![皮蛋味涩如何做可以除去涩味 皮蛋怎么做可以除去涩味]( "皮蛋味涩如何做可以除去涩味 皮蛋怎么做可以除去涩味")
- 1、所需食材：皮蛋4个、内脂豆腐1块、小米椒3根、小葱2根、大蒜3瓣、姜1块、生抽3勺、陈醋2勺、白糖小半勺、香油1勺、盐适量、鸡精少量。2、轻轻的将蛋壳敲裂顺着裂痕将蛋壳剥下来，用热开水将刀烫热，将皮蛋对半切开后，再次对半切开。3、小葱切成葱碎，小米椒清洗后去蒂切圈，将一...
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![鲜冬笋怎样去涩味 鲜冬笋如何去涩味]( "鲜冬笋怎样去涩味 鲜冬笋如何去涩味")
- 1、用黄酒来浸泡冬笋将涩味去除最快。2、可以把新鲜的冬笋剥皮后切成片状，然后放入黄酒中浸泡5分钟左右，浸泡结束后再用清水对其进行冲洗，冲洗干净后，涩味基本就祛除了，做出来的菜肴不会有涩嘴的感觉。除了用黄酒浸泡以外，用白醋或者白酒浸泡也是有一定效果的，这对于去除冬笋存...
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![怎么样去除笋的涩味 去除笋的涩味方法]( "怎么样去除笋的涩味 去除笋的涩味方法")
- 1、焯水浸泡法；将新鲜春笋剥皮切片后，放到锅里煮开15分钟左右(煮竹笋的水稍微多放些最好，主要是煮出竹笋中的苦涩味。煮多久视竹笋老嫩而定)。2、接着捞起放清水里浸泡，每隔三四小时换一次清水，笋片比较薄一般一天左右即可食用，厚一点的笋片则可能需要两天时间才能彻底去味。注...
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![毛笋怎么去除涩味 毛笋去除涩味的方法]( "毛笋怎么去除涩味 毛笋去除涩味的方法")
- 1、清水浸泡：浸泡的过程中，需要经常换水，最好每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时。既能把春笋泡发，也能把苦味和涩味去掉。2、开水煮制：先在锅中加清水煮开，放入竹笋，煮一到两个小时，再取出放到清水中浸泡。这样的春笋口感鲜嫩，而且苦味和涩味都特别淡。3、高温蒸制：把...
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![核桃去除涩味方法 核桃如何去除涩味]( "核桃去除涩味方法 核桃如何去除涩味")
- 1、核桃去壳后，肉的表面有一层皮，这层皮，可以去掉。去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将皮成片揭下。2、还可以把核桃煮一下，,因为这个是去除涩味的关键,煮完后最好不要油炸,那样吃起来简直的太腻了,可以烤箱烤10分钟、微波炉4分钟。...
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![笋怎么去掉涩味 笋如何去除涩味]( "笋怎么去掉涩味 笋如何去除涩味")
- 1、清水浸泡：去除笋的苦涩味，最好的方法是把它放在清水中浸泡，这种方法尤其适用于干春笋。浸泡的过程中，需要经常换水，最好每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时，这样既能把干春笋泡发，也能把它的苦味和涩味去掉。2、开水煮制：去掉笋的苦味和涩味用沸水煮制也可以。先在...
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![井水涩味怎么处理 井水涩味处理的方法]( "井水涩味怎么处理 井水涩味处理的方法")
- 1、放入活性炭活性炭有很好的吸附能力，可以除祛异味。把活性炭倒入到井里可以除祛井里臭味，恢复清亮的水源。活性炭外面都有包装纸，要把包装纸撕掉，只倒入粉状炭就行。2、撒入生石灰粉生石灰粉也是有杀毒去味的功效，可以把把生石灰粉撒入到井水里。要注意必须带上手套，生灰粉是...
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![竹笋如何去涩味 竹笋怎样去涩味]( "竹笋如何去涩味 竹笋怎样去涩味")
- 1、去除笋的涩味需要将竹笋剥去外壳，用刀将竹笋根部一些比较老的外皮削去，剥好竹笋之后将竹笋切成适中的形状，放入清水中清洗干净。2、在锅中加入适量的水，笋片在冷水时就下锅，大火烧开后转为中小火保持沸腾的状态，将竹笋捞出换水，浸泡一晚上的时间即可。...
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![怎么做柿子没有涩味 怎么去柿子的涩味]( "怎么做柿子没有涩味 怎么去柿子的涩味")
- 1、将柿子放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入40℃的温水淹没柿果，密封容器。2、在容器外面用麦糠、麦草包裹着，然后隔一段时间加点热水，保持水温在35℃-40℃。3、让柿子在温水中浸泡10-24小时，待水出现了白色泡沫时，说明柿子已经脱涩了，可以食用。...
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![冬笋怎么处理去涩味 如何去除冬笋涩味]( "冬笋怎么处理去涩味 如何去除冬笋涩味")
- 1、通过焯水来去除冬笋的涩味是非常有效果的，具体的方法是这样的，把新鲜的冬笋皮剥掉后切成片状，然后将其清洗干净，放入锅里面煮，水烧开后煮一刻钟左右，然后再把冬笋捞起来，放到清水里面浸泡，每隔三小时换一次清水，如果笋片切得比较薄的话，那么一般一天左右就可以食用了，不过冬笋切...
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![奶茶的涩味如何去除 奶茶的涩味去除方法]( "奶茶的涩味如何去除 奶茶的涩味去除方法")
- 1、选用红茶，茶叶量不能太多，几克就行了，多了会涩，加入纯净水或是过滤水煮3-5分钟，2、煮好后用机器过滤或是加茶布过滤茶叶，之后冲泡奶粉和方糖，加入适量茶水，根据个人口味，喜欢茶味重的多加茶，喜欢奶味重的多加奶粉，还可根据个人口味加入适量蜂蜜，可可粉，植脂末。...
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![如何去除笋的涩味 去除笋的涩味方法]( "如何去除笋的涩味 去除笋的涩味方法")
- 1、竹笋连皮放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，以中火煮好后熄火，使它自然冷却（或用凉水浸泡），再取出用水冲洗、剥皮，即可去除涩味。煮竹笋时，不要搅动（或顺一个方向搅动），否则会加重涩味。2、因为笋含有草酸，容易和钙结合成草酸钙，所以吃前一定要拿淡盐水煮5—10分钟，然后在清水中浸...
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![柿子饼涩味如何去除 柿子饼涩味怎么去除]( "柿子饼涩味如何去除 柿子饼涩味怎么去除")
- 1、柿子饼去除涩味可以放在太阳下面晒两天。2、柿子饼主要是用柿子压榨制作而成的一种干果，味道非常鲜美，营养价值非常丰富。其中含有的甘露聚糖非常多，可以有效缓中止痛、健脾开胃，促进新陈代谢，还能清热、利湿、解毒。3、吃了柿子饼后能吸收其中的膳食纤维和蛋白质，不但能促...
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![怎样去春笋苦味涩味 如何去春笋苦味涩味]( "怎样去春笋苦味涩味 如何去春笋苦味涩味")
- 1、把它放在清水中浸泡，这种方法对干春笋特别适用，在干春笋浸泡的过程中，需要经常换水，好每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时，这样既能把干春笋泡发，也能把它的苦味和涩味去掉。2、想去掉春笋的苦味和涩味用沸水煮制也可以，可以把家中保存的干春笋放在锅中加清水煮开...
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![冬笋怎么处理才不涩味 怎么去掉冬笋涩味]( "冬笋怎么处理才不涩味 怎么去掉冬笋涩味")
- 1、加盐水。鲜冬笋最好是现剥现烧，这样可以保持它的鲜嫩的口感，而且也能够最大限度地把涩味去掉。先把冬笋的壳切除，然后根据自己的需求切成片状或者条状，接下来把它放到锅里面，在锅里面加入适量的清水，再加入一到两勺食用盐，根据清水的量以及冬笋的量来决定，接下来用勺子搅拌一...
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![米酒的涩味怎么去除 米酒的涩味如何去除]( "米酒的涩味怎么去除 米酒的涩味如何去除")
- 1、米酒的涩味去除方法：可以加甜味剂。2、米中含有淀粉，淀粉经曲中的糖化酶变糖，糖被酵母菌转化成乙醇；米酒的发酵中这个过程是混合进行的；发酵1~2天糖化为主，酵母在繁殖产生少量的乙醇。3、第三天开始酵母繁殖旺盛大量的糖消耗掉并且产生大量的乙醇；米酒有甜酸逐步变味成酸苦；发...
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![怎么去除笋的涩味 如何去除笋的涩味]( "怎么去除笋的涩味 如何去除笋的涩味")
- 1、清水浸泡：浸泡的过程中，需要经常换水，每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时。既能把春笋泡发，也能把苦味和涩味去掉。2、开水煮制：先在锅中加清水煮开，放入竹笋，煮一到两个小时，再取出放到清水中浸泡。这样的春笋口感鲜嫩，而且苦味和涩味都特别淡。3、高温蒸制：把竹笋...
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![如何去除茄子的涩味 怎样去除茄子的涩味]( "如何去除茄子的涩味 怎样去除茄子的涩味")
- 1、茄子洗净，切块备用；向盛有茄子的容器内加水，直至没过茄子。2、向水中加入适量食盐，用筷子搅拌均匀；让茄子在淡盐水中浸泡十分钟；然后倒掉容器内的淡盐水，沥干茄子表面水分；用厨房纸轻轻拍打茄子表面，即可去除茄子的涩味。...
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![冬笋去涩味最好方法 冬笋去涩味的方法]( "冬笋去涩味最好方法 冬笋去涩味的方法")
- 1、用黄酒来浸泡冬笋将涩味去除最快。2、可以把新鲜的冬笋剥皮后切成片状，然后放入黄酒中浸泡5分钟左右，浸泡结束后再用清水对其进行冲洗，冲洗干净后，涩味基本就祛除了，做出来的菜肴不会有涩嘴的感觉。除了用黄酒浸泡以外，用白醋或者白酒浸泡也是有一定效果的，这对于去除冬笋存...
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![鲜冬笋怎么处理涩味 鲜冬笋如何处理涩味]( "鲜冬笋怎么处理涩味 鲜冬笋如何处理涩味")
- 1、用焯水的方式去涩味。通过焯水来去除冬笋的涩味是非常有效果的，具体的方法是把新鲜的冬笋皮剥掉后切成片状，然后将其清洗干净，放入锅里面煮，水烧开后煮一刻钟左右，然后再把冬笋捞起来，放到清水里面浸泡，每隔三小时换一次清水，如果笋片切得比较薄的话，那么一般一天左右就可以食...
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![冬笋涩味怎么去除 冬笋涩味怎样去除]( "冬笋涩味怎么去除 冬笋涩味怎样去除")
- 1、用焯水的方式去涩味：通过焯水来去除冬笋的涩味是非常有效果的，具体的方法是把新鲜的冬笋皮剥掉后切成片状，然后将其清洗干净，放入锅里面煮，水烧开后煮一刻钟左右，然后再把冬笋捞起来，放到清水里面浸泡，每隔三小时换一次清水，如果笋片切得比较薄的话，那么一般一天左右就可以食用...
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![菠菜涩味怎么去除 菠菜涩味去除技巧]( "菠菜涩味怎么去除 菠菜涩味去除技巧")
- 1、在焯菠菜的时候加入适量的白糖，既能去除涩嘴的味道，还可以让菠菜的颜色变得鲜亮；在炒制菠菜前用开水将其焯2分钟左右，一般可去除涩味；2、在锅里放入油之后用大火快速炒制菠菜，炒熟后立即捞出，涩味即可去除。...
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![竹笋如何去除涩味 竹笋怎样去除涩味]( "竹笋如何去除涩味 竹笋怎样去除涩味")
- 1、用清水浸泡新鲜的笋片，用水浸泡几遍能够去除里面的涩味。2、用开水烫一烫，用开水烫也能够去除掉笋子里面的草酸，然后再进行烹饪，就不会有涩的味道。3、用水焯一遍。也能够去除苦味和涩味。4、用盐腌制食用盐腌制，能够去除笋子的苦味和涩味。5、小苏打水进行浸泡，小苏打由于...
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![春笋涩味怎么去除 去除春笋涩味的窍门]( "春笋涩味怎么去除 去除春笋涩味的窍门")
- 1、清水浸泡：浸泡的过程中，需要每两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时。2、开水煮制：在锅中加清水煮开，然后放入春笋，煮一到两个小时，再取出放到清水中浸泡即可。3、用盐腌制：春笋去壳放入盆中，加入食盐调匀腌制五个小时，然后取出春笋用清水洗净，再用清水浸泡二十四小时即可...
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![竹笋怎么去涩味 竹笋如何去除苦涩味]( "竹笋怎么去涩味 竹笋如何去除苦涩味")
- 1、焯水：将春笋进行焯水去除苦涩味，是最常见的处理方法，用高温煮沸，使单宁、苦味氨基酸以及草酸3种物质分解挥发掉。具体操作：将春笋剥去笋壳，切除笋基老硬部分，大笋切片（小笋不用切），放入加入少量食盐的沸水中汆煮，捞出沥干水分再烹饪。焯水的时间不宜超过10分钟，否则笋片或者笋条失...
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秀美范
