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有关菜饭的知识大全

包菜饭的做法 自制包菜饭的方法
  • 包菜饭的做法 自制包菜饭的方法

  • 1、食材:黑糯米80克、薏仁30克、猪肉馅20克、包菜30克、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个、番茄1个、盐5克、酱油5毫升、白糖5克、十三香2克。2、黑糯米80克、薏仁30克洗净后装入碗中,搅拌一下倒入400毫升的清水。3、把黑糯米的碗放入蒸锅中,大火蒸20分钟蒸熟。4、锅中烧水,大火...
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做好上海菜饭的三大技巧的做法 有关做好上海菜饭的三大技巧的做法
  • 做好上海菜饭的三大技巧的做法 有关做好上海菜饭的三大技巧的做法

  • 1、用料:大米1杯,水1.2杯,火腿肉1小块,青菜3-4棵,食用油(猪油),1汤勺,盐少许。做法:步骤一:将大米洗净后,加入平常煮饭的水量,比例大约是1比1.2,然后放入切碎的火腿肉,也可以用咸肉,大小根据自己的喜好来,一切准备好,按下煮饭模式即可;步骤二:煮饭的同时,开始处理青菜,青菜洗干净后,切碎;步骤三:锅...
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烧菜饭的方法 具体需要怎么做
  • 烧菜饭的方法 具体需要怎么做

  • 1、首先挑选三棵大的青菜,放一些盐,在水里泡一会儿,去掉上面的虫子及泥沙,洗净,切成末,备用。2、大米一斤,淘洗干净,沥干水,备用,三片生姜切成末。3、锅里放适量的色拉油,油热以后,放生姜末进去煸炒,等到发出香味后,倒入青菜,进行翻炒。4、一两分钟后加适量的盐,要多放一些,饭里面就不再放...
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上海菜饭的正宗做法
  • 上海菜饭的正宗做法

  • 上海菜饭,又称为“菜粥”,是上海传统的一道美食。它的特点是味道清淡,搭配各种蔬菜和配料,营养丰富。以下是上海菜饭的正宗做法:材料:-大米:250克-粉丝:适量-木耳:适量-鲜香菇:适量-虾仁:适量-猪肉:适量-干贝:适量-鸡蛋:适量-青菜:适量-料酒、酱油、盐、胡椒粉:适量-食用油:适量做法:1.将大...
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菜饭的做法电饭煲 饭菜一锅出快手又美味
  • 菜饭的做法电饭煲 饭菜一锅出快手又美味

  • 1、主料:西兰花、腊肠(猪肉也可)、大米、香菇、洋葱。辅料:蒜、酱油、盐、花生油。2、腊肠切薄片再切小,西兰花、香菇、洋葱切好;3、热锅下油,放蒜头、洋葱爆香,腊肠下锅炒一会,再放西兰花、香菇一起炒;4、倒入适量盐和酱油搅拌均匀;5、米洗净,加入平时煮饭的水量,按煮饭键。快煮好...
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菜饭怎么烧 怎么烧菜饭
  • 菜饭怎么烧 怎么烧菜饭

  • 1、主要原料:大米2.5公斤,新鲜青菜1.5公斤,优质熟猪油500克,盐35克,味精少许,水适量,肉卤汁适量。2、大米淘净沥干,青菜洗净后切成3厘米的段。3、猪油下锅烧沸后,将青菜一次下锅,煸炒数分钟,加入盐、味精和水,大火烧沸。然后将米下锅,随即用饭铲顺着锅底轻轻搅动;见锅中的水逐渐减少,翻...
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菜饭夹生怎么处理才能吃
  • 菜饭夹生怎么处理才能吃

  • 菜饭夹生可以通过以下方法来处理:1.加热处理:将夹生的菜饭放入微波炉或烤箱中加热一段时间,以确保内部熟透。时间和温度需根据个人设备情况来调整,建议先小火试试,慢慢增加温度。2.蒸煮处理:将夹生的菜饭放入蒸锅中,用高温蒸煮一段时间,直到饭粒变软熟透。3.煮熟处理:将夹生的菜饭...
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咖喱菜饭怎么做好吃 咖喱菜饭如何做好吃
  • 咖喱菜饭怎么做好吃 咖喱菜饭如何做好吃

  • 1、主料:米饭适量、猪肉(红烧肉)150克2、辅料:土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、尖椒1个。3、调料:食盐适量、蒜4瓣、咖喱粉1大勺、植物油适量。4、将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块,蒜瓣拍破切成蒜末。5、将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味,再放咖喱粉炒出香味。6、倒入圆...
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菜饭如何保鲜蔬菜 饭菜怎么可以保鲜
  • 菜饭如何保鲜蔬菜 饭菜怎么可以保鲜

  • 1、一般绿叶等蔬菜,装进专用食品袋在放入冰箱。需要注意的是,袋子不需要完全密封,因为绿叶菜也需要呼吸透气。2、剩饭剩菜应凉透后用保鲜盒、保鲜袋等干净的容器包好再放冰箱,吃之前一定要充分加热;切开的水果应该盖上干净的保鲜膜后放入冰箱,吃之前可以把表面的一层切掉。3、...
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菜饭的做法 上海菜饭怎么做
  • 菜饭的做法 上海菜饭怎么做

  • 1、食材:大米350克,青菜150克,咸肉150克,水700毫升,猪油适量,盐少许,食用油适量。2、淘米后,加水浸泡半小时。3、青菜切碎,咸肉切丁。4、热锅起油,放入青菜翻炒,加少许盐,炒到颜色翠绿即可。5、咸肉与生米混合,上锅焖熟,大火烧开后转中小火。6、将青菜拌入饭中,再焖15分钟左右,直到菜叶颜...
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咸肉菜饭怎么做好吃 咸肉菜饭做法
  • 咸肉菜饭怎么做好吃 咸肉菜饭做法

  • 1、用料:米饭200g、青菜100g、熟咸肉40g、猪油10g。2、备好所有食材。3、青菜切丝、咸肉切丁。4、锅内放猪油待猪油融化放入青菜炒至断生。5、青菜断生后放入咸肉。6、翻炒均匀。7、放入米饭。8、翻炒均匀,炒至米饭成颗粒状关火。...
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鲜笋菜饭的做法 鲜笋菜饭的烹饪方法
  • 鲜笋菜饭的做法 鲜笋菜饭的烹饪方法

  • 1、材料:精瘦猪肉200克、香肠200克、冬笋200克、青菜适量、米饭3人量、盐适量、糖适量、鲜酱油适量、淀粉适量、小葱适量、鸡精适量。2、猪肉切小丁,加适量料酒、葱花、姜末、生抽、淀粉,抓匀后腌制15分钟以上。这样可以保持肉质的鲜嫩。3、小葱切葱花、冬笋切丁、香肠切丁...
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简单的菜饭做法
  • 简单的菜饭做法

  • 以下是一个简单的菜饭做法:所需材料:-米饭-蔬菜(如胡萝卜、豌豆、玉米等)-肉类(如鸡肉、虾仁、午餐肉等)-调料(如盐、酱油、胡椒粉等)步骤:1.将米饭煮熟备用。2.将蔬菜洗净切碎。3.将肉类切成小块。4.取一锅加热,加入一些油。5.先倒入肉类翻炒悄脆,至变色。6.加入蔬菜翻炒片刻,直至变...
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菜饭怎么做好吃窍门 怎样做菜饭好吃
  • 菜饭怎么做好吃窍门 怎样做菜饭好吃

  • 1、把米洗净后放进电饭锅里煮。(最好是水少点,最后米饭没有那么多水比较好)2、用温水把香菇泡开(记得是温水不要开水,以免营养流失),泡差不多半小时就可以了,切成小小块备用。3、把胡萝卜以及葱洗净后,胡萝卜切成丝或者切成小方块的都好,切小熟得快比较入味,葱要切得小小的,备用。4、...
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咸肉菜饭怎么烧 咸肉菜饭如何烧
  • 咸肉菜饭怎么烧 咸肉菜饭如何烧

  • 1、食材:咸肉100g,小青菜400g,白米350g,糯米150g,盐少许,味精适量,菜籽油30g,猪油15g,咸肉切小丁。2、锅中放入适量菜籽油,烧热后放入咸肉丁翻炒至变色放入少许味精。3、白米和糯米一起淘洗干净放入电饭煲,放入清水,比平时烧饭的水稍微少一点,菜饭太软不好吃。把刚炒好的咸肉丁倒入电...
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宝宝1岁吃鸡中翅怎么烧 无骨鸡翅包菜饭最适合宝宝吃
  • 宝宝1岁吃鸡中翅怎么烧 无骨鸡翅包菜饭最适合宝宝吃

  • 1岁宝宝吃的鸡翅,提前把骨头去掉更好,在鸡翅里包上蔬菜和米饭,营养也更全面。因此推荐为一岁宝宝做鸡翅包菜饭。做法如下:1、准备食材:鸡中翅4个;胡萝卜一小块;玉米粒适量;豌豆几粒;洋葱一小块;虾米若干,米饭适量。2、先把鸡翅洗净去骨。建议使用厨房剪刀,把鸡翅上下的筋剪断,可以轻松...
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菜饭怎么煮 怎么煮饭菜好吃
  • 菜饭怎么煮 怎么煮饭菜好吃

  • 1、把米洗净后放进电饭锅里煮。(最好是水少点,最后米饭没有那么多水比较好)用温水把香菇泡开(记得是温水不要开水,以免营养流失),泡差不多半小时就可以了,切成小小块备用。把胡萝卜以及葱洗净后,胡萝卜切成丝或者切成小方块的都好,切小熟得快比较入味,葱要切得小小的,备用。把锅...
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培根菜饭的做法 怎么做培根菜饭
  • 培根菜饭的做法 怎么做培根菜饭

  • 1、准备大米400g,青菜300g,培根2片,植物油15ml,盐1.5g,清水适量,料酒5g。大米淘洗干净,放入电饭锅中,开启煮饭功能。2、青菜洗净,切碎。3、培根切成小丁。4、炒锅中倒入适量植物油,烧热。5、下入培根煸炒一下。6、加入少许料酒,翻炒均匀,直至培根微微焦黄。7、倒入青菜碎,翻炒至青...
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鸡肉蘑菇菜饭 鸡肉蘑菇菜饭如何做
  • 鸡肉蘑菇菜饭 鸡肉蘑菇菜饭如何做

  • 1、主料:米200克。辅料:鸡胸脯肉1块,红皮洋葱1个,白蘑菇(200克,芦笋白约150g。调料:酱油3勺,高汤鸡750,毫,大蒜2瓣,白葡萄酒250,毫升,黄油适量,百里香1茶勺,奶油适量。2、洋葱、蒜切碎。鸡肉切合适大小块,锅里给适量黄油,融化。加入一半的洋葱和1瓣的蒜,炒香。加入米,炒到米开始变得透明。3...
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肉松杂菜饭怎么做 肉松杂菜饭做法介绍
  • 肉松杂菜饭怎么做 肉松杂菜饭做法介绍

  • 1、原材料:大米100克、甜豌豆30克、土豆半个、胡萝卜半个、肉松适量。2、大米洗净后放入冷水中浸泡半小时以上。甜豌豆去皮。3、土豆和胡萝卜洗净后去皮切成小丁。4、将甜豌豆、胡萝卜丁、土豆丁和大米放在一起、放入适量的水,放入电饭锅或者蒸锅中蒸熟。5、在蒸熟后的杂菜...
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正宗菜饭骨头汤的做法
  • 正宗菜饭骨头汤的做法

  • 正宗菜饭骨头汤的做法如下:材料:-猪骨(可以选择带肉的猪腿骨或者猪骨头)-蔬菜(可以选择洋葱、胡萝卜、洋姜等)-油米或者糯米-盐和胡椒粉(根据个人口味添加)步骤:1.将猪骨用水冲洗干净,然后将骨头放入大锅中,加水淹过骨头,大火煮沸。煮沸后煮沸1分钟,然后捞出骨头倒掉水,用清水冲洗干净...
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上海菜饭的正宗做法 关于上海菜饭的正宗做法
  • 上海菜饭的正宗做法 关于上海菜饭的正宗做法

  • 1、洗净青菜,切碎待用。2、选一块肥瘦相间的猪腿肉。用白酒,盐腌制,晾晒2-3天以上,就可以作为咸肉菜饭的咸肉使用了。白酒适量,腌制的盐能裹住肉即可。3、咸肉切成块,肉的大小根据你的喜好吧。4、咸肉洗净后用开水焯一下。(水开后煮2-3分钟)5、咸肉出锅待用。6、淘米洗净后留水。...
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菜饭汤的做法大全
  • 菜饭汤的做法大全

  • 菜饭汤是一道简单而美味的家常菜,准备材料简单,做法也不复杂。下面是一份菜饭汤的做法大全:材料:1.大米100克2.腊肉或午餐肉50克3.青菜200克4.鸡蛋2个5.高汤或鸡精适量6.盐适量做法:1.大米洗净,加入适量的清水,煮成熟的白饭备用。2.腊肉或午餐肉切成小块备用。3.青菜切成小段备...
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菜饭的做法简单又好吃
  • 菜饭的做法简单又好吃

  • 菜饭的做法简单又好吃功效:菜饭是一道营养丰富的主食,包含了谷物和蔬菜,可提供丰富的能量和纤维素。此外,菜饭还可以搭配各种蛋白质来源,如鸡肉、虾仁等,增加菜饭的营养价值。材料:1.米饭:2杯2.新鲜蔬菜:如胡萝卜、豌豆、青椒等,适量切丁3.鸡蛋:2个,打散4.调味料:盐、生抽、料酒、鸡精...
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咸肉菜饭的做法 方法你学会了吗
  • 咸肉菜饭的做法 方法你学会了吗

  • 1、咸肉一块(泡开),上海青适量。2、咸肉切小丁,上海青切段(梗切小点,叶子切大点)。3、生姜用擦成末,用少许水浸泡。(咸肉有一股咸肉的腥味,所以要去掉)。4、(最关键的一步)锅里不放油,中火煸炒咸肉,直到干松,泼上点生姜水,两汤匙油,继续炒,炒到咸肉全身都沾上油以后开大火,把青菜放进去,翻炒几...
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