![天津特色小吃天津冬菜的做法 怎样做天津特色小吃天津冬菜]( "天津特色小吃天津冬菜的做法 怎样做天津特色小吃天津冬菜")
- 1、需要准备新鲜的质量好的大白菜十千克，食用盐五百克，大蒜两百克到两百五十克之间，另外生姜还要准备一百克左右。再就是准备一个干净的可以密封的腌菜坛子。2、把准备好的白菜用清水洗净，然后再切成大小均匀的块状，摆放在阳光下晾晒，当白菜晾到八成干时，才能收起来备用。3、把...
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![潮汕冬菜是什么菜 潮汕冬菜的简介]( "潮汕冬菜是什么菜 潮汕冬菜的简介")
- 1、潮汕冬菜是大白菜。2、冬菜是由大白菜、大蒜等腌制而成的潮菜调味品。3、冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。4、冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作...
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![如何做冬菜肉丝 冬菜肉丝的烹饪方法]( "如何做冬菜肉丝 冬菜肉丝的烹饪方法")
- 1、主料：冬菜，猪里脊肉。调料：酱油10克、鸡粉2克、香油5克、淀粉(玉米)10克、盐3克、猪油（炼制）30克各适量。2、将冬菜洗净，在清水中略泡一会。3、将里脊肉洗净切细丝，加水淀粉上浆。4、炒锅倒油烧热，放入肉丝划散，炒至变色。5、下入冬菜不断翻炒，最后加入酱油调色。6、出锅前放入...
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![怎样做冬菜扣肉 冬菜扣肉的做法]( "怎样做冬菜扣肉 冬菜扣肉的做法")
- 1、猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上些酱油。2、冬菜洗净切粒状，泡辣椒切短节，姜、葱切片。3、炒勺烧热，注少许油，油将开时把肉皮向下放入，炸至焦黄色为度。4、晾凉后把肉切成7厘米长的薄片。5、皮向下把肉按鱼鳞状排列摆在碗底，浇洒料酒、酱油，加入盐。6、放入5...
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![冬菜烧肉怎么做好吃 冬菜烧肉如何做好吃]( "冬菜烧肉怎么做好吃 冬菜烧肉如何做好吃")
- 1、将五花肉清洗之后切成五花肉块待用。2、冬菜清洗之后沥水，炒锅中加入油烧热后用花椒爆香。3、加入冬菜翻炒出香味之后待用。4、猪肉中加入姜末汆汤去腥沥水。5、炒锅中先放入冰糖，慢慢熬化之后放入五花肉片，不停浇淋上色。6、等到猪肉表面裹上糖浆后就加入老抽上色入味。...
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![沧州冬菜的做法和配方 沧州冬菜做法步骤]( "沧州冬菜的做法和配方 沧州冬菜做法步骤")
- 1、配方。白菜1000g、大蒜瓣500g、盐适量。2、大白菜洗净切成小块，天气晴朗晾晒2天，至略蔫。3、大蒜剥好加入盐，用料理机把蒜和盐打成蒜泥。4、把蒜泥和白菜搅拌均匀。5、压实放到瓶中密封好。6、20天左右打开罐子，放点香油好吃极了，白菜晒得有点干，下次晒得略微脱水即可。...
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![冬菜是什么 冬菜是咸菜]( "冬菜是什么 冬菜是咸菜")
- 1、冬菜是种咸菜。以大白菜、芹菜或包菜等绿叶青菜为原料，通过晒干、腌渍和密封腌制等过程，将新鲜的蔬菜变成风味更佳独特的腌菜。2、冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。3、...
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![冬菜的做法 冬菜的做法介绍]( "冬菜的做法 冬菜的做法介绍")
- 1、准备食材：鱼头1个，肉丸10个，冬菜3汤匙，大蒜5瓣，青红椒各1个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙。2、首先将鱼头处理干净，然后涂上一层料酒，再涂上一层食盐，放盘子里面备用。3、把肉丸放在鱼头边上，准备个碗，加入3汤匙的冬菜，大蒜拍扁剁末跟冬菜放一起。4、加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，搅拌均匀。5...
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![酸冬菜腌制方法 教你酸冬菜腌制方法]( "酸冬菜腌制方法 教你酸冬菜腌制方法")
- 材料：大白菜适量，蒜头适量。1、平时腌制冬菜时需要准备新鲜的大白菜，把它放在阳光晒三四天，去掉一些水分，然后再把白菜外层的老故事去掉，把白菜切成小块，然后放室外晾制五六在天，晾晒期间每天翻动几次，晒到半干以后收起起来，就是要腌制的冬菜胚。2、把适量的大蒜制成蒜泥，白菜胚与食...
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![冬菜怎么做好吃]( "冬菜怎么做好吃")
- 冬菜可以根据个人口味和偏好来制作，以下是一种常见的冬菜做法：材料：-冬菜：适量-大葱：适量-姜块：适量-大蒜：适量-干辣椒：适量-红辣椒粉：适量-料酒：适量-食盐：适量-鸡精：适量-食用油：适量步骤：1.冬菜用清水洗净，切成小段备用。大葱、姜块、大蒜切末备用。2.锅中加热适量的食用油，放入葱末、...
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![冬菜需要腌多久才能吃]( "冬菜需要腌多久才能吃")
- 腌冬菜的时间可以根据个人口味和需要来确定，一般来说，冬菜需要腌制3-5天左右，以使其充分入味。腌制的时间越长，味道会更浓郁。然而，请注意，过长时间的腌制可能会导致冬菜变得过咸或过软，所以最好根据个人喜好和口感来控制腌菜的时间。同时，腌制过程中要注意卫生和储存条件，以防止...
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![冬菜蒸爽肚 冬菜蒸爽肚的制作方法]( "冬菜蒸爽肚 冬菜蒸爽肚的制作方法")
- 1、猪肚切成片，冬菜用温水冲洗干净，备用。2、猪肚与冬菜、海鲜酱油、白糖、味精拌在一起，摆在盘内，油莱放存盘子两边，入蒸锅蒸5分钟取出。撒上姜丝、红椒丝。3、锅中加2大匙色拉油，待油热时，淋在猪肚上即成。...
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![冬菜炝炒包心菜怎么做 制作冬菜炝炒包心菜的方法]( "冬菜炝炒包心菜怎么做 制作冬菜炝炒包心菜的方法")
- 1、主料：冬菜适量，一种咸菜，超市有卖，是大白菜和蒜头腌制的。2、辅料：包心菜1个、姜蒜适量、盐。3、把洗净的包心菜手撕，或者切成块状备用。4、姜蒜切片备用，蒜要留出一部分，最后用。5、用油把姜和一半的蒜爆香，倒入冬菜翻炒。6、下入切好的包心菜，炒到变软，快熟时，加入剩下的蒜片。7...
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![冬菜多久浇一次水]( "冬菜多久浇一次水")
- 冬菜的浇水频率取决于许多因素，包括气温、湿度和土壤湿度等。一般来说，你可以通过以下几种方式来判断是否需要浇水：1.观察土壤湿度：用手指或水位计检查土壤的湿度，如果感觉土壤表面干燥，可能需要浇水。2.观察植株状态：如果冬菜的叶子变得松弛或开始下垂，这可能意味着它需要水。3....
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![冬菜炒五花肉怎样做 冬菜炒五花肉的做法]( "冬菜炒五花肉怎样做 冬菜炒五花肉的做法")
- 1、主料：五花肉500g，冬菜两勺。辅料：姜一小块，蒜几瓣，料酒适量。2、将五花肉放入水中，加入料酒煮十分钟左右即可。3、捞起放入凉水洗净，切成小块。4、起锅，加入切好的五花肉、蒜、姜片煎至两面金黄，加入适量的冬菜即可。5、继续翻炒几下后收汁出锅。...
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![冬菜是什么菜 冬菜到底是什么菜]( "冬菜是什么菜 冬菜到底是什么菜")
- 1、冬菜是中国名特产之一，是用白菜或者芥菜腌制而成的，属于十字花科、芸苔属的植物，有川冬菜与津冬菜之分，在一年四季都能收获，主要产地有天津、河南、四川、河北、湖南、广西等省份。2、冬菜其实就是用芥菜的箭杆、青菜的菜苔制作而成的，腌制后颜色为褐黑色，表面油润有光泽，闻起...
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![海冬菜做凉粉熬多长时间 海冬菜做凉粉熬多长时间合适]( "海冬菜做凉粉熬多长时间 海冬菜做凉粉熬多长时间合适")
- 1、熬3小时左右。2、普通锅熬制:经过漂洗晒干后的海冻菜,在熬制前要重新洗去灰尘,每50克干菜加水3.5公斤左右,白醋5-10克,烧沸后,再用慢火熬3小时左右,待汤汁剩下2.5公斤左右,可趁热出锅用纱布过滤,滤出液盛在盆中,盆放在冷水中,使其降温,待冷却后即成为凉粉,夏天用来冷...
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![油冬菜怎么做的好吃 油冬菜做法介绍]( "油冬菜怎么做的好吃 油冬菜做法介绍")
- 1、油冬菜500克，虾皮50克，大蒜一粒，盐一勺，鸡精半勺。2、油菜掰开，用淡盐水先泡一会儿。3、油菜洗净切段。4、加猪油热锅。5、加入油菜翻炒。6、加入盐翻炒。7、继续翻炒片刻。8、盖上锅盖烧一会儿。9、出锅，加入鸡精和虾皮即可。...
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![正宗的冬菜腌制方法 冬菜腌制方法]( "正宗的冬菜腌制方法 冬菜腌制方法")
- 1、平时腌制冬菜时需要准备新鲜的大白菜，把它放在阳光晒三四天，去掉一些水分，然后再把白菜外层的老故事去掉，把白菜切成小块，然后放室外晾制五六在天，晾晒期间每天翻动几次，晒到半干以后收起起来，就是要腌制的冬菜胚。2、把适量的大蒜制成蒜泥，白菜胚与食用盐与蒜泥的比例应该是十...
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![冬储菜的储存方法 怎样储存冬菜]( "冬储菜的储存方法 怎样储存冬菜")
- 1、大葱：买回来的大葱不要把根和叶子剪掉，只要把葱叶卷起来，叶朝外、根朝里的放在塑料袋里就可以，等到过段时间天冷，葱彻底冻实以后，把塑料袋口封严即可，这样大葱就不会干瘪了。2、萝卜：将新买的萝卜的缨头用刀挖去，每个萝卜都用一个塑料袋装好，把萝卜的尾巴露出塑料袋外边，萝卜能呼...
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![冬菜炖鸭煲 冬菜炖鸭煲做法介绍]( "冬菜炖鸭煲 冬菜炖鸭煲做法介绍")
- 1、准备材料：光鸭(半只，约700克)、冬菜(80克)、姜(3片)。2、调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)。3、将鸭洗净，切去鸭尾和鸭皮，斩成块状，放入沸水中氽烫2分钟，去除血水和膻味。4、烧热1汤匙油，炒香姜片，放入鸭肉块开大火...
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![冬菜的腌制方法和配料 冬菜如何腌制]( "冬菜的腌制方法和配料 冬菜如何腌制")
- 1、首先我们需要准备好所有的食材，再将大白菜清洗干净，洗净以后在太阳底下暴晒。2、然后一直晒到白菜基本没什么水分，大概需要3、5天，干燥少雨的冬天最合适晒冬菜了。3、随后将晒干的白菜切碎，加入粗盐，盐和白菜搅拌均匀后压实，盖上保鲜膜，再放个三五天。4、最后将蒜切碎，放进去，搅...
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![什么是冬菜 冬菜相关介绍]( "什么是冬菜 冬菜相关介绍")
- 1、冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。2、冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食，风味鲜美。...
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![冬菜豆腐 冬菜豆腐如何做]( "冬菜豆腐 冬菜豆腐如何做")
- 1、主料：南豆腐250g，津冬菜50g，香菇、葱1棵，盐白砂糖，油水淀粉高汤。2、把津冬菜洗净切成末，豆腐切成小长方块用开水，烫一下。3、大火加热炒锅中的油至6-7成热，放入津冬菜末和草菇丁煸炒片刻，调入高汤煮沸，加入白砂糖和少许盐。4、将煮过的豆腐放入汤中小火烧4-5分钟，最后淋入水淀粉...
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![川味冬菜扣肉家常做法]( "川味冬菜扣肉家常做法")
- 川味冬菜扣肉是一道家常川菜，以咸香的冬菜和香糯的扣肉搭配，味道香醇可口。下面是川味冬菜扣肉的家常做法：所需材料：1.猪五花肉500克2.冬菜适量3.姜适量4.老抽适量5.料酒适量6.生抽适量7.白糖适量8.盐适量9.食用油适量步骤：1.将猪五花肉洗净，切成长方块状，用开水焯水去血水，捞出...
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秀美范
