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有关版溜肉的知识大全

糖醋熘肉段怎么做如何做糖醋版溜肉段

糖醋熘肉段怎么做如何做糖醋版溜肉段
1、食材：里骨肉300克、酱油10克、青椒10克、水50克、盐5克、土豆淀粉7克、胡萝卜50克、醋8克。2、准备食材，里脊肉洗净切块。3、土豆淀粉加水调匀，调成糊状即可。将肉块加入淀粉糊，让每块肉都均匀裹上淀粉糊。4、油烧至7成热，下入肉块儿。中大火继续炸制。炸至肉块儿全熟表面...
2017-12-1928441

东北溜肉段做法东北溜肉段家常做法

东北溜肉段做法东北溜肉段家常做法
1、猪肉250克、青辣椒1个、鸡蛋1个、胡萝卜少许、盐少许、鸡精1小勺、嫩肉粉少许、花椒粉少许、意大利香料少许、蒜末少许、姜粉少许、生抽2大勺、香醋3大勺、糖1小勺、面糊少许、水淀粉少许。2、制作：猪肉切成2-3厘米左右的小块，加入盐，花椒粉，嫩肉粉，和搅拌均匀，加入一个鸡蛋...
2018-09-1628623

滑溜肉片的做法怎么做滑溜肉片
1、主料：猪肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡萝卜50g。2、调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量、白糖适量。3、木耳泡发。4、胡萝卜切片之后放到水里焯一下。5、白菜切片。6、肉切片，裹上淀粉和盐腌一下。7、先把肉放到锅里滑一下，然后...
2019-07-2816924

溜肉段做法溜肉段做法步骤
1、将准备好的猪肉改刀切成小块。2、将肉块放入盆中，加入料酒、生抽、食盐、胡椒粉，用筷子搅拌均匀，腌制备用。3、将青椒切段，葱姜蒜切片备用。4、在碗中倒入生抽、白糖、鸡精、淀粉、香油适量，加入适量饮用水，搅拌均匀。5、在腌好的肉块里放入干淀粉，搅拌均匀。6、起锅烧油至油...
2020-02-2113224

溜肉段怎么做溜肉段做法
1、将土豆淀粉放到一个容器中，放水搅开成淀粉水，不必在意水的量，稀一点的淀粉水就可以。2、将淀粉水静置10分钟左右，淀粉和水就会分离。3、静置淀粉水的时候将青椒切成小片。4、取一个碗，将葱、姜、蒜末和1.5汤匙酱油放入碗中，然后放1/2茶匙盐、白糖和十三香，在放一丁点淀粉，最后...
2019-02-1425864

溜肉段窍门溜肉段怎么做好吃
1、准备食材：肉200g、葱丝20g、姜丝20g、辣椒20g、淀粉20g、盐10g、鸡精10g、油20g、生抽20g、香菜20g。2、肉切段，放入盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀腌制。3、锅中倒油，放入葱丝、姜丝、辣椒爆香，加水。4、放入肉段、生抽、盐、鸡精，大火收汁，撒香菜即可出锅。...
2018-06-1814948

焦溜肉段步骤制作焦溜肉段的方法

焦溜肉段步骤制作焦溜肉段的方法
1、用料：猪肉130克、青椒少许、洋葱少许、胡萝卜少许、食用油、腌肉、料酒1勺、生抽1勺、盐、挂糊、淀粉30克、清水25克、酱汁、生抽1勺、醋半勺、糖半勺、老抽半勺、淀粉半勺、清水小半碗、葱、姜1片、蒜1瓣。2、把猪肉切成一厘米见方的条状。放入容器中，调入料酒、生抽和...
2019-04-017271

溜肉段用什么肉溜肉段用猪肉
1、制作溜肉段要用猪肉。2、做法：需要先把猪肉切成段状，然后用食盐、鸡蛋、绍酒腌制它，再给它裹上淀粉炸至金黄；3、接着依次将葱、姜、蒜、肉段和用酱油、绍酒、淀粉、醋等调味料制成的卤汁放入锅中翻炒即可。...
2019-07-128774

溜肉段家常做法溜肉段的做法步骤

溜肉段家常做法溜肉段的做法步骤
1、主料：猪里脊肉约300g、青椒适量、红尖椒适量、鸡蛋2个、面粉约10g、大葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、淀粉约30g、糖适量、嫩肉粉适量、盐适量、麻油适量。2、葱切小段；蒜拍碎，青椒,红椒洗净切块。3、碗内放酱油,糖,盐,少许淀粉和清水调匀待用。4、里脊肉...
2021-10-2027458

溜肉段的做法介绍溜肉段家常做法

溜肉段的做法介绍溜肉段家常做法
1、食材：猪肉（建议里脊肉，更有劲道）、青辣椒、胡萝卜、盐、蒜姜、鸡精、生抽、香醋、糖、淀粉。2、把里脊肉切成片，撒上少许盐。3、撒入少许淀粉，打入两个鸡蛋，和在一起搅拌均匀，俺制半小时以上。4、在腌肉时可以再准备好配料。将胡萝卜切成薄片，无需太薄，辣椒切成菱形三角形。5、...
2021-11-035083

溜肉段做法介绍溜肉段怎么做
1、主料：猪肉250克、马铃薯粉100克、柿子椒2个。2、先将土豆淀粉放到一个容器中，放水搅开成淀粉水，不必在意水的量，稀一点的淀粉水就可以。3、将淀粉水静置10分钟左右，淀粉和水就会分离。4、静置淀粉水的时候将青椒切成小片。5、取一个碗，将葱、姜、蒜末和1.5汤匙酱油放入碗中，...
2022-08-0521464

溜肉段怎么做好吃家常溜肉段的做法

溜肉段怎么做好吃家常溜肉段的做法
1、准备食材：肉200g、葱丝20g、姜丝20g、辣椒20g、淀粉20g、盐10g、鸡精10g、油20g、生抽20g、香菜20g。2、肉切段，放入盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀腌制。3、锅中倒油，放入葱丝、姜丝、辣椒爆香，加水。4、最后放入肉段、生抽、盐、鸡精，大火收汁，撒香菜即可出锅。...
2018-12-2510397

溜肉段和锅包肉的区别溜肉段和锅包肉有何不同

溜肉段和锅包肉的区别溜肉段和锅包肉有何不同
1、外形大小不同，锅包肉是大片的，溜肉段是小段的。2、口味不同，锅包肉是酸甜口的，溜肉段是咸鲜口的。3、做法不同，锅包肉用猪之脊肉和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时汁并着以香菜点缀。溜肉段的肉要经过油炸再溜炒，所以在肉的腌制挂糊炸制上都是有讲究的，做得不好，肉就会...
2021-12-1021010

溜肉段加热方法如何给溜肉段加热

溜肉段加热方法如何给溜肉段加热
1、熘肉段用微波炉再次加热较好吃。2、熘肉段做法:（1）材料:猪里脊肉300克，青椒、红椒各10克、鸡蛋1个、葱末、姜末、蒜片各少许，精盐、白糖、白醋各二分之一小匙，味精三分之一小匙，料酒、酱油各1大匙，香油1小匙，淀粉适量，植物油1000克.（2）青红椒去蒂和籽，洗净切成菱形块，鸡蛋磕入碗中...
2019-09-1811474

溜肉片的做法溜肉片怎么做
1、主料：猪里脊肉200克。2、辅料：黄瓜半根、水淀粉适量、胡萝卜半根、土豆1个、酱油2勺、糖少许、大蒜半头、鸡精适量、大葱适量、米醋少许、油少许。3、黄瓜，胡萝卜，土豆，猪肉切片备用。4、把水沥干，加淀粉抓匀。5、锅中油烧热，油要宽，5成热放入肉片，变色后捞出，然后油温7成热放入...
2021-10-288302

怎样做溜肉段如何做溜肉段
1、食材：里脊肉段300克、青椒30克、胡萝卜50克、淀粉20克、油20克、醋10克、盐5克、葱花10克、生抽5克。2、可以先将青椒切段，胡萝卜切片。3、里脊加淀粉，水抓匀，放入锅中炸制。4、锅中加油，葱，生抽，水，尖椒，胡萝卜翻炒。5、加入里脊，翻炒均匀出锅装盘即可。...
2021-10-152964

溜肉片的家常做法如何做溜肉片
1、食材：里脊肉适量、胡萝卜半根、黄瓜一根、木耳少许、料酒少许、淀粉少许、生抽少许、老抽少许、姜蒜少许2、胡萝卜黄瓜洗净菱形切，木耳用水发开，姜蒜切末备用。3、里脊肉切薄片，放少许生抽、老抽、盐用淀粉抓匀，抓到时间要长一些大约五分钟，淋少许油再次抓匀。4、锅中放清水...
2019-09-0329009

牛肉溜肉段的做法窍门牛肉溜肉段的烹饪方法

牛肉溜肉段的做法窍门牛肉溜肉段的烹饪方法
1、材料：牛肉300克，青、红椒角少许，鸡蛋1个。调料油1000克（约耗75克），绍酒、酱油各1大匙，香油1小勺，醋、白糖各1/2小勺，精盐、味精各1/4小勺，葱，姜末、蒜片各少许，淀粉适量。2、牛肉肉切成菱形段，加精盐、味精，绍酒、鸡蛋、淀粉，挂“全蛋糊”入七成热油中炸透，呈金黄色时，倒入漏勺；碗内加入...
2019-04-034461

滑溜肉段怎么做做溜肉段的步骤
1、里脊肉、青椒、红椒、西红柿、盐、胡椒粉、土豆淀粉、葱花蒜末、耗油、白醋、海天酱油、鸡精、白糖。2、方法：里脊肉洗干净，先切成片，再切成小段。3、加入盐、胡椒粉。4、加入土豆淀粉和适量水，抓均匀。5、加点油，再抓一下，备用。6、锅中起油，五成热，放入肉段炸。7、炸至金黄，...
2019-02-1010592

溜肉片怎么做溜肉片的烹饪方法
1、食材：猪肉片200克、芹菜200克、油适量、盐适量、老抽海鲜酱油适量、姜蒜适量、白糖适量2、准备好姜与蒜。3、在猪肉片中加入适量老抽、海鲜酱油、姜、蒜，搅拌均匀。4、再加入干淀粉搅拌均匀，放置待用。5、芹菜切成小段。6、稍多的油熘肉片至猪肉变色。7、加入芹菜，大火翻...
2022-02-1127636

家庭版溜肉片怎么做家庭版溜肉片的做法

家庭版溜肉片怎么做家庭版溜肉片的做法
1、腿猪肉四两、鸡蛋一只、酱油四钱、黄酒三钱、醋三分、细盐五分、味精三分、葱丝少许、姜末少许、蒜片少许、水淀粉三钱、熟猪油五两。2、肉洗净后去皮，切成薄片，用鸡蛋、盐（二分）、水淀粉（二钱）、拌匀后，将肉片放入上浆。3、酱油、醋、盐、味精、水淀粉一起放入碗内，调成卤汁...
2019-06-1529731

东北溜肉段的家常做法怎么做溜肉段

东北溜肉段的家常做法怎么做溜肉段
1、原料：猪肉250克、青辣椒1个、鸡蛋1个、胡萝卜少许、盐少许、鸡精1小勺、嫩肉粉少许、花椒粉少许、意大利香料少许（选用，用了之后可以将鲜肉提香）、蒜末少许、姜粉少许、生抽2大勺、香醋3大勺、糖1小勺、面糊少许、水淀粉少许。2、猪肉切成2-3厘米左右的小块，加入盐，花椒粉，嫩...
2022-01-0716322

溜肉段汁的做法和配方溜肉段汁怎么调以及怎么做溜肉段

溜肉段汁的做法和配方溜肉段汁怎么调以及怎么做溜肉段
1、调料：盐半勺，糖一勺，醋两勺，酱油两勺，花椒粉半勺，淀粉半勺。2、主料：猪肉250g，鸡蛋一个，青椒段适量，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，淀粉适量，盐适量。3、取一个小碗，放入糖、醋、酱油、盐、花椒粉和半勺淀粉搅拌均匀，溜肉段汁即可。4、买来的猪肉洗净后，切丁备用。5、猪肉里加入淀粉鸡蛋...
2019-07-0718237

油溜牛肉做法窍门制作油溜牛肉的方法

油溜牛肉做法窍门制作油溜牛肉的方法
1、主料：牛肉300克。2、配料：洋葱（白皮）60克、土豆（黄皮）500克、胡萝卜60克。3、调料：咖喱15克、淀粉(豌豆)15克、酱油10克、植物油70克、白砂糖10克、盐8克。4、将牛肉切成3厘米大小的薄片，用酱油、淀粉、水、糖及油拌腌，土豆、胡萝卜切成薄滚刀块留用。5、油锅至火上，先爆炒洋葱，...
2018-05-2923259

糖醋溜肉段如何做糖醋溜肉的具体步骤

糖醋溜肉段如何做糖醋溜肉的具体步骤
1、把里脊肉切大片，撒少许盐，撒入少许淀粉，打两个鸡蛋，把肉片搅拌均匀，在锅里倒入半锅油，将肉片倒入油锅中炸，大约5分钟，炸至金黄色捞出备用，在碗里倒入半碗醋，两勺糖。2、胡萝卜切丝，香菜切段，葱切碎，将胡萝卜丝和葱花倒入糖醋汁中。在锅里倒入少许油，将糖醋汁倒入锅中。放入炸好的肉...
2018-05-0719817

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