- 1、将鱼放入盆中,然后倒入清水。2、将鱼清洗干净。3、在清洗鱼身及鱼鳃。4、洗完后再用流动的清水将鱼洗一遍。5、清洗完毕在手上抹盐,用手将盐均匀抹在鱼上。6、处理好的鱼用保鲜膜包裹,在放入冰箱即可保鲜。...
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- 1、鱼杀了放在冰箱第二天吃可以。2、将处理干净的鱼用保鲜袋或保鲜盒密封,放入冰箱冷藏室,可保存至第二天食用。另外还可将处理干净的鱼放入盆中,加入食用盐和清水没过鱼身,封上保鲜膜放入冰箱冷藏,可保存至第二天食用,且效果更佳。...
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- 1、鱼在杀了之后,是可以放在冰箱里的。2、如果杀了鱼之后,在两天内食用,那么可以放在冰箱的冷藏室,这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度。但如果在杀了鱼之后,可能要过一个星期或者一个月才会食用,在这种情况下,就需要放在冷冻室里保存了。不过长时间将鱼放在冷冻室,会造成鱼肉比较粗...
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- 1、鱼杀完后可以放冰箱冷藏,但建议在两天内食用完毕,这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度。2、杀好的鱼如果第二天就用,洗干净用保鲜袋装好了,放在冷藏室好了。如果第二天不吃,就放入冷冻室急冻。另外,还有以下几种方法保存杀好的鱼,能最大程度上减少变质变味情况的发生。按道理讲,如...
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- 1、将鱼放入盆中,然后倒入清水。2、将鱼清洗干净(先清洗鱼肚)。3、在清洗鱼身及鱼鳃。4、洗完后再用流动的清水将鱼洗一遍。5、清洗完毕在手上抹盐,用手将盐均匀抹在鱼上。6、处理好的鱼用保鲜膜包裹,在放入冰箱即可保鲜。...
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- 1、鱼鳞:必须要彻底抠除所有的鳞片,以免做成菜夹沙,会变的非常难吃。2、额鳞:鱼下巴到腹部连接的鳞。这部分鳞要保护内脏,所以和鱼肉连的非常紧,额鳞片小不易发现,很难去掉,特别是加工海鱼时必须去掉额鳞。3、腹内黑衣。在鲢鱼,鲤鱼,带鱼,腹中都有一层黑衣,即有腥味,又有苦味,在清洗时...
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- 1、鱼杀了以后用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右,就不会变质变味而且更加筋道入味,如果抹上细盐再包上保鲜膜,保鲜的效果就更加完美了。2、鱼杀了以后浸入10%左右的盐水中,在30度的气温下也可保存3~4天,而且不会让鱼肉变质变味。3、鱼杀了以后放在80~90度的热水...
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- 1、鱼杀完后可以放冰箱冷藏,但建议在两天内食用完毕,这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度。2、若鱼杀完后可能要过一个星期或者一个月才会食用,则需要放在冷冻室里保存。但长时间将鱼放在冷冻室,会使鱼肉变得粗糙,且流失很多营养。建议鱼杀完后当天食用,可以保证营养和口感为最佳状...
- 18064
- 1、把杀好的鱼浸入10%左右的盐水中,在30度的气温下也可保存3~4天,而且不会让鱼肉变质变味。2、把杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右,就不会变质变味而且更加筋道入味,如果抹上细盐再包上保鲜膜,保鲜的效果就更加完美了。3、把杀好的鱼放在80~90度的热水...
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- 1、将弄好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右,就不会变财况质变味而且更加筋道入味,如果抹上细盐再包上保鲜膜,保鲜的效果就更加完美了。2、将弄好的鱼浸入10%左右的暗物昆盐水中,在30度的气温下也可保存3~速财4天,而且不会让鱼肉变质变味。3、把弄好的鱼放...
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- 1、将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右,就不会变质变味而且更加筋道入味,如果抹上细盐再包上保鲜膜,保鲜的效果就更加完美了。2、将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中,在30度的气温下也可保存3~4天,而且不会让鱼肉变质变味。3、把杀好的鱼放在80~90度的热水...
- 4954
- 1、鱼儿被杀死后放冰箱一般可持续食用。由于冰箱里冷藏的食品能大大减缓细菌生长、繁殖的速度,也就是说,食物不容易变质,所以不必有过多的担忧。若十分担心鱼肉变质,也可选择将处理干净的鱼用保鲜袋或保鲜盒封好,然后放入冰箱中,也可保证鱼肉鲜嫩、营养价值。2、鱼肉营养...
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- 1、将杀好的鱼用细盐抹匀,再用保鲜膜把鱼包裹住放入冰箱中保存,若没有冰箱可以将杀好的鱼直接放在食盐中浸泡,放置在常温下可以保存2-3天不会让鱼肉变质、变味。2、用食盐提前腌制鱼肉,可以使鱼肉更加筋道且更入味。3、鱼可以放在冰箱冷冻室内长期储存,一般可以保存3个月左右,...
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- 1、鱼杀了放冰箱保鲜10天不能吃。2、新鲜的活鱼放在冰箱保鲜是不能超过两天的时间,而且活鱼放在冰箱保鲜必须要用保鲜袋进行包装,而且隔天最好是放在急冻保存,还需要将保鲜袋的袋口绑好,以免影响到其他食物的味道。3、活鱼最好是不能放置太长的时间,而且食用新鲜的活鱼营养价...
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- 1、首先,将甲鱼翻身一下,它会努力想要翻身过来,脖子就会伸长;2、当甲鱼脖子伸到最长的时候,用刀将脖子剁下来;动作要快准狠;杀甲鱼真是好残忍啊;3、然后将将甲鱼身体立起来,用刀沿着壳切开;4、将壳和身体两半拉开;拉开之前要注意,将脖子切段;甲鱼的脖子是和背部的壳连接在一起的哦;5、...
- 24927
- 1、首先在鲟鱼的头部用刀拍两下。2、用刀在鲟鱼的腹部切开。3、取出鲟鱼的内脏。4、再去掉鲟鱼的腮。5、把鲟鱼清洗一下。6、盆里面倒入80度左右的热水。7、把鲟鱼放入热水中烫4-5秒,注意不要烫太久。8、把鲟鱼脊背上得鱼鳞去掉。9、鲟鱼两侧的鱼鳞也要去掉。10、清洗一下...
- 8227
- 1、首先用菜刀敲击鲶鱼头部把鲶鱼敲晕,然后用食指和拇伸进鱼鳃把鳃掐断。2、其次将鲶鱼的脖子掰断,避免鲶鱼挣扎,破开鱼肚将内脏和鱼籽清除后,用清水冲洗干净。3、最后将鲶鱼剁成鱼块,放入沸水中烫过之后用清水洗净即可去除黏液。...
- 25558
- 1、水鱼即甲鱼,将甲鱼肚子朝天,沿着甲鱼肚子与甲鱼背连接处,用刀切下。把握好接缝处。2、沿着上面切下来,一直到尾巴。从尾巴切向另外一边。将甲鱼掰开,一分为二,去掉内脏,将尾巴剪开。用剪刀将头颈剪开,并且去掉牙齿。将肚子剪开。在开水中浸泡,去掉甲鱼表皮即可。...
- 28302
- 1、首先把甲鱼反转过来,待甲鱼伸出脖子时,用刀划开口子并放出甲鱼血。2、把杀好的甲鱼放到案板上竖起来,右手持刀沿着裙边柔软的位置分开上下部分,去掉内脏。3、把甲鱼放到盆内,用开水浸泡数分钟,刮除甲鱼背部和腹部的老皮。4、清理干净后的甲鱼清水洗净,然后剁成小块进行烹制即...
- 2696
- 1、把甲鱼的头顶在盆沿。2、像平常杀鱼一样从尾端剪入。3、沿中线开膛破肚。4、剪到脖子根处横断一下颈部骨椎。5、甲鱼不再动弹可放心剖剪脖子和头。6、胸部横切十字型刀口。7、去除内脏和油脂等内容物。8、用少量开水冲泡下。9、撕去外壳最表层的黑皮污膜。10、抓把盐...
- 28133
- 1、第一步:先拍晕。用刀背或者擀面杖拍几下鱼头,将其拍晕便于操作,放在菜板上;2、第二步:然后去鳞,这里分几个小步骤。(1)用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞,注意,是斜向鱼头,否则小刀容易用力深浅不一,造成鱼肉的损害;(2)对于比较大的鳞,我们可以直接用手扣掉,比较快;(3)在鱼鳍和鱼肚子处的鱼...
- 15943
- 1、先用清水冲洗黑鱼后放在案板上,抓住鱼身按住,用刀背在鱼头顶上猛击几下,使鱼昏迷减少挣扎。主要是便于在处理时,不让它乱蹦乱跳的,更好解剖它。2、用刀刮掉鱼鳞,再用清水冲洗刮好鱼鳞的鱼身。3、掀开鱼鳃盖,并将其挖掉鱼鳃,切记一定要挖干净,不能留有一丝的红鱼鳃,再用水冲洗掉...
- 28583
- 1、杀鱼是圈钱的意思,鱼群聚集、撒饵使其聚集,然后挨个放血的意思。2、圈钱,就是把不属于自己的钱,通过某些貌似合法的手段掏到自己袋中。由于这种行为在方式上和传统违法犯罪中的盗窃、抢劫、诈骗存在明显区别,因此,业界将它们统称为圈钱。...
- 23046
- 1、首先用冰锥插在鳗鱼的头上用来固定鳗鱼。2、用刀背拍打冰锥固定在砧板上。3、固定好的鳗鱼。4、然后用刀划开鳗鱼的肚皮。5、掏出鳗鱼的内脏。6、继续用刀把鳗鱼的身体与脊柱进行分离。7、分离后鳗鱼就成了一片鱼面。8、再把刀伸入脊柱和鳗鱼背部完全切断。9、这样鳗...
- 7633
- 1、在杀甲鱼的时候要将它的头部顶在盆壁,用一把干净的剪刀从它的尾部开始剪,接着沿着中间的线间就行。2、等剪到脖子的位置时要横断一下,最后将它的胸部解剖开并将内脏去掉,用开水冲洗一下就行。3、用冷水清理甲鱼的背面肚皮和四肢。烧开水把甲鱼的各部位浸泡后需肢解甲鱼并...
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