉10克，油10克，盐5克。2、洋芋去皮，切成小块。3、起锅烧水，水开后，放入切好的洋芋块，盖上锅盖，蒸熟。4、蒸熟后，捞出洋芋捣碎成泥。5、准备一个空碗，放入适量面粉，倒入捣碎的洋芋泥，加入一勺辣椒面，一勺胡椒粉和适量盐。6、少量多次的加入清水，...
2019-10-1418751

滋粑辣椒熬制多长时间滋粑辣椒要熬制多久

滋粑辣椒熬制多长时间滋粑辣椒要熬制多久
1、滋粑辣椒熬制10-20分钟左右。2、制作糍粑辣，可以先把红辣椒洗干净，然后把辣椒放入大火中煮10分钟左右，然后把辣椒捞出来跟葱姜蒜放在一起捣碎，接着用油锅放大料和葱段炸至焦黄捞出，然后把糍粑辣放进去，用小火熬煮30分钟左右，并且在熬煮期间不停的搅拌就可以出锅了。...
2022-09-2613487

艾叶粑粑怎么做艾草粑粑的做法
1、艾草大量、糯米粉500克、猪肉适量、豆豉适量、白糖适量、盐适量、葱1棵、食用油适量2、首先就是采摘艾草。一般都只要艾草的最末梢那一朵。因为那部分最嫩，口感最好。3、将艾草尖洗干净，然后在沸水中将艾草过水。这样可以避免艾草口感苦涩。4、将过了水的艾草弄碎成泥状...
2021-12-0912962

蒿糍粑粑的做法蒿子粑粑做法
1、将蒿子洗干净，先用开水焯一下再过冷水冲凉，再切成碎。2、将米粉放入锅，倒适量热水，加入切碎的腊肉，葱。3、然后揉成团。4、取出揉好的蒿子团，按照量揉成手掌大小。5、放油。煎之两面金黄，即可。...
2017-12-145359

蒿子粑粑的做法蒿子粑粑怎么做
1、食材：糯米粉600克，香蒿叶一小把，黄豆一小把，砂糖两三勺，油适量。2、采一把香蒿叶，只要上面嫩嫩的部分，仔细洗净、剪碎。3、把剪碎的叶子加少量水，用榨汁机打成绿绿的野菜汁。4、用野菜汁来和糯米粉，就像和面一样把它们揉透揉均匀，盖上湿的纱布饧上。5、黄豆择去杂质洗净晾干（或用...
2018-02-1312984

滋粑能煎着吃吗糍粑能不能煎着吃

滋粑能煎着吃吗糍粑能不能煎着吃
1、糍粑可以煎着吃。2、煎糍粑是一道美味可口的传统小吃。外焦里嫩，甜香滑糯。将平锅架火上，放油(不可多)烧热，均匀撒入红糖25克，随即将糍粑团下锅，用锅铲把糍粑团按成扁圆形，见底面煎黄即翻身，共翻两次；再下红糖50克，继续煎几分钟，即可出锅，在每个糍粑上均匀地撒少许糖。...
2023-06-1413931

艾粑粑的家常做法艾粑粑做法
1、食材：艾菜1斤、糯米粉2斤、糖120克、芝麻130克、花生125克、猪油3调羹、水1杯2、四月初的艾叶是比较鲜嫩的，不用如何挑拣，直接清洗干净即可。到了四月末，艾叶就要选取嫩芽用。3、烧一锅沸水，将艾叶入锅焯一下，去除它的涩味。4、艾叶滤掉水份，最好抓一下，挤出水份，不然涩味还是...
2022-01-285357

红糖粑粑做法红糖粑粑怎么做
1、用料：红糖两勺，糯米粉100克，温水77克，油3克2、做法：（1）揉成面团，分成6个。这个方子可以捏六个小饼。（2）锅内涂点油，五成热就可以下饼了。（3）煎至两面金黄，火不要太大。（4）两勺红糖，小半碗水。（这个红糖根据自己口味添加，冲泡红糖水的时候可以尝尝甜度）（5）下入红糖水，两面翻一翻，收汁儿到快干就...
2022-02-2431224

野菜粑粑怎么做野菜粑粑做法
1、将鼠曲野菜洗干净，放入开水中焯一遍，用刀将野菜剁碎，越碎越好，加入适量糯米粉和水，可放入适量的糖或者盐调味，搅拌均匀，揉成外皮光滑的面团即可。2、将揉好的面团分成1-2厘米厚的圆饼，可以用油煎炸或者直接用大火蒸熟，即可食用。...
2020-11-2622352

粑粑怎么做好吃粑粑如何做好吃
1、首先把糯米粉放在一个盆里，然后慢慢加温水，慢慢搅拌。2、搅拌至粘稠，能够揉成团的样子，然后开始捏小团，根据需要捏适量的量。3、接着在热锅里倒入适量的油，等油热以后把粑粑一个一个放入锅里。4、接着注意翻转，煎至两面金黄即可，取出盛入盘中，这样好吃的糯米粑粑就做好了，也可以...
2022-06-1128362

红糖粑粑的做法红糖粑粑怎么做
1、原料：糯米粉180g、开水130g、清水1碗、红糖40g。2、做法：（1）取糯米粉180克加入130克左右的开水，揉成光滑的面团；（2）平均分成8份，搓圆；（3）用手轻轻按扁；（4）取清水1碗，加入40克红糖用筷子拌匀备用；（5）锅里加入少许油，放入糯米饼柸放入锅中；（6）中小火煎至松软，两面微焦；（7）加入刚才调好的红糖水，加盖...
2021-12-2219060

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