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有关瘦猪肉的知识大全

炒瘦猪肉多久能熟 炒瘦猪肉多长时间能熟

  • 炒瘦猪肉多久能熟 炒瘦猪肉多长时间能熟

  • 1、瘦肉通常炒3-10分钟左右才会熟。瘦肉一般指猪等家畜身上富含蛋白质的肉，炒熟时间与肉的形状大小有关。若是炒肉片，则需要炒3-5分钟。若是炒肉丝，则需要炒3分钟左右。如果是炒肉块，那么需要5-10分钟左右才熟。2、各种瘦肉所含的营养成分相近，且较肥肉而言更易于消化。瘦肉约...
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瘦猪肉怎么做好吃 瘦猪肉的烹饪方法

  • 瘦猪肉怎么做好吃 瘦猪肉的烹饪方法

  • 1、瘦猪肉可以做草菇瘦猪肉汤，好吃又简单。2、食材：草菇100克、猪肉(瘦)100克、盐3克、味精1克。3、将猪瘦肉洗净,切成薄片。4、猪肉片放入汤锅中,加清水适量。5、先用大火煮沸后,撇去浮沫,再改用小火煮沸。6、将鲜草菇洗净泥沙,切成块。7、待肉煮至七成熟时放入锅中,煮熟...
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瘦猪肉怎么做软 瘦猪肉做软的方法

  • 瘦猪肉怎么做软 瘦猪肉做软的方法

  • 1、肉的清洗，这一步其实就是去除肉的血水和异味，猪肉大概泡15分钟。2、加入底味，一般的是加入少许盐，和酱油，用手慢慢的抓肉等到肉质表面发黏3、加水，这一步主要是让肉吸收充分的水分从而达到肉质鲜嫩的目的4、加鸡蛋，这一步主要用的是蛋清，目的是包裹住肉里的水分使肉更加的滑嫩...
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半肥半瘦肉怎么做好吃 半肥半瘦猪肉怎么做

  • 半肥半瘦肉怎么做好吃 半肥半瘦猪肉怎么做

  • 1、主料：熟五花肉半斤，土豆干1两，茄子干1两，豆角干1两，生粉1小勺、生抽2小勺，老抽1小勺，白糖2分之1小勺，料酒1小勺。2、做法：将五花肉切成大片，码在碗里。3、将土豆干、茄子干、豆角干置入水中泡软，再焯半熟，挤干水分放在肉上。4、将调料调好倒入步骤，加入少许鲜汤（水也可以），上屉蒸10分...
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瘦猪肉怎样做嫩 瘦猪肉做嫩的方法

  • 瘦猪肉怎样做嫩 瘦猪肉做嫩的方法

  • 1、淀粉法：将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且不腻。2、加蛋清法：先将猪肉切成肉丝或者是肉片，然后拿一个鸡蛋，敲一个小口子，让鸡蛋清流出来，滴在装肉的碗里，搅拌均匀后放十来分钟，再下锅炒。3、食油法：在切好的猪肉丝里，加入一勺食用油拌匀，放几...
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加味龟板槐蕈炖瘦猪肉怎么做 加味龟板槐蕈炖瘦猪肉有什么功能
瘦猪肉的长期保存方法 瘦猪肉如何长期保存

  • 瘦猪肉的长期保存方法 瘦猪肉如何长期保存

  • 1、瘦猪肉可以冷冻保存。把干净的猪肉用保鲜袋密封好，放到冰箱的冷冻室就可以了，可以保存的时间也很长。如果是寒冷的季节或是寒冷的地域，把要保存的鲜肉包好直接放到室外冷冻。这样也可以保鲜。2、还可以将肉切成条条状，用线穿起来挂在通风处，等待鲜肉晾晒风干，大幅减少肉中的...
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瘦猪肉怎么做好吃

  • 瘦猪肉怎么做好吃

  • 瘦猪肉可以用多种方法制作成美味的菜肴，以下是几种常见的做法：1.红烧瘦猪肉：将瘦猪肉切成块状，用开水烫一下去腥，然后将瘦猪肉与葱姜蒜一起放入锅中炒香，加入适量的料酒和酱油炒匀，最后加入适量的水和糖，小火慢炖煮至猪肉变得酥烂。2.酱炒瘦猪肉：将瘦猪肉切成薄片，用适量的盐、料酒...
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瘦猪肉炒蒜苔怎么做好吃又简单 瘦猪肉炒蒜苔的做法

  • 瘦猪肉炒蒜苔怎么做好吃又简单 瘦猪肉炒蒜苔的做法

  • 1、猪肉250克、蒜苔150克、2个。调味料：酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；盐半茶匙、清水4大匙，少量水，淀粉。2、猪肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。3、将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。4、蒜苔择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用两大匙油炒蒜苔，并加调料放入辣...
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瘦猪肉怎么做才好吃 使瘦猪肉好吃又嫩的办法

  • 瘦猪肉怎么做才好吃 使瘦猪肉好吃又嫩的办法

  • 1、淀粉法：将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩还不腻。2、加蛋清法：先将猪肉切成肉丝或者是肉片，然后拿一个鸡蛋，敲一个小口子，让鸡蛋清流出来，滴在装肉的碗里，搅拌均匀后放十来分钟，再下锅炒。3、食油法：在切好的猪肉丝里，加入一勺食用油拌匀，放几分...
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瘦猪肉和什么相克的食物

  • 瘦猪肉和什么相克的食物

  • 瘦猪肉与以下食物相克：1.狗肉：在一些文化中，瘦猪肉和狗肉被认为是相克的食物，人们认为同食会引发身体不适。2.杜仲：瘦猪肉与杜仲同食会产生一种化学反应，可能引发腹胀、腹泻等不适症状。3.葱姜蒜：这些辛辣调味品虽然与瘦猪肉搭配常用，但过量使用可能引起消化不良。4.白酒：瘦猪肉与...
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瘦猪肉怎么做好吃又简单? 瘦猪肉的烹饪方法

  • 瘦猪肉怎么做好吃又简单? 瘦猪肉的烹饪方法

  • 1、可以做无花果炖瘦猪肉，好吃有简单，还有食疗的功效。2、材料：无花果60克（干品），瘦猪肉150克～200克。3、做法：每次用无花果60克（干品），瘦猪肉150克～200克，清水适量，放瓦盅内隔水炖熟，调味食用。4、功效：慢性肠炎可用无花果炖瘦猪肉作食疗。无花果为桑科植物，无花果的干燥花托，性甘味平，入肺...
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瘦猪肉炖豆腐怎么做 瘦猪肉炖豆腐的做法介绍

  • 瘦猪肉炖豆腐怎么做 瘦猪肉炖豆腐的做法介绍

  • 1、材料：主料：油豆腐400克，辅料：瘦猪肉100克，水发木耳25克，胡萝卜30克，白菜200克，调料：大葱5克，姜2克，白砂糖2克，酱油20克，色拉油45克，盐3克，豌豆淀粉5克。2、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。3、白菜洗净，放入滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。4、瘦肉切薄...
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风干瘦肉制作方法 风干瘦猪肉家庭自制方法分享

  • 风干瘦肉制作方法 风干瘦猪肉家庭自制方法分享

  • 1、食材：新鲜猪肉5斤、白酒2两、食盐5两、花椒粉3～4两。2、步骤：（1）购买5斤8瘦2肥的新鲜猪肉，将其切成3块，在皮子上用刀插上口（便于铁钩挂住）。（2）洗净，放入塑料盆内，撒上食盐和花椒粉，浇上白酒，然后用手搓揉搅拌均匀。（3）盖上盖子，让其自然浸泡一个晚上（24小时）后再打开盖子。（4）将粗铁丝剪短，...
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吃瘦猪肉可以增肌吗 吃瘦猪肉能不能增肌

  • 吃瘦猪肉可以增肌吗 吃瘦猪肉能不能增肌

  • 1、是可以的，与鸡肉牛肉同等效果。2、有一些健身的朋友会觉得，国外那些健身的人士之所以能够变得非常健壮，主要是吃牛肉跟鸡胸肉，所以，他们会下意识地在自己的饮食过程当中刨去猪肉。至于为什么，欧美一些国家不太食用猪肉，主要是因为他们本身缺乏养猪的条件，完全是因为饮食文化导...
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猪蹄瘦肉的做法 猪蹄瘦肉的做法介绍

  • 猪蹄瘦肉的做法 猪蹄瘦肉的做法介绍

  • 1、把姜洗干净，去皮，切成片，直接放在猪蹄上。接着把高压锅洗干净，加上水，把猪蹄，姜一起倒进去，加点盐，盖上盖子，开火，大火开后转小火十五分钟。2、趁高压锅在煮，把胡萝卜洗干净，去皮，切成块，装盘待用。葱洗干净，切好，待用。姜洗干净，切成丝待用，大蒜拍好，剁碎待用。3、等高压锅时间到了，把猪...
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苦瓜猪瘦肉汤 苦瓜猪瘦肉汤的烹饪方法

  • 苦瓜猪瘦肉汤 苦瓜猪瘦肉汤的烹饪方法

  • 1、主料：苦瓜250克，猪瘦肉100克。调料：盐。2、将苦瓜洗净，去瓤，切块状；猪瘦肉洗净，切片。3、锅中加入适量水，放入苦瓜与猪肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟烂，最后加适量盐调味即成。4、苦瓜能清心，又能开胃。夏季温较高，心火易起，胃口不佳，苦瓜性寒，具有清心解暑及增强食欲的功效，特别适...
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瘦肉猪肝泥怎么做 瘦肉猪肝泥的做法

  • 瘦肉猪肝泥怎么做 瘦肉猪肝泥的做法

  • 1、材料：猪肝、猪瘦肉各30克。2、调料：酱油少许。3、首先把猪肝洗净，去筋、膜后剁成猪肝泥；猪瘦肉洗净，剁成泥。4、将猪肝泥和猪瘦肉泥放入碗内，加水、酱油适量搅勻。5、最后将混合的猪肝、猪瘦肉泥放入蒸笼蒸熟即可。...
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猪肉纯瘦肉怎么做好吃 猪肉纯瘦肉的做法

  • 猪肉纯瘦肉怎么做好吃 猪肉纯瘦肉的做法

  • 1、所需食材：猪脊肉300克，白糖15克，米醋20克，淀粉20克，酱油5克，清水少许，葱姜10克，盐4克，黄酒5克。2、先准备一块猪脊肉洗净用厨房纸擦干水分，应该用小里脊比较好，我没买到就用的通脊了。3、用菜刀将猪脊肉片成一厘米的厚片。4、在肉片的一面打上十字花刀，注意底部不要切段。5、然后...
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猪瘦肉的热量 猪瘦肉的热量有多少

  • 猪瘦肉的热量 猪瘦肉的热量有多少

  • 1、猪瘦肉的热量并不高，每100克猪瘦肉中只含有150大卡左右的热量，它营养价值比较丰富，功效比较广泛。2、从中医的角度来讲，猪瘦肉性平、味咸，能够滋阴润燥、补肾养血，对于气血亏虚导致的头晕、头痛有辅助治疗作用。而且可以改善因上火而导致的咽喉肿痛，对于便秘现象也有辅助治疗...
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白前煮猪瘦肉 白前煮猪瘦肉做法介绍

  • 白前煮猪瘦肉 白前煮猪瘦肉做法介绍

  • 1、材料：白前15克，料酒10克，葱10克，味精3克，猪瘦肉500克，姜5克，盐3克。2、将白前研成细粉；猪瘦肉洗净，切3厘米见方的块；3、姜切片，葱切段。4、将白前粉、猪瘦肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。...
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高压锅怎么做猪瘦肉 猪瘦肉做法

  • 高压锅怎么做猪瘦肉 猪瘦肉做法

  • 1、主料：肥瘦猪肉500克。2、调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。3、选猪五花肉切成八分的方块；4、葱块成段，姜切成片；5、先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，...
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猪瘦肉怎么清洗干净 如何清洗猪瘦肉

  • 猪瘦肉怎么清洗干净 如何清洗猪瘦肉

  • 1、把买来的猪肉放入淘米水中，放进去以后不要马上清洗，让猪肉在里面泡上大约5到10分钟左右。2、浸泡5到109分钟以后接下来就是需要用手搓洗一下，就像洗衣服一样的搓洗。这样不仅能洗干净，而且我们的手也不会感到油腻。3、洗完以后，把猪肉拿出来。再用清水冲两遍就好了，这样的猪...
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风栗煲猪瘦肉 风栗煲猪瘦肉的做法

  • 风栗煲猪瘦肉 风栗煲猪瘦肉的做法

  • 1、风栗子250克，猪瘦肉200克，食盐、味精各少许。2、先将风栗去壳，瘦肉洗净切块，同入煲内加入清水，煮到将熟时，加入食盐、味精调味。3、风粟猪瘦肉汤是广东传统的汉族名菜，属于粤菜系。肺热痰火、热积闭尿、肺热咳嗽、肺结核咳、痰带血等，饮此汤有效。...
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瘦肉精猪肉和正常猪肉的区别 瘦肉精猪肉和正常猪肉有什么不同

  • 瘦肉精猪肉和正常猪肉的区别 瘦肉精猪肉和正常猪肉有什么不同

  • 1、脂肪层厚度不同。瘦肉精猪因吃药生长，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米；而正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，肥膘约为1cm—2cm。2、猪肉颜色不同。使用过瘦肉精的猪肉一般肉色较深、肉质鲜艳，后臀肌肉饱满突出。因此，瘦肉部分太红的，肉质就可能不正常。相反，正常的猪肉...
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