- 1、用料:鸡蛋1只、芝麻10克、面粉300g、色拉油150g、糖粉80g、盐5g、泡打粉4g、苏打粉4g。2、鸡蛋打散,留一份蛋液刷桃酥表面。3、打蛋盆中加入油、鸡蛋液、糖粉混合均匀。4、筛入面粉。5、加入小苏打、泡打粉、盐,混合均匀。6、不能太干哦,太干的话加入适当油。7、分成等量...
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- 1、核桃仁放入烤箱中层180度烤5分钟,晾凉后搓去表层细皮。2、把核桃仁研磨碎,鸡蛋打散,放入木糖醇和熔化的黄油搅拌均匀。3、筛入低粉、泡打粉、小苏打,加入核桃碎,翻拌均匀后用手抓捏成团。4、取30g面团,掌心揉圆,中间粘层白芝麻放入烤盘,轻轻按扁,边缘自然形成裂纹。重复做完所...
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- 1、主料:低粉200克、油80克、蛋液30克。2、辅料:盐6克、糖40克、葱花10克、小苏打2.5克。3、油,糖,盐,葱花充分搅拌均匀。4、筛入面粉和小苏打(先放面粉和先放蛋液个人认为区别不大,介意的试试先放蛋液)。5、再加30克左右蛋液搅匀搅拌。6、和好的面团软硬合适能捏成团就行,直接调...
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- 1、春夏季可以放30天;秋冬季节可以放45天。2、桃酥在保存的时候最好将它放置在密封的铁皮盒子中,还要将它放入阴凉的地方进行存放,最好不要放在冰箱中,因为冰箱的湿润度比较大,容易使得桃酥变得松软,影响到口感。3、桃酥一旦变得松软之后可以将它放入烤箱中进行再次烘焙,口感也...
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- 1、食材:面粉150克、鸡蛋20克、白糖20克、油100克、油50克、花生30克、瓜子30克、南瓜子30克、芝麻30克、青红丝15克、核桃30克、白糖50克、蜂蜜一份、糯米粉一碗。2、把油、蛋液、细砂糖混合,用打蛋器打发,搅拌据均匀之后混入面粉。3、揉成团,将馅料部分全部混合再一起,馅料...
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- 1、做桃酥用玉米淀粉。2、容器里放入玉米油,蛋黄,白砂糖搅拌均匀;蛋糊里筛入各种称量好的粉,混合成面团;然后分20g-22g搓成一个一个的小球;然后用大拇指压出造型;烤箱先预热180度预热10分钟左右,然后过程刷层薄薄的全蛋液,再撒上芝麻点缀一下,就可以进烤箱了;烤箱180度烤制15-20分钟即...
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- 1、先将腰果烤熟,注意看着很容易烤焦。(放烤箱150度15分钟左右)如果买熟的就不用烤了。2、把完整的腰果挑出来留着放表面,有些形状不好的用来捣碎。放料理机打碎也行。3、取一个料理盆放秤上倒入玉米油、细砂糖、蛋液、盐。4、用蛋抽搅打至糖溶解看起来有些浓稠。5、倒入奶...
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- 1、烤箱盘不放油纸可以烤桃酥。用烤箱烤桃酥需要如下原料:面粉200克,鸡蛋液20克,油100克,细砂糖80克,苏打粉、泡打粉、黑芝麻、核桃各适量。2、桃酥起源于江西。是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。...
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- 1、做核桃酥可以不放泡打粉和小苏打,只是吃起来没有放过泡打粉和小苏打的酥。2、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。3、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。5、取一小块面团,搓成小圆球。6、将小圆球压扁,放入烤盘。在...
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- 1、桃酥可以做成咸的。2、准备葱,小苏打,泡打粉,盐,植物油,细砂糖,鸡蛋以及低筋面粉。准备一个大的容器,把糖,盐以及植物油放进去搅拌均匀,再把葱洗干净切碎放进碗里面,继续搅拌均匀,小苏打,泡打粉,低筋面粉混合均匀过筛,倒进液体当中,慢慢的揉成面团,再分成几个相等的小剂子搓成圆形,放到...
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- 1、食材:玉米油95g、低筋面粉210g、糖粉85g、盐1g、小苏打2g、鸡蛋1个、核桃碎适量、黑芝麻适量。2、准备好食材,盐没拍照,低筋粉分成两个小碗放的。3、加适量鸡蛋液(留3分之一蛋液)糖粉和盐过筛。4、搅拌均匀,筛入低筋粉和苏打,一定搅拌均匀,然后揉成一个大圆团。5、分成20g一个...
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- 1、用料:低筋粉300克、猪油165克、绵白糖155克、无铝泡打粉2克、小苏打粉6克、全蛋液40克。2、首先准备好食材。3、将低筋粉、无铝泡打粉和小苏打粉混合均匀。4、将软化好的猪油和绵白糖放入和面桶里,猪油是提前从冰箱冷藏室取出的。5、启动厨师机,将油,糖充分融合在一起。6...
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- 1、桃酥需要吃上去香酥软糯,所以用普通的低筋面粉就可以了。2、【桃酥的食材】:低筋面粉460克、玉米油(或其他无明显异味的油)200克、白糖170克、全蛋液90克、无铝泡打粉4克、盐两克、全蛋液(刷面用)少许、熟黑芝麻适量。3、【做法】:玉米油中加入白糖和盐,用手动打蛋器搅拌均匀...
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- 1、材料:低筋面粉250克、杏仁粉30克、色拉油100克、淡奶油30克、糖90克、小苏打2克、蛋液30克。2、盆里倒入色拉油,加入糖拌匀,加入蛋液和淡奶油拌匀。将杏仁粉和小苏打倒进低筋面粉里拌匀,将粉类筛入油里,用刮刀拌成光滑面团。将面团分成30g一个的圆形,用保鲜膜盖起来。将圆形...
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- 1、食材:低筋面粉100克、莜麦粉70克、麸皮(莜麦)30克、白砂糖80克、玉米油100克、鸡蛋30克、核桃仁60克、泡打粉2克、小苏打1克。2、步骤:(1)鸡蛋、玉米油、白砂糖混合一起搅拌匀。(2)小苏打和泡打粉跟低筋面粉混合筛入,莜麦麸皮和莜麦粉也一起放入混合均匀。(3)放入核桃碎。(4)用刮刀...
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- 1、自己做的桃酥春夏季可以放30天左右,秋冬季节可以放45天左右。桃酥饼干是饼干的一种,由普通面粉、糖和鸡蛋做成。桃酥是一种南北皆宜的传统特色小吃。2、但时间过久桃酥会变得不够酥脆,因此需尽早食用为佳。...
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- 1、核桃放烤箱烤一会儿,160度烤大约五分钟左右。2、烤好后放保鲜膜里面,用擀面杖擀碎。3、面粉,泡打粉,小苏打过筛。4、鸡蛋里放入木糖醇,玉米油,搅拌均匀。5、倒入过筛的粉类,搅拌均匀。6、倒入白芝麻,核桃碎。7、全部搅拌均匀后是湿嗒嗒的,此时烤箱预热,180度。8、将面团在手掌中...
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- 1、主料:南瓜子(炒)30克、玉米油120克、蜂蜜70克、面粉300克、小苏打2克、泡打粉1克、清水5克。2、称取玉米油加入小盆中。3、加入蜂蜜,搅拌均匀。4、筛入面粉和小苏打、泡打粉,用刮刀搅拌均匀。5、加入南瓜籽,南瓜籽事先炒一下。6、加入清水后,将粉类揉成面团,面团较大,和了两...
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- 1、自制桃酥发硬可能是因为揉面团时油放少了,从而使面团太干影响成品的口感。自制桃酥非常简单,我们只需先将面粉、鸡蛋、色拉油、糖粉、食盐、小苏打、泡打粉混合并揉成面团,然后把面团分成剂子揉圆、压扁在放入烤箱烘烤即可。2、接着往混合好的面团里面加入食盐、小苏打、...
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- 1、玉米油250克、鸡蛋黄4个、白糖100克、普通面粉345克、盐3克、玉米淀粉10克、泡打粉6克、小苏打6克、黑芝麻适量。2、玉米油,鸡蛋黄,白糖,盐,放一起充分搅拌没有颗粒状。3、面粉,泡打粉,小苏打,玉米淀粉充分混合。4、混合好的糖油加入到面粉里,翻拌,一定是用剐板翻拌,不可以搅拌...
- 28402
- 1、用玉米油加入打散的鸡蛋液、白砂糖在盆中混合均匀。2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛直接到搅拌好的鸡蛋液。3、将核桃碎和红枣碎倒入面粉中,混合均匀。4、把面粉倒入第一步的玉米油混合物,揉成面团。5、取一小块面团,搓成小圆球压扁;锅底点上隔热板上面铺上锡纸放上...
- 26586
- 1、材料:低筋面粉300克、糖粉120克、酥油150克、糖浆10克、鸡蛋1个、泡打粉3克、臭粉(碳酸氢胺)1克、苏打粉3克2、做法:3、酥油放入盆中提前室温软化,再用打蛋器打发至体积变大,颜色变浅,之后加入鸡蛋搅打后,加入糖粉(细砂糖也可以,只是吃起来稍有颗粒感,建议大家用糖粉),再加入糖浆搅...
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- 1、首先将准备好的面粉倒入碗中,加入白糖和小苏打,用筷子搅拌均匀。2、然后打入一个鸡蛋和适量的熟油,继续用筷子搅拌均匀,并且将准备好的核桃碎放到面粉中,让其完全的融合在一起。3、准备好烤盘,在上面铺上一层吸油纸,将做好的面团分成大小均匀的小面团,先揉搓成圆球,再按压成饼...
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- 1、食材:低筋面粉180g、玉米淀粉20g、油120g、核桃60g、糖粉100g、全蛋40g、泡打粉6g、盐3g。2、油如果放在冰箱就要拿出来软化,核桃用170度烤10分钟左右,为了让核桃烤香。3、将核桃仁切碎,用打蛋器将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉全部混合均匀。4、往油里加入过筛后的糖粉和盐...
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- 1、桃酥有营养。2、改善消化系统:桃酥中含有丰富的多不饱和脂肪酸,以及丰富的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能,并可刺激胆汁分...
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