![麻辣冷吃肉的做法 在家制作麻辣冷吃肉的方法]( "麻辣冷吃肉的做法 在家制作麻辣冷吃肉的方法")
- 1、食材：里脊肉1000克、生姜一块、盐少许、八角3个、蚝油2勺、老抽3勺、13香6克、五香粉10克、大料6个、料酒2茶匙、植物油500克、大葱2根、五香嘴香叶等少许、花椒20颗、干辣椒50克。2、将肉泡出血水。3、倒出血水，高压锅里重新加入没过肉块的水，放入生姜，八角，大料，大葱，上汽...
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![冷鲜肉和新鲜肉哪个好吃 冷鲜肉和新鲜肉两者相比哪种肉更好吃]( "冷鲜肉和新鲜肉哪个好吃 冷鲜肉和新鲜肉两者相比哪种肉更好吃")
- 1、冷鲜肉更好吃。冷鲜肉因经过排酸冷却加工，使肉变得比新鲜肉更柔嫩多汁并具有良好的滋味和气味，口感细腻、滋味鲜美。2、冷鲜肉遵循肉类生物化学基本规律，冷鲜肉从屠宰到销售过程，大约要经过2天时间，这是一个自然成熟的过程。在此期间肉在适宜温度下有序地完成了尸僵、解僵...
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![西冷和肉眼哪个好吃 西冷和肉眼谁比较好吃]( "西冷和肉眼哪个好吃 西冷和肉眼谁比较好吃")
- 1、牛眼肉与牛西冷的肉质和口感不同，两者哪一种好吃，应视情况而定。2、牛眼肉：肉质细腻肥嫩，涮、烩、煎、烤均可；牛西冷肉：肉质紧致，韧性耐嚼，主要以煎烤为主。3、牛眼肉：指牛背上两侧前面的部位肉。属高档部位肉，经精细分割后，外观呈四方圆弧状，每块平均重量为3-5kg，肉质红白镶嵌，呈大...
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![熟驴肉能冷冻后怎么吃 熟驴肉能冷冻后如何吃]( "熟驴肉能冷冻后怎么吃 熟驴肉能冷冻后如何吃")
- 1、熟驴肉冷冻后可以先自然解冻后蒸热一下，再做成凉拌驴肉吃。做凉拌驴肉主要的是要把调味料调好，一般放生抽、醋、蚝油、红油、少许香油，调成味汁拌匀即可。2、驴的不同部位有不同的吃法，比如驴腩肉最鲜滑，用来做白切不暴殄天物；驴骨不易入味，就拿来红焖；最经典的莫过于XO酱爆驴...
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![牛肉冷面的做法 牛肉冷面怎么做好吃]( "牛肉冷面的做法 牛肉冷面怎么做好吃")
- 1、原料：鸡蛋、牛肉。2、配料：切丝胡萝卜、中段切丝黄瓜、半块切丝梨子、半块切丝苹果、700克切面。3、鸡蛋切半。4、黄瓜切丝。5、苹果切丝。6、梨子切丝。7、加水煮面，煮熟。8、把煮好的面放入凉水中，过两次凉水。9、过完水的面条加食用油拌好。10、把面装盘，把前面的材料摆...
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![冷吃牛肉的家常做法 冷吃牛肉的制作方法]( "冷吃牛肉的家常做法 冷吃牛肉的制作方法")
- 1、先把牛肉洗干净，把牛肉切条，干辣椒切条，生姜切条。2、用开水烫一下牛肉，过一下水。3、就先下油，油热锅后倒入酱，和八角生姜，蒜炒一分钟，放入牛肉，花椒继续炒，变色过后感觉好了就放入芝麻，细花椒末，味精鸡精调味，就可以起锅啦。...
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![牛肉冷片怎么煮好吃 牛肉冷片如何煮好吃]( "牛肉冷片怎么煮好吃 牛肉冷片如何煮好吃")
- 1、材料：牛肉、草果、八角、花椒、姜、生抽、老抽、香油、芝麻酱、大葱、辣椒油。2、将牛肉放滚水中煮十分钟，捞出控干水分；3、调味煲滚，放牛肉锅滚后，慢火煲，约两个小时；4、牛肉捻后，捞出待冷后放冰箱内五个小时；5、吃时取出切薄片上碟，用西红柿，黄瓜拌碟，淋上汁料即可。...
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![冷冻肉燕怎么煮好吃 冷冻肉燕如何煮好吃]( "冷冻肉燕怎么煮好吃 冷冻肉燕如何煮好吃")
- 1、首先把冷冻的肉燕从冰箱里取出来放好，切记不要让其消冻了，否则就会粘在一起煮时使肉燕面皮烂掉。2、用汤锅盛适量的水，这个水位要保证肉燕在煮后能漂起来而不与锅底相接，否则加热的锅底会使肉燕皮粘掉露馅。3、用急火加热水，在水出现冒小泡而不是大滚时将肉燕倒入锅中，注意...
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![冷冻一个月猪肉能吃吗 冷冻一个月猪肉能不能吃]( "冷冻一个月猪肉能吃吗 冷冻一个月猪肉能不能吃")
- 1、猪肉放在冰箱一个月，如果肉是放在冷冻室，可以吃；如果肉是放在冷藏室，不能吃了。2、猪肉放在冰箱里，如果是放在冷藏室，冰箱的温度在2～8度，猪肉可以存放3天左右，超过这个时间，猪肉会变质，不能吃了。3、猪肉放在冰箱的冷冻室，如果能持续保证冰箱的冷冻效果，不停电的情况下，冰箱温度在－18...
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![冷冻牛肉怎么做好吃 冷冻的牛肉有哪些吃法]( "冷冻牛肉怎么做好吃 冷冻的牛肉有哪些吃法")
- 1、红烧：把牛肉切开，放锅里，用大火爆炒一下，再放入料酒闷熟即可。2、拌咖喱：用煮熟的牛肉，浇上主号的咖喱汁，就可以做成一道美味的牛肉了。3、葱炒：在大火炒牛肉的过程中，放入几根绿葱，之后盖上锅闷熟，这样，牛肉就会带上葱的香味。4、马铃薯增加口感：把锅烧热，先放牛肉，炒成半生熟，之后再...
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![怎么做冷冻羊肉 冷冻羊肉怎么做好吃]( "怎么做冷冻羊肉 冷冻羊肉怎么做好吃")
- 1、冷冻羊肉500克、生姜10克、当归5克、大葱5克、料酒5克、醋5克、盐5克、糖5克、鸡精5克、胡椒粉5克。2、首先清洗经过了长途运输的冷冻羊肉，然后放在室内，让冷冻羊肉在室温下慢慢的化冻，切忌用热水淋或用小火烤冷冻羊肉，这些都会直接的影响羊肉的品质。3、然后等到羊肉化冻...
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![冷冻扇贝肉怎么做好吃 冷冻扇贝肉如何做好吃]( "冷冻扇贝肉怎么做好吃 冷冻扇贝肉如何做好吃")
- 1、扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿。2、锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分。3、锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香。4、放入扇贝肉翻炒。5、加入蒜苔翻炒。6、最后加盐调味即可。...
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![如何做冷吃牛肉 冷吃牛肉怎么做好吃]( "如何做冷吃牛肉 冷吃牛肉怎么做好吃")
- 1、食材：黄牛肉500g，沙姜片20片，八角3个，干辣椒25个，青花椒两小撮，料酒一小勺，盐适量，冰糖或白糖适量，菜籽油，姜丝适量，大蒜五瓣，生抽一小勺。2、牛肉洗净切大块小火冷水下锅煮一小时。趁这个时间来准备一下配料。3、干辣椒竖着剪成丝儿。4、姜去皮切成丝儿，大蒜切片儿。5、沙姜片、青...
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![冷冻后的酥肉怎么吃 冷冻后的酥肉如何做吃]( "冷冻后的酥肉怎么吃 冷冻后的酥肉如何做吃")
- 1、材料：酥肉200g、白菜100g、食盐3g、生姜5g。2、小酥肉切块。将冰冻的酥肉从冰箱中取出化冻，用刀将比较大块的酥肉切成小块。3、清洗小白菜。准备小白菜，摘除老叶和发黄的叶子，将白菜洗干净，用手拧成小段。4、酥肉煮30分钟。锅中放水，放入姜片和切好的酥肉，开火煮30分钟。5、...
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![冷吃牛肉怎么做 冷吃牛肉的做法]( "冷吃牛肉怎么做 冷吃牛肉的做法")
- 1、牛肉冷水下锅，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开捞出浮沫。2、加入2勺盐、4勺生抽、2粒八角、几片香叶、一小块桂皮、3粒白蔻、1把花椒，盖盖小火卤煮半小时。3、捞出放凉切条。4、锅中放入油，加入牛肉条，边炸边炒，炒至牛肉表面微焦。5、倒入干辣椒1大碗，翻炒均匀，加入半勺白糖提...
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![冷冻生蚝肉怎么做好吃 冷冻生蚝肉如何做好吃]( "冷冻生蚝肉怎么做好吃 冷冻生蚝肉如何做好吃")
- 1、材料:生牡蛎肉、生酱油、白胡椒、食用油、洋葱、生姜、大蒜、胡椒、料酒、味精、盐。2、将生牡蛎肉解冻并洗净，沥干水分。3、将油放入锅中，翻炒姜片、蒜瓣和葱片。4、倒入牡蛎肉，翻炒。5、加入白胡椒，搅拌均匀。6、生牡蛎肉收缩并自然浮出水面后，加入生烟、料酒和辣椒圈。7...
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![冷冻猪肉怎么做好吃 冷冻猪肉如何做好吃]( "冷冻猪肉怎么做好吃 冷冻猪肉如何做好吃")
- 1、用料：里脊200g、油50ml、盐适量、胡萝卜50g、干木耳8g、莴笋50g、笋30g、青椒30g、蒜3瓣、葱适量、姜5g、剁辣椒30g、郫县豆瓣酱30g、花椒20粒、白胡椒适量、花雕酒20ml、淀粉2勺、生抽2勺、糖3勺、醋3勺、水5勺。2、里脊肉从冰箱里冷冻里取出，切成丝，用花雕酒、白胡椒、...
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![怎样冷冻牛肉保鲜好吃 如何冷冻牛肉好吃]( "怎样冷冻牛肉保鲜好吃 如何冷冻牛肉好吃")
- 1、放进冷藏室保鲜。把买回来的牛肉盖上保鲜膜直接放入冷藏室保鲜。2、用食用盐腌制牛肉保鲜。把买回来的牛肉，放入盆里，再把盐撒抹在牛肉上，揉搓均匀，放入冷藏，腌制上3天，能保鲜一个星期。3、放入冷冻室储藏。在冷冻前要分四个步骤进行。要把冷冻室的温度检查并控制在0度为最...
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![冷冻的肉如何煮才好吃 冷冻肉好吃的煮法]( "冷冻的肉如何煮才好吃 冷冻肉好吃的煮法")
- 1、粉蒸肉。冷冻肉解冻以后切片。蘸上炒熟的米粉和调料扣在碗里面蒸熟即可。2、刀豆炒肉片，肉解冻以后。用少量的水淀粉勾芡，然后下油锅炒熟，刀豆切成段，油热了以后下锅煸炒熟了以后与肉片同炒，加适量的盐即可起锅。3、菜椒酿肉。把菜椒洗净掏空。把解冻的肉剁成肉泥，加适量的...
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![大冷冻螺肉怎么做好吃 大冷冻螺肉如何做好吃]( "大冷冻螺肉怎么做好吃 大冷冻螺肉如何做好吃")
- 1、主料：鲜海螺肉250克，清汤50克，葱20克，醋25克，菜心30克，胡椒粉1克，精盐4克，熟猪油50克，蒜10克，绍酒15克，湿淀粉25克，味精3克，水发木耳15克。2、解冻后清洗干净。3、海螺肉切片备用。4、大葱，生姜，大蒜切好备用。5、青辣椒切好备用。6、热锅放油，放入葱姜蒜，爆香。7、加入海螺肉爆炒。8、...
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![超市冷冻鸡肉能吃吗 超市冷冻鸡肉能不能吃]( "超市冷冻鸡肉能吃吗 超市冷冻鸡肉能不能吃")
- 1、超市冷冻鸡肉：能吃。2、一般有需求就会有市场，超市的冷冻鸡肉也是可以吃的，要知道正规超市的鸡肉都是通过正规途径进货的；其次冷冻鸡肉的温度一般比较低，在零下18度左右，而零下18左右细菌以及微生物是禁止繁殖的，所以超市的冷的鸡肉是可以吃的。3、只是有时候冷冻鸡肉的存放...
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![熟的冷冻肉能不能吃 熟冷冻肉可以吃吗]( "熟的冷冻肉能不能吃 熟冷冻肉可以吃吗")
- 1、熟肉冷冻过后还能吃，熟肉冰冻6个月后不可以再吃，可能会对身体造成伤害。2、煮熟的肉在冰冻6个月以后含有的营养成分大多已经流失，并且还可能会出现变质的情况，口感会明显下降，而冰箱如果没有经常清理也会滋生细菌，熟肉在冰箱内冰冻6个月即使看起来没有任何变化，也会出现大量...
- 4911
![冷冻羊肉怎么做好吃 冷冻羊肉怎么做]( "冷冻羊肉怎么做好吃 冷冻羊肉怎么做")
- 1、冻过的羊肉解冻后要用清水清洗三遍去掉血沫，放入一个干净的锅里倒入少量自来水，开火开始煮，煮到水沸腾时，捞出羊肉，用清水清洗三遍，控干水。2、倒去煮羊肉的水，然后把锅清洗干净，重新放入干净的水并放入羊肉，开火煮沸，大约15分钟水沸后，汤的上方一层白色浮沫，然后用勺子把白色浮沫...
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![冷冻一个月的肉能吃吗 冷冻肉多久就不能吃了]( "冷冻一个月的肉能吃吗 冷冻肉多久就不能吃了")
- 1、般冷藏室的温度都在18度左右，在这样的环境下冷藏一个月是可以继续食用的。2、冷藏食物不超过三个月一般都是没有问题的。但如果是保鲜室，温度为0度，这样的环境下则最多只能存放三天，三天过后食用则已不安全了。...
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![冷吃牛肉的做法 怎么做冷吃牛肉]( "冷吃牛肉的做法 怎么做冷吃牛肉")
- 1、材料：牛里脊肉，大葱，香料，料酒，干海椒（剪成筒），花椒，酱油，醋，味精，白糖。2、大葱切成一寸长的小截。将料酒，盐巴，香料，大葱加入牛肉中，等待10分钟左右至牛肉已入味。3、将油（要多）烧至七成热，花椒，牛肉下锅翻炒。4、将牛肉中的大葱挑出来，继续翻炒加入少许酱油，醋炒匀后加盐。5、翻炒直至肉...
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秀美范
