![马兰头凉拌香干的做法 马兰头凉拌香干怎么做]( "马兰头凉拌香干的做法 马兰头凉拌香干怎么做")
- 1、将马兰头捡去老根和黄叶，清洗干净。2、锅中加入适量清水，煮开。下入马兰头焯烫50秒。3、然后捞出，挤干水分。4、然后将马兰头切碎，越细越好吃。5、将豆干洗净，切成小颗粒。6、锅中加入清水，煮开，下入豆干粒焯烫1分钟。然后取出，沥干水分。7、将马兰头和豆干一同放入盘中。8、...
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![马兰头炒之前需要焯水吗 马兰头要焯水吗]( "马兰头炒之前需要焯水吗 马兰头要焯水吗")
- 1、马兰头要焯水。2、马兰头需要焯水是为了让它口感更好，因为马兰头本身带有一些苦味，是由其在吸收阳光发生光合作用时生成的植物生化物质产生的，放入开水里焯一下就可去除涩味。所以做菜之前最好焯一下，这样可以去掉马兰头的部分苦味，而且能让马兰头吃起有滑嫩的口感。...
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![马兰头炒蛋的做法 怎样做马兰头炒蛋]( "马兰头炒蛋的做法 怎样做马兰头炒蛋")
- 1、食材：马兰头适量、鸡蛋两个、花生油适量、盐适量、料酒适量。2、马兰头择洗干净备用。3、锅内加入适量清水烧开，放入马兰头焯水一分钟捞出过冷水挤干水份备用。4、挤干水分的马兰头切成末备用。5、鸡蛋两个打散，加入少许盐及料酒调匀备用。6、热锅倒入适量花生油，倒入蛋液...
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![凉拌马兰头做法 凉拌马兰头的烹饪技巧分享]( "凉拌马兰头做法 凉拌马兰头的烹饪技巧分享")
- 1、用料：马兰头200克、香油2勺、鲜酱油2勺、白糖1勺、醋1勺、剁椒1勺。2、做法：（1）马兰头洗干净。（2）将马兰头放锅里煮开，变软即成。（3）马兰头捞出沥水装盘。（4）制作调料：2勺鲜酱油、2勺香油、1勺白醋、1勺白糖、1勺剁椒。（5）将调料倒入拌匀，剁椒是咸的，不够咸加少些盐。（6）非常简单，好吃营...
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![马兰头可以做汤吗 马兰头可不可以做汤]( "马兰头可以做汤吗 马兰头可不可以做汤")
- 1、马兰头享有这“天然抗生素”的美誉，马兰头是可以烧汤吃的。2、想要用马兰头烧汤吃的话，首先需要先将马兰头焯水焯一下，焯水了之后，就将马兰头放在冷水里面冲洗一下，然后再将马兰头拧干，拧干了之后，将马兰头切碎，然后热锅倒一些油进去，将切碎的马兰头炒好，然后捞出来备用，锅里再倒...
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![马兰头可以生吃吗 马兰头吃法介绍]( "马兰头可以生吃吗 马兰头吃法介绍")
- 1、马兰头不建议生吃，因为马兰头是野菜，在生长中会沾染很多杂物，需要焯水后再食用，因此不建议直接生吃。2、马兰头炒鸡蛋：首先将马兰头加入清水中浸泡30分钟左右后捞出洗净待用;锅中烧热水加入适量的食用油和食盐搅拌均匀后，将马兰头加入焯水后过冷水待用;鸡蛋打散后搅拌成蛋液...
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![马兰头的营养价值 马兰头有什么营养]( "马兰头的营养价值 马兰头有什么营养")
- 1、每100克马兰嫩茎叶含钙145毫克，磷69毫克，铁6.2毫克，胡萝卜素31.S毫克，烟酸25毫克，维生素C36毫克。其中硒、锌、镁、钙含量很丰富。全草含挥发油约0123%，油中含乙酸龙脑脂、甲酸龙脑脂、酚类、二聚戊烯、辛酸、倍半烯、倍半萜醇等。2、马兰头钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬...
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![马兰头拌香干的做法 香干马兰头怎么做]( "马兰头拌香干的做法 香干马兰头怎么做")
- 1、食材：马兰头1斤，豆腐干3片，笋1个。2、马兰头挑干净，冲洗干净。3、竹笋剝壳、削干净，绰水稍微煮就一点撩出。4、煮一锅水，滚开后下豆干烫一下撩出。再烫马兰头。一下子就好，不要滚久。5、材料都切末，放在一个大碗里，加2勺生抽、1勺糖、一勺麻油，拌匀装盘冷食。6、马兰头最解热毒，...
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![马兰头干怎么烧 马兰头干的做法]( "马兰头干怎么烧 马兰头干的做法")
- 1、材料：马兰头500克，豆腐干200克，糖10克，生抽5毫升，盐20克，麻油20毫升。2、在锅里面倒入适量的热水，将马兰头烫熟了，不要太熟了，然后将马兰头切细了，越细碎越好。3、然后就是将豆腐干焯水，切成细条，所以我们在做这道菜的时候刀工是非常的关键的，如果不能够将马兰头和豆腐干切细了，就是...
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![春笋马兰头做法步骤 怎么做春笋马兰头]( "春笋马兰头做法步骤 怎么做春笋马兰头")
- 1、用料：春笋1块、马兰头一大把、菜油1勺、盐1小勺、芝麻油。2、春笋段用沸水煮熟沥水后，切丁，切勿切得太小了，大点比较有嚼头。3、马兰头理好洗净，用沸水氽一下，在水煮沸后倒入马兰头，马上熄火，用筷子翻动使其都变色后就倒入竹制篮子里沥水，同时用冷水冲。4、边冲边揉成一个菜团...
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![春笋马兰头怎么做 马兰头炒春笋的做法分享]( "春笋马兰头怎么做 马兰头炒春笋的做法分享")
- 1、主料：马兰头适量、春笋适量。2、调料：食盐少许、白砂糖少许。3、做法：（1）马兰头洗净略改刀，春笋去外皮老根，先切片再切细丝。（2）炒锅坐炉上，旺火热油，先倒入笋丝煸炒过油至软瘪，笋丝和马兰头耗油较平常菜要多些，油量要多些。（3）加盐和糖煸炒均匀。（4）倒入马兰头快速煸炒，即可起锅。...
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![马兰头有不能和什么一起吃]( "马兰头有不能和什么一起吃")
- 马兰头是一种富含致命毒素的植物，因此不能与其他食物一起食用。马兰头中的毒素可导致中毒症状，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。为了避免健康风险，请不要将马兰头与其他食物一起食用。...
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![马兰头种植注意事项 马兰头的正确种植方法是什么]( "马兰头种植注意事项 马兰头的正确种植方法是什么")
- 1、种植方法马兰的繁殖方法分种子繁殖和分株繁殖两种。种子繁殖因采种困难、出苗率极低一般不采用。用分株繁殖(营养繁殖)法不仅方法简便易行，成本低，成活率高，而且当年采种栽植，当年就可采收，管理得法，当年就能收回成本且略有盈余。方法是：9月份在野外(如田头地角、沟渠两沿、...
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![清炒马兰头的做法 清炒马兰头怎么做]( "清炒马兰头的做法 清炒马兰头怎么做")
- 1、原料：马兰头、蒜头。调料：食用油、麻油、白糖、盐、味精。2、蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干（清炒不须用手挤水）。3、油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒。4、加白糖、盐调味。5、最后放味精、麻油拌匀，即可出锅。...
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![马兰头怎么做好吃 制作的步骤是怎样的]( "马兰头怎么做好吃 制作的步骤是怎样的")
- 1、在准备好的马兰头中加入20克盐杀菌，加入清水浸泡。2、把100克豆腐放入锅中，加水漫过豆腐。3、盖上锅盖煮开。4、把豆腐捞出备用。5、锅内重新加水，水烧开后放入马兰头。6、把切好的马兰头挤干水分。7、和豆腐放到一起，加10克盐、10克胡椒粉，用手充分抓捏。8、之后淋入30克...
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![马兰头图片功效与作用 马兰头怎么用]( "马兰头图片功效与作用 马兰头怎么用")
- 1、马兰头能止血。马兰头能清热解毒，也能凉血止血，平时可以用于人类吐血和衄血等症的治疗，在治疗的时候，可以把新鲜的马兰头捣碎取出汁液，加温水调服，也可以把马兰头与青壳鸭蛋一起煮制，煮好以后吃蛋喝汤也能起到良好的止血作用。2、马兰头能治肝炎和气管炎。马兰头有出色的消炎...
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![马兰头包子的做法 马兰头包子怎么做]( "马兰头包子的做法 马兰头包子怎么做")
- 1、材料：馅料：马兰头、香干丁、笋丁、香菇丁；包子皮材料：中粉250克、水120克、酵母3克、盐2克、油5克。2、先制作馅料：马兰头洗净沥水；3、用水淖熟后，用清水淋洗，再用力挤揉，揉出泡沫；切成小段；4、加入香干丁、笋丁、香菇丁；5、加入盐、味精、香油搅拌均匀，馅料制作完成；6、马兰头包子7...
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![马兰头不能与什么同食 马兰头不可以与什么同食]( "马兰头不能与什么同食 马兰头不可以与什么同食")
- 1、马兰头要避免与芒果、海鲜、柿子、苦瓜、绿豆以及海带等寒性食物一起进食，因为马兰头属于寒性食物，若短时间内进食大量寒性食物容易出现腹痛腹泻等症状。2、另外，对于脾胃虚寒以及怀孕期间的人，都要避免进食。...
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![马兰头是什么菜]( "马兰头是什么菜")
- 马兰头是一种常见的野菜，属于玉米科马兰属植物。马兰头的叶子细长而尖，茎部粗壮。在中国南方，尤其是江浙一带，马兰头是一道非常受欢迎的传统野菜，常常用来炒菜、炒馅、凉拌等多种烹饪方式。马兰头含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化和抗炎作用，对提高免疫力、促进消化等有益健...
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![马兰头炒蛋的做法步骤 如何做马兰头炒蛋]( "马兰头炒蛋的做法步骤 如何做马兰头炒蛋")
- 1、马兰头300g、鸡蛋4只、油适量、盐适量。2、马兰头炒蛋的做法：马兰头洗干净，切好的马兰头放在一口大碗里，打入三到四个鸡蛋，及适量盐拌匀，让马兰头粘上滑滑亮亮的蛋液。3、热油锅倒进去。先别急着翻炒，等地下的蛋液凝固了，开始翻一翻。继续等一会儿，等蛋液都凝固得差不多了，三五...
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![马兰头拌香干的家常做法 家常的马兰头拌香干怎么做]( "马兰头拌香干的家常做法 家常的马兰头拌香干怎么做")
- 1、主料：马兰300克、香干100克；调料：盐3克、白砂糖5克、香油10克。2、马兰头的老梗和老叶剔除洗净，锅加适量水，置火上烧开，马兰头放入沸水中烫3分钟，捞出，放凉水中清洗反复挤去马兰头中的汁水，反复清洗，最后挤干水，剁成碎末，放盘内，加入精盐、白糖，拌匀·香豆腐干用沸水烫一下,切成小丁...
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![马兰头凉性还是热性 马兰头是什么性质]( "马兰头凉性还是热性 马兰头是什么性质")
- 1、马兰头是凉性。2、马兰头性质偏凉性，属于菊科马兰属多年生的草本植物，有红梗和青梗两种，常常生长于路边、田野以及山坡上，食用后可以有效地降低体内的热气，对人体来说具有清热解毒、凉血止血的作用。3、因为马兰头的性质偏凉性，因此在吃马兰头的时候一定要适量食用，以免食用...
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![挑好的新鲜马兰叶怎么保存 新鲜的马兰头怎么保存]( "挑好的新鲜马兰叶怎么保存 新鲜的马兰头怎么保存")
- 1、建议冷藏。马头含有更多的水分和营养物质。不保存很容易枯萎，腐烂，变质。所以建议尽快吃新鲜的马兰头。这个时候口感和营养价值都是最高的。2、如果实在吃不完。那么建议新鲜的马兰头可以用保鲜膜或者保鲜膜包裹。然后储存在冰箱的冷藏室中。马兰头在冰箱低温下可以保存...
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![马兰头是凉性还是热性 马兰头属于凉性还是热性的食材呢]( "马兰头是凉性还是热性 马兰头属于凉性还是热性的食材呢")
- 1、马兰头是凉性的。属于菊科马兰属多年生的草本植物，有红梗和青梗两种，常常生长于路边、田野以及山坡上，食用后可以有效地降低体内的热气，对人体来说具有清热解毒、凉血止血的作用。2、马兰头含有丰富的蛋白质和膳食纤维，可以凉拌、炒菜，经常食用对身体有好处。3、因为马兰头...
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![吃马兰头的最佳季节是什么时间 吃马兰头的最佳季节是啥时间]( "吃马兰头的最佳季节是什么时间 吃马兰头的最佳季节是啥时间")
- 1、人工培育的大棚马兰头一年四季都可以吃到，但如果想吃到口感最好的野生马兰头，应该是三月初到四月这段时间，到了5月份就老的不能再吃了。2、每年的野生马兰头都是在三月初开始上市，此时的马兰头口感最为鲜嫩，然后越往后变得越老了，一直可以吃到4月份，5月份以后的马兰头就不再...
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秀美范
