![鲫鱼头汤怎么做 鲫鱼头汤做法教程]( "鲫鱼头汤怎么做 鲫鱼头汤做法教程")
- 1、准备材料：鲫鱼头1个，豆腐200克、色拉油，食盐，鸡精，葱，姜，蒜，小葱，料酒各适量。2、鱼头一分为二，冲洗干净里面的血渍。3、将鱼头嗓子处的鱼牙切去，扔掉。4、鱼头用料酒腌制一会，可以去腥。5、豆腐用水冲洗干净，切成长方形的小条。6、锅烧热，放少量油进去。7、把鱼头放锅中，小火慢慢煎，...
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![家常鱼头汤的做法]( "家常鱼头汤的做法")
- 家常鱼头汤是一道经典的汤菜，做法简单，口味鲜美。下面是一种常见的做法：材料:-新鲜鱼头：适量-生姜：适量，切片-葱：适量，切段-大蒜：适量，切片-青蒜/香菜：适量，切段-料酒：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-鸡精：适量-水：适量步骤:1.鱼头清洗干净，用刀在鱼头两侧剁一刀，帮助入味。2.开水烧开，将鱼头放入...
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![鱼头汤的家常做法]( "鱼头汤的家常做法")
- 鱼头汤是一道常见的家常菜，下面是一种简单的家常做法：材料：-鱼头：选用新鲜的鱼头，可以选择口感鲜美的海鱼头，如鲈鱼头、石斑鱼头等。-姜蒜：适量-青葱：适量-盐：适量-料酒：适量-清水：适量步骤：1.鱼头洗净后切成大块，放入清水中浸泡约15分钟，然后捞出用清水冲洗几次，去除鱼腥味。2.锅中加入...
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![儿童鱼头汤的做法]( "儿童鱼头汤的做法")
- 儿童鱼头汤是一道营养丰富的汤品，可以为孩子提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质。下面是制作儿童鱼头汤的简单做法：所需材料：1.新鲜鱼头1个2.红萝卜1根3.洋葱1个4.姜片3片5.盐适量6.鸡精适量7.鲜酱油适量8.清水适量步骤：1.将鱼头洗净，切成块状，用盐和鲜酱油腌制15分钟。2.姜片切...
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![鱼头汤怎么去腥 鱼头汤如何去腥]( "鱼头汤怎么去腥 鱼头汤如何去腥")
- 1、鱼头要对半切开后处理干净是去腥味的第一步；用加盐的葱姜水浸泡半小时是去腥的第二步；炖煮前先煎是去腥的第三步，也有助于汤的浓白。2、食材：鱼头、豆腐、枸杞、食用油、盐、葱、姜、白胡椒粉、香菜。3、首先将鱼头处理干净，然后放入清水中，加半勺盐、再加几片葱姜片，浸泡半...
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![脆鱼头汤怎么做 脆肉皖鱼头汤做法步骤]( "脆鱼头汤怎么做 脆肉皖鱼头汤做法步骤")
- 1、食材：脆肉鲩鱼头150克，胡椒少许，花生油少许，盐少许。2、将鱼头清洗干净切成块，把胡椒洗干净拍碎。3、把锅烧热，放入花生油，加热后放入鱼头，先煎一面然后再翻过来煎另一面。4、两面都煎好后加入一大碗水，并且加入已经拍碎的胡椒，盖上锅盖，小火慢煮5分钟，开锅后鱼汤完奶白色了，这时加...
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![南京鱼头汤的做法]( "南京鱼头汤的做法")
- 南京鱼头汤是一道具有浓郁海鲜味道的传统名菜，下面是一种常见的南京鱼头汤的做法：材料：-新鲜鱼头（如草鱼或鲈鱼）：1个-姜片：适量-香菜：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-白胡椒粉：适量-鸡蛋清：适量步骤：1.鱼头清洗干净，用刀切开。2.锅中加入适量清水，放入切好的鱼头，姜片，用大火烧开。3.煮...
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![香菜豆腐鱼头汤的做法]( "香菜豆腐鱼头汤的做法")
- 香菜豆腐鱼头汤的做法如下：材料：-1个鱼头-200克豆腐-适量香菜-2片姜-2颗蒜瓣-1个番茄-适量食盐-适量鸡精-适量胡椒粉-适量食用油-适量香油步骤：1.将鱼头和番茄切块备用。豆腐切块，香菜切段。2.炒锅中放入适量的食用油，加入姜片和蒜瓣煸炒至香味出来。3.加入鱼头和番茄块煸炒片...
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![鱼头汤放玛卡可以吗 鱼头汤可以和玛卡一起煮吗]( "鱼头汤放玛卡可以吗 鱼头汤可以和玛卡一起煮吗")
- 1、不建议玛卡和鱼一起煮。鱼海鲜水里类的属于辛不适合和补品一起。玛卡可以和各种肉一起炖煮比较好。2、玛咖有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质等营养成份，能及时补充身体所需的营养成分。属于原生植物食品。玛卡暂时没有明确报道大的副作用，停用后也不会产生依赖性。...
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![鱼头汤的做法和流程 鱼头汤怎么做好喝]( "鱼头汤的做法和流程 鱼头汤怎么做好喝")
- 1、清洗鱼头，这是去除腥味的第一步，鱼鳃尤其是黑色的那层鱼皮是最腥的要仔细去除。2、洗干净的鱼头放入黄酒里，加上葱段姜片，将酒的温度提升到50度浸泡五分钟，同时砂锅里煮上水，水里只要滴点白酒就可以。3、锅里加入盐适量的油，保证锅的周边都淋上油，油温上来放入鱼头翻炒，炒干水...
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![白萝卜鱼头汤的功效与作用 白萝卜鱼头汤的功效和作用是什么]( "白萝卜鱼头汤的功效与作用 白萝卜鱼头汤的功效和作用是什么")
- 1、化痰止咳白萝卜性凉、味甘，有清热排毒、化痰止咳的功效，白萝卜炖鱼头汤含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素A及矿物质等，能清热化痰，适合咳嗽、痰多、咽喉干痛的人食用，还能补充多种营养，增强体力，缓解疲劳。2、开胃消食白萝卜炖鱼头汤味道鲜美，能增进食欲，促进食物消化，白萝卜中...
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![香菇鱼头汤的做法]( "香菇鱼头汤的做法")
- 香菇鱼头汤是一道营养丰富的汤品，下面是详细的做法：所需材料：1.鱼头：1个2.香菇：适量3.姜片：适量4.料酒：适量5.盐：适量6.鸡精：适量7.水：适量8.葱花：适量步骤：1.将鱼头切成适合的大小，用清水冲洗干净。2.热锅倒入适量的油，加入姜片煸炒出香味。3.将鱼头放入锅中煸炒，使鱼头表面变色。4.加...
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![白菜鱼头汤的做法]( "白菜鱼头汤的做法")
- 白菜鱼头汤是一道美味的汤菜，下面是它的做法：所需材料：-鲜活的鱼头一只-白菜适量-姜片适量-葱段适量-盐适量-鸡精适量（可选）-料酒适量步骤：1.鱼头处理：首先，将鱼头洗净，去掉鱼鳃，用刀将鱼头剁成若干大块。2.准备材料：将白菜洗净，切成适当大小的块。姜切片，葱切成段。3.煮汤：将一锅水烧...
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![青菜鱼头汤的做法 青菜鱼头汤的烹饪方法]( "青菜鱼头汤的做法 青菜鱼头汤的烹饪方法")
- 1、材料：鱼头1个，葱5克，姜5克，料酒1茶匙(5ml)，白醋1茶匙(5ml)，青菜50克，香菇3朵，胡，椒粉1/2茶匙(3克)。2、鱼头洗净,葱切末,姜切块，香菇片成片,青菜用刀切成段。3、锅中放油,倒入葱姜爆香。4、放入鲫鱼,两边煎好。倒入适量的水。加入一勺子猪油,和料酒。5、再加入白醋,煮至汤变白。...
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![鱼头煲汤可以吗 可以煲鱼头汤吗]( "鱼头煲汤可以吗 可以煲鱼头汤吗")
- 1、鱼头煲汤是可以的。2、如果想让鱼头汤要煮白，前提是鱼头一定要煎的够香，够黄！前好之后，加入开水，大火煮，汤色很快就白了。制作过程中不要加任何调料，只在起锅前加盐和胡椒粉。可配白萝卜，豆腐，粉丝，视情况而定。本次的油菜太多了，其实有两三片即可。...
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![鳗鱼头汤的做法]( "鳗鱼头汤的做法")
- 鳗鱼头汤的做法：材料:-1个鳗鱼头-适量姜片-适量蒜末-适量葱段-适量料酒-适量盐-适量胡椒粉-适量香菜叶步骤：1.将鳗鱼头清洗干净，切成大块。2.热锅冷油，加入姜片、蒜末和葱段煸炒出香味。3.将鳗鱼头块放入锅中，翻煎一会儿，然后加入适量料酒煮沸，去腥。4.加入适量清水，撇去浮沫，盖上...
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![白鲢鱼头汤的做法 教你几道简易步骤]( "白鲢鱼头汤的做法 教你几道简易步骤")
- 1、准备好白鲢鱼头，姜和当归。2、锅内油菜烧热后加入姜丝爆香。3、加入鱼头开始煎，翻一面煎至金黄，加入花雕酒出香味。4、加适量清水和当归大火煮沸，改小火煮25分钟并加入食盐。5、最后盛出来即可享用。...
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![天麻炖鱼头汤的做法]( "天麻炖鱼头汤的做法")
- 天麻炖鱼头汤是一道具有滋补功效的美食，下面是制作的做法：材料：-鱼头一个-适量的天麻-适量的姜片-适量的葱段-适量的料酒-适量的盐和胡椒粉-适量的橄榄油步骤：1.鱼头处理：将鱼头去鳞、去鳃，洗净后剖开。2.开水煮：将一锅水煮沸，加入适量的料酒。将鱼头放入开水中焯水，煮1-2分钟后捞...
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![胖头鱼头汤的做法]( "胖头鱼头汤的做法")
- 胖头鱼头汤是一道非常美味的汤品，下面是一种常见的制作方法：所需材料：-胖头鱼头1个-姜片适量-葱花适量-料酒适量-盐适量-水适量步骤：1.胖头鱼头先洗净，切成块状备用。2.热锅加入少量油，放入姜片煸炒出香味。3.煸炒香的姜片加入切好的胖头鱼头块煎煮。4.煎煮至鱼头两面微黄后，加...
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![天麻枸杞鱼头汤的做法 天麻枸杞鱼头汤的烹饪方法]( "天麻枸杞鱼头汤的做法 天麻枸杞鱼头汤的烹饪方法")
- 1、主料：鳙鱼头1只。辅料：天麻20克、枸杞适量、当归10克、白芷10克、姜2片，盐适量。2、鳙鱼头切两半，去鳃洗净，滤干水；3、热锅放两汤匙油，待油六七成热时放入鱼头，两面煎香；4、将天麻、枸杞、当归和白芷洗净；5、将5碗水煮沸，倒入大炖盅，放入所有中药材和煎好的鱼头，加盖隔水炖一个半小...
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![虾鱼汤怎么做 鲜虾鱼头汤的做法]( "虾鱼汤怎么做 鲜虾鱼头汤的做法")
- 1、鱼头洗净后，用厨房纸巾擦干表面水分。2、虾洗净备用。3、粉皮洗净后，改刀切小块。4、锅内热油，加入葱段和姜片爆香。5、加入鱼头煎至熟透。6、加入适量水，大火煮开，加入适量料酒，继续大火煮5分钟，至酒气挥发。7、转中火，加盖煮约40分钟，汤已经很浓稠了。8、加入河虾、粉皮继续...
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![猪血鱼头汤制作方法 猪血鱼头汤制作方法分享]( "猪血鱼头汤制作方法 猪血鱼头汤制作方法分享")
- 1、鸡骨架先剁成大小合适的块状，洗干净血水后放入锅中。2、锅中加入没过鸡骨架的水，再放入几片生姜片。3、开火将鸡骨架煮开，第一批的水倒掉。4、猪血先用料酒浸泡开，猪血中的血水给逼出来后用热水汆烫下。5、鲫鱼头先要切碎，之后用糖和盐以及食用油稍稍腌制搅拌下。6、鸡骨架...
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![月子鱼头汤的做法]( "月子鱼头汤的做法")
- 以下是月子鱼头汤的做法：所需材料：1.鱼头：约500克2.姜块：适量3.料酒：适量4.盐：适量5.料理酒：适量6.黄鳝：适量（可选）7.枸杞：适量8.黑豆：适量9.红枣：适量10.红枣：适量11.红枣：适量12.温水：适量步骤：1.准备鱼头，用刀将鱼头斩开，去除鳃和内脏，然后冲洗干净。2.鱼头放入大碗中，加入适量姜块和料酒，拌...
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![三文鱼头汤的做法 三文鱼头汤怎么炖]( "三文鱼头汤的做法 三文鱼头汤怎么炖")
- 1、先把鱼头去腮洗净，控干水分，并用厨房纸将水分完全擦干；2、鱼头上均匀涂抹盐和现磨粗粒白胡椒腌制20-30分钟；3、豆腐切块，青菜洗净，平铺在砂锅底部；4、炒锅内加橄榄油，加入少许盐，锅加热至7成热时下入鱼头，鱼皮朝上，此时不要翻动鱼头；5、煎至闻到鱼腥味儿时，挤入柠檬汁；6、加入清水，盖...
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![鱼头汤用老豆腐还是嫩豆腐 鱼头汤建议使用嫩豆腐对吗]( "鱼头汤用老豆腐还是嫩豆腐 鱼头汤建议使用嫩豆腐对吗")
- 1、鱼头汤建议使用嫩豆腐。2、老豆腐，也被称作卤水豆腐，口感偏硬实，虽说用来做鱼头豆腐汤成型较好，不容易破碎，但做出来不易入味，但它的口感不如嫩豆腐滑嫩好吃；而嫩豆腐不仅易煮容易熟，熟后内部组织会呈现蜂窝状，非常入味好吃，所以做鱼头豆腐汤挑选嫩豆腐为好。...
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秀美范
