当前位置：秀美范 >

有关甜肠的知识大全

香葱甜肠小油卷香葱甜肠小油卷的做法

香葱甜肠小油卷香葱甜肠小油卷的做法
1、食材：面粉400克、水220克、糖20克、酵母4克、甜肠2根、油适量、小葱一把。2、面团材料放进厨师机中，低速揉成光滑的面团，因为用水较少，面团偏硬，这正是我们需要的面团。3、揉好的面团揉圆，包上保鲜膜稍稍醒发备用。4、这期间，我们可以把甜肠切碎，小葱切碎。5、切碎的甜肠放进...
2021-01-302616

怎样做正宗甜肠做正宗甜肠的方法

怎样做正宗甜肠做正宗甜肠的方法
1、把甜香肠洗下切成薄片备用。越薄越好，切的薄炒起来更容易熟。2、青蒜苗的梗切成段，叶子用来炒其他菜，大蒜籽用刀背拍下再切成片。3、把豌豆夹撕掉头尾的老筋，再洗干净备用。4、锅烧七成热入少少油煎下甜香肠，甜香肠会出好多油的，所以只需要放少少油煎。5、再把青蒜苗和大蒜...
2018-10-1131530

菜心怎么煮好吃脆爽清甜广式腊肠炒菜心家常做法

菜心怎么煮好吃脆爽清甜广式腊肠炒菜心家常做法
1、用料：，菜心400-500克，腊肠切片适量，盐1茶匙，大蒜切碎2瓣，花生油适量。2、腊肠切适度厚薄的片，别太薄就可以。3、锅里加少许油，先放腊肠片稍微翻炒熟一下、也可以让腊肠的香味激发，腊肠微微带金黄下蒜粒稍微爆香，下菜心翻炒，腊肠尽量不要在底下。4、炒到菜心软了，变色，快半断生了就...
2022-06-128675

肠粉酸甜汁怎么做好吃肠粉酸甜汁如何做好吃

肠粉酸甜汁怎么做好吃肠粉酸甜汁如何做好吃
1、锅中倒入适量底油，再将葱、姜、蒜爆出香味。2、再倒入虾米、香菇和少许的清水烧开。3、再放入少许的生抽、老抽、料酒、白糖、盐调味，再转小火熬煮10分钟捞出。4、盛出后再将里头的残渣用漏网过滤掉即可，待肠粉蒸好后，将酱汁倒入进去拌着吃。...
2022-09-2723685

甜豆炒腊肠的做法甜豆炒腊肠怎么做

甜豆炒腊肠的做法甜豆炒腊肠怎么做
1、食材：腊肠二根，甜豆300克，大蒜籽三瓣，酱油一勺。2、先把甜豆撕掉两头的茎，再放在开水里焯二分钟。3、再把腊肠放在高压锅里面压十分钟，熟了后再切成片备用。4、再把大蒜籽去皮剁碎装小碟子里备用。5、锅烧七成热，放少量花生油，先把腊肠翻炒一分钟左右。6、接着把蒜末放下去翻...
2018-05-279571

甜香肠蒸多长时间才好吃甜香肠蒸多久才好吃

甜香肠蒸多长时间才好吃甜香肠蒸多久才好吃
1、香肠一般蒸20到30分钟能好。2、腊肠的材料通常是猪肉,放在格子上隔水蒸的话,水烧开密蒸25-30分钟最佳。当然,如果是牛肉的风干肠,得延长一点,大概45分钟,等到锅凉后再取出。香肠半小时左右即可,也是等到锅凉后取出。...
2023-10-1723553

甜腊肠炒什么菜好吃
甜腊肠可以搭配多种蔬菜炒制，以下是几种常见的搭配菜品：-甜腊肠炒尖椒：使用尖椒与甜腊肠一起炒制，搭配少许蒜末和调味料，味道辣香可口。-甜腊肠炒豆芽菜：将豆芽菜与切片的甜腊肠炒制，加入少许蒜末和酱油调味，口感清爽。-甜腊肠炒青笋：青笋炒制至嫩熟后，与薄片的甜腊肠一同炒制，香气...
2023-12-157286

肠肠儿粉怎么做肠肠儿粉的做法
1、原料：水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。2、将大米粉用清水调制成粉浆待用。3、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。4、用湿白布铺在笼屉当中，将肠...
2019-07-0112238

腊肠肠衣怎么做腊肠肠衣做法
1、猪小肠(1000g)用流动的水冲洗几次，洗去肠子表面污物和黏液。2、用剪刀每隔60cm处把小肠剪成断。3、双手捏住猪小肠的一头，保持张开状态，用流动的水灌进小肠中清洗去除小肠内部污物。4、再用双手捏住小肠开口处的边缘，把开口处向外翻转，再往翻转过来的夹层中灌水。5、用流水...
2022-08-0529002

大肠怎么做腊肠大肠做腊肠方法
1、猪肉4斤，大肠衣（数量自定），白酒1瓶，保鲜膜，小漏斗，白糖50g、盐50g、酱油25g、鸡精15g、五香粉。2、拌匀之后就裹上保鲜膜入味，这个过程是非常漫长滴，需要24个小时。3、开始灌肉，从漏斗里塞进去灌腌制好的肉。4、肉到底之后用细绳捆绑住两端即可。...
2019-01-1414964

甜香肠的配料方法甜香肠的配料和方法

甜香肠的配料方法甜香肠的配料和方法
1、主料：猪肉5000克。辅料：高度白酒200克，胡椒粉5克，白糖250克，盐100克，生抽200克，肠衣适量。2、准备一块猪前尖洗干净去皮，将猪肉切条或者片，放在一个比较大的盆子里。3、加入250克白糖，盐100克，胡椒粉适量，56度二锅头200克，生抽200克。用手将猪肉抓匀，腌制一晚。4、猪肠衣用冷水泡一...
2021-10-3018386

粉肠和小肠的区别如何区别粉肠和小肠

粉肠和小肠的区别如何区别粉肠和小肠
1、外观区别，当然，猪肠也分为粉肠和小肠两种，粉肠和小肠的区别还是比较大的，相对来说，粉肠看起来在外观上面会更加的粉嫩，相对于小肠而言，摸起来也会更加的光滑柔顺，虽然它们是猪肠的不同部分，但是相对来说区别也不是特别大，粉肠主要是连接胃的那一段猪肠，而小肠则是连接粉肠的后面...
2022-01-1817459

香肠怎么做甜品香肠如何做甜品
1、材料低筋面粉40克、玉米油20克、盐0.5克、柠檬汁数滴、白糖30克、鸡蛋2个、香肠2根、纯牛奶30克。2、香肠入蒸锅蒸15分钟。模具提前用小刷子刷上一层薄油，香肠蒸好晾凉后随个人喜好切薄片摆入模具中。最后的边角料切碎粒撒入其中一个花型里。放置一旁备用。3、开始制作...
2017-12-0220697

小肠如何做肠衣猪小肠自制肠衣的做法

小肠如何做肠衣猪小肠自制肠衣的做法
1、买回来的一副猪小肠，粗略清洗一遍，加入20克生粉，泡浸10分钟有助于去除异味。2、冲洗一次，将肠子的一端，接在水龙头的下面。让水灌进肠子里面。剪刀手势夹住肠，顺着肠子的方向刮去下，重复几次，肠子里面的脏东西，很快就冲出来了。3、从肠子的一端开始处理肠子表面的薄膜和油块，轻...
2017-10-0520873

猪大肠做肥肠怎么做猪大肠卤肥肠

猪大肠做肥肠怎么做猪大肠卤肥肠
1、用料：肥肠500克，盐，泡打粉，白酒，面粉，料酒，油，葱姜，香料，蚝油，生抽，老抽。2、肥肠翻面，清除油脂和淋巴。用盐，泡打粉，白酒，面粉清洗，焯水，加料酒，备用。3、底油炒香葱姜香料，加入水蚝油生抽料酒老抽糖色盐糖鸡精胡椒粉调味。4、放入肥肠葱结卤60分钟即可。...
2019-02-179163

川味甜香肠的配料方法自制川味甜香肠怎么做呢

川味甜香肠的配料方法自制川味甜香肠怎么做呢
1、食材：猪肉4000g、腌渍肠衣4条、白酒、盐、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁。2、猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用。3、生姜洗净后用压蒜器压出姜汁，将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状...
2018-01-0527070

宝宝甜香肠的做法宝宝甜香肠的做法分享

宝宝甜香肠的做法宝宝甜香肠的做法分享
1、将铁棍山药去皮，一定一定要带一次性手套哦，哪怕套个塑料袋也好。山药上锅蒸15分钟。2、里脊肉的筋膜花点时间都撕掉，筋膜没营养还嚼不动，建议买两分肥八分瘦的肉，口感会更好。3、将肉切丁。4、肉，蒸好的山药，还有蛋清，水一起倒入料理机，打成猪肉山药泥。打好后，放碗里，周岁以上的...
2017-12-0222871

肥肠炒腊肠窍门肥肠炒腊肠做法介绍

肥肠炒腊肠窍门肥肠炒腊肠做法介绍
1、食材：腊肠，料酒，蒜，干辣椒，青花椒，白糖，味精，胡椒粉，小葱。2、首先准备几根腊肠冷水放入锅中，加入料酒去腥，小火煮10分钟，腊肠经过水煮可以去除灰尘和杂质。3、再准备小葱一把，切成段备用，大蒜几粒拍散切成蒜末，生姜一块切成薄片，再切成小粒，再抓入一小把干辣椒，一小把青花椒。4、10分钟...
2019-01-077451

香肠怎么做才松软香甜好吃柔软香肠的制作方法

香肠怎么做才松软香甜好吃柔软香肠的制作方法
主料：猪后座10斤、肠衣适量。辅料：食盐适量、芝麻油10克、十三香8克、白胡椒粉4克、白酒5克。1、猪后座的瘦肉和肥肉的比例是8:2。2、准备肥肉。3、把瘦肉切成条；肥肉切成丁。4、在猪肉中加入十三香，食盐，芝麻油，白胡椒粉和白酒，拌匀腌制4个小时。5、准备肠衣。6、把肠衣穿到关...
2019-03-0828484

甜腊肠怎么蒸好吃又简单
功效：甜腊肠是一种传统的熟食，营养丰富，口感鲜美。它富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提供能量、增强肌体的免疫力。材料：-甜腊肠-清水做法步骤：1.将甜腊肠洗净，切成适合蒸的块状。2.把蒸锅放在火上，加入适量清水，水开后放入腊肠块。记住要保持水位高于腊肠，但不要淹没腊肠。3.盖上...
2024-03-0620305

腊肠肠衣是什么做的什么是腊肠肠衣

腊肠肠衣是什么做的什么是腊肠肠衣
1、一般在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。肠衣用干的湿的都可以，两种都一样，猪小肠买来后只要撕掉上面白色的油，然后清洗干净，就可以用了，刮不刮肉都可以。2、而干肠衣则是比较好储存，具体使用干湿肠衣还是要看具体需要。...
2022-06-1229780

广式香肠怎么做不甜广式香肠如何不甜

广式香肠怎么做不甜广式香肠如何不甜
1、香肠斜切成薄片，葱切葱花备用2、锅中倒油，待油6分热时，即可放1/2的葱花和香肠下去中火煸炒。3、待香肠微微卷起，爆出香味，倒入米饭。炒太久葱花就变黑了，要把握好。用锅铲把米饭弄散。放少许盐4、待米饭和香肠翻匀，米饭也很散成为一粒粒的那种，再撒进去剩余的1/2的葱花。翻两...
2018-01-0312166

灌血肠用什么肠好灌血肠用那种肠好

灌血肠用什么肠好灌血肠用那种肠好
1、灌血肠可以使用猪小肠，但是如果小肠太细的话，可以用大肠头上面三尺左右的明肠，这个粗细适中，也很适合灌血肠。2、灌血肠的配方：鲜猪血10斤、开水或高汤13斤、鸡蛋10个、姜汁二两、葱末二两、十三香50克、鸡精20克、味精20克、白糖30克、板油（少放点要剁特碎）、盐，鸡粉适量，尝口...
2021-11-093453

甜香肠的做法与配料怎样做甜香肠

甜香肠的做法与配料怎样做甜香肠
1、食材：瘦肉6斤、肥肉4斤、盐300克、糖500克、白酒200克、五香粉适量。2、猪肉搅碎或者剁碎。3、放盐、高度白酒、五香粉、糖拌匀腌制，酒和糖碰撞出来的香味真的很诱人。4、猪小肠洗净，刮去肠内壁的油脂，只留下肠衣即可。（肠子洗得够干净的话，不用刮油，这样油脂更多更香，重口味）5...
2019-08-2023145

腊肠不甜怎么处理处理方法如下
1、用淡盐水浸泡几次再蒸，就会加重甜味。咸腌好的香肠虽然味道鲜美，但是含的盐分较多，去掉很麻烦，人们常用的方法是，将其浸在清水中溶解掉盐分。2、其实更快、更好的方法是用盐水溶解掉咸肉中的盐分，所要注意的是你使用的盐水要比它淡，浸泡几次后香肠中的盐分就会溶解在盐水中，再...
2019-08-154890

热门推荐

猜您喜欢

专题