![电铁板的正确清洗方法 电铁板怎么才能清洗干净]( "电铁板的正确清洗方法 电铁板怎么才能清洗干净")
- 1、切掉电源，关闭铁板烧设备的运转。2、首先不是清理钢板表面，而是要从不绣钢抽气口开始清除，堆积的的油质和检查是否有脏东西堵住了烟道。3、清理钢板表面留下的许多油渍和水渍，可以用洗洁精或者滴下几滴的柠檬汁，如果钢板上残留了黑色物质（如煎牛排留下的）切记不要用钢丝搓洗，...
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![铁板烤肉有什么讲究 铁板烤肉怎么做才好吃]( "铁板烤肉有什么讲究 铁板烤肉怎么做才好吃")
- 1、有很多人在把肉从冰箱拿到常温放的时候，就先加盐或胡椒调味，但是这会使肉里的水分流失，美味度也大幅降低，是不好的习惯，所以等到烧烤之前再调味就可以。2、当蒟蒻(魔芋)被做成固体状的时候会使用钙，这个钙质成分与肉起化学反应后，肉就会变硬了。因此，若想做牛肉盖饭的时候，将蒟...
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![铁板猪肝怎么做 铁板猪肝做法]( "铁板猪肝怎么做 铁板猪肝做法")
- 1、主料：猪肝，洋葱，葱，姜，植物油。太白粉，酱油，胡椒粉，糖，米酒，味精，麻油。2、洋葱切条、葱切斜段、姜切成屑、猪肝切片备用。3、猪肝放入滚水中烫5秒钟，颜色一变即捞出，过水冷后，加料腌10分钟。4、先以小火炒香洋葱、葱段及姜屑，再放入猪肝片改大火炒，再加佐料拌炒均匀即可铲入以烧热的...
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![铁板鱿鱼怎么做才好吃 铁板鱿鱼如何做才好吃]( "铁板鱿鱼怎么做才好吃 铁板鱿鱼如何做才好吃")
- 1、食材：鱿鱼500克、海鲜酱50克、蚝油50克、甜面酱20克、蒜蓉酱20克、白砂糖20克、蒜20克、醋20克、白芝麻20克、孜然20克、辣椒面20克、洋葱20克。2、将鱿鱼分别用竹签串好切花纹，碗中放五勺海鲜酱，一勺蚝油，半勺甜面酱。3、放半勺蒜蓉酱，半勺白砂糖，三瓣蒜，半勺白醋。4、盘中...
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![粉丝的做法，铁板虾黄粉丝]( "粉丝的做法，铁板虾黄粉丝")
- 1、准备好各种的食材，洗净切好食材分别装入不同的小碗当中备用。先将铁板在煤气灶上加热，再将铁锅内倒入适量的水并烧开。2、等铁锅内的水烧开之后，我们放入之前准备好的粉丝，粉丝略烫之后马上出锅。3、在铁锅内加入油，等油热之后再加入蒜泥、姜、虾仁碎一起炒制，再加入虾黄酱...
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![铁板鱿鱼的做法和配料 铁板鱿鱼怎么做]( "铁板鱿鱼的做法和配料 铁板鱿鱼怎么做")
- 1、食材准备：鱿鱼两条、烧烤酱、蚝油、甜面酱、蒜蓉辣酱、白砂糖、熟油、洋葱、辣椒面、孜然粉、白芝麻、小葱各适量。2、处理鱿鱼。鱼放在案板上，须、身体等相应切断，单独将身体在边缘切花刀，随后装盆穿签。3、调料汁。盘里放入5大勺烧烤酱、1大勺蚝油、半勺甜面酱、1大勺蒜...
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![铁板鱿鱼的做法是怎样的 铁板鱿鱼的烹饪方法]( "铁板鱿鱼的做法是怎样的 铁板鱿鱼的烹饪方法")
- 1、食材：鱿鱼400g，蚝油适量，食盐适量，孜然适量，辣椒粉适量，鸡精适量，洋葱适量，黑胡椒粉适量，油适量2、鱿鱼须洗净，加盐和烧烤调料腌制半天。3、煎锅平底锅放少许油，加入腌制好的鱿鱼须，中火煎至金黄。4、加入孜然粉，辣椒粉，翻煎，盛出。5、放入洋葱，继续煎至金黄，撒上黑胡椒。6、铁板（网上有...
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![烤鱿鱼用什么气阀好 铁板鱿鱼用高压阀好还是低压阀好]( "烤鱿鱼用什么气阀好 铁板鱿鱼用高压阀好还是低压阀好")
- 1、铁板鱿鱼用低压阀比较好。2、铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,市场比较火。...
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![铁板茄子的家常做法 铁板茄子怎么做]( "铁板茄子的家常做法 铁板茄子怎么做")
- 1、将茄子洗净，切滚刀块，用少许盐杀一下茄子的水份；2、洋葱切小粒；肉切小丁，将肥瘦肉分开；3、锅中放少许油，放入姜末、蒜末爆香后放入肥肉丁煸炒；4、等肥肉炒出油后，将洋葱末放进锅中煸炒出香味；5、这时将瘦肉丁放进去煸炒变色后，加料酒、生抽、醋、糖、盐、鸡精调好味，盛起备用；6、取...
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![铁板洋葱怎么做 教你动手做铁板烤洋葱]( "铁板洋葱怎么做 教你动手做铁板烤洋葱")
- 1、材料：洋葱1颗，青椒30公克，高汤3大匙，红辣椒少许，黑胡椒酱2大匙，酒1大匙。2、做法：（1）洋葱、青椒、红辣椒均切丝，铁板烧热备用。（2）锅中加1大匙沙拉油，放入洋葱丝中小火炒约1分钟后，放入青椒丝、红辣椒丝、调味料、高汤拌炒约10秒使均匀。（3）倒入烧热的铁板上即可。...
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![铁板大元贝做法窍门 铁板大元贝怎样做]( "铁板大元贝做法窍门 铁板大元贝怎样做")
- 1、准备：大元贝一只，盐黑胡椒粉，清酒或白葡萄酒，柠檬角，黄油酱油。2、贝肉、贝肝、裙边冲洗干净，裙边可以用盐揉搓再总清水冲洗可以去干净泥沙备用3、准备盐、黑胡椒粉、黄油、清酒、酱油、白葡萄酒、柠檬角备用。4、在铁板上放油，把扇贝壳放在铁板上预热，再把贝肉，贝肝，裙边在铁板...
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![铁板土豆片做法 铁板土豆片怎么做]( "铁板土豆片做法 铁板土豆片怎么做")
- 1、原料：土豆2个、红辣椒6个、腊肉一小块即可、蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、盐若干。2、土豆去皮，切稍微厚一点点的片，泡水后，沥干水分待用；3、腊肉切小片，有5、6片即可，只是调味而已，辣椒切圈；4、锅里放少许油，放入腊肉片，煸炒至金黄色后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后...
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![做铁板虾的方法 铁板虾需要哪些材料]( "做铁板虾的方法 铁板虾需要哪些材料")
- 1、材料：主要食材：虾；配料：洋葱、姜、小葱、青椒；调料：盐、白酒、胡椒粉、油。2、做法：虾清洗干净后，用针挑去沙肠、剪去虾须，撒一勺盐和适量胡椒粉腌制一段时间；将洋葱剥皮后切丝备用，葱姜切末，青辣椒切圈；平底锅里放适量油，下葱姜煸香，加入青椒，放入腌好的虾下锅煎烤，喷入适量白酒去腥，虾...
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![路边摊铁板豆腐做法 铁板豆腐做法]( "路边摊铁板豆腐做法 铁板豆腐做法")
- 1、主料：北豆腐。2、辅料：花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱。3、做法：北豆腐冲洗干净，切1.5cm厚片。花椒粉，辣椒粉，盐，胡椒粉混合均匀。油锅烧热，依次放入豆腐块，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎。豆腐煎好，撒混合调味粉。调味粉均匀铺满豆腐表面即可，不要太多。撒葱花，关火。...
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![铁板黑椒牛柳如何做 铁板黑椒牛柳的家庭做法]( "铁板黑椒牛柳如何做 铁板黑椒牛柳的家庭做法")
- 1、主料：牛里脊300g。2、辅料：洋葱100g、柿子椒50g、蚕豆淀粉15g。3、调料;食盐5g、味精5g、生抽15g、香油3g、番茄酱8g、小葱75g、胡椒10g、大蒜8g、黄酒10g、黄油25g、白砂糖8g、植物油25g。4、将牛柳（牛里脊肉）去筋后切成长5厘米、厚4毫米的片，进行腌制；5、腌制入味的牛肉片...
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![铁板新村什么意思 铁板新村的意思]( "铁板新村什么意思 铁板新村的意思")
- 1、上海话的铁板新村意思是火葬场。指烧死人的火化铁板，进了那层铁板，就算是住进“那世的新村”了。2、类似的方言梗还有西宝兴路。西宝兴路位于新静安区，上海人说起它，大多数时候是特指“西宝殡仪馆”所以说某人“到西宝兴路去了”，意思就是去世了。...
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![铁板锡纸鲈鱼的做法 如何做铁板锡纸鲈鱼]( "铁板锡纸鲈鱼的做法 如何做铁板锡纸鲈鱼")
- 1、鲈鱼处理好，加食盐、玫瑰酒等调料腌5分钟，放入锅中炸熟，取出。2、锅内放油少量，加入入味极鲜酱油、玫瑰酱、豆瓣酱、蚝油等，调制均匀。3、锡纸1张，垫以洋葱丝，浇上黄油，放入鲈鱼，浇上调好的芡汁，放上红椒圈与葱段，用锡纸包裹放在烧热的铁板上，即可食用。...
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![铁板牛排的做法是什么 铁板牛排怎么做]( "铁板牛排的做法是什么 铁板牛排怎么做")
- 1、首先我们先把铁板烧到最高温，然后放入适量到黄油放入铁板中间，大概10克左右，2、当黄油在铁板融化时，我们迅速放入牛排，3、然后在牛排正面均匀的撒上盐，黑胡椒，在牛排正面在放入10克左右的黄油。4、大概过个10到15秒后，迅速翻牛排，然后在均匀的撒上黑胡椒，盐。5、在过个20秒左右...
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![公开铁板豆腐调料配方 金黄诱人一吃难忘]( "公开铁板豆腐调料配方 金黄诱人一吃难忘")
- 1、主料：豆腐1块，鸡蛋4个，配料：番茄酱适量，淀粉适量，盐适量，酱油适量，蒜适量；辅料：番茄酱适量，淀粉适量，盐适量，酱油适量，蒜适量；2、制作步骤：豆腐切块，放在盐水中浸泡备用。将所有配菜（洋葱、青椒、胡萝卜、香肠、姜）切成碎末备用；鸡蛋打散备用；淀粉兑水、酱油、盐调浆备用。将浸过盐水的豆腐...
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![铁板金针菇如何做 铁板金针菇怎么做]( "铁板金针菇如何做 铁板金针菇怎么做")
- 1、金针菇清洗干净，淋干水分，将根部整体切掉。2、用手将金针菇撕成薄片，并用竹签穿好。3、调酱料，在小碗中加入两勺蒜蓉辣酱。4、再向酱料碗中加入孜然粉和芝麻。5、然后再向酱料碗中加入辣椒粉。6、最后再向酱料碗中加入一些蚝油。7、将酱料搅拌均匀，待用。8、在平底锅中加入...
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![鸡柳肉夹馍的做法和配方 铁板鸡柳肉夹馍的做法与配方]( "鸡柳肉夹馍的做法和配方 铁板鸡柳肉夹馍的做法与配方")
- 1、饼的做法（1）先将300克的面粉和泡打粉放入盆中，在酵母中调入少许温水搅拌至酵母溶化，将酵母水和其余的温水倒入面粉中，搅拌后揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处，发酵40分钟左右至面团2倍大。（2）在发好的面团入加入剩余的面粉，揉均匀后醒10分钟，分成平均的8份，滚圆后擀成小饼再静置10...
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![铁板牡蛎怎么做 做牡蛎的方法]( "铁板牡蛎怎么做 做牡蛎的方法")
- 1、铁板烧热后，倒入适量的植物油，和黄油，再烧热。下入葱和蒜末，炒出香味。2、把炒好的葱和蒜推到一边备用，在余下的油上，放上剥掉外壳的生蚝。先煎一面。3、待一面煎至金黄色的时候，翻面把另一面也煎成金黄色。4、调入盐，黑胡椒和生抽。再略煎一下即可出炉装盘。...
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![长春铁板烤鲫鱼的做法 长春铁板烤鲫鱼怎么做]( "长春铁板烤鲫鱼的做法 长春铁板烤鲫鱼怎么做")
- 1、鲫鱼去除腹内黑膜和肠线，剪掉侧鳍，控干水分备用。2、在鱼身上均匀的划几刀，用盐和料酒按摩鱼身。3、将姜蒜切末，把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁。4、将锅烧热，倒入比平时炒菜多一些的花生油，将鱼煎至两面金黄。5、另起锅放少量的花生油，放葱姜末入锅爆香。6、放煎好的...
- 24932
![铁板怎么做花甲 铁板花甲怎么做]( "铁板怎么做花甲 铁板花甲怎么做")
- 1、花甲的做法：花甲洗净焯水去壳。锅里炒蒜蓉。蚝油。烧烤汁。黄辣椒。加水加糖成汤汁。2、铁盘刷油，花甲摆盘。铺上蒜蓉汤汁，小火煎。大约十分钟后转大火。撒上红辣椒丁，香葱。香喷喷。香辣爽口的铁板花甲出境了。...
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![日本铁板炒面制作方法 自制日本铁板炒面]( "日本铁板炒面制作方法 自制日本铁板炒面")
- 1、食材：油面200公克，素火腿丁60公克，蕃茄2个，蘑菇片100公克，青椒丁10公克，黄甜椒丁10公克，植物性奶油1大匙，素高汤200㏄，蕃茄酱1大匙，OK酱1/2大匙，盐1/3小匙，细砂糖2小匙，太白粉1小匙，水2小匙。2、茄汆烫后去皮并切成小丁。3、味料C调匀成太白粉水备用。4、奶油放入锅中以小火烧至融化...
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秀美范
