![猪蹄膀怎么烧 猪蹄膀做法]( "猪蹄膀怎么烧 猪蹄膀做法")
- 1、食材：猪肘子1200克、料酒50克、桂皮2个、百果2个、茴香15克、葱结1个、黄姜4片、八角2个、干红辣椒3个、红烧酱油50克、花椒粒8颗、胡椒粉20克、耗油20克、小米辣5个、香辣酱30克、鸡精10克、青椒4个、蒜片4瓣、盐30克、清水2500克、大葱1根2、去腥味，冷水下锅，放姜片，葱...
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![猪蹄膀怎么做好吃]( "猪蹄膀怎么做好吃")
- 要做好吃的猪蹄膀，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：猪蹄膀、生姜、葱、料酒、盐、白胡椒粉、豆瓣酱等。2.将猪蹄膀洗净切块，放入开水中焯水，煮沸后捞出。3.锅中加入适量的水，放入姜片、葱段和料酒，将焯水后的猪蹄膀放入锅中煮沸。4.捞出猪蹄膀，用清水洗净血水，重新放入锅中加入适...
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![炖猪蹄膀汤的做法大全]( "炖猪蹄膀汤的做法大全")
- 炖猪蹄膀汤的做法大全：材料：-猪蹄膀2-3个-姜片6片-料酒2汤匙-八角2颗-大葱1根-生姜2块-盐适量-胡椒粉适量步骤：1.准备好材料，将猪蹄膀洗净，用刀刮去表面的杂物。2.锅中加入水，烧开后将猪蹄膀放入锅中焯水，焯水的目的是去除血水和异味。将猪蹄膀捞出，用清水冲洗干净。3.将姜片和蒜...
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![猪蹄膀怎么做好吃 猪蹄膀的做法与步骤]( "猪蹄膀怎么做好吃 猪蹄膀的做法与步骤")
- 1、把蹄膀在清水中泡去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。2、冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。3、蹄膀捞出来，沥净水分，再用吸水纸干净蹄膀表面的水。4、用刷子在蹄膀的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽。5、炒锅中放油烧热，蹄膀四周煎至焦黄。油炸效果更好，一定要注意：油...
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![焖猪蹄膀怎么做 焖猪蹄膀的烹饪方法]( "焖猪蹄膀怎么做 焖猪蹄膀的烹饪方法")
- 1、主料：猪蹄膀1个配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。2、黄豆提前用清水浸泡半小时；3、锅中烧水，水开后放入猪蹄膀焯烫至变色后捞出沥干；4、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火...
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![猪蹄膀怎么做好吃 猪蹄膀如何做好吃]( "猪蹄膀怎么做好吃 猪蹄膀如何做好吃")
- 1、准备用料。猪蹄膀、八角、花椒、桂皮、生姜、老卤、油、盐、绵白糖。把要卤制的各种食材洗净沥干水分；洗干净的食材冷水入锅焯烫过凉；炒锅放适量的油，加入一大勺白糖；小火炒出糖色加适量的清水后关火。2、老卤放入锅中小火加热化冻，炒好的糖色放入做锅里，加入需要量的清水；在...
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![猪蹄膀怎么炖好吃 美味的炖猪蹄膀汤做法]( "猪蹄膀怎么炖好吃 美味的炖猪蹄膀汤做法")
- 1、主料：猪蹄膀1只，娃娃菜1棵，食盐适量，葱4根,姜半块,花雕酒适量。2、事先准备：蹄膀洗净。娃娃菜切块；葱打结；姜切片。3、蹄膀加入冷水中，煮开。4、加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散；捞出蹄膀冲去浮沫。5、蹄膀加入干净的冷水中，加入葱姜，大火煮开，转中小火慢慢炖至蹄膀酥烂。6、盛出...
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![猪蹄膀怎样做好吃 相应的做法和步骤]( "猪蹄膀怎样做好吃 相应的做法和步骤")
- 1、美味辣蹄膀主料:猪蹄、干辣椒。原料：猪蹄、啤酒、辣豆瓣酱、白糖、盐、干辣椒、香料(八角、茴香、桂皮、丁、草果、香叶、甘草)姜,蒜,葱、花椒、淀粉。2、制作方法：将猪蹄洗净，切成大小适中的肉块,放入沸水断生，然后捞起洗净待用。3、姜切片，剥好的蒜粒从中间一刀切下一分...
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![懒人猪蹄膀的做法 懒人猪蹄膀的制作方法]( "懒人猪蹄膀的做法 懒人猪蹄膀的制作方法")
- 1、食材：猪蹄膀1个、食盐1茶匙、姜1块、生抽3汤匙、老抽3汤匙、耗油2汤匙、白酒2汤匙、陈醋3汤匙、老冰糖2汤匙。2、猪蹄膀1只，请卖肉的帮斩剁大块，拎回家后还需要自己再改改刀，使肉块大小均匀并力求块块带皮，注意不需要去骨，连皮带骨的猪蹄膀烧出来才是最好吃。3、将猪蹄膀洗...
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![猪蹄膀的做法 猪蹄膀怎么做]( "猪蹄膀的做法 猪蹄膀怎么做")
- 1、准备食材如下：猪肘4000克，花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克，酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克,红茶5克,香油25克。2、具体做法如下：猪肘子剔净骨，用凉水泡8-10小时，刮去皮上的泥污和残毛，用开水煮...
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![猪蹄膀肉是哪个部位 猪蹄膀肉的介绍]( "猪蹄膀肉是哪个部位 猪蹄膀肉的介绍")
- 1、猪蹄膀肉是紧挨爪子的部分。2、猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。3、前肘，也称前蹄膀，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮...
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![猪蹄膀怎么做好吃又香 家常美味的猪蹄膀做法]( "猪蹄膀怎么做好吃又香 家常美味的猪蹄膀做法")
- 1、食材：猪蹄膀、白芸豆、生姜、料酒、盐。2、白芸豆提前泡发，最少2小时。猪蹄洗净剁成块。3、烧水汆烫猪蹄，水开放料酒再煮1-2分钟，捞出洗净。4、一大块姜拍碎。将芸豆、生姜和猪蹄一起放入砂锅，大火烧开，中火半小时，再转小火慢炖1个半小时，炖好后放入适量盐，撒上葱花即可。...
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![猪蹄膀怎么做能放的久 猪蹄膀怎样做可以存放时间长一些？]( "猪蹄膀怎么做能放的久 猪蹄膀怎样做可以存放时间长一些？")
- 1、卤制，常温下可存放3-5天2、卤制步骤：猪下颌肉清水洗净后，放在干锅里把皮烙一下。猪下颌肉与猪蹄膀一同卤煮，以使卤汁更有油水，口感更好起锅烧水，水开后将所有猪肉放进去，焯出血水。将焯水后的猪肉放进卤水里煮，大火烧开，小火熬煮。卤煮的过程中，加入适量炒糖色和盐待一根筷子能...
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![猪肘子的做法大全 蒸猪蹄膀的做法]( "猪肘子的做法大全 蒸猪蹄膀的做法")
- 1、把蹄膀在清水中泡去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。2、冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。3、蹄膀捞出来，沥净水分，再用吸水纸干净蹄膀表面的水。4、用刷子在蹄膀的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽。5、炒锅中放油烧热，蹄膀四周煎至焦黄。油炸效果更好，一定要注意：油...
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![红烧猪蹄膀的制作方法 红烧猪蹄膀怎么做]( "红烧猪蹄膀的制作方法 红烧猪蹄膀怎么做")
- 1、原料：猪蹄膀一个，生姜一块，八角二粒，大蒜籽三瓣，冰糖适量，料酒少量。2、首先把猪蹄膀处理干净，再控水备用。3、锅烧热放少量花生油，把冰糖先放下去小火煎至融化。4、再把猪蹄膀放下去二面煎至焦黄。5、把配料处理一下，生姜去皮切成片，大蒜籽用刀背拍五上去皮直接整个放下去，八角...
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![猪蹄膀怎么做能保存 这样做出来的猪蹄好吃又能放的住]( "猪蹄膀怎么做能保存 这样做出来的猪蹄好吃又能放的住")
- 1、猪蹄膀1只，请卖肉的帮斩剁大块，拎回家后还需要自己再改改刀，使肉块大小均匀并力求块块带皮，注意不需要去骨，连皮带骨的猪蹄膀烧出来才是最好吃的。2、将猪蹄膀洗净放入清水锅中，氽煮至血腥浮沫溢出。3、将肉块捞出，清水冲洗干净附着的污物，控干水分。4、将氽煮过的蹄膀肉块放...
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![猪蹄膀的做法大全 美味猪蹄营养又养生]( "猪蹄膀的做法大全 美味猪蹄营养又养生")
- 1、酱汁炖猪蹄材料：猪蹄，香菇，胡萝卜，土豆，八角，葱，姜，蒜，香叶，桂皮，盐，冰糖，醋，料酒，生抽，老抽。做法：水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开，放入洗净的猪蹄膀氽烫3-5分钟，捞起浸泡在冰水里3-5分钟，再捞起洗掉血水。热锅冷油放入姜片、蒜块、八角2枚、香叶2片、桂皮一小块、冰糖4-5小块小心翻...
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![猪蹄肘子怎么烧好吃又简单 猪蹄膀的家常做法]( "猪蹄肘子怎么烧好吃又简单 猪蹄膀的家常做法")
- 1、食材准备：猪肘子、酱油、料酒、葱、蒜、姜片、冰糖。2、将猪肘子刮洗干净，用刀在内侧顺剖开至深见大骨，再在大骨的两侧各划一刀，使其摊开，然后切去四面的肥肉成圆形。3、将猪肘子肉放入开水锅里，煮十分钟左右至外皮紧缩，除去血末。4、炒锅烧热，猪肘子肉皮朝下放在上面，加水淹没...
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![猪蹄膀怎么烧好吃 猪蹄膀怎么做]( "猪蹄膀怎么烧好吃 猪蹄膀怎么做")
- 1、食材：猪肘子1200克、料酒50克、桂皮2个、百果2个、茴香15克、葱结1个、黄姜4片、八角2个、干红辣椒3个、红烧酱油50克、花椒粒8颗、胡椒粉20克、耗油20克、小米辣5个、香辣酱30克、鸡精10克、青椒4个、蒜片4瓣、盐30克、清水2500克、大葱1根2、去腥味，冷水下锅，放姜片，葱...
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![猪蹄膀汤的做法]( "猪蹄膀汤的做法")
- 猪蹄膀汤是一道传统的中式汤品。下面是制作猪蹄膀汤的一种简单做法：材料：-2只猪蹄膀-适量的姜片-适量的葱段-适量的料酒-适量的盐和胡椒粉步骤：1.将猪蹄膀切成小块，用水冲洗干净，浸泡30分钟，然后用刀将表面的杂质刮净。2.将猪蹄放入锅中，加入足够的水，煮沸后焯水，捞出猪蹄备用。3....
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![猪蹄膀红烧怎么做好吃 猪蹄膀红烧怎么煮才好吃]( "猪蹄膀红烧怎么做好吃 猪蹄膀红烧怎么煮才好吃")
- 1、材料：猪肘子1-3个，葱1棵，香叶3片，姜4，小茴香5克，花椒5克，大茴2粒，香葱2棵，红辣椒1个，熟芝麻5克，冰糖数粒，生抽2大勺，老抽1小勺，料酒2大勺，蜂蜜适量，盐1勺，花生油少量。2、准备葱姜香叶，大茴、小茴香和花椒放调料盒。3、香葱，红辣椒切碎。4、肘子清水泡一会。5、放开水加料酒和蜂蜜煮5分钟...
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![猪蹄膀的做法介绍 懒人猪蹄膀的做法分享]( "猪蹄膀的做法介绍 懒人猪蹄膀的做法分享")
- 1、主料：猪蹄1只。2、辅料：食盐1茶匙、姜1块、生抽3汤匙、老抽3汤匙、蚝油2汤匙、白酒2汤匙、陈醋3汤匙、老冰糖2汤匙。3、猪蹄膀1只，请卖肉的帮斩剁大块，拎回家后还需要自己再改改刀，使肉块大小均匀并力求块块带皮，注意不需要去骨，连皮带骨的猪蹄膀烧出来才是最好吃的。4、将猪...
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![红烧猪蹄膀的家常做法 家常红烧猪蹄膀的做法]( "红烧猪蹄膀的家常做法 家常红烧猪蹄膀的做法")
- 1、原料;猪蹄膀一个、生姜一块、八角二粒、大蒜籽三瓣、冰糖适量、料酒少量。2、首先把猪蹄膀处理干净，再控水备用。3、锅烧热放少量花生油，把冰糖先放下去小火煎至融化。再把猪蹄膀放下去二面煎至焦黄。4、把配料处理一下，生姜去皮切成片，大蒜籽用刀背拍五上去皮直接整个放...
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![猪蹄膀汤的做法大全]( "猪蹄膀汤的做法大全")
- 猪蹄膀汤是一道美味营养的汤品，下面是一种猪蹄膀汤的做法：所需材料：-猪蹄膀2个-姜片4片-料酒适量-食盐适量-水适量步骤：1.将猪蹄膀洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质。2.焯水后将猪蹄膀捞出，切成适合口味的大小块状，备用。3.准备一锅热水，放入猪蹄膀块，姜片，倒入适量的料酒，焯水5分...
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![猪后蹄膀怎么做才好吃 猪后蹄膀好吃做法]( "猪后蹄膀怎么做才好吃 猪后蹄膀好吃做法")
- 1、准备猪蹄膀1个、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、葱姜适量、盐适量、淀粉适量、蜂蜜适量。2、把蹄膀在清水中泡去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。3、冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。4、蹄膀捞出来，沥净水分，再用吸水纸干净蹄膀表面的水。5、用刷子在蹄膀的表...
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秀美范
