- 1、面条用意大利面条,用意大利面条是因为它不会糊掉,有嚼劲。2、先煮熟意大利面,怎样判断它是不是熟?你可以吃下或者把面条拿一根扔在瓷砖墙上,它不掉下来就熟了。3、胡萝卜和卷心菜切丝,锅内放油,油热后把洗干净的卷心菜和胡萝卜丝下也油锅炒,菜炒7成熟时候放入煮熟的意大利面。...
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- 1、锅中烧水,水开以后放入面条。煮熟以后冷水过凉,控干水分备用。2、起锅烧油,油热以后放入肉丝,葱姜蒜,炒至肉丝变色。3、放香辣酱,炒出红油。4、放入小油菜,火腿,翻炒均匀。5、放入面条,酱油,盐,鸡精,耗油,葱花,搅拌均匀。6、出锅,美食做好。...
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- 炒面饼不需要浸泡,它是通过将面团擀成薄片后直接放入锅中煎炒而成的。一般情况下,面饼会在煎炒过程中逐渐熟透,当两面呈金黄色且脆脆的时候就可以食用了。整个过程时间大约为几分钟至十几分钟不等,具体时间取决于面饼的厚度和煎炒的火力大小。...
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- 1、主料:面条(干切面)250克。辅料:鱿鱼(鲜)40克,墨鱼50克,木耳(水发)25克,竹笋50克,羊肝30克,草虾100克,青椒30克,洋葱(白皮)30克,辣椒(红,尖)15克。调料:蚝油15克,淀粉(玉米)4克,花生油30克,味精2克,胡椒粉2克,盐4克,青葱15克。2、制作方法:竹笋滚水煮20分钟后与木耳、青椒均...
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- 1、材料:面条(富强粉)200克。2、辅料:鸡蛋50克、西红柿15克。3、调料:白砂糖20克、酱油15克、盐5克、味精2克、色拉油35克、苹果醋30克。4、将番茄去皮,切块。5、将面条煮熟,过凉水。6、起油锅,将蛋、西红柿倒入锅内翻炒。7、再将水果醋、糖、香菇酱油、盐、味精、沙拉油逐一入...
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- 1、材料:去皮无骨鸡胸肉4块,蔬菜油15毫升,洋葱60克,切片,西兰花花朵185克,胡萝卜2根,切成丝,豌豆195克,干面360克,日式红烧酱油60毫升2、在大煎锅里将鸡肉煎至褐色,频繁翻动直到汁水收干。3、加洋葱、西兰花、胡萝卜和豌豆,盖上锅盖煮2分钟。4、加面条和红烧酱油,将面条与鸡肉/蔬菜混...
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- 1、炒面看起来很简单,但想要做的特别完美可不简单,要掌握其中的小窍门才行,先是要把各种食材都准备好,面条是必须的,还有就是放面里放的蔬菜也要都洗干净放到一边。把锅里的水都烧开了以后,先把香菇放进去,等到变软以后再捞出来,跟肉一样切成丝,如果大家不喜欢吃香菇的话,不放也没...
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- 1、食材:蒜30克,葱20克,洋葱30克,火腿肠30克,生抽15克,老抽3克,蚝油3克,花椒粉1克,白糖3克,老干妈5克,方便面200克,油15克,白芝麻5克。2、把30克蒜切末。3、取20克葱,把葱叶切段。4、30克洋葱切碎。5、30克火腿肠切丁。6、在碗中加15克生抽、3克老抽、3克蚝油。7、加1克花椒粉、3克白糖...
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- 1、用料:火腿肠1条、意大利面适量、洋葱适量、红辣椒适量、绿辣椒适量、番茄适量。2、做法:(1)首先准备好意大利面。(2)把意大利面放碗里用少量开水泡5分钟。(3)把意大利面放入沸水里煮十分钟。(4)十分钟煮好后放冷水里冷后捞出来放碗里备用。(5)准备好一切食材。(6)先放辣椒、其次放洋...
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- 1、首先准备原料,这个是做饭必须的。巧妇难为无米之炊,原料必须到位。湿面条的量多少,根据人多少而定,小编的面不到一斤就ok了;鲜肉到位,青菜半把足矣;土豆一个(之前,孩子的外婆给孩子做过,觉得好吃,这次要加一个土豆,其实也很不错的,本来以为粘锅,还好没有粘);蒜苗几根就可以了。2、原料...
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- 1、用料:干面条150克、车前草21片、瘦肉50克、鸡蛋1个、大葱半根、生抽2勺、老抽2勺、白糖鸡精胡椒粉各少许、色拉油适量。2、准备好食材,把瘦肉切丝,放入小碗中,加入少许干淀粉。3、加入一勺料酒,搅拌腌制几分钟。4、再把大葱切丝,车前草也切丝,合装在一个盘中备用。5、汤锅中...
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- 1、原料:面条、油菜、猪肉、盐、白砂糖、生抽、老抽、淀粉、料酒。2、水烧开,下面条煮至8成熟。3、捞出面条,用凉水冲净。4、沥水后用少量植物油拌匀,防止粘连。5、肉丝放盐、淀粉、料酒,拌匀腌片刻。6、青菜洗净剖开。7、热锅冷油,下入腌制好的肉丝,滑炒至肉色变白。8、放青菜,...
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- 1、材料:面300克,鸡蛋1-2个,绿豆芽75克,胡椒粉1小勺,孜然粉1小勺,盐1小勺,酱油1茶勺,花生油1汤勺,水半杯。2、将面放入开水中抄一下,别超过1分钟;3、将鸡蛋放入油锅炒一下,再放入绿豆芽略炒,然后将面放下去炒,加酱油、胡椒粉、孜然粉、盐继续炒,中途看面的情况加适量水,待炒面变成金黄色...
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- 1、食材:芹菜、豆芽、大蒜、生姜、干辣椒、小葱、猪精肉、生抽、老抽、蚝油、生面条。2、先把洗干净的芹菜切成小段,黄豆芽放入清水中清洗干净,洗净后放入漏篮中沥干水分。猪精肉切成肉丝。干辣椒切成小段,生姜大蒜切成末,小葱切成葱花。热锅倒油,放入肉丝下锅翻炒,炒至变色,再放...
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- 1、材料:手工面、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒、鸡蛋、葱、油、生抽、盐、味精、花椒面。2、去面店买手工面,开水下锅煮至8分熟,立马捞起来用冷水冲泡,直至面完全冷却。3、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒切丝备用,葱切碎备用。4、锅中多倒点油,先把鸡蛋煎好,剩下的油就用来炒切好的...
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- 1、食材用料:面粉250克,鸡蛋1个相克食物,盐5克,油25克,花椒叶适量,五香粉1匙。2、加少许水活成较硬的面团、饧十到十五分钟。3、饧好后把面团擀成一筷子厚的面片。4、切条。5、然后再切成小方块。6、起锅不放油,把面豆放锅里炒,刚开始会有点粘不过没关系拿手慢慢分开,炒两分钟左右...
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- 1、材料:红柿椒适量、青线椒适量、肉丝适量、香菇4朵、面条180克、葱适量、蒜适量、姜适量、生抽2勺、老抽5ml、汤45ml、白糖5克、盐3克、鸡精3克、白胡椒少许。2、干香菇四朵,提前用凉水泡发;3、猪肉洗净切丝,青、红辣椒切丝,泡好的香菇切丝,葱、姜切段,蒜切末;4、烧一锅水,水开...
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- 炒面要做到好吃,需要注意以下几点:1.选择合适的面条:炒面可选择宽粉、细面、意大利面等多种类型,根据个人口味选择合适的面条。2.提前准备好配料:炒面可以加入各种蔬菜、肉类或海鲜,可以根据个人喜好选择搭配。常用的蔬菜有洋葱、胡萝卜、豆芽等,常用的肉类有鸡肉、猪肉等。3.备...
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- 1、【炒面配料】:面条,鸡蛋,肉丝,胡萝卜丝,小油菜,葱段,香葱,老抽。2、【制作过程】:将面条放入开水,小煮一会,捞出过凉水;锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味,再放入面继续翻炒;改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、...
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- 1、食材:干挂面、油、小米辣、姜、蒜、青甜椒、洋葱、红萝卜、鸡胸肉、韭菜、盐、蚝油、花椒粉、酱油、甜面酱、孜然粉、香油。2、把鸡胸肉洗干净,切成细条,再用水洗一下,沥干水分备用,把姜蒜洗干净,姜切丝,蒜切片,把青甜椒去蒂去籽切条,把洋葱洗干净切丝,把红萝卜洗干净切丝,把韭菜...
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- 1、主料:挂面100克,生菜适量,鸡蛋一个、食用油适量,食用盐适量,生抽酱油适量,葱适量,大蒜适量。2、步骤:准备好生菜、鸡蛋和挂面。3、挂面煮至8成熟。4、煮好的挂面捞出沥干水分。5、锅内加入适量的食用油,烧热后下鸡蛋炒熟。6、下入生菜和大蒜翻炒均匀。7、加入煮好的挂面,翻炒均...
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- 1、减肥可以吃炒面,但是要控制好量。2、面条是属于面食,在减肥期间少量的吃一些,并不会对减肥效果造成太大影响,所以不必有过多担心,但是不可以一次性吃得太多。如果在炒面的时候放的油比较多,而且一次性吃的太多,运动量也特别的少,就有可能会导致体内脂肪堆积,会影响到减肥效果。...
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- 1、材料:水面一份,高丽菜,胡萝卜,五花肉。2、将面稍煮成8分熟,过冷水冲透。3、肉切细丝,用盐码过加红薯粉抓匀。4、下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然。5、高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝。6、另起油锅见热,倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色,变软。7、倒入煮好的面条。8、翻炒时...
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- 炒面的正确做法有以下几个步骤:1.准备食材:选择适合炒面的面条,可以是细面条或宽面条。此外,准备蔬菜和蛋或肉类,例如胡萝卜、豌豆、洋葱、鸡肉等。2.煮面条:将适量的水煮沸,加入面条煮熟。注意煮面时要经常搅拌,以防粘在一起。将煮熟的面条沥干备用。3.准备调料:炒面需要一些调味...
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- 1、食材:面条(生)1斤,茄子(圆)1个,五花肉一块,大蒜1颗,姜1小块,葱白1小段,老抽1勺。2、把茄子切条,再过水洗一下。3、葱、姜、蒜切好备用。4、五花肉切条备用。5、面条煮熟,捞出过凉水。6、开火,到入食用油,油热放入葱、姜、蒜爆香,倒入老抽。放入五花肉翻炒,再放入茄子继续翻炒。把过凉...
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