![去鲈鱼腥线的方法 怎么去鲈鱼腥线]( "去鲈鱼腥线的方法 怎么去鲈鱼腥线")
- 1、需要先把要用的鱼洗干净，放在案板上。2、鱼腥线一般就在鱼鳃的下面，所以我们用刀在鱼鳃的下面切上一刀。3、由于鱼腥线在整条鱼身上，我们还需要在鱼尾切上一刀，切鱼的一半厚度就行。4、然后我们用菜刀的侧面用大力气使劲的拍打它，一段时间后，你会发现在刀切的地方出现一个白...
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![鱼的腥线如何去除 轻松去除鱼腥线的简单科学方法]( "鱼的腥线如何去除 轻松去除鱼腥线的简单科学方法")
- 1.把去掉鳞片清洗干净的鱼放在砧板上，在鱼尾处割一刀，割得深些，深至鱼骨，然后在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀，割的稍浅些，大约一毫米左右。2.在鱼鳃切开的位置可以找到鱼肉里面的一根白色线，用手指捏住，把白线往外拉，边拉白线边用刀从鱼尾往上拍，直至抽出腥线。一定要用刀拍鱼身，这样...
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![鲈鱼去腥线 鲈鱼如何去腥线]( "鲈鱼去腥线 鲈鱼如何去腥线")
- 1、将鱼打好鳞。2、找到鱼的测线，在鱼尾处割一刀，割得深些。3、在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀，稍浅，大约一毫米左右。4、找到鱼肉里面的一根白色线，用手指捏住。5、便往外拽边用刀从鱼尾往上拍，直至抽出测线。6、同样的方法去另一面的测线。...
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![腥怎么读 腥的含义]( "腥怎么读 腥的含义")
- 1、腥：xīng。2、本义：坏肉、秽恶。如：《书·酒诰》：“腥闻在上，故天降丧于殷。”。3、衍义：引申指“各种肉的异味”。如：腥气、血腥、腥膻、腥秽、腥臭、腥臊、腥风血雨。4、衍义：引申指“鱼或肉一类的食品”。如：荤腥。5、衍义：引申指“生肉”。如：《论语》：“君赐腥，必熟而蔫之”。...
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![草鱼有鱼腥线吗 去除鱼腥线的方法]( "草鱼有鱼腥线吗 去除鱼腥线的方法")
- 1、草鱼有鱼腥线。鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞，在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔，并直接与鱼体内的鱼腥线相通，而外界环境的一些气味，如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显，容易取出，而海...
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![鱼腥草的腥味怎样去除 鱼腥草的腥味如何去除]( "鱼腥草的腥味怎样去除 鱼腥草的腥味如何去除")
- 1、热水白醋浸泡去腥味，这是一种最简单常见的方法，同时也是一种最高效的方法。用一锅热水，等到水烧开，倒往锅里入点白醋，然后放点盐，最后放入鱼腥草焯一下，大概2分钟左右，焯好的鱼腥草放入凉水中浸泡一会儿，这样就有助去除腥味儿。如果大家想达到一个最佳的去腥目的，建议再用清水多...
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![怎么去除鱼腥线 如何祛除鱼身上的鱼腥线]( "怎么去除鱼腥线 如何祛除鱼身上的鱼腥线")
- 1、取新鲜买来的鲤鱼，进行清洗鱼鳞，掏尽鱼肚子的东西和鱼鳃去掉，冲洗干净放入盆中。2、从鱼鳃后面用刀切一刀，鱼尾巴边也切一道，这时候在鱼鳃后面的刀口可以看见鱼身中间有一条白线。3、这时候用手摸着线，慢慢的拉着。4、这时候可以用刀拍下鱼身子，鱼腥线可以顺利的取出。5、这...
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![龙虾怎么炒才不腥不腥 龙虾如何炒才不腥不腥]( "龙虾怎么炒才不腥不腥 龙虾如何炒才不腥不腥")
- 1、材料：小龙虾，尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒（1瓶），盐。2、做法：将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。炒锅烧热放油，放蒜，姜，泡椒炒香，放入小龙虾翻炒至虾身变红，倒进一瓶啤酒，上盖小火煮15分钟左...
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![鸡爪怎么炒才不腥不腥 鸡爪如何炒才不腥不腥]( "鸡爪怎么炒才不腥不腥 鸡爪如何炒才不腥不腥")
- 1、主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水。2、买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。3、放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。4、放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自...
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![腥香和香腥是什么区别 腥香和香腥的区别是什么]( "腥香和香腥是什么区别 腥香和香腥的区别是什么")
- 1、香腥、腥香的这两种味型，严格来说，没什么关联，要我们用商品饵配饵、垂钓，那饵料必然是香腥味的。我们使用腥味料，只要不是活饵、自制饵，都是腥香味的。而我们说香腥，那必然是指整体饵料味型配比。说腥香，那指的就是腥味料在饵料中添加的比例。2、香腥味，是一种复合香型，没有主副...
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![黑鱼有没有鱼腥线 黑鱼到底有没有鱼腥线]( "黑鱼有没有鱼腥线 黑鱼到底有没有鱼腥线")
- 1、黑鱼有没有鱼腥线:黑鱼是没有鱼腥线的,鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显,容易取出,而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。2、黑鱼是什么鱼：黑鱼学名叫乌鳢，在农村黑鱼又叫孝鱼，一般人都不准吃，通常只有老年妇人才能吃。黑鱼是常见的淡水...
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![水杯里有鸡蛋腥味怎么去腥 水杯里有鸡蛋腥味如何去腥]( "水杯里有鸡蛋腥味怎么去腥 水杯里有鸡蛋腥味如何去腥")
- 1、首先将碗在冷水中泡一会，然后再用热水冲洗，这样的话异味就可消除了。2、用淘米水去腥味，环保又健康，效果显著，我们平时也可以用淘米水洗一下鱼再蒸，腥味也少很多。3、在洗碗水中滴几滴醋，能消除碗碟等餐具上的异味。由于酸的作用，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽感。4、用...
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![鲫鱼的鱼腥线在哪里 你知道吗]( "鲫鱼的鱼腥线在哪里 你知道吗")
- 1、鲫鱼腥线在鱼背上，即两边的两条白筋。2、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。3、具体操作：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可。...
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![鲅鱼有没有鱼腥线 有鱼腥线]( "鲅鱼有没有鱼腥线 有鱼腥线")
- 1、鲅鱼有鱼腥线。抽出鱼腥线步骤：抽的时候在鱼头后一二厘米处切一刀，不必切深，鱼肉的一半厚就行，里面有个白点，用手掐住，慢慢的揪住。2、然后用另一只手把鱼尾提起，放下鱼尾的时候，揪鱼腥线的手一带就拉出来了，这样一提一带，几下就把鱼腥线拉出来了，而且鱼腥线还不会断。...
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![怎么挑鱼腥线 鱼腥线应该怎么挑]( "怎么挑鱼腥线 鱼腥线应该怎么挑")
- 1、把鱼买来，先去鳞，掏空内脏，洗干净。2、在鱼头和鱼尾处各切一刀，切至鱼骨，这样就可以把鱼的腥线切断。当然有的还有把鱼头鱼尾切掉的，这个没有必要。3、在鱼头切开处找一个小白点，那里就是鱼腥线，用指甲把它拽住。4、拽的同时，最好用另一手，或者用刀慢慢拍打鱼身，这样便于整条拽出...
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![清洗鱼线的方法 清洗鱼腥线的步骤]( "清洗鱼线的方法 清洗鱼腥线的步骤")
- 抽鱼腥线的方法1、在整理干净的鲤鱼颈部（晕，鱼没有颈子哈），应该是在鱼的鳃后横切一刀，然后在鱼的PP处也横切一刀，深至骨头。2、用刀面在鱼身上拍一下。3、鱼筋凸现。4、用刀或手轻压鱼身抽出来了。抽取鱼腥线主要是去除鱼腥线的异味，尤其是土腥味，不然会影响口感。鱼腥线是鱼类感...
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![鲤鱼怎么去腥线 鲤鱼如何去腥线]( "鲤鱼怎么去腥线 鲤鱼如何去腥线")
- 1、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。2、具体操作方法：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可。3、用刀纵向在鱼被片一刀，深度道鱼的脊...
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![去除鱼腥线和不去有区别吗 去除鱼腥线和不去有没有区别]( "去除鱼腥线和不去有区别吗 去除鱼腥线和不去有没有区别")
- 1、去除鱼腥线和不去是有区别的。2、去腥线是为了去掉鱼的腥味，在烧鱼的过程中放入料酒和葱姜蒜也可以去掉鱼的腥味，鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。3、鱼腥线主要用于感知对外界的刺激和气味的强弱，草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显，容易取出，而海鱼的鱼腥线则没有淡...
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![抽取鱼腥线的家常做法 如何抽取鱼腥线]( "抽取鱼腥线的家常做法 如何抽取鱼腥线")
- 1、在距鱼鳃1厘米处切一刀，不必太深。2、鱼尾处再切上一刀。3、菜刀放平，在两道刀口之间来回拍几次。4、扒开鱼鳃处的刀口，看到肉中有一个白点。5、用手掐住，慢慢拉出。如果拉的时候感觉有些发紧，不要硬拉，再用菜刀拍拍鱼身，再继续轻轻拉出。6、拉出来的一整根鱼腥线。...
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![鱼线怎么取 鱼腥线是什么]( "鱼线怎么取 鱼腥线是什么")
- 1、鱼腥线去除方法：在鱼腮位置切一刀，不必太深。切开鱼背位置有个白点就是鱼线，抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以把线去除掉了，注意两边都有。2、鱼腥线是鱼身上可以感觉水体流动的一个器官，而鱼腥线的位置是在鱼鳞上面有着很多的小孔，跟这些小孔相连接的就是鱼腥线了。但并非...
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![鲤鱼去腥线方法 鲤鱼去腥线方法简单介绍]( "鲤鱼去腥线方法 鲤鱼去腥线方法简单介绍")
- 1、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。具体操作方法：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可。2、用刀纵向在鱼被片一刀，深度到鱼的脊椎骨...
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![鱼肉怎么炒才不腥不腥 鱼肉如何炒才不腥不腥]( "鱼肉怎么炒才不腥不腥 鱼肉如何炒才不腥不腥")
- 1、去除鱼线。如果说去除虾线的话，但要说去除鱼线的话可能有的朋友就不太熟悉了。其实鱼的身上也是有鱼线的，而且鱼线也是鱼肉腥味的主要来源，所以我们在做鱼肉的时候也要将鱼线处理干净才可以。一般来说鱼线就在鱼鳃部的位置，是一根白色的线条，在清理鱼的时候我们只需要在鱼...
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![鱼腥线有必要去除吗 鱼腥线去除方法]( "鱼腥线有必要去除吗 鱼腥线去除方法")
- 1、鱼腥线是否去除可根据鱼的品种来决定，一般来说，鲤鱼的鱼腥线一定要去除，其它鱼类可根据情况酌情处理。鲤鱼的鱼腥线有着浓郁的腥味，如果不去除的话，会大大影响食用口感，尤其是鲤鱼比较大的时候。2、将清洗干净的鲤鱼放在菜板上，在鱼尾上切一刀，需要注意的是，一定切得深一些，能切...
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![鲤鱼的鱼腥线怎么去除掉 鲤鱼的鱼腥线如何去除掉]( "鲤鱼的鱼腥线怎么去除掉 鲤鱼的鱼腥线如何去除掉")
- 1、首先，在鱼头下面鱼鳃与鱼背之间的地方，两面分别切一个口子，就能看到一个小白点，这就是鱼腥线。2、然后在鱼两面的鱼尾处划两刀，一只手拽住鱼腥线往外拉，一只手轻轻地拍鱼的身体。用手轻轻地往外一拉，鱼腥线就可以拉出来。...
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![鲤鱼鱼线怎么取 去腥的妙招]( "鲤鱼鱼线怎么取 去腥的妙招")
- 1、将鲤鱼除去内脏，清洗干净。如果怕鱼线不好取，也可以先去鱼线，后去内脏。2、用刀在鱼鳃后面如下图的样子切上一刀，要切得深一些。接着在鱼尾上部也同样切上一刀。3、现在，我们来找鱼线。掰开鱼鳃下部的切口，我们会看到一个小白点。4、用手指甲掐住这个小白点，轻轻往外抽。为了...
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秀美范
