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有关炒快的知识大全

快菜的做法炒快菜的做法分享
1、主料：快菜3棵。2、辅料：蒜瓣1个、酱油适量、食用油一汤匙、精盐适量、味精适量。3、摘除老叶，清洗干净。4、青菜切段，茎叶分开。5、蒜瓣切末备用。6、倒入食用油蒜末爆香。7、快菜茎先入锅翻炒几下。8、快菜叶子入锅大火快炒。9、少量酱油，适量盐味精即可出锅。10、快菜，早...
2022-02-059962

豆角炒茄子要炸多久能熟茄子和豆角怎么炒快熟

豆角炒茄子要炸多久能熟茄子和豆角怎么炒快熟
1、先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质.长豆夹洗干净,切成小拇指长的段.几颗大蒜备用。2、水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟吧,捞起放冷水中淋一下。3、锅稍多放点油,放入姜末，干辣椒再把捞起的漏干水的茄子倒入锅中.翻炒,待变色,有点软时,放已过水的豆夹...
2022-07-188844

怎样炒快手粉丝好吃又简单
功效：炒快手粉丝是一道美味又简单的家常菜，它富含淀粉、蛋白质和维生素，能提供丰富的营养和能量，有助于增加体力和增强免疫力。同时，快手粉丝也具有去火除烦、解毒和润肺的功效。材料：1.快手粉丝：适量2.蔬菜：例如胡萝卜、豆芽菜、青菜等，切丝或切段3.鸡蛋：2个，打散备用4.葱姜蒜末：适...
2024-03-0923940

快手炒菜做法步骤快手炒菜怎么做

快手炒菜做法步骤快手炒菜怎么做
可以做香菇炒西兰花，具体做法如下：1、材料：西兰花300克，干香菇6朵，独蒜2个，植物油3汤匙，精盐1/2茶匙，清水1汤匙，温水200毫升。2、用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。3、锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1...
2017-12-058044

牛肉怎么炒熟的快牛肉如何炒熟的快

牛肉怎么炒熟的快牛肉如何炒熟的快
1、事先将牛肉切成薄片，这样更容易煮熟。2、在炒牛肉之前，先将锅烧热，并且加入少量油，这样可以更快地烹饪。3、将牛肉放入锅中快速翻炒，让肉均匀受热，直到变色。4、加入调料（如盐，胡椒，生姜等）和蔬菜，继续翻炒至熟透。5、最后可以加入一些水或汤来加速烹饪时间。6、需要注意的是，不要...
2023-06-183495

快手炒面的做法快手炒面的做法步骤

快手炒面的做法快手炒面的做法步骤
1、食材：鸡蛋面条300克，韭黄20克，鸡蛋1个，小米椒适量，葱适量，香肠2根，生抽适量，老抽适量。2、做法步骤：（1）煮面，根据自己的胃口煮适量的面条，不要浪费；面条再沸水中煮一下就捞出来过凉水沥干；炒锅加油，将沥干的面条小火翻炒炸一下备用，这样小火炒过后的面条会有些微炸过的香酥口感，所以油还...
2019-01-1329872

家常快手小炒家常快手小炒大全
1、做法一食材：香菇、鸡蛋、胡萝卜、菜椒、火腿、盐、油、酱油、蚝油、糖。香菇切片。萝卜片。菜椒瓣小块。火腿切片。锅里热油打入鸡蛋煎好，切小块备用。热油倒入胡萝卜翻炒一下，再倒入青椒，香菇，火腿翻炒均匀，适量加些水焖2分钟。加入盐，酱油，耗油，糖大火翻炒均匀，炒熟即可。2、...
2021-11-0127706

快速炒鱼干的方法快速炒鱼干的方法介绍

快速炒鱼干的方法快速炒鱼干的方法介绍
1、小鱼干洗干净沥干水份。2、烧热锅倒入油把鱼干放入。3、中转慢火翻炒（用筷子翻动比较均匀）。4、鱼干呈金黄色放少许生抽与白糖继续翻炒至干，盛起待用。5、继续使用油锅把蒜苔粒倒入大火翻炒片刻，放少许盐。6、将刚才炒好的鱼干加入炒均匀即可上碟。...
2019-09-2018136

快炒鲜笋丝做法快炒鲜笋丝怎么做

快炒鲜笋丝做法快炒鲜笋丝怎么做
1、食材:新鲜绿竹笋300g、香菇50g、芹菜50g、红辣椒10g、盐5g、糖3g、味精3g、香油15ml。2、新鲜竹笋比较老的部分去掉，切丝备用。3、香菇洗3-4次以后，再用水把它泡软，泡软以后把水沥干，香菇头去掉，再切丝备用。4、芹菜切段备用。5、红辣椒切丝备用，这道菜的材料就准备好了。6...
2018-04-0510634

如何做快捷营养的炒方便面快捷营养的炒方便面

如何做快捷营养的炒方便面快捷营养的炒方便面
1、原料：泡面一块、洋葱半个、火腿1根、胡萝卜半根、青菜7-8片。2、调料：生抽、老抽、蚝油。3、首先准备配菜：洋葱切丝、火腿切片、胡萝卜切丝、青菜。4、然后将泡面煮两分钟后捞起，过凉水。5、起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒散后加入蔬菜和火腿。6、最后下入泡面，加生抽、老抽和蚝油，翻...
2018-05-1618286

快手炒青菜做法步骤快手炒青菜如何做

快手炒青菜做法步骤快手炒青菜如何做
1、青菜洗干净沥水切段，蒜切成粒，片随意。干辣椒切段，葱切丝。2、烧热，油温可以稍微高一点，爆香干辣椒，蒜，葱，迅速放入青菜，全程大火。青菜出水后加盐，味精出锅。3、炒青菜时候加一点点糖，口感比较脆，芹菜，蒜薹也一样。火要大，油热一点菜会比较好吃，呛锅的时候干辣椒不要去籽，这样炒的青...
2018-12-258039

快炒黄瓜片快炒黄瓜片做法
1、主料：黄瓜300克。2、调料：色拉油25克,盐10克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,芝麻5克,香油5克。3、小黄瓜洗净，切成0.3厘米厚的薄片。4、黄瓜加水和盐腌渍20分钟后，洗去盐分，沥干。5、锅中放油烧热，放入葱花、蒜泥、芝麻炒香。6、再淋入小黄瓜，用武火快炒几分钟，最后淋上麻油调味即可。...
2018-12-235831

炒栗子快速剥皮方法炒栗子快速剥皮方法简述

炒栗子快速剥皮方法炒栗子快速剥皮方法简述
1、将炒栗子去掉表面的渣子，放在手里。2、用指甲在栗子的弧形肚面上，横着划一道印痕。3、用一只手或者两只手捏住沿着划痕端的栗子，用力捏开。4、如果一次不能捏开，可以再加深一下印痕或者再用力捏几次。5、这样就非常轻易地就将栗子的壳剥开去掉，露出完整的栗子果仁了。6、如...
2019-08-1219711

快餐面怎么炒快餐面如何炒
1、食材：快餐面1包、鸡蛋1枚、火腿肠1根。2、首先将快餐面入锅煮熟，千万不要煮的太烂，入沸水中煮一会儿就可以关掉火，放锅里焖一会儿，然后捞出放入碗中备用。3、接着将大蒜切碎，入油锅中爆香，顺便将鸡蛋打碎入油锅中一起炒香。4、然后将切好的火腿肠也放入锅中一起炒香。5、上述...
2022-01-078450

青椒快炒鸡架青椒快炒鸡架
1、材料：鸡架一个、青椒半个、酱油少许、五香粉少许、鸡精少许、原味口味2、准备好食材，鸡架青椒切块。3、锅里铺入葱姜爆香把鸡架放进去，静止30秒。4、然后把青椒放进去，放入少许酱油，放入盐等食材翻炒一分半钟。5、装盘出锅喽使用的厨具。...
2018-10-0211748

快餐面怎么炒才好吃快餐面怎么炒

快餐面怎么炒才好吃快餐面怎么炒
1、用开水把面煮散，泡软也可以。2、把蔬菜包放入大碗中，将煮好的面乘入，煮面的水少倒入一点足够泡开蔬菜包就好。3、锅中少加入一点豆油，放入酱包，粉包。炒香。放入蔬菜，菜8分熟时放入煮好的面条菜包。怕干锅就加入半勺水。菜熟了就可以加香菜出锅了。...
2018-03-0514379

快菜怎么炒快菜如何炒
1、材料：快菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量、生抽适量。2、快菜洗净，控干水分。3、将快菜切段备用。4、烧热油，葱姜炝锅，放少许生抽炒香。5、放入快菜快速翻炒，将快菜炒熟，放盐味精炒匀即可。...
2022-06-0716873

炒螺蛳怎么才入味快炒螺蛳如何才入味快

炒螺蛳怎么才入味快炒螺蛳如何才入味快
1、食材：螺蛳500克，八角2个，生姜5g，葱段4个，小茴香一小把，盐3g，鸡精3g，胡椒粉少许，清水适量，食用油适量2、先清洗螺蛳，用钳子去尾，放到清水中养两天，然后用刷子对螺蛳进行清洗，往盆中加入大量温水，加入香油和盐进行搅拌，用刷子清理后的螺蛳放入盆中浸泡至5个小时以上。3、往锅中加入大量...
2022-09-2616820

快菜怎么炒好吃快菜如何炒好吃
1、主料：快菜500克辅料：大葱15克、姜10克、盐适量。2、快菜洗净切成小段。3、葱姜切丝。4、热锅凉油煸香葱姜，先下入菜白部分。5、翻炒变色后放入菜叶。6、炒至全部变色变软后根据个人口味加入适量盐翻炒均匀即可。...
2022-06-0714324

扁豆角怎么炒才入味快扁豆角如何炒才入味快

扁豆角怎么炒才入味快扁豆角如何炒才入味快
1、长扁豆角500克、五花肉一小块，切成小块备用，红椒半个去籽切丝，小米椒2个切碎备用，姜蒜碎末准备一些。2、将扁豆两段去掉，同时撕掉两边的经络，把扁豆放入清水中，加少许食用碱浸泡上十来分钟，然后清洗干净，将长扁豆斜着切丝。开火坐锅，锅中加入开水，倒入切好的扁豆丝。3、往锅中淋...
2022-09-2631458

快炒杂蔬如何做如何做快炒杂蔬
1、油豆腐250克，娃娃菜1/2颗，西红柿2-3个，鸡蛋1个，土猪肉200克，姜蒜，生抽，郫县豆瓣适量，白胡椒粉。2、猪肉切片，把郫县豆瓣切碎，倒入肉片，加入适量生抽、白胡椒粉、白糖拌匀。3、一个鸡蛋的蛋清倒入肉片拌匀，用手抓肉片，让腌料充分腌制肉片，最后倒入少量油拌匀。剩余的蛋黄一会炒菜的时...
2018-12-0823499

大肉怎么炒才入味快大肉如何炒才入味快

大肉怎么炒才入味快大肉如何炒才入味快
1、切肉。一般很多朋友们买回来整块的猪肉，炒的时候随便切下来一块，但是发现切的时候非常难。其实肉类的食材都有纹路，我们一般按照肉的纹路切下来，这样切的时候非常的容易，而且炒出来的口感也比随便切的口感更好一些。2、腌肉。腌肉是炒肉时很重要的一步，我们将切好的肉放在盆...
2022-09-2716801

酒店炒菜怎么炒才快入味酒店炒菜如何炒才快入味

酒店炒菜怎么炒才快入味酒店炒菜如何炒才快入味
1、炒大锅菜的油量要大。大锅菜一般都是炒一些大众常见菜，象白菜、土豆、萝卜、大头菜，这些比较便宜的蔬菜。这些菜因为本身比较素，而且加上大锅菜要讲究酥烂，所以油水少了不好吃。炒这些菜的时候，一般都是一水舀子油。入锅后一定要烧热，把爆锅料放进去后炸出香味来，再下主料。...
2022-09-268253

家庭快餐怎么炒好吃家庭快餐如何炒好吃

家庭快餐怎么炒好吃家庭快餐如何炒好吃
1、西红柿炒鸡蛋：西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的菜品。味道酸甜可口，特别下饭，可以做西红柿鸡蛋盖饭，西红柿鸡蛋面，西红柿鸡蛋汤等。2、尖椒肉丝：尖椒肉丝，主要食材尖椒、猪肉，也可以用鸡肉，是一道独特具有浙江地方特色的美味名菜，已经推广到全国。3、红烧茄子：红烧茄子（Egg...
2022-09-2611950

快炒家常菜谱关于快炒家常菜谱
1、酸辣土豆丝：（1）用料：土豆适量、青、红辣椒、干辣椒、精盐、味精均适量、香油和醋适量。制作工艺：将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝...
2019-01-1722323

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