![发泡馓子的做法和配方 发泡馓子的做法步骤]( "发泡馓子的做法和配方 发泡馓子的做法步骤")
- 1、配方。面粉500克、鸡蛋1个、植物油500克、盐15克、温水250ml。2、将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水，鸡蛋1个，盐15克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分钟。3、案子上抹些油，把面放在案子上，在面皮上再抹一层油，用水搓成筷子...
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![油馓子怎么做 油馓子如何做]( "油馓子怎么做 油馓子如何做")
- 1、材料：面粉500克、鸡蛋1个、芝麻油1.5公斤、盐7克、凉水250克。2、将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐12克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分钟。3、将醒好的面压成扁状厚1.5厘米，再切为1.5厘米长条...
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![菠菜炒馓子怎么做 怎么做菠菜炒馓子]( "菠菜炒馓子怎么做 怎么做菠菜炒馓子")
- 1、菠菜炒馓子的用料：馓子250g、菠菜1把、油少量、盐适量。2、菠菜洗净，滤干水分待用。3、锅中放少量油，待熟后加入菠菜，菠菜炒半熟加少许水，再放入馓子一起翻炒。4、放适量盐，馓子变软后起锅。...
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![山东馓子的做法和配方 炸馓子的家常做法分享]( "山东馓子的做法和配方 炸馓子的家常做法分享")
- 1、主料：面粉300克、食用油20克、白糖80克、黑芝麻20克、鸡蛋1个、盐3克。2、辅料：温水适量、食用油适量。3、做法：（1）白糖、面粉、食用油、盐、黑芝麻放在盆子中。（2）搅拌均匀。（3）揉成面团，盖保鲜膜静置30分钟。（4）擀成薄片。（5）先切长条，再切小条，8刀为一个。（6）下油锅炸至金黄。（7）沥干油...
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![馓子怎么读 馓子读音和介绍]( "馓子怎么读 馓子读音和介绍")
- 1、馓子[sǎnzǐ]，又称食馓、捻具、寒具、麻物子，是一种油炸食品，香脆精美。春秋战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。2、馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化。...
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![馓子做法 一种香脆好吃的油炸食品]( "馓子做法 一种香脆好吃的油炸食品")
- 1、准备筋面粉500克鸡蛋两个，面粉为了炸出馓子有劲道，最好用高筋面粉。2、再在面粉里面放两个鸡蛋液，加小半勺盐。3、面团醒好后搓成粗细一样的条条，搓的越详细越好，要是面团发硬，搓不动可以先用水润手再搓。4、条条搓好后放入油里继续醒发，记得一定要把搓好的条条整个都泡在油...
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![北方馓子花做法和配方 馓子花做法介绍]( "北方馓子花做法和配方 馓子花做法介绍")
- 1、面粉500克、鸡蛋1个、植物油500克、盐15克、温水250ml。2、方法：将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐15克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分钟。3、案子上抹些油，把面放在案子上，在面皮上再抹一层油，...
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![油炸馓子是哪个民族的 油炸馓子是维吾尔族的食物是吗]( "油炸馓子是哪个民族的 油炸馓子是维吾尔族的食物是吗")
- 1、油炸馓子是维吾尔族的。为维吾尔等民族的节日食品。2、油炸馓子是将用花椒水、熟油、蛋清等和好的面搓成细条，放油锅里炸，使其形状呈大半圆状，炸至金黄色时捞出摆放在盘内，围摆成多层圆柱形，形状美观、色泽黄亮、酥脆爽口。馓子造型独特，方便易作，维吾尔族、哈萨克族、东乡族...
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![炸馓子的做法和配方 炸馓子怎么做]( "炸馓子的做法和配方 炸馓子怎么做")
- 1、辅料:盐6克黑芝麻50克花椒水一小碗。2、面粉里加入盐，黑芝麻和80克植物油混合。3、用手充分揉搓成絮状。4、徐徐加入花椒水搅拌，再加入水把面粉揉成稍硬的面团。覆盖保鲜膜松弛半小时。5、将面团擀成大的薄片，尽量要薄一些。6、用刀切成大约6公分的宽条，对折再切成3、4公...
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![油炸馓子的制作方法 油炸馓子的做法]( "油炸馓子的制作方法 油炸馓子的做法")
- 1、食材，鸡蛋50克，黑芝麻20克，水150克，盐5克。2、鸡蛋，水，盐，黑芝麻放在一起，搅拌成鸡蛋水。3、直接在鸡蛋水中倒入面粉搅拌成絮状。4、活成柔软的面团。5、擀成长方形面饼。6、切成半厘米的条条。7、将条条一个一个用双手搓成圆柱型。8、碗里放多一些油（能将面条条浸没），将条条一圈...
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![阜阳的馓子做法 原来是这样做的]( "阜阳的馓子做法 原来是这样做的")
- 1、首先将少许面粉和水，发酵粉用温水搅拌均匀，放置三个小时左右待其发酵，再将面粉，馍皮倒入参合，并揉，锤，打有一定的弹性和韧性。2、再用手搓成长条状，小手指的粗度，并盘旋转由里到外盘旋油盆中。3、在锅中倒入油离锅口大概五分之一的距离，待油均匀烧热后，将油盆中的馓子用手缠绕拉...
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![馓子怎么做好吃 馓子的做法]( "馓子怎么做好吃 馓子的做法")
- 1、主料：面粉500克。2、辅料：食盐7克、植物油1.5公斤、水(凉)250克。3、取面粉500克，加入盐7克、凉水250克，调制成面团，反复揉。4、饧一会儿，切成10小块，再分别揉成面团备用。5、锅中放植物油1.5公斤烧至八成热，取面团一块，压成圆饼，从中用手指捅一个洞，先拉长，然后搓成筷子粗细的圆...
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![虾酱和馓子能不能一起吃]( "虾酱和馓子能不能一起吃")
- 虾酱和馓子可以一起吃。虾酱是一种调味料，通常用于搭配各种食物，如米饭、面条、蔬菜等。馓子是一种传统的面点，多用作早餐食品。将虾酱作为调料，可以为馓子增添额外的口味和风味，制造出更多层次的美味。所以，虾酱可以与馓子一起搭配食用。...
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![凉调馓子的做法和配方 家庭馓子的做法和配方]( "凉调馓子的做法和配方 家庭馓子的做法和配方")
- 1、准备材料：高筋面粉650克、鸡蛋适量、盐适量、温水适量。2、首先盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐、温水，用手不断搓揉，揉成面团。3、把揉好的面团放入烤箱发醒30分钟。4、30分钟后取出，擀平切成长条后放入油碗里。5、接着锅内放入适量的油，使用大火加热，长条放入油锅炸。6、炸...
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![安徽馓子做法和配方 经验内容仅供参考]( "安徽馓子做法和配方 经验内容仅供参考")
- 1、【食材的准备】首先准备高筋面粉500克、鸡蛋2个。面粉为了炸出的馓子有劲道最好用高筋面粉。2、【再在面粉里放入2个鸡蛋液，加小半勺盐】放鸡蛋是为了让馓子炸出来更加酥香脆，口感会更加好。根据自己的喜好也可以选择不放，但是放了的话这样炸出来的馓子更香更好吃哦3、【...
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![济南馓子怎么做 济南馓子做法]( "济南馓子怎么做 济南馓子做法")
- 1、和面、盘条油浸、炸熟。精盐放适量水中化开，倒入盆中，加上面粉和匀成软面团，每隔约五分钟揉搋一次。揉搋三次后(注意揉搋的方向尽量一致)，盖上湿布，醒约十五分钟，以便使面筋道，且易于理出丝条，也就是馓子能否出条，全在和面上。2、然后将和好的面蘸上油，搓成筷子粗细的长条，边搓边...
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![馓子和面配方 需要什么材料]( "馓子和面配方 需要什么材料")
- 馓子和面是由面粉、鸡蛋、盐、温水混合而成的。具体做法如下：1、需要提前准备好的材料包括：高筋面粉650克、鸡蛋1个、盐6克、温水90克。2、把准备好的面粉、鸡蛋、盐、温水混合揉成面团。然后放入烤箱发醒半小时。时间到后把面团擀平，切成长条放入油中浸泡。锅内放油加热，长...
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![豆苗炒馓子怎么做 做豆苗炒馓子的教程]( "豆苗炒馓子怎么做 做豆苗炒馓子的教程")
- 1、豆苗500克、馓子一小把、干辣椒适量、蒜碎适量、葱花适量、盐胡椒粉少许、白醋高汤少许。2、做法：将原料准备好；锅里放油，把葱蒜干辣椒炸香。放入豆苗，大火翻炒，放一茶匙白醋，一汤匙高汤。调入盐，胡椒粉，炒断生即可。放入掰散的馓子。翻炒均匀即可。...
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![青海馓子的做法和配方 青海馓子的做法]( "青海馓子的做法和配方 青海馓子的做法")
- 1、原料配方：面粉500克，鸡蛋1个，盐12克，植物油500克(约耗100克)。2、将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐12克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分钟。3、案子上抹些油，把面放在案子上，在面皮上再抹一层油，用...
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![馓子的做法 馓子简单做法]( "馓子的做法 馓子简单做法")
- 1、用盐加200克水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中，盖上湿面稍醒片刻。2、将醒好的面压成扁状厚1.5厘米，再切为1.5厘米长条，揉成与筷子大小后，将其放在抹好的油的盆中，每一盘一层刷一引进油以防粘连，待全部盘完后，用布盖上醒50～60分钟。3、将植物油...
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![炸馓子怎么做到外酥里软 炸馓子怎样做到外酥里软]( "炸馓子怎么做到外酥里软 炸馓子怎样做到外酥里软")
- 1、鸡蛋5个，面粉500克，白糖200克，盐3勺。2、先往面盆里打5个鸡蛋。3、放入白糖和少许盐。4、搅拌均匀。5、倒入面粉，建议逐渐加入，便于搅拌，能及时观察面粉与鸡蛋搅拌后的情况，控制面粉量。6、接下来用筷子充分搅拌，揉面。7、揉成面团后，用湿搌布盖上，醒15至20分钟。8、醒好后，拿出...
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![北京馓子的做法和配方 馓子的做法教程]( "北京馓子的做法和配方 馓子的做法教程")
- 1、准备材料：高筋面粉650克、鸡蛋适量、盐适量、温水适量。2、首先盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐、温水，用手不断搓揉，揉成面团。3、把揉好的面团放入烤箱发醒30分钟。4、30分钟后取出，擀平切成长条后放入油碗里。5、接着锅内放入适量的油，使用大火加热，长条放入油锅炸。6、炸...
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![维吾尔馓子的家庭做法和配方 怎样做维吾尔馓子]( "维吾尔馓子的家庭做法和配方 怎样做维吾尔馓子")
- 1、准备材料：高筋面粉650克、鸡蛋适量、盐适量、温水适量。2、首先盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐、温水，用手不断搓揉，揉成面团。把揉好的面团放入烤箱发醒30分钟。3、30分钟后取出，擀平切成长条后放入油碗里。4、接着锅内放入适量的油，使用大火加热，长条放入油锅炸。5、炸金黄...
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![黄米馓子的做法和配方 黄米馓子怎样制作]( "黄米馓子的做法和配方 黄米馓子怎样制作")
- 1、用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成米汤。2、再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入，加入适量碘盐。3、食前炝清油、葱花、花椒粉即成。4、特点是味咸色黄，入口绵细香甜。进食时将炸好的油馓子撅成小段，泡入扁豆米汤中，再加少量白糖。...
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![生菜馓子的做法和配方 怎么做生菜馓子]( "生菜馓子的做法和配方 怎么做生菜馓子")
- 1、主料：馓子50g、生菜50g。2、辅料：醋3ml、蒜泥5g、芝麻油3ml。3、新鲜生菜加一勺盐泡洗干净，控净水切段备用。4、大蒜放入蒜臼子内压成蒜泥，加醋，香油，盐拌匀。5、盆内放入生抽丝，馓子，放入蒜泥拌匀即可。...
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秀美范
