- 1、文昌鱼和银鱼最大的区别就是银鱼有骨骼和鱼刺,只是其骨骼和鱼刺比较细小,吃的时候不需要吐骨吐刺而已。2、文昌鱼是生活在海洋里的非鱼类生物,而银鱼是生活在淡水中的真正鱼类,这也算是文昌鱼和银鱼的主要区别之一吧。...
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- 1、动物学家曾给鱼下过定义:鱼是一类终身生活在水中,用鳃呼吸,以鳍运动的变温脊椎动物。文昌鱼外形酷似鱼类,但它的身体构造和各种生理机能与真正的鱼还有很大区别。所以,它还算不上是真正的鱼类。2、文昌鱼是一类小型海洋动物,它生活在温、热带的海滨沙滩上。白天,它很少活动,喜...
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- 1、功效:补充蛋白质。文昌鱼蛋白质含量比鲳鱼、带鱼、黄花鱼、明虾以及牡蛎的含量都高,雄性文昌鱼成体总蛋白含量为19.05%,雌性为19.73%;补充维生素文昌鱼中含有较丰富的脂溶性维生素A、维生素E和水溶性维生素B1、B2、维生素P,其中维生素B2是我国人群膳食易缺乏的营养素之一。2...
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- 1、文昌鱼去腮,去内脏,黑色内膜一定要洗干净。然后备用。2、葱切段,姜去皮切丝备用。3、料酒倒入碗中,放入姜丝4、文昌鱼去水分,切花备用5、用被料酒浸泡的葱姜丝腌制文昌鱼十五分钟6、倒掉腌制文昌鱼的姜丝葱丝,然后在盘里铺满姜片,葱段放入鱼开始清蒸7、大火烧开,中火烧至十分...
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- 1、第一步,文昌鱼去腮,去内脏,黑色内膜一定要洗干净。然后备用。2、第二步,葱切段,姜去皮切丝备用。3、第三步,料酒倒入碗中,放入姜丝4、文昌鱼去水分,切花备用5、用被料酒浸泡的葱姜丝腌制文昌鱼十五分钟6、倒掉腌制文昌鱼的姜丝葱丝,然后在盘里铺满姜片,葱段放入鱼开始清蒸7、大...
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- 1、将金昌鱼去掉内脏处理干净备用。2、在金昌鱼身上的两面分别划上几个花刀,放入料酒、盐、姜片腌制十分钟。3、准备好一些小葱叶,只要绿色的部分切成小段备用。4、拿一个干净的空碗,放入盐、鸡精、蒸鱼豉油、生粉、调成鱼汁备用。5、在碟子里放入几条大葱段。6、把腌制好的...
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- 1、文昌阁始建于明万历23年(1595年),位于苏州市浒墅关镇兴贤桥南大运河西岸土丘上。2、文物简介:苏州文昌阁位于苏州市浒墅关镇兴贤桥南大运河西岸土丘上。文昌阁始建于明万历23年(1595年),四周小河环绕,现存建筑为清代重建,居高临下俯瞰运河,形势险要。1860年至1863年太平军驻守浒...
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- 1、用料:武昌鱼1条;大葱葱白段;小香葱盐;蒸鱼豉油;料酒;纯香麻油;2、1、将斩杀好的武昌鱼清洗干净,特别是鱼腹内的黑膜一定要刮干净,将少许精盐倒入掌心,揉开,涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉,轻拍少许料酒腌制10分钟左右;取其中一条鱼(盘中另一条鱼留做他用)把鱼头和鱼尾切下来放一边,鱼身...
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- 1、原料:武昌鱼、生姜、孜然粉、辣椒粉。2、武昌鱼宰杀,去鱼鳞、鱼鳃以及内脏,反复清洗干净,在鱼两边剞上一字花刀5-6刀,然后放入盆中,加精盐、料酒、酱油、姜和匀,码味30分钟。3、烤箱200度预热。将码味后的武昌鱼两面刷上色拉油,用锡纸包裹住放入烤箱上层烤15分钟。然后打开锡...
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- 1、去除内脏首先要把武昌鱼进行宰杀,宰杀后用刀将它的肚子劈开来,把里面的内脏全部都掏出来,掏干净以后,再用清水对武昌鱼的肚子内部进行冲洗,反复多冲几遍,要将里面的血水全部都冲干净才行,这是清洗武昌鱼的第一个步骤,一定要把内部清理到位。2、去除鱼鳃鱼鳞内脏去除干净以后,就...
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- 1、武昌鱼去鳞、去鳃、去内脏,刮净黑膜后清洗。斜刀在鱼身上划几刀,把鱼身、里里外外分别抹上盐和料酒,腌制15分钟左右。2、大葱、姜切丝备用,生姜切片,把切好的大葱和姜片分成三份,一份隔盘底,一份塞鱼肚里,再一份放在鱼身表面。3、蒸锅加水,把鱼放进去,大火烧开后,蒸10分钟。4、鱼...
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- 1、文昌咒的念法:天之玄精,地之玄精。神之玄精,鬼之玄精。助之吾身,万窍通灵。谁能识破混沌理,常与天地同真体;谁能识破混沌窍,常与天地同真妙。南斗六星,北斗七星,七曲魁星。2、文昌帝君,又称更生永命天尊、梓潼帝君、雷应帝君、七曲灵应天尊、保德宏仁大帝、宝光纯一天尊...
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- 1、观察武昌鱼的鳃丝,优质的武昌鱼鳃丝呈现鲜红色,而且纹理特别清晰,整体看着较为流畅,表面粘液为透明状。2、闻味道,在选购武昌鱼时,我们应注意闻它的味道,质量好的武昌鱼只有一股土腥味,而不新鲜的武昌鱼则会有异味。3、看弹性,用手指按压武昌鱼表面,新鲜的武昌鱼表面肌肉非常有...
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- 1、文昌里,位于抚州市老城区外,有国家级文物保护单位1处(玉隆万寿宫),市级文物保护单位26处。其中,最有代表性的是玉隆万寿宫(抚州会馆)、文昌桥、正觉寺、天主教堂、孝义桥等。而具有江右传统特色的赣派建筑民居更是星罗棋布散落在文昌里每个角落。2、文昌里的称谓源自唐代中期,...
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- 1、0分钟左右,在做武昌鱼时需要注意的是,要等水沸腾才可以开始蒸鱼,开大火蒸4-5分钟,之后锅盖盖上关火再蒸7-8分钟,这样蒸出来的武昌鱼才最美味。2、要注意根据武昌鱼的重量大小适当的调节蒸鱼的时间,才能保证武昌鱼做出来色香味俱佳。...
- 21210
- 1、鲳鱼可做香煎鲳鱼、清蒸白鲳鱼、红烧鲳鱼等。2、腌制:鱼改刀,加葱姜、料酒、盐、胡椒粉、椒盐搅拌均匀,腌制半小时。3、煎制:锅下入油,六七成热下鱼煎制表面金黄。4、盛盘:盛盘加麻辣鲜、椒盐即可。...
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- 1、文昌位是指文昌星飞临入宅的方位。文昌星是中国民间信仰中占有重要地位,作为天上星官的名字,中国民间认为它是专门管理人间读书和文上功名。文昌贵人实际上是食神的临官宫。2、中国民间信仰中主宰文章兴衰的神,在中国儒士学子心目中具有至高无上的地位。...
- 25363
- 1、原料:金昌鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、白糖、盐、大料。2、金昌鱼收拾干净,沾干面粉,放油锅里煎鱼。3、将金昌鱼煎到两面微黄即可。4、切好葱姜蒜备用。5、酱油,料酒,醋,少许盐,调成烧鱼的碗汁儿。6、煎好的金昌鱼整齐码在锅里,放葱姜蒜,白糖。7、放入调好的烧鱼碗汁儿,加...
- 5745
- 1、文昌鸡,是海南省文昌市特产,中国国家地理标志产品。2、文昌鸡因产自文昌故名文昌鸡,是海南省地方优良肉鸡品种,具有四百多年的传统名牌产品,以其体型方圆,脚胫细短,皮薄骨酥,肉质香甜嫩滑,营养丰富,具有色、香、味、型、营养俱佳,百吃不厌等特色,荣居海南“四大名菜”之首。...
- 3959
- 1、材料:金鲳鱼(1尾,1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵),调料:油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、海天蒸鱼豉油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)。2、洗净宰杀的金鲳鱼,在鱼身双面各划三刀,抹上少许盐,再涂上一层油,稍腌10分钟。3、葱去头尾洗净,一半切段,一半剁末;大葱拍...
- 13046
- 1、将已洗净的鲳鱼放在案板上去头去尾切成块。2、随后,将切好的鲳鱼放入盘中,搁入姜片。3、接着,加适量的料酒。4、加适量的盐。5、调味拌匀腌制3个小时以上。6、然后,将腌制好的鲳鱼下入油锅中,炸制金黄色,装盘出锅即可。...
- 23733
- 1、文昌帝君,又称更生永命天尊,是中国民间和道教尊奉的掌管士人功名禄位之神。文昌即文昌星,古时认为是主持文运功名的星宿。2、文昌帝君成为中国民间和道教所信奉的掌管士人功名禄位之神,与梓潼帝君张亚子有关。东晋宁康二年(374年),蜀人张育自称蜀王,起义抗击前秦苻坚,英勇战死,...
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- 1、鳊鱼不一定是武昌鱼,武昌鱼一定是鳊鱼。2、鳊鱼是鲤科鳊属鱼类的统称,而武昌鱼则是鲤科鲂属鱼类,学名团头鲂,亦称缩项鳊、因“才饮长沙水,又食武昌鱼”而中外闻名,虽然鳊鱼和武昌鱼在生物学分类上是两个不同的属,但人们习惯将鲤科鳊属鱼类和武昌鱼、三角鲂等鲤科鲂属...
- 20144
- 1、武昌鱼是淡水鱼。武昌鱼(Megalobramaamblycephala),学名团头鲂,俗称鳊鱼、草鳊等,属鲤形目(Cypriniformes),鲤科(Cyprinidae),鲌亚科(Cultrinae),鲂属(Megalobrama)。武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类,是易伯鲁教授在1955确定的新物种。2、武昌鱼体形呈扁平状,背部隆起明显,头和口均较...
- 30035
- 1、主料:金鲳鱼(1尾,1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)。调料:油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、蒸鱼豉油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)。2、洗净宰杀的金鲳鱼,在鱼身双面各划三刀,抹上少许盐,再涂上一层油,稍腌10分钟。3、葱去头尾洗净,一半切段,一半剁末;大葱拍扁...
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