![儿菜是什么菜呀 儿菜是什么]( "儿菜是什么菜呀 儿菜是什么")
- 1、儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽，就如同许多的孩子把当娘的围在中间，一母多子这就是“儿菜”的由来。儿菜可以清煮、清炒、爆炒、泡酸菜。2、儿菜的短缩茎和腋芽均可食用，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科...
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![儿菜不能和什么菜一起吃吗]( "儿菜不能和什么菜一起吃吗")
- 普通情况下，儿菜可以和任何其他菜一起搭配食用。然而，有些菜可能对儿童的消化系统造成不适或不适合他们的饮食需求。例如，辛辣或油腻的食物对儿童的胃部可能会造成刺激，导致不适或消化不良。此外，可能含有引发过敏的成分或食材的菜肴也应小心搭配食用。因此，在为儿童选择菜肴时...
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![四川儿菜的做法 四川儿菜怎么做]( "四川儿菜的做法 四川儿菜怎么做")
- 1、儿菜整理干净后随自己喜好切片切丝切条均可。放盐后抓拌几分钟。2、取一菜板，下面垫一个大盘子（接腌汁用），上面铺一张纱布，再将拌好的儿菜放上去。3、纱布把儿菜包起来。4、压上重物。5、榨一、两天后取出。6、把丝、条、片分别装，如果做的量多的话就放冰箱。7、吃时适量，放...
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![怎么腌制儿菜最好吃又香又脆 儿菜怎么腌制好吃]( "怎么腌制儿菜最好吃又香又脆 儿菜怎么腌制好吃")
- 1、食材：儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克。2、做法:儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净，把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物，会看到压出了好多汁水，把水倒掉后，用冷开水冲洗一下后，用厨房纸巾吸干水分，准备糖醋汁，取一个锅加入一半的白醋和糖加热至融...
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![儿菜的吃法和做法 儿菜的吃法和做法大全]( "儿菜的吃法和做法 儿菜的吃法和做法大全")
- 1、蘸水儿菜准备食材如下：儿菜500克，食盐3克，酱油5克，红尖椒3个具体做法如下：（1）儿菜洗净对半切开，我买的儿菜有点大，我切了4半，锅内放水烧开，水内放少许盐。（2）把儿菜焯一下，多一点时间，让基本熟了，捞出用凉开水过一下，控干水分摆盘，小干红辣椒切碎放入小碗中，倒入海鲜酱油即可。2、儿菜开...
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![儿菜怎么做好吃 儿菜做法步骤]( "儿菜怎么做好吃 儿菜做法步骤")
- 1、首先把儿菜一个一个掰下来，去皮，洗干净然后切片。2、蒜苗洗干净，切段备用。大蒜拍散备用。3、热锅下油。4、倒入儿菜炒均匀以后接着倒入大蒜。5、最后一步就是倒入蒜苗，炒均匀，放上适量的食用盐就ok啦！6、简单又美味的一道清炒儿菜就做好啦。...
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![儿菜焯水还是不焯水 儿菜的简介]( "儿菜焯水还是不焯水 儿菜的简介")
- 1、儿菜烹饪之前建议先焯水，因为不焯水的儿菜吃起来有一种苦涩的味道，当然就是喜欢这种苦味是不用焯水的。2、儿菜在生活中并不常见，也叫抱子芥，食用起来肉质细嫩、味道鲜美，有着多种烹饪方式，适合炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡。3、其实儿菜就是芥菜的一种，可以根据自己的...
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![儿菜为什么不吃叶子 不吃儿菜叶子的原因]( "儿菜为什么不吃叶子 不吃儿菜叶子的原因")
- 1、儿菜之所以不吃叶子，是因为儿菜的叶子会不停的繁殖出嫩芽食用，口感更好。2、所以很多种植的人就不会吃叶子，还有一些人认为儿菜的叶子比较难吃，含有一定的毒性，食用之后会对身体造成不适影响，所以是不建议食用的，吃的时候吃茎干部分即可。...
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![儿菜的营养价值及功效]( "儿菜的营养价值及功效")
- 儿菜又称嫩茭，是指茭白的嫩嫩的芽叶。儿菜的营养价值丰富，具有以下功效：1.富含纤维素：儿菜含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和痔疮。2.低卡路里：儿菜的热量非常低，适合控制体重和减肥。3.丰富的维生素：儿菜含有大量的维生素C和维生素E，具有抗氧化作用，能够提高免疫力...
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![儿菜的功效与作用 儿菜有什么作用]( "儿菜的功效与作用 儿菜有什么作用")
- 1、祛毒消肿、抗癌防癌儿菜带有丰富多彩的食物纤维，可推动乙状结肠肠蠕动，减少排泄物在乙状结肠中的等待时间，稀释液有害物质，减少致癌因子浓度值，进而充分发挥解抗癌的功效，可用以防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌;2、温阳化助消化洋白菜带有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解反应后能造...
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![凉拌儿菜的家常做法 凉拌儿菜怎么做]( "凉拌儿菜的家常做法 凉拌儿菜怎么做")
- 1、材料：儿菜一个辅料：香葱5颗，大蒜一个，食盐一勺，鸡精半勺，生抽2勺，食醋2勺，辣椒粉半勺。2、做法：（1）儿菜削皮，洗净，切片，香葱切段，大蒜切蓉。（2）加入一勺食盐，抓匀腌制5分钟。（3）把腌制好的儿菜用清水反复清洗几遍，拧干水份。（4）放入半勺辣椒粉，鸡精，食醋，生抽，香葱段拌匀即可。...
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![腊肉煮儿菜怎么做好吃 腊肉煮儿菜的烹饪方法]( "腊肉煮儿菜怎么做好吃 腊肉煮儿菜的烹饪方法")
- 1、材料：儿菜500克，腊猪肉100克，胡萝卜花片10克，姜片5克。调料：猪油50克，味精10克，鸡精10克，白胡椒5克，鸡汤500克。2、将改刀成段的娃儿菜入沸水中氽1分钟捞出备用，腊肉切成0.1厘米厚的薄片备用。3、锅内放入猪油，烧至六成热后下入腊肉片大火煸炒出油、出香味，加入鸡汤、味精、鸡精、...
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![儿菜的营养价值及功效 儿菜的简介]( "儿菜的营养价值及功效 儿菜的简介")
- 1、儿菜富含钙、铁、磷、维生素等，所含钙、磷居各类蔬菜前列，硫胺素（VB1）、核黄素（VB2）、烟酸（VB3）的含量也很高，多食儿菜防唇干，清败火，去油腻，是上佳的保健蔬菜。2、儿菜（Brassicajunceavar.gemmiferaLeeetLin.）是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种，起源于中国，是我国特有的蔬菜作物。别...
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![儿菜的家常做法 清炒儿菜的家常做法]( "儿菜的家常做法 清炒儿菜的家常做法")
- 1、材料：儿菜一小把，鸡精，盐，干辣椒，大蒜。2、儿菜洗干净并切成片状，后再进行焯水。把大蒜使劲的拍碎，去掉皮清洗一下，切成蒜末。3、干辣椒切成小段的形状，在锅中倒入油之后，放入蒜末和辣椒段。翻炒一下，再把儿菜倒进去。4、开大火去翻炒，最后放入一些的盐和鸡精即可食用。...
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![儿菜晒干了怎么做咸菜 怎么用晒干儿菜做咸菜]( "儿菜晒干了怎么做咸菜 怎么用晒干儿菜做咸菜")
- 1、儿菜先洗净切条晾晒，等水分干了，放在碗盆里放盐腌制，装入封密的罐子入味。2、两三天再把腌制的菜洗干净然后再晾晒，最后晒干后就可以调味了。3、先放红糖可以提一下味道，然后放辣椒粉、胡椒粉搅拌均匀，放入密封罐里面腌制就可以了。...
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![儿菜怎么腌制好吃 爽口儿菜怎么腌制好吃]( "儿菜怎么腌制好吃 爽口儿菜怎么腌制好吃")
- 1、食材：白萝卜250g，米醋3g，酱油3g，盐2g，香菜1棵。2、白萝卜削皮，洗干净。3、借助刮丝器将萝卜刮成丝，装盘。4、将香菜清洗干净。5、将香菜凉干水份。6、把香菜切成0.5厘米的小段。7、把切好的香菜放在萝卜丝上。8、放入半勺盐、味精。9、放入适量的酱油和香醋。10、拌匀后，腌制...
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![儿菜的学名叫什么 儿菜的学名]( "儿菜的学名叫什么 儿菜的学名")
- 1、儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽，就如同许多的孩子把当娘的围在中间，一母多子这就是“儿菜”的由来。儿菜可以清煮、清炒、爆炒、泡酸菜。2、儿菜的短缩茎和腋芽均可食用，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科...
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![儿菜怎么做好吃]( "儿菜怎么做好吃")
- 儿菜是一种嫩嫩的青菜，可以通过以下几种方法来做好吃：1.清炒：将儿菜洗净切段，热锅加油，放入蒜末煸香，然后加入儿菜炒熟，最后加入适量的盐和味精调味即可。这样做出来的儿菜鲜嫩可口。2.红烧：将儿菜切段，用开水焯烫一下，去除青涩味道。然后准备好姜蒜和一些调料，热锅加油，放入姜蒜炒香...
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![儿菜的腌制方法 泡椒腌儿菜简单做法介绍]( "儿菜的腌制方法 泡椒腌儿菜简单做法介绍")
- 1、儿菜去掉老皮。2、冲洗一下后切成小块。3、放在阳台上晾晒一天至儿菜有点儿蔫。4、将儿菜放入干净的容器中，加入生姜片和红辣椒。5、加入食盐。6、加入白糖。7、加入高度白酒。8、加入干花椒粒。9、将野山椒连汤带水倒入瓶中。10、加入饮用水没过食材拧紧盖子放入冰箱...
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![儿菜需要削皮吗 儿菜需不需要削皮]( "儿菜需要削皮吗 儿菜需不需要削皮")
- 1、儿菜需要削皮，削皮后有利于保持美观，而且儿菜皮口感较差，食用后不容易消化。2、儿菜应该放置通风处保存，最多保存1到2天时间，将其放置冰箱冷藏区保存可以延长到4天左右时间，儿菜性凉，脾胃虚寒人群尽量少食。...
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![家庭怎么腌制儿菜 家庭如何腌制儿菜]( "家庭怎么腌制儿菜 家庭如何腌制儿菜")
- 1、食材：新鲜儿菜适量、粗辣椒面适量、细辣椒面适量、十三香少许、食盐少许、白砂糖少许、花椒粉少许、生芥末少许。2、新鲜儿菜准备出适量，将其分别清洗干净，刮掉比较老的部分，将儿菜控干水，儿菜切成粗细均匀的条，差不多如同食指一般粗细。3、切好的儿菜条撒上点食盐拌均匀，腌...
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![儿菜与什么不能一起吃 儿菜与什么食物不能一起吃]( "儿菜与什么不能一起吃 儿菜与什么食物不能一起吃")
- 1、儿菜可以和任何东西吃，但是不要过量吃就可以，适量就行。2、儿菜是芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具有芥菜的清香,但口感却要好很多,甘甜而不带苦味,嚼在嘴里,肉脆少筋,不...
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![鲫鱼和儿菜一起煮好吗]( "鲫鱼和儿菜一起煮好吗")
- 鲫鱼和儿菜可以一起煮。这两种食材搭配在一起煮可以增加口感和味道的丰富度，而且也能相互补充营养。鲫鱼肉质细嫩，搭配儿菜可以增加清爽的口感和绿色蔬菜的营养。煮的时候可以加入适量的调料和配料，更能提升味道。...
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![儿菜炒肉片的家常做法 儿菜炒肉片的烹饪方法]( "儿菜炒肉片的家常做法 儿菜炒肉片的烹饪方法")
- 1、材料：儿菜300克、肉片100克、大蒜2、3个、花椒粒5、6粒、辣椒、油、盐、味精。2、儿菜清洗干净，根部稍老的菜皮可以去掉。3、大的切成滚刀块，小的整个吃，肉切薄片，另备大蒜2、3个和花椒粒5、6粒。4、锅内倒入油，（如果是素炒，油就要比平时多一点儿，因为儿菜本身比较吸油），和肉片炒...
- 25214
![蘸水儿菜的家常做法 蘸水儿菜的家常做法介绍]( "蘸水儿菜的家常做法 蘸水儿菜的家常做法介绍")
- 1、用料：儿菜3小颗、生抽适量、蚝油适量、香醋适量、白糖1小勺、辣椒油适量、小米椒2个、芝麻油适量、辣椒油适量、大蒜半头。2、儿菜清洗干净后先对切，然后再切成小块。3、半头大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。4、加入生抽、香醋、蚝油、1小勺白糖、2个小米椒切碎、再加入少许...
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秀美范
