- 1、读音:重[zhòng]释义:暗红色。出处:水浒传.第十三回:「面如重枣,目若朗星,似关云长模样,满县人都称他做美髯公。」2、[zhòng]:分(fèn)量较大,与“轻”相对:重负。重荷。重量(liàng)。重力。举重。负重。程度深:重色。重病。重望。重创。价格高:重价收买。数量多:重金聘请。眉毛重。重...
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- 1、面粉保存方法:准备几颗剥好的大蒜,然后用纸巾包好,放到面粉中间,最后扎进口袋,放在通风不潮湿的地方就可以了。2、因为大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素,能消灭多种病菌,所以大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效,这样面粉就可以保存很长时间不坏。...
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- 使用挂面做炒面的步骤如下:步骤1:准备食材和调料。挂面、蔬菜(如胡萝卜、洋葱、青菜等)、肉类或海鲜(如鸡肉、牛肉、虾仁等)、调味料(如生抽、料酒、盐、胡椒粉等)和配料(如葱花、大蒜末等)。步骤2:将挂面放入开水中煮熟。煮面的时间根据面条的厚度而定,一般需要煮5-8分钟,直至变软和...
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- 1、加发酵粉和适量温水揉成光滑面团即可。高粱面馒头的做法:高粱面加发酵粉放搅拌桶内搅拌成光滑面团。放盆内进行发酵再配100克面粉,反复按压折叠。2、面团分成100克一个反复按压,表面光滑后揉圆。蒸锅加温水,放入面团,上盖进行二次发酵。发酵好后上锅蒸。大火20分钟关火闷3...
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- 1、手擀面食材:中筋面粉250g,蛋白30g(1个),盐7g,清水100ml。2、取一只大碗,加蛋清、盐搅打片刻,再加水搅打均匀。3、将蛋清水慢慢加入面粉中,边加边用筷子搅拌。4、搅匀后揉成粗糙的面团,包上保鲜膜饧面约10分钟。5、再揉到面团表面光滑,继续饧面一小时。6、面团饧好后,擀成厚度约为2...
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- 1、面粉250克,盐2克,水适量。2、把盐倒进面粉里,一边和面一边慢慢往里加水,和成稍硬的面团。面要每隔半个小时揉一下饧一下,反复三次。第三次饧好的面已经相当光滑。3、面饧好后,揪成鸭蛋大小的剂子,刷上一遍油。挨个搓成小棍棍。4、把面棍擀开,成薄片,刷油,再饧一会。5、把面片中...
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- 压豆面的方法和普通面条的和面方法是基本相同的。下面是一种常见的压豆面的和面方法:1.准备好面粉和水。一般来说,选择高筋面粉,水的用量可以按照1:0.4的比例进行调整,即一杯面粉配0.4杯水。2.将面粉倒入容器中,然后逐渐加入适量的水。开始时可以先加入一部分,慢慢加入剩余的水...
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- 1、用料:高筋面粉200g、温水/牛奶110~120g、细砂糖30~60g、耐高糖酵母(金装)6~8g、黄油/植物油30~40g、盐1.2g。2、选一只小碗,将面粉和盐混合在一起,放置一旁待用。3、选另一只大碗,倒入温水,将酵母混合到水里搅拌,静待30秒,再进行搅拌,直至全部溶解后加入橄榄油搅匀。4、在有水的...
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- 1、面粉200g,鸡蛋两个,酵母适量,食用油适量,电饼铛适量。2、在面粉中加入鸡蛋,酵母和食用油,然后加入搅拌生无颗粒的液体,不要太稀,稠一些。3、盖上保鲜膜,放置一段时间,最好是放到比较温暖的地方,等它发酵到两倍大时,不需要再揉搓面粉,可以直接使用。4、将家中的电饼铛刷上油,预热好,调...
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- 1、工具/原料:毛线拖布、海绵拖布、洗衣粉。2、如果地面有油污,先在地面均匀撒洗衣粉,不要撒太多。3、第一遍拖地,把毛线拖布占满水拖,看拖布没太有水分了,再去占满水继续拖,直到整个地面被沾湿一遍。4、待毛线拖布拖完第一遍,用海绵拖布拖第二遍。5、注意:海绵拖布拖一点地就快冲...
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- 1、将温水放入保鲜盒、加入干酵母拌匀,再添加高筋面粉和盐,搅拌均匀。2、盖上盖子,放置室温发酵2倍大再置入冰箱低温发酵24小时即可。用手指扒开面团就会发现许多类似的蜂窝状小气孔,并且没有酸味才是最佳状态。3、做好的老面可以冰箱冷藏3~4天左右,或者可收纳冰箱冷冻保存一个...
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- 1、食材:面粉500g、水200ml。2、首先我们准备一个容器和清水,筷子和面粉,如果有条件,我们可以准备,两三个容器方便放置,所需要的东西。3、然后我们将清水加入面粉中。4、用筷子将面粉和清水搅拌均匀,有条件的可以在面粉里面加一个鸡蛋,这样做出来的面就会比较好吃。5、搅拌大概在...
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- 1、把材料1混合在一起搅拌成糊状,盖上保鲜膜,发酵至有泡泡状(我是在冰箱里发酵约6个小时)。2、把发酵好的面糊与材料2混合(除黄油),揉成较光滑的面团之后再加入黄油继续揉至薄膜状。在室温下发酵至两倍大(大约2个小时)。3、取出发好的面团,排气,分割成9个大小均匀的面团,醒面15分钟。...
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- 制作面条的步骤如下:1.准备面粉和水。将面粉和适量的水混合,搅拌至面团状。2.揉面。将面团放在台面上,用手掌推压并向前滚动,反复进行揉搓,直至面团变得光滑。3.面团休息。将揉好的面团放在碗中,盖上湿布,静置约30分钟,让面团得到充分的休息和松弛。4.制作面条。将面团分割成小块...
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- 1、普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。2、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右。3、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状。4、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,...
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- 1、介绍:面试时,首先要回答的就是需要自我的介绍,有时也需要一定的技巧,主要重点强调个人的专业以及学历等等,还要附加上你的工作经历,活动的经历描述简单,不要从头到尾的把简历重复一遍,多找一些吸引点。2、职位:面试官会问你对本公司了解多少?其实在应聘该公司之前应当通过其他方...
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- 使用面粉制作面包的一般步骤如下:材料:-500克面粉-10克酵母-10克盐-300毫升水步骤:1.将面粉、盐和酵母混合在一个大碗中。2.慢慢加入水,一边搅拌一边加,直到将面粉和水完全结合在一起。3.将面团转移到一个平面上,用手继续揉搓面团,直到它变得光滑和有弹性。(注意:如果面团太黏手,可...
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- 1、进入微信,点击页面右上角的加号。2、出现雷达加朋友,扫一扫等选项,选择面对面建群。3、进入面对面建群的界面,这里写着和身边的朋友输入同样的四个数字,进入同一个群聊,这个时候输入约定好的四个数字。4、将会显示这些朋友也将进入群聊,点击进入该群,微信面对面建群就好了。...
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- 1、用料:面粉、水、盐(各适量)2、先倒入盆中适量的面粉。3、然后倒少半碗凉开水,放入盐,搅匀。放了盐和出来的面会很有劲道。4、先倒一点水,然后用筷子搅(注意:倒水的时候,一点一点倒,倒一点,搅搅看看,切记不可一次多倒)。5、然后用筷子搅面,如果水不够,就再倒一点,继续搅。搅到这个程度...
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- 1、先根据配方称面粉和增筋剂,称好后适当的混合均匀,一般添加0.5%的增筋剂即可。2、然后盐和水按1比50进行溶解,把面粉揉成光滑面团后再发酵半小时即可。3、和面加盐可让面更有劲道,发酵可让面筋松弛伸展、更好压成面条。...
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- 要使用老面来发面,需按照以下步骤:1.准备好老面:老面是事先发酵好的面团,通常是将面粉和水混合后静置一段时间,让面团发酵成酸性的老面。可以使用自己保存的老面,或者从面店购买新鲜的老面。2.准备发面所需的材料:面粉、水、盐和糖。3.混合材料:将面粉、水、盐和糖放入一个大碗中...
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- 1、面的拼音:miàn。2、面,现代汉语规范一级字(常用字),普通话读音为miàn,最早见于甲骨文,在六书中属于象形字。“面”字基本含义为头的前部,脸;引申含义为用脸对着,向着,如面对、面壁。3、在现代汉语中,“面”还有方位,部分的含义,如前面。...
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- 1、一般先准备好面粉和黄豆面,在面中加入一勺盐。把黄豆面和面粉搅拌均匀,分次加入清水,搅拌成絮状以后,下手揉成面团醒面20分钟。2、之后在面板上撒上面粉,将醒好的面放在案板上压扁即可。这样拽面的面就和好了。...
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- 1、煮汤:新鲜羊骨头买回后,用水反复浸泡出血水。再用白水煮熬羊骨头,让骨头里的髓油充分溶入汤里。捞掉骨头。2、和面:面600克面粉两个指头捏碱面,三个手指捏盐,千万别放多了哟,放多了就拉不开了。反复揉搓使面上劲,用湿布盖面,醒一会面案抹油,把醒好的面擀成长条,再切成窄片擀薄中...
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- 1、食材:全麦面粉150克,高筋面包粉100克,酵母5克,牛奶温水约150ml,盐3克,黄油10克。2、酵母温水溶开,把所有粉状原料混合均匀,中间挖洞,倒入酵母水,旁边挖洞,倒入三克盐增加面的筋性,搅拌至没有干粉下手揉。3、象洗衣服一样推搓面团至揉至厚的膜,加黄油继续推搓面团,反复一直进行,把黄油...
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