![蒸蛋水放多了没凝固可以吃吗 蒸蛋不凝固可以吃吗]( "蒸蛋水放多了没凝固可以吃吗 蒸蛋不凝固可以吃吗")
- 1、蒸蛋不凝固是可以吃的，不影响我们食用，但是在口感上与蒸好的鸡蛋还是有差别的。蒸蛋不凝固的话是不含有有害成分的，吃起来的话在味道上不如蒸好的鸡蛋好吃，没有那么嫩滑，本身有种稀疏的感觉，闻起来有一股淡淡的腥味。如果小伙伴们在一定程度上可以接受这种味道，那么不凝固的...
- 14311
![煮粥水放多了怎么办 煮米饭放水技巧]( "煮粥水放多了怎么办 煮米饭放水技巧")
- 1、煮米饭放水技巧：用右手食指插入到电饭锅盆中的水里，指尖触碰到米表面，一截手指的水即可，水多了倒掉，水少了加进去。2、煮米饭水放多了怎么挽救：补救的最好措施是利用蒸气挥发办法,将饭中水分减少。具体方法是打开锅盖,趁热将米翻松软，让空气与米充分接触，晾十分钟左右，使水气蒸...
- 23694
![和面粘手是不是水放多了 和面粘手是不是水放多了吗]( "和面粘手是不是水放多了 和面粘手是不是水放多了吗")
- 1、和面粘手最常见的情况确实是水放多了，水一多，面粉无法及时进行吸收，再揉制的时候就会非常粘手，这个时候我们可以再往里面稍微加一些面粉进行搅拌，直到合适为止。2、但是和面粘手也不全是水的缘故，还有可能是因为购买的面粉吸水性不强，一般可以静置5分钟左右，等面粉将水分吸收，...
- 7520
![鸡蛋羹水放多了怎么补救 鸡蛋羹水和鸡蛋的比例]( "鸡蛋羹水放多了怎么补救 鸡蛋羹水和鸡蛋的比例")
- 1、如果是鸡蛋羹放多了无法完全凝固可以用勺子将多余的水分撇去，倒掉一些再重新放进锅里蒸，再大火蒸3分钟左右等其凝固后出锅即可。另外可以在蛋液里重新加一些盐，盐可以起到粘合蛋液的作用，不过盐不宜加太多。2、鸡蛋羹水和鸡蛋的比例：做鸡蛋羹水和蛋的比例在1:2左右,水多了,...
- 3393
![做月饼枧水放多了好吗 做月饼枧水放多了会怎样呢]( "做月饼枧水放多了好吗 做月饼枧水放多了会怎样呢")
- 1、做月饼枧水放多了会影响月饼的外观。2、枧水可以增加月饼皮的碱性，进而更利于月饼皮在烤制的时候上色程度更高，并且碱性越高，月饼皮越易着色，所以如果枧水放多了就会导致烤出来的月饼外观颜色容易变暗，容易焦黑，甚至也可能会影响回油。3、此外，枧水还可以和月饼中的酸会发生...
- 27032
![煮米饭水放多了怎么办 煮米饭水放多如何解决]( "煮米饭水放多了怎么办 煮米饭水放多如何解决")
- 1、可以打开电饭锅，搅拌米饭数次，重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。2、将米饭转移到平底锅里，在火上多煮一段时间，待水分耗干起锅即可。3、把煮熟的米饭，用微波炉适用的容器装好，按解冻键，解冻2-3分钟，或用中低火转2-3分钟即可。...
- 5077
![蒸鸡蛋蒸半天还是稀的 水放多了的原因]( "蒸鸡蛋蒸半天还是稀的 水放多了的原因")
- 1、蒸鸡蛋蒸半天还是稀的说明蒸鸡蛋调配蛋液的时候水放多了，建议在里面加一些食用明胶或是凉粉作为凝固剂，继续加热5分钟，等鸡蛋羹晾至常温后可变成凝固状态，但口感不如做成功的鸡蛋羹好吃；也可以倒掉重新做。2、正确的做法：鸡蛋与水的比例最好是在1比1.5左右，鸡蛋比例太大的话...
- 19271
![蒸鸡蛋羹水放多了怎么办 蒸鸡蛋羹水放多了的解决方法]( "蒸鸡蛋羹水放多了怎么办 蒸鸡蛋羹水放多了的解决方法")
- 1、若是蒸鸡蛋已经是开始蒸制了的话，那么其就没有办法进行补救了，其鸡蛋已经有部分熟透了，其已经无法和其余的鸡蛋液或者是水充分的融合，其也就不能够进行补救，并且补救的话，还会导致鸡蛋出现变老的情况。2、而若是还没有蒸熟的话，其还是可以用来补救的，可以加入适量的鸡蛋，然后将...
- 17382
![水放多了大火怎么收汁 水放多了大火如何收汁]( "水放多了大火怎么收汁 水放多了大火如何收汁")
- 1、勾芡收汁。勾芡收汁是利用淀粉糊化的原理，使淀粉颗粒分散于水中形成淀粉溶液，达到增加汤汁浓稠度的工艺过程。一般的红烧类菜肴大多采用勾芡收汁，如红烧鱼、红烧海参等。勾芡收汁时，一要注意芡汁加入的时机，要在锅中的汤汁保持沸腾的时候加入；二要掌握好淀粉芡汁的量，这要根...
- 23323
![自嗨锅水放多了溢出到火锅里怎么办 自嗨锅水放多了会怎样]( "自嗨锅水放多了溢出到火锅里怎么办 自嗨锅水放多了会怎样")
- 1、自嗨锅里面水放多了溢出到火锅里面最好不要继续再吃了。2、因为自热包里面的材料通常是碳酸钠、铁粉、活性炭、生石灰等等，溶于水中和食物混合在一起，对人体是有害的，在加热的时候通常用冷水没过加热包即可，不能加太多水。...
- 26716
![猪血不凝固是水放多了吗 猪血不凝固是不是水放多了]( "猪血不凝固是水放多了吗 猪血不凝固是不是水放多了")
- 1、猪血不凝固不是因为水放多了，而是因为盐放多了，应该再加入一些水，搅拌均匀，猪血就会凝固了。2、猪血结块后是无法恢复到血液状态的，血浆中的纤维蛋白变成了不溶性的纤维蛋白，所以不能在恢复成为可溶性的状态。...
- 15027
![蛋糕水放多了会怎么样 蛋糕水放多了会如何]( "蛋糕水放多了会怎么样 蛋糕水放多了会如何")
- 1、蛋糕水放多了会导致蛋糕原料中带有油乳成分的原料融化不了，影响蛋糕口感的同时还会影响蛋糕的外观。2、蛋糕如果水放多了的话，可以适当增加面粉的配方。做蛋糕时一般会加入适量的牛奶，能够起到增加香气时口感更为松软的作用。3、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，...
- 30760
![煮饭水放多了怎么办 煮饭水放多了如何解决]( "煮饭水放多了怎么办 煮饭水放多了如何解决")
- 1、煮好后，打开电饭锅，搅拌米饭数次，再盖上。重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。2、可以讲米饭转移到平底锅里。在火上多煮一会，待水分耗干起锅即可。3、把煮熟的米饭，用较大，较宽微波炉适用的容器装好。按解冻键，解冻2-3分钟。或用中低火转2-3分钟，减少米饭水分。...
- 21092
![冰粉水放多了怎么补救 冰粉水放多了如何补救]( "冰粉水放多了怎么补救 冰粉水放多了如何补救")
- 1、可以再添加少许冰粉。2、冰粉的做法：20克冰粉倒入碗里。水烧开倒入冰粉碗，搅拌2分钟等凉。花生核桃炒香剥皮放入袋子里用擀面棍或刀背压碎，装入碗里。红糖水提前熬制，加葡萄干。大碗里凉的冰粉用勺子舀入小碗里划成小块放入花生葡萄干等。加入红糖水即可。...
- 5703
![熬草莓酱水放多了怎么办 熬草莓酱水放多了如何处理]( "熬草莓酱水放多了怎么办 熬草莓酱水放多了如何处理")
- 1、在制作果酱时，控制不好水的剂量，可以多煮一段时间，用小火进行收汁，果酱会比较粘稠，如果果酱过于干，也可倒入少量水，再煮一下，稀释果酱的浓度。2、草莓酱是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制作而成的一种食品。草莓因营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、...
- 26595
![蒸蛋糕水放多了怎么办 蒸蛋糕水放多了如何解决]( "蒸蛋糕水放多了怎么办 蒸蛋糕水放多了如何解决")
- 1、蒸蛋糕的时候如果不小心将锅底的水放多了也不用担心，因为我们在蒸蛋糕的时候是需要往模具上面包一层保鲜膜的，以防止水蒸汽进入到蛋糕中影响蛋糕的口感。2、如果仍旧担心锅底的水会在沸腾之后，通过保鲜膜上面的透气孔进入蛋糕，就可以往托住模具的架子下面垫一点东西，把它抬...
- 6361
![蒸米饭水放多了怎么补救 如何解决蒸米饭水放多了]( "蒸米饭水放多了怎么补救 如何解决蒸米饭水放多了")
- 1、对米进行搅拌，然后上火继续蒸，这样可以让水分蒸发掉。2、也可以在蒸好之后将米放凉之后让后用风扇进行吹，这样的办法也可以。3、取出蒸的米饭，然后用微波炉加热，使水分快速挥发。4、在蒸米饭水放多了的时候看是否可以直接将多余的水分倒掉，不能倒掉就进行再次加热或者晾干，使...
- 27813
![蒸蛋水放多了怎么办 蒸蛋水放多了怎么解决]( "蒸蛋水放多了怎么办 蒸蛋水放多了怎么解决")
- 1、如果我们在蒸鸡蛋羹的时候水加多了的话，做出来的鸡蛋羹就会不成形，比较好的方法就是再往里面放一个鸡蛋或者是一些鸡蛋液，这样稍微多蒸一些鸡蛋羹也不会出现吃不完的情况。2、但是，如果我们一开始就能注意比例的话，就可以减少这样的浪费了，要注意蒸鸡蛋羹的时候，鸡蛋液和水的...
- 21533
![蒸米饭水放多了怎么办 蒸米饭水多了如何补救]( "蒸米饭水放多了怎么办 蒸米饭水多了如何补救")
- 1、打开电饭锅，搅拌米饭数次，重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。2、将米饭转移到平底锅里，在火上多煮一段时间，待水分耗干起锅即可。3、把煮熟的米饭，用微波炉适用的容器装好，按解冻键，解冻2-3分钟，或用中低火转2-3分钟即可。...
- 28601
![糯米粉水放多了怎么办 糯米粉水放多了的解决方法]( "糯米粉水放多了怎么办 糯米粉水放多了的解决方法")
- 1、把加多了水的糯米粉面团放在干净的白布上，静置15分钟，白布会吸走面团上面的水分，一次性解决不了的话可以反复做，效果很好。2、可以在和稀了的糯米粉面团中加入一些玉米淀粉和黄油，之后上锅蒸制一下，然后进行冷藏即可。...
- 18492
![米饭水放多了怎么办 米饭水放多了如何解决]( "米饭水放多了怎么办 米饭水放多了如何解决")
- 1、可以把米饭转移到平底锅里。在火上多煮一会，待水分耗干起锅即可。2、把煮熟的米饭，用较大，较宽微波炉适用的容器装好。按解冻键，解冻2-3分钟。或用中低火转2-3分钟，减少米饭水分。3、煮好后，打开电饭锅，搅拌米饭数次，再盖上。重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。...
- 27837
![煮米饭放水技巧 煮米饭水放多了怎么挽救]( "煮米饭放水技巧 煮米饭水放多了怎么挽救")
- 1、煮米饭放水技巧：用右手食指插入到电饭锅盆中的水里，指尖触碰到米表面，一截手指的水即可，水多了倒掉，水少了加进去。2、煮米饭水放多了怎么挽救：补救的最好措施是利用蒸气挥发办法,将饭中水分减少。具体方法是打开锅盖,趁热将米翻松软，让空气与米充分接触，晾十分钟左右，使水气蒸...
- 11890
![米饭水放多了煮出来粘稠怎么办 米饭水放多了煮出来粘稠怎么处理]( "米饭水放多了煮出来粘稠怎么办 米饭水放多了煮出来粘稠怎么处理")
- 1、再次加热：煮好后，打开电饭锅，搅拌米饭数次，再盖上。重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。2、用平底锅：可以将米饭转移到平底锅里。在火上多煮一会，待水分耗干起锅即可。3、用微波炉：把煮熟的米饭，用较大，较宽微波炉适用的容器装好。按解冻键，解冻2-3分钟。...
- 19436
![做月饼枧水放多了怎么办 做月饼枧水放多了的处理方法]( "做月饼枧水放多了怎么办 做月饼枧水放多了的处理方法")
- 1、取出多余枧水：若是刚刚才放枧水，可以将蘸到枧水的面粉取出来丢弃，然后将干净面粉重新称重配比，重新放枧水。2、加面粉：若是枧水已经放入面粉中取不出来，还可以重新加面粉。每100g的面粉中放入1-1.5g的枧水即可，若是加多了枧水可以按比例多加一些面粉来进行调和。...
- 12456
![米饭水放多了的小妙招 米饭水放多了怎么办]( "米饭水放多了的小妙招 米饭水放多了怎么办")
- 1、如果在米和水还处于分离状态，就可以及时的将米汤舀出来，这时的米汤还有丰富的营养价值，用来浇花或者煮开饮用都是很不错的。要是米和水已经分不开了，就只能采用将水蒸汽蒸发的形式来处理。2、发现米和水已经融合，但米粒之间没有粘接成熟，可以适当的搅拌一下，这样可以让水蒸气...
- 25418
秀美范
