![卤面怎么做 家常卤面做法介绍]( "卤面怎么做 家常卤面做法介绍")
- 1、五花肉切片，蒜苔，豆角切段，平菇，杏鲍菇撕段，葱姜切丝备用。2、热锅凉油，加入少许花椒粒，辣椒段爆香，放五花肉煸油，出油后加料酒，酱油，五香粉，两碗水，中小火炖20分钟。3、肉基本炖好后放豆角，蒜苔煮2分钟，再放菌类和蒜苔翻炒，生面上锅蒸15分钟后晾凉打散备用，锅中菜水剩大概一碗左右时放...
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![鸡蛋卤面的家常做法吃 鸡蛋卤面的家常做法是什么]( "鸡蛋卤面的家常做法吃 鸡蛋卤面的家常做法是什么")
- 1、先处理大葱，把大葱切成碎末，注：大葱要多些。2、碗里放切好的葱末，上面打几个鸡蛋。3、搅匀后放入十三香和少量盐。4、起锅放油，等油热放入鸡蛋液。5、放入多一点的酱油。6、用锅铲不停搅动。7、见鸡蛋液逐渐凝固鸡蛋卤就做好了，盛出备用。8、锅里做水煮挂面，等挂面熟了捞到碗...
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![海鲜卤面的做法]( "海鲜卤面的做法")
- 海鲜卤面是一道具有浓郁海鲜味的面食，口感鲜嫩，香气四溢。下面是海鲜卤面的制作步骤：材料准备：1.面条：选择适合煮面的宽面条，如宽粉、宽面等；2.海鲜：可以选择鲜虾、鲜鱼片、鲍鱼片等，按照个人喜好选择；3.蔬菜：可以选择洋葱、胡萝卜、豆芽等蔬菜，增加口感；4.调味料：酱油、老抽、生抽、盐...
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![秘制鲜香卤面如何做 做卤面的步骤]( "秘制鲜香卤面如何做 做卤面的步骤")
- 1、蒸锅加水，细面条放笼屉上，水开蒸20分钟左右。2、盆中放入盐，鸡精，备用。3、锅中加油小火，放入花椒，炒出香味，捞出花椒。4、将炒过花椒的热油倒入放了盐和鸡精的盆中，加入适量生抽和水。5、将蒸好的面条放到调料水里，拌匀。6、将土豆、豆角、芹菜切条，胡萝卜、莲花白切丝，备用。7...
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![冷冻卤面怎么保存 冷冻卤面如何保存]( "冷冻卤面怎么保存 冷冻卤面如何保存")
- 1、放在阴凉的地方，也可以放在冰箱保鲜里2--8度。2、做好的卤面由于营养丰富因此极易腐败，卤面应该直接放到冰箱中冷藏保存且最多只能保存一天。3、做卤面的汤料，要精选好的香菇、虾肉、猪肉、鱿鱼、笋丝、黄花菜，佐料扁鱼、沙虫和芫荽、韭菜、豆芽、胡椒粉、沙茶酱、蒜香、...
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![正宗清汤卤面的家常做法 怎么做清汤卤面]( "正宗清汤卤面的家常做法 怎么做清汤卤面")
- 1、将猪瘦肉切成片状，香菇切成丝状，鸡蛋磕入碗中打散。2、炒锅放旺火上，舀入熟猪油烧热，下葱、姜、蒜末煸香，并下肉丝、虾仁、香菇、黄花菜略炒，放入肉清汤烧沸。3、下味精、盐，用湿淀粉调成卤汁后加入蛋液。炒锅置旺火上，加水烧沸，放入熟面条氽热捞起，装入汤碗中，淋上调好的卤汁，撒...
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![卤面需要哪些食材 卤面的用料]( "卤面需要哪些食材 卤面的用料")
- 1、卤面的用料：面条，豆角，瘦肉，盐，醋，酱油，葱。2、卤面的做法：准备食材，将肉切成小块，豆角切段。3、炒锅放油，油热后放入葱花和瘦肉，炒至肉变色后放入豆角，加入酱油和盐，炒匀后放入热水没过豆角即可。4、将面条均匀的铺在豆角上，小火焖十几分钟，面熟后，用筷子挑匀。5、捣几瓣儿蒜，做成蒜醋，...
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![卤面汤汁的制作方法 怎样制作卤面汤汁]( "卤面汤汁的制作方法 怎样制作卤面汤汁")
- 1、面条500克，豇豆适量，五花肉适量，八角适量，花椒适量，葱适量，姜适量。2、。面条要买最细的，这样好入味。先把面条上锅蒸，开锅15分钟。拿出散开。3、烧热油，油要多放些。下葱姜，放肉，加料酒老抽，下豆角，翻炒。加入料包里面是花椒八角。4、加水，没过菜。老抽可以多放点，上色好看。加盐，大...
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![豆角卤面怎么做好吃 喷香美味豆角卤面家常做法]( "豆角卤面怎么做好吃 喷香美味豆角卤面家常做法")
- 1、材料：面条、豆角、猪肉、黄豆芽、葱姜蒜、干辣椒段和一个八角、老抽、生抽和盐。2、豆角、蒜薹切成小段，黄豆芽洗净沥干。猪肉切片，葱姜蒜切末，准备适量干辣椒段和一个八角。3、锅中铺上沾湿的笼布，水开后松松地将鲜面条铺在笼布上，中火蒸10分钟。取出蒸好的面条，在案板上抖...
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![如何蒸卤面好吃]( "如何蒸卤面好吃")
- 以下是蒸卤面的步骤：材料：-面条-蒸锅-卤水料包-姜片-大葱-蒜头-醋-豆瓣酱-酱油-白糖-食用油步骤：1.将面条煮熟，捞出沥干备用。2.准备蒸锅并加水烧开。3.在蒸锅的蒸网上铺上一层面条，将面条均匀分布。4.把卤水料包、姜片、大葱和蒜头放入蒸锅中，煮开后用中小火炖煮10分钟，让卤水...
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![丛氏卤面做法步骤 丛氏卤面需要哪些材料]( "丛氏卤面做法步骤 丛氏卤面需要哪些材料")
- 1、制作原料（1）主料：生细面400克，猪瘦肉100克，鲜虾仁100克。（2）辅料：水发香菇10克，鸡蛋1个，水发黄花菜20克。（3）调料：熟猪油30克，精盐5克，湿淀粉20克，肉清汤800克，味精6克，葱、姜、蒜末各3克，香油、油葱、胡椒粉适量。2、操作过程（1）将猪瘦肉切成丝状，香菇切成丝状，鸡蛋磕入碗中打散。（2）炒锅放旺...
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![蒸过的卤面怎么炒炒吃 蒸过的卤面如何炒炒吃]( "蒸过的卤面怎么炒炒吃 蒸过的卤面如何炒炒吃")
- 1、主料：卤面适量，辅料：豆角适量、芹菜适量、黄豆芽适量、臊子肉适量，配料：五香粉适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量。2、把卤面散放在蒸锅里，盖盖蒸15——20分钟。3、面蒸好后，用筷子挑散，让面条散开。4、把面条倒在案板上晾开，放在一遍备用。5、把黄豆芽，豆角，芹菜...
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![河南蒸卤面 河南蒸卤面的做法]( "河南蒸卤面 河南蒸卤面的做法")
- 1、将肉切成条状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。2、用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟。3、用另一灶开始炒菜。热锅倒油少许，放肉进锅，炒至五花肉出油，放入黄豆芽，加醋，番茄酱和盐适量，炒两分钟。加400毫升温水，水开后继续烧10分钟。4、面蒸好后将面放入稍大...
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![昆明卤面哪家好吃]( "昆明卤面哪家好吃")
- 昆明有很多好吃的卤面店，以下是一些受欢迎的选择：1.李鲜面：位于昆明市滇池路的李鲜面是一家非常受欢迎的卤面店，他们的卤面口味浓郁，汤底鲜美，深受当地居民的喜爱。2.徐碗豆腐卤面：这是一家知名的老字号卤面店，位于昆明市广福路附近。他们的卤面味道独特，配料丰富，特别是豆腐的口感...
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![卤面怎么做好吃呢 卤面做法]( "卤面怎么做好吃呢 卤面做法")
- 1、香菇切块大白菜切碎，蒜头剁蓉，洋葱切丝，葱切碎，香菜切成段，五花肉切小块。2、锅中加油后放入五花肉煸至变色，再加入虾干、香菇煸炒，再加入洋葱煸香，煸出香味后加入1500毫升的水，加盐煮沸。3、放入面条煮成7成熟时，把白菜撒在面条上，烧一分钟，再把香菜段、葱花撒在上面，拌匀即可。...
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![青椒炒肉卤面怎么做好吃又简单 如何制作好吃的青椒肉丝打卤面]( "青椒炒肉卤面怎么做好吃又简单 如何制作好吃的青椒肉丝打卤面")
- 1、原料：面条约150克，青椒1个，肉丝约200克，食用油适量，葱花适量，酱油适量，老抽适量，清水适量，盐适量，鸡精适量，水淀粉适量。2、方法：锅中烧水，水开下入面条，煮熟后捞出过凉水，冷却后控干水分装入碗中。3、锅中烧油，油热下入肉丝，炒至变色后放入葱花爆香，再放入酱油，老抽炒出酱香味。4、再放...
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![河南卤面的做法 河南卤面怎么做]( "河南卤面的做法 河南卤面怎么做")
- 1、主料：面条500克。2、辅料：五花肉250克、黄豆芽150克、豆角150克、姜10克、芹菜100克。3、调料：盐、鸡精、葱、蒜、八角、干辣椒、老抽。4、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，机器压出来的湿挂面最好，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条，最好是自己用压的面...
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![火车上卤面能不能带 火车上卤面能带吗]( "火车上卤面能不能带 火车上卤面能带吗")
- 1、火车上卤面能带。2、根据《铁路进站乘车禁止和限制携带品公告》，旅客乘车限量携带以下物品：不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂；不超过120毫升的冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器；安全火柴2小盒；普通打火机2个。...
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![福建卤面要煮多久才能吃]( "福建卤面要煮多久才能吃")
- 福建卤面的烹饪时间取决于面条的种类和个人的口感偏好。通常情况下，福建卤面需要煮10-15分钟才能煮熟。建议在煮面之前先将水烧开，然后将面条放入锅中煮熟。在煮熟后，将面条捞出沥干，即可搭配卤料和配菜食用。...
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![卤薄面怎么做 卤面如何制作]( "卤薄面怎么做 卤面如何制作")
- 1、熟猪肉100克，水发木耳15克，鸡蛋2个，小葱末、姜末各1克，花椒、味精各少许，料酒5克、湿生粉、芝麻油、酱油各5克，精盐6克，鲜汤500克，猪油15克，生面条700克（每碗100克）。2、将猪肉切成薄片。木耳洗净撕成小朵，放入小碗内。鸡蛋磕入碗内打散。炒锅内加猪油5克烧热，放入葱、姜末煸出香味...
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![海鲜卤面家常做法 海鲜卤面怎么做]( "海鲜卤面家常做法 海鲜卤面怎么做")
- 1、把五花肉，香菇，油菜切块儿，胡萝卜切丝，西芹切段，姜切片，蒜切末备用。2、热锅加油，放入姜片，蒜末，葱，煸出香味。3、再下入肉片，煎一煎。4、然后加入香菇，胡萝卜，花蛤，再加入盐，煸炒一下。5、锅中再加入适量的清水烧开。6、水烧开以后，下面条，盖上锅盖，大火烧两分钟。7、再加入油菜，西芹，不...
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![卤面怎么做软和又不粘 卤面如何做软和又不粘]( "卤面怎么做软和又不粘 卤面如何做软和又不粘")
- 1、材料:肉卤300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油面150克。2、调味料：清水4杯、盐1茶匙、酱油2大匙、湿淀粉4大匙，胡椒粉少许、醋4大匙。3、将香菇、鱿鱼干切成条状，与干贝一起放水中浸泡15分钟后沥干备用。瘦肉切片，加地瓜粉蘸匀。4、将蒜切碎倒入油中爆香，然后倒入香菇...
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![白菜面卤的做法窍门 怎么做白菜卤面]( "白菜面卤的做法窍门 怎么做白菜卤面")
- 1、面条500g、圆白菜400g、西红柿50g、油、盐、酱油适量、葱花、蒜瓣适量。2、方法：在面条中放入适量的油，并且用手搅拌均匀，然后放入篦子中，用蒸锅蒸20分钟即可关火。3、我们利用蒸面的时间来做菜：把圆白菜一片一片的撕下来，清洗干净后，切成丝儿放入盆中备用。4、把西红柿在开...
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![正宗卤面的做法 做卤面的方法]( "正宗卤面的做法 做卤面的方法")
- 1、香菇切块大白菜切碎，蒜头剁蓉，洋葱切丝，葱切碎，香菜切成段，五花肉切小块。2、锅中加油后放入五花肉煸至变色，再加入虾干、香菇煸炒，再加入洋葱煸香，煸出香味后加入1500毫升的水，加盐煮沸。3、放入面条煮成7成熟时，把白菜撒在面条上，烧一分钟，再把香菜段、葱花撒在上面，拌匀即可。...
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![鸡丝卤面怎么做 鸡丝卤面的做法步骤]( "鸡丝卤面怎么做 鸡丝卤面的做法步骤")
- 1、准备材料：香菇、黄花、木耳、榛蘑各适量、鸡腿2只、鸡蛋2个、葱少许、老抽1汤匙、盐1汤匙、糖1茶匙、水淀粉1小碗、花椒少许、油少许。2、将香菇，黄花，木耳，榛蘑，用开水发好后，空干水，切成大小适合的长短。但是不要忘记留好发它们用的汤哦。3、两只鸡腿煮熟，用手撕成丝备用。...
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秀美范
