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有关腌金的知识大全

腌金鲳鱼方法腌金鲳鱼方法介绍
1、称好10克料酒和25克生抽放在量杯里，再准备再准备350毫升清水、葱姜香菜都切好、蒜去皮、称好10克糖和2克盐。2、金鲳鱼去内脏洗净，鱼身上切菱形花刀两面抹盐腌制半小时。3、锅内加油把蒜炸到金黄色，将炸好的蒜捞出来再取出一部分油备用。4、用锅内余下的蒜油把鱼两面煎一...
2018-10-316745

金华腌制咸肉方法金华腌制咸肉方法是什么

金华腌制咸肉方法金华腌制咸肉方法是什么
1、原料：五花肉2.5千克，食盐0.5千克，花椒10克。2、把准备好的食用盐和花椒放在一起，然后放在锅中炒，直到闻到淡淡的香气以后才能关火，然后取出。3、把准备好的新鲜五花肉用刀切成五百克左右的块状，然后再用炒热的花椒盐涂抹在表面。4、涂抹好以后要用手用力的揉搓一下，然后再把肉...
2017-11-2818712

糖腌金桔制作方法怎样腌制糖金桔

糖腌金桔制作方法怎样腌制糖金桔
1、新鲜金桔洗净,去蒂擦干。2、对半切开,去核。3、锅中放入冰糖和适量清水烧开。4、待水开,冰糖全部融化后倒入金桔,小火慢煮十分钟,直至糖水浓稠。5、关火,晾凉,浸泡一晚后,把金桔放入玻璃罐,进冰箱冷藏,数天后即可食用。...
2018-01-2515248

金针菇怎么腌金针菇怎么腌才好吃

金针菇怎么腌金针菇怎么腌才好吃
1、准备用料：金针菇、白糖、美极鲜酱油、大蒜、红色小米椒、香菜、白醋。2、把金针菇根部剪掉，撕成小条，洗净。3、架锅烧水，水开放入金针菇，再等水开基本就差不多煮熟了，煮完过凉水，充分让其冷却，沥干水分，然后放入容器内备用。4、把大蒜弄成末，和其他配料一同搅拌好，直接倒入装有金...
2023-10-1717075

糖桔腌制方法腌制糖渍金桔的方法

糖桔腌制方法腌制糖渍金桔的方法
1、原料：金桔约300g，冰糖60g，清水一杯，蜂蜜适量。2、金桔冲洗两遍，用淡盐水浸泡1小时后，沥干。3、将金桔对半切开，用叉子或刀尖将籽去掉。4、将冰糖和一杯清水倒进干净的锅子里，煮至糖融化。5、下入金桔，小火煮15分钟左右，至金桔变软。关火，将金桔连同剩余的汁水装入一个大碗里，浸泡...
2019-04-0319403

金丝梅的腌制方法怎样腌制金丝梅

金丝梅的腌制方法怎样腌制金丝梅
1、金丝梅在盛开时，咱们可采集它的鲜嫩花瓣，腌制起来保存，在需要时可取出直接食用，也能用它泡水喝，在腌制金丝梅时，一定要采集那些新鲜无虫害无腐烂的金丝梅花瓣，用清水洗净后晾干表面的水分，再准备适量的白砂糖。2、把它与金丝梅的花瓣放在一起调匀，然后装入干净玻璃瓶中腌制，三十...
2022-01-0217482

苏州腌金花菜的方法腌金花菜的方法介绍

苏州腌金花菜的方法腌金花菜的方法介绍
1、腌金花菜原料配方：金花菜5千克、盐600克、茴香100克、花椒100克。2、制作方法（1）先将金花菜洗干净，摊开晾干水分后放入干净的坛内，撒上盐拌匀，腌4～5天，捞出，在太阳下晒至微干。（2）然后取一小缸，洗净擦干水滴。在小坛内放一层金花菜，撒一些花椒和茴香，再装一层金花菜，再撒一些花椒、茴...
2020-01-1111342

金华火腿腌制方法窍门如何腌制金华火腿

金华火腿腌制方法窍门如何腌制金华火腿
1、选择材料。腌制金华火腿材料的选择很重要，一定要选择那种皮薄脚细腿心丰满而且血清毛净猪后腿，只有这样的猪后腿肉质才会最鲜嫩。猪后腿的重量应该在2500到3000克之间，而且腿形要略做修整，特别是要把它边有肥膘去掉。2、上盐腌制。上盐腌制是金华火腿制作过程中最重要的一...
2019-07-0515421

金牌蒜香肉的腌制方法金牌蒜香肉的腌制做法

金牌蒜香肉的腌制方法金牌蒜香肉的腌制做法
1、食材：排骨适量、海鲜酱适量、老抽适量、生抽适量、沙茶酱适量、耗油适量、白糖适量、味精适量、油适量、蒜蓉适量、干辣椒适量。2、猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水。3、用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上。4、油烧到二成热，把排骨放入锅...
2018-08-3120246

金针菇怎么腌制麻辣金针菇腌制方法分享

金针菇怎么腌制麻辣金针菇腌制方法分享
1、主料：金针菇调料：葱、姜、蒜、豆瓣酱、食盐、鸡精。2、首先先把金针菇切根过水洗净，把水沥干放在碗里备用。3、起锅烧油，油热放入葱姜蒜，然后再放入豆瓣酱炒出红油，接着放入金针菇，加开水，快熟时放入盐，少许鸡精调味。4、然后根据个人口味倒入适量的辣椒油，美味的金针菇就做好了...
2023-10-1624523

腌制金枪鱼方法腌制金枪鱼片的做法

腌制金枪鱼方法腌制金枪鱼片的做法
1、首先把金枪鱼段切成适当大小。2、放入大碗中，倒入酱油和味淋，翻动金枪鱼片，使其充分浸泡到酱汁，放入冰箱冷藏腌制10分钟左右。3、取出腌好的金枪鱼片，放入盘中，撒上切碎的香葱。4、根据口味在金枪鱼周围放上少许芥末。5、美味的腌制金枪鱼就做好了。...
2018-04-0124305

碳烤金鲳鱼腌制方法烤腌制金鲳鱼的烤箱做法

碳烤金鲳鱼腌制方法烤腌制金鲳鱼的烤箱做法
1、新鲜金鲳鱼收拾干净，洗净待用。2、准备料酒，食盐，胡椒粉，辣椒面。3、把洗净的金鲳鱼放入准备好的调料碗中腌制10分钟。4、烤箱预热，托盘洗净，放上一张铝箔纸，把腌制好的鲳鱼放入托盘锡纸上，刷上食用油，撒上胡椒粉，辣椒面，根据个人口味放入洋葱。5、把腌制好的鲳鱼放入托盘锡纸上，...
2018-10-2812270

金华火腿的腌制方法金华火腿怎样腌制

金华火腿的腌制方法金华火腿怎样腌制
1、原料：猪大腿、食用盐。2、新鲜的猪大腿被源源不断的运进加工车间。3、给猪大腿抹盐，配合按摩的手势，才能把盐抹的均匀。4、每只火腿的表面都要撒上大量食盐。5、抹好盐腌制的火腿挂在阴凉通风的地方风干。6、随着时间流逝，火腿与空气慢慢发生反应。7、金华火腿营养风味的...
2021-11-055353

腌制金华腊肉怎么保存腌制金华腊肉如何保存

腌制金华腊肉怎么保存腌制金华腊肉如何保存
1、将腊肉清洗干净之后包上一层保鲜膜，然后放入冰箱的冷冻室。保鲜膜能够在一定程度上延长腊肉的保质期。用冰箱来保存腊肉的话，腊肉一年都不会变质。2、可以将腌制好的腊肉切成大小均匀的块状，放在酒里浸泡15分钟左右。然后，再装进干净的坛子中进行密封。这样，腊肉可以存放半...
2022-09-2730431

蜂蜜金桔柠檬怎么腌制蜂蜜金桔柠檬如何腌制

蜂蜜金桔柠檬怎么腌制蜂蜜金桔柠檬如何腌制
1、金桔1000g，冰糖500g，柠檬1个，蜂蜜100g，水250g2、金桔，柠檬洗净后放入温盐水中浸泡15分钟(杀菌作用)金桔一切两半，去掉桔核。柠檬切薄片备用。3、用的砂锅(也可用不锈钢锅等，就是不能用铁锅煮)，开火，将砂锅中加入水，放入金桔，冰糖，大火煮开，转小火煮45分钟左右，煮的过程中要经常翻煮，...
2022-04-147317

腌制酸甜金桔的方法如何腌制酸甜金桔

腌制酸甜金桔的方法如何腌制酸甜金桔
1、食材：金桔500克、柠檬一个、冰糖200克。2、把金桔用水洗干净，最好是用食盐搓洗表面的污渍。3、把洗净的金桔切成一小块块的。4、金桔切好放入锅中，再加一小碗水开始煮。（注意水不要多）5、大火煮开以后转小火，加入冰糖，然后开水慢慢的熬煮，中间要不挺的搅拌，以免沾锅底哦。6、这...
2022-09-2621511

咸金桔腌久了会有毒吗咸金桔腌久是否有毒

咸金桔腌久了会有毒吗咸金桔腌久是否有毒
1、咸金桔腌久了要是没霉变是没有毒的。2、咸金桔是用盐腌渍后的金桔，称之为咸金桔，它针对发烧感冒所造成的咽喉疼痛、咳嗽、响声嘶哑有一定的诊疗功效。许多广东省别人每年都做，腌渍的年分越久越好。制做的情况下金桔和陶罐都务必舒爽，不可以有半渗水，不然会长霉，腌渍时间不上...
2022-02-098595

金桔蜂蜜腌制方法如何做金桔蜂蜜

金桔蜂蜜腌制方法如何做金桔蜂蜜
1、食材：金桔、冰糖、麦芽糖、蜂蜜。2、配料：水。3、金桔洗干净切成小片，有耐心的朋友可以再去一下籽。4、切好后放进锅里，加一些水。由于金桔的出水率少，所以要加一些水。5、把一个柠檬的皮刨成屑加进去。6、煮软后加冰糖。7、冰糖化后加麦芽糖。8、煮好后晾30分钟左右再加蜂...
2022-01-0428251

金针菇怎么腌制方法如何腌制金针菇

金针菇怎么腌制方法如何腌制金针菇
1、材料准备：金针菇3斤，白糖250克，美极鲜酱油（或生抽）250克，大蒜三头，红色小米椒适量，香菜适量，白醋125克。2、把金针菇根部剪掉，撕成小条，洗净。3、架锅烧水，水开放入金针菇，再等水开基本就差不多煮熟了，喜欢软的人可以再稍煮会儿，煮完过凉水，充分让其冷却，沥干水分，然后放入容器内备用。4...
2023-10-1629932

盐渍金桔怎么腌盐渍金桔的做法
1、金桔冲洗干净后放大碗中，加入清水和1勺盐，浸泡1小时。2、把准备装金桔的瓶子洗净晾干，一定要做到无油无水。3、1小时后，将水倒掉，将金桔晾干或擦干表面水分，注意！金桔表面必须保证是无水的，否则会腐烂。4、用叉子或牙签在晾干的金桔表面扎几个洞洞，洞可以多戳一些，这样方便下面...
2022-01-0221417

金钱桔糖腌制方法金钱桔糖腌制方法是什么

金钱桔糖腌制方法金钱桔糖腌制方法是什么
1、自己在家中制作金钱桔糖时,需要准备新鲜的金钱桔一千克,白砂糖500克,把准备好的金钱橘放在清水下,反复冲洗,然后再取适量食用盐涂抹在它们表面,用力揉搓,把它表面的果胶去掉以后,再用清水冲洗干净。2、用水果刀在金钱桔的表面竖着划上5到6刀,然后用两个手指按住它的两...
2022-01-1220526

金华火腿腌制方法怎么腌制金华火腿

金华火腿腌制方法怎么腌制金华火腿
1、选择材料。腌制金华火腿材料的选择很重要，一定要选择那种皮薄脚细腿心丰满而且血清毛净猪后腿，只有这样的猪后腿肉质才会最鲜嫩。猪后腿的重量应该在2500到3000克之间，而且腿形要略做修整，特别是要把它边有肥膘去掉。2、上盐腌制。上盐腌制是金华火腿制作过程中最重要的一...
2021-01-2120137

青金桔怎么腌制青金桔如何腌制
1、首先将青金桔准备好，将青金桔洗干净，在洗的时候最好是放一些盐进去，这样会更干净一些，然后将器具进行消毒处理，将水分要处理干净。2、将青桔捞出来，用干净的纱布搽拭干净上面的水分，然后用牙签在青金桔的表面戳上一些小孔。3、再在盐里面滚一下，让它沾上一些盐，然后放进罐子里...
2022-01-0430386

金鲳鱼的腌制方法美味金鲳鱼的腌制方法和做法

金鲳鱼的腌制方法美味金鲳鱼的腌制方法和做法
1、主料：金鲳鱼500g。辅料：油适量、盐2g、香菜20g、葱40g、姜15g、生抽25g、料酒10g、糖10g、大料1个、干辣椒1个、清水350ml、蒜20瓣、花椒15粒、醋20g。2、准备食材，10克料酒和25克生抽放在量杯里再准备350毫升清水、葱姜香菜都切好、蒜去皮、10克糖和2克盐。3、金鲳鱼去...
2018-10-079026

小金桔怎么腌制最好吃腌金桔的做法

小金桔怎么腌制最好吃腌金桔的做法
1、金桔洗净盐水浸泡半小时，将金桔中间竖切几刀，头尾不要切断哟，注意不要去除金桔核，那有止咳祛痰的妙效。2、切好的金桔撒入适量白糖。3、加盖保鲜膜，入冰箱冷藏8小时。4、将金桔、冰糖、水，放入锅中，开大火熬制。5、不时翻拌一下，让金桔均匀受热。6、熬至糖浆粘稠，金桔变得晶莹...
2022-06-186220

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