![买汤锅什么材质的好 买汤锅哪种材质好]( "买汤锅什么材质的好 买汤锅哪种材质好")
- 1、不锈钢锅：导热性能快，传热性高，材质坚固，经久耐用；不过容易受热不均，造成营养流失，保温性能差，不宜长时间存放食物。2、铝锅：导热性能强，价格便宜，轻便好用；材质偏软，容易变形，也容易跟食物发生化学变化。3、不粘锅：易清洗，不粘锅的涂层被破坏的话会有有害成分分解，影响人体健康。4、铜...
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![羊肉汤锅配菜 羊肉汤锅的配菜如何搭配]( "羊肉汤锅配菜 羊肉汤锅的配菜如何搭配")
- 1、素食类：萝卜、豆腐、娃娃菜、大白菜、菠菜、油麦菜、土豆、莲藕、香菇、茼蒿、冬瓜、韭菜、金针菇、黄瓜、香菜等蔬菜；2、荤菜类：鱼丸、虾丸、鸡肉、猪肉、火腿、鸡蛋、鸭肠等；3、干货类：干豆皮、腐竹、木耳、黄花菜、粉丝等。4、羊肉汤锅的配菜大多是选择白萝卜，羊肉清洗干...
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![牛蹄汤锅的制作方法 牛蹄汤锅做法]( "牛蹄汤锅的制作方法 牛蹄汤锅做法")
- 1、食材：牛蹄500克、鸭油50克、大葱5克、姜5克、料酒5克、味精2克、酱油5克、盐3克、玉米淀粉3克。2、牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。3、调制配料。4、另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。5、文火半小时后加盐和黄酒，再煮一个半小时。6、新鲜出锅，趁热吃。...
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![纯羊肉汤锅需要哪些调料与食材 煮羊肉的正确方法与配料介绍]( "纯羊肉汤锅需要哪些调料与食材 煮羊肉的正确方法与配料介绍")
- 1、调料：盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、八角、鸡精、桔皮。煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。2、食材：羊肉、白酒、马蹄、白萝卜。3、将羊肉切块，块要稍微大些。4、把姜切片，下入凉水锅，将羊肉放入凉水锅中加热焯水，水开后烹入白酒。5、将马蹄去皮泡入凉水中。马蹄性寒，...
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![铸铁汤锅可以做什么菜 干锅花菜的做法介绍]( "铸铁汤锅可以做什么菜 干锅花菜的做法介绍")
- 1、准备食材：菜花300g、青椒、红椒、香菜、猪肉、烤肉酱、洋葱、姜丝、食盐，以及铸铁汤锅一个。用铸铁汤锅烹饪的干锅花菜受热均匀，口味丰富，是一道营养的家常菜。2、将食材全部洗干净之后，将猪肉切片备用，青椒、红椒、香菜切段备用，把菜花掰成一块一块的就可以了。3、将铸铁汤...
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![用普通的汤锅怎么煮米饭 用普通的汤锅煮米饭的方法]( "用普通的汤锅怎么煮米饭 用普通的汤锅煮米饭的方法")
- 1、把锅子的底部用油涂均匀，不用太多，涂一层就行，会有意想不到的惊喜。然后正常放米加水，比例为1比1.5，然后开火，接着至少半小时以上的等待，中途记得开一下锅盖留条缝。2、然后米饭香味四溢的时候，开锅看看，不行继续，行就关火，把饭马上挖出来，会惊喜的收获微黄的锅巴和一点也没糊的锅...
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![红汤羊肉汤锅的做法]( "红汤羊肉汤锅的做法")
- 红汤羊肉汤锅是一道具有浓厚地方特色的汤品，口味鲜美，营养丰富。下面是制作红汤羊肉汤锅的做法：材料：-羊肉块500克-土豆2个-胡萝卜1根-韭菜适量-青蒜苗适量-干豆腐1块-油豆腐1块-豆腐皮适量-豆芽适量-萝卜丝适量-小米辣适量-生姜适量-蒜适量-料酒适量-鸡精适量-盐适量-辣椒粉...
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![汤锅要怎么处理才能用 汤锅要如何处理才能用]( "汤锅要怎么处理才能用 汤锅要如何处理才能用")
- 1、如果是不锈钢锅或是有涂层的锅，用洗涤灵将表面的防护油洗掉就可以了。2、如果是铁锅，先清洗干净表面，再把锅放到火上烧热，然后用一块猪肥肉擦，擦到冒烟，放置第二天再清洗干净，以后就可以正常使用了，经过这样处理的锅以后是不会生锈的。3、如果是砂锅，拿回家洗干净，注意是否漏水，...
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![酸辣羊肉汤锅的做法 做酸辣羊肉汤锅的步骤]( "酸辣羊肉汤锅的做法 做酸辣羊肉汤锅的步骤")
- 1、新鲜的羊肉需在凉水中泡1小时，以便去除血水。2、葱切成花，姜切片备用。3、洗干净的羊肉切成片放锅里，加两三碗清水。锅开后，撇去汤表面的浮沫。4、加入少量料酒，以便除膻味，加入姜片·八角·桂皮，盖好锅盖。5、大火烧开，小火熬20分钟，肉熟透后加入醋，盐，辣椒油，酸酸爽爽的羊肉汤就...
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![牛肉汤锅的做法和配料 牛肉汤锅怎么做]( "牛肉汤锅的做法和配料 牛肉汤锅怎么做")
- 1、牛腩500克，胡萝卜2根，老抽1勺，味精1勺，红辣椒1只，生抽2勺，大蒜2颗，香菜1把，姜1块。2、牛腩用冷水焯水，焯出浮沫和血水，清水冲洗干净。3、胡萝卜、香菜清洗干净；其他辅料用纱布包包起来。4、牛腩放砂锅里，加入足够的开水，放入辅料包，加入所有调料，大火烧开。5、大火烧开后，加入滚刀切的...
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![养生清汤锅如何做 清汤养生锅]( "养生清汤锅如何做 清汤养生锅")
- 1、首先把汤锅底料和香菇放进锅里炖开，这时你就可以准备其他菜。2、排骨焯水之后，水份沥干，重新烧油，炒了一会，这样是为了避免待会加到汤锅里面腥味大。3、水开了就可以放排骨，牛丸。4、排骨差不多要好时，可以放入自己喜欢的蔬菜。如土豆，藕，银针菇，火腿肠，玉米，生菜。5、如果家里有...
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![红汤羊肉汤锅的做法大全]( "红汤羊肉汤锅的做法大全")
- 红汤羊肉汤锅是一道美味的汤锅菜品，下面是红汤羊肉汤锅的做法大全：材料：-羊肉：500克-白萝卜：1个-木耳：50克-豆皮：50克-豆腐：1块-豆芽：100克-青菜：适量-香菜：适量-生姜：适量-蒜：适量-料酒：适量-盐：适量-黄豆酱：适量-红色辣椒：适量-植物油：适量-八角：适量-干辣椒：适量-香叶：适量步骤：1.羊肉切块后...
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![香辣羊汤锅正宗做法 香辣羊汤锅的烹饪方法]( "香辣羊汤锅正宗做法 香辣羊汤锅的烹饪方法")
- 1、主料：新鲜羊肉500g。辅料：土豆1个，洋葱1个，青红辣椒各1个，香葱适量，葱姜蒜适量，干红辣椒6粒，油泼辣椒2大勺。调料：料酒3大勺+1小勺，花椒粒、桂皮、香叶适量，葱姜适量，花生油1大勺，花椒粉1小勺，五香粉1小勺，老抽1小勺，盐少许。2、羊肉切核桃大块，冷水入锅，加入花椒、桂皮、香叶和适量葱姜...
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![汤锅怎么烤蛋糕 如何用平底汤锅做蛋糕]( "汤锅怎么烤蛋糕 如何用平底汤锅做蛋糕")
- 1、鸡蛋3个、面粉30g、白砂糖10g、酵母粉2g、食用油少许。2、三个鸡蛋打破，将蛋黄和蛋清分装在两个碗中。蛋清碗打发至粘稠状，手工打发大概需要10分钟。蛋黄碗搅拌，加入30g普通面粉。3、准备一个碗两勺开水，放入白砂糖搅拌至融化，加入2g酵母粉，搅拌均匀后倒入蛋黄碗中，再次搅拌...
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![牛肉汤锅的做法 牛肉汤锅怎么做]( "牛肉汤锅的做法 牛肉汤锅怎么做")
- 1、材料：牛腩肉1000g，牛蹄筋400g，泡姜20g，泡辣椒20g，郫县豆瓣2汤匙（30g），干红辣椒4个，蒜5瓣，花椒20g，八角4个，草果3个，油2汤匙（30ml）2、牛腩肉和牛蹄筋清洗干净后分别切成3cm宽、5cm长的块。泡姜切片，泡辣椒切成1cm长的段。大蒜从中间分成两半。3、炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的...
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![海鲜汤锅的做法大全 海鲜汤锅的烹饪方法]( "海鲜汤锅的做法大全 海鲜汤锅的烹饪方法")
- 1、做法一。主料：虾4只，鱿鱼1条，海虹4个，鱼肉100克，马蹄贝8个,鲜菜（大白菜、芹菜等均可）1000克。辅料：火锅汤水6杯(可用猪骨、鸡骨、牛骨熬),精盐10克。做法：虾从背部挑去沙线。鱿鱼除去内脏，剥皮，在里面剞斜十字花，顺切两半，再改切成1厘米宽的条。海虹去须子，用刷子洗净贝壳。鱼肉切成...
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![煮粽子用电饭煲还是汤锅好 煮粽子用电饭煲还是汤锅]( "煮粽子用电饭煲还是汤锅好 煮粽子用电饭煲还是汤锅")
- 1、可以用电饭煲，也可以用汤锅或普通锅，只不过煮的时间会不一样而已。2、当用冷水煮粽子时，冷水也要慢慢加热，以使粽子中的糯米也不断地被加热，所以加热的程度是一样的，所以不会出现糯米在上面外面已经煮熟了。但是内部尚未煮熟，因此煮熟的粽子不会被捣碎，食用时味道会更好。煮粽...
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![清洗汤锅技巧 清洗汤锅有什么技巧]( "清洗汤锅技巧 清洗汤锅有什么技巧")
- 1、白醋浸泡法：这个方法只适用于砂锅或者是不锈钢锅，方法很简单，准备一盆清水，然后放适量的白醋，把锅底放在水中浸泡半个小时以上，然后用钢丝球或洗洁布擦拭几遍，很快锅底就干净了！2、洗洁精+番茄酱：把洗洁精+番茄酱+水按照1：2：3的比例，搅拌均匀后，涂抹在锅底上，然后在铺上一层纸巾，等5...
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![奶锅和汤锅有什么不同 奶锅和汤锅的区别]( "奶锅和汤锅有什么不同 奶锅和汤锅的区别")
- 1、奶锅与汤锅的区别在于外形、体积以及用途不同，奶锅一般只有一个长柄，体积较小，对于食物的分量有局限性，主要用途是热奶，汤锅两边各有一个U型柄，体积较大，煮的食物比较多，用途十分广泛。2、奶锅体积比较小，因此对于食物有一定的局限性，每次只能煮比较少的食物，而汤锅的体积比较大，...
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![带筋的牛肉该怎么做汤锅 牛肉汤锅的做法]( "带筋的牛肉该怎么做汤锅 牛肉汤锅的做法")
- 1、主料：牛腩肉1000g，牛蹄筋400g，泡姜20g，泡辣椒20g，郫县豆瓣2汤匙(30g)，干红辣椒4个，蒜5瓣，花椒20g，八角4个，草果3个，油2汤匙(30ml)。2、做法：牛腩肉和牛蹄筋清洗干净后分别切成3cm宽、5cm长的块。泡姜切片，泡辣椒切成1cm长的段。大蒜从中间分成两半。3、炒锅中倒入油，大火烧至七成热，...
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![怎么做羊汤锅 羊肉汤的功效]( "怎么做羊汤锅 羊肉汤的功效")
- 1、羊汤锅的做法：将羊肉洗净切片；用盐将羊肉腌制半小时；将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。2、羊肉汤锅是一道菜品，主要原料是膘肥羊肉等，配料是鸡蛋、生姜、洋葱等，通过先腌制后滚烧...
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![菌汤锅制作方法 菌汤锅制作方法与步骤]( "菌汤锅制作方法 菌汤锅制作方法与步骤")
- 1、将金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳摘干净，准备使用（可以根据自己喜好添加其他菌类）。2、锅中烧开水，将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中，煮2到3分钟。3、将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳捞出，放在碗中备用。4、锅中放少许油（注意：油的量...
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![牛肉汤锅 健康又美味]( "牛肉汤锅 健康又美味")
- 1、首先需要时间先将汤锅熬制好2、其次是等汤锅煮沸后，倒入牛肉3、然后静等10分钟左右，中途可以吃点小吃或者炒菜、凉菜之类的4、最后夹上牛肉，用刀叉类似西餐的吃法将它分解开来5、沾上一点干辣椒面，入口芳香。...
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![夏季适合吃什么汤锅 夏天适合喝什么炖汤]( "夏季适合吃什么汤锅 夏天适合喝什么炖汤")
- 2、银耳莲子汤。银耳莲子汤是用银耳、莲子制作的一道甜品。香甜可口，可清热健胃，美容养颜。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。3、苦瓜黄豆煲排骨。苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是潮汕一带夏日解暑的汤饮，主要食材原料有苦瓜、...
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![重庆汤锅的做法和配方 怎样做重庆汤锅]( "重庆汤锅的做法和配方 怎样做重庆汤锅")
- 1、牛油1.5kg、色拉油750g、糍粑辣椒500g、郫县豆瓣400g、花椒30g、老姜20g、洋葱10g、大蒜25g、大葱15g、醪糟汁70g、白酒50g、冰糖30g;香料配方：八角6g、三奈4g、香果5g、老扣5g、桂皮5g、白扣4g、草果5g、丁香4g、砂仁5g、孜然4g、排草4g、陈皮4g、香茅草8g、香草5g、...
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秀美范
