当前位置：秀美范 >

有关酱香的知识大全

酱鸡如何制作方法如何制作酱香鸡

酱鸡如何制作方法如何制作酱香鸡
1、食材：鸡1只、豆腐皮100克、平菇200克、豆瓣酱1大勺、红烧酱油12克、肉蔻1个、葱姜适量、良姜1块、花椒适量、八角1个、桂皮3克、食用油适量。2、选择一只大小适中的鸡，将选好的鸡清洗干净后，剁成小块，炒锅里放油，油热后放入鸡块翻炒，再加葱姜一起翻炒。3、加入1大勺豆瓣酱翻...
2019-07-299877

黑鲢鱼怎么做好吃酱香浓郁酱焖黑鲢鱼家常做法

黑鲢鱼怎么做好吃酱香浓郁酱焖黑鲢鱼家常做法
1、用料：花鲢鱼1条(3-4斤)、豆瓣酱(或黄豆酱)120克、大葱、老姜、蒜头、料酒、老陈醋(10克)、花椒麻椒各15粒、大料(大茴香)3个、干辣椒6个(依口味增减)、菜籽油80克、老豆腐2斤、五花肉半斤、香菜5根。2、3-4斤重花鲢鱼一条，切腹去鳞洗净后，先从中切两段；鱼头从中片开(不要...
2022-08-0514842

正宗酱香包子馅的做法正宗酱香包子馅怎么做

正宗酱香包子馅的做法正宗酱香包子馅怎么做
1、材料：熟五花肉600克、豆油50克、老抽5克、甜面酱150克、生抽10克、蚝油1勺、白糖10克、白胡椒粉2茶勺、鸡粉2茶勺、姜（切大片）1块、葱（切大段）1根。2、五花肉凉水下锅，加葱姜料酒焯水至8-9成熟。3、捞出晾凉后切成均匀的肉丁，大小在0.5-1cm之间均可。4、凉锅凉油，下葱姜，开中火...
2021-12-167348

酱香火腿毛豆米酱香火腿毛豆米做法

酱香火腿毛豆米酱香火腿毛豆米做法
1、新鲜毛豆米洗净备用；2、火腿肠一根切成细丁加入毛豆米中；3、杭椒3个切小段，蒜2~3瓣切碎备用；4、锅中入适量油，先下蒜碎煸香；5、再下杭椒碎也煸香；6、倒入毛豆米和火腿肠煸炒一会儿，中途点入一点清水翻炒；7、接着调入适量盐，生抽，蚝油翻炒均匀；8、最后调入一勺黄豆酱，少许胡椒和鸡精...
2019-02-079239

孜然酱香肉串的做法怎么做孜然酱香肉串

孜然酱香肉串的做法怎么做孜然酱香肉串
1、准备猪精肉500克、孜然适量、熟芝麻适量、椒盐适量、烤肉酱1包。剔去肉上的筋膜，切成小块。2、加入烤肉酱抓匀，放冰箱冷藏腌制3小时左右。用竹签窜上。3、油锅烧热，肉串下去炸3分钟左右。撒上孜然，熟芝麻，椒盐就可以。4、酱香浓郁的炸肉串就做好了。...
2019-01-2828377

土家酱香饼在家怎么做美味酱香饼

土家酱香饼在家怎么做美味酱香饼
1、用料：面粉200g；温水105g；盐1g；油适量；葱花适量；洋葱20g；豆瓣酱1勺；甜面酱1勺；孜然粉半勺；五香粉适量；水淀粉半碗。2、把面粉、温水、盐加入面包机中，启动一个和面程序揉成面团。取出面团盖上保鲜膜醒发20分钟。3、洋葱切成细末，小葱切成葱花。4、平底锅倒入少许油，放入洋葱煸至透明...
2020-01-0315861

葱花酱香梅菜扣肉的制作方法葱花酱香梅菜扣肉需要哪些材料

葱花酱香梅菜扣肉的制作方法葱花酱香梅菜扣肉需要哪些材料
1、食材：五花肉500g，梅菜250g，辣椒酱1勺，酱油2勺，姜、盐适量。2、做法：把梅菜泡软切碎，盛碗里备用。五花肉洗净用水煮12分钟，捞起趁热抹上盐和酱油腌制10分钟待用。将五花肉切成片状。然后就把切好的五花肉摆放在备好的梅菜上面。最后把辣椒酱，姜丝摆放在肉上面。再放置压力锅中蒸...
2019-10-2416818

酱香饼的酱怎么做这样做馋哭了大家

酱香饼的酱怎么做这样做馋哭了大家
1、葱切末备用，肉末剁碎，放锅里加点料酒，散炒开，煸炒出油。2、大蒜末，葱花，酱，糖，芝麻，全部倒进来，加点水放鱼露提鲜，炒好后放凉备用。3、面粉一边搅拌一边加温开水，全部变雪花状，把面粉揉成团，可以盖保鲜膜，松弛半小时。4、把面粉分成两个小面团，取出一个擀成大圆形，均匀的抹上食用油，然后...
2020-04-0811912

酱香火腿番茄意面的制作方法酱香火腿番茄意面的制作方法是什么

酱香火腿番茄意面的制作方法酱香火腿番茄意面的制作方法是什么
1、准备好所有配料，一袋意面，两根火腿，一个番茄，洋葱适量、蒜两瓣。2、然后将意面放入开水中，小火煮8分钟，捞出备用。3、火腿肠，蒜，番茄，洋葱切碎。4、热油锅，下洋葱和蒜粒快速翻炒。5、然后下番茄，下火腿继续翻炒。6、加适量的清水（尽量不要没过食材），盖锅盖小火煮至番茄软烂，汤汁粘稠...
2019-03-035005

为什么中秋送酱香酒中秋送酱香酒原因解析

为什么中秋送酱香酒中秋送酱香酒原因解析
1、酱香白酒入口甜、落口绵，绵柔甘洌，口味幽雅细腻，回味悠长，空杯留香持久。而且酱香酒中含有大量的微生物有利于身体，除此酱酒要历经五年左右的时间才上市场，其中要经过两次投料、九次蒸煮，八次高温堆积发酵，七次取酒、存贮、勾兑等过程，通过这样的生物反应过程，使窖池和空气中庞...
2022-09-264730

酱香肉龙做法步骤怎么做酱香肉龙

酱香肉龙做法步骤怎么做酱香肉龙
1、用料：面粉500g、温水250g、酵母粉5g、色拉油1大勺、糖1小勺、姜末少许、葱花20g、盐1小勺、鸡精1小勺、生抽1大勺、甜面酱2大勺、料酒1小勺。2、面粉，酵母粉，色拉油和糖用温水揉成面团，放置温暖的地方发至原始面团的两倍大。3、把发好面团里的气揉出来，使面团再变回原始大...
2021-02-0224970

酱香肉丝的家常做法
酱香肉丝是一道家常菜，下面是它的常见做法：所需材料：-瘦猪肉肉丝：250克-生姜：适量-大葱：适量-大蒜：适量-辣椒：适量-酱油：适量-料酒：适量-盐：适量-糖：适量-淀粉：适量-食用油：适量步骤：1.将猪肉切成细丝，放入碗中。加入料酒、盐和淀粉，拌匀腌制15分钟。2.姜切成细丝，蒜和辣椒切碎，葱切成小段备...
2023-12-2222864

酱香
酱香是一种独特的风味，来源于用豆酱、腐乳等酱类调味的菜肴，尤其是江浙菜和川菜中常见。酱香菜肴的风味丰富，酱味浓郁，口感鲜美，同时还兼具酸辣、咸鲜等多种味道。常见的酱料包括豆瓣酱、黄豆酱、豆腐乳、蚝油等，通过烹调手法和配合其他调料将其提炼出来，形成酱香的独特风味。酱...
2023-11-0612904

酱香花菇做法窍门酱香花菇的烹饪方法

酱香花菇做法窍门酱香花菇的烹饪方法
1、材料：花菇300克、白砂糖350克、芝麻酱75克、猪油（炼制）100克、淀粉（豌豆）30克。2、水发花菇去蒂，洗净，入开水锅中氽一氽捞出，用清水漂洗，放入炒锅内，用熟猪油50克，置火上炒一炒，然后将花菇倒入沙锅，加清水250克、白砂糖（分几次下），盖上盖，置小火上焖40分钟离火。3、炒锅置旺火上，倒入花...
2019-11-155575

姜片酱香可乐鸡翅的制作方法姜片酱香可乐鸡翅怎么做

姜片酱香可乐鸡翅的制作方法姜片酱香可乐鸡翅怎么做
1、材料：鸡中翅400g、可乐一罐350ml、姜片八片、料酒一匙、孜然半匙、辣椒泡菜一个、盐半匙、料酒一匙、豆瓣酱一匙。2、鸡翅自然解冻，并且仔细清洗干净。3、完全解冻的鸡翅用刀在鸡翅正面划3～4道口子，方便入味，姜切片。4、鸡翅抹上孜然粉和少少的一层细盐，同时撒上料酒，腌20分...
2019-03-158606

正宗酱香排骨的做法正宗酱香排骨做法

正宗酱香排骨的做法正宗酱香排骨做法
1、排骨360克，豆瓣酱适量，姜片适量，香葱适量，冰糖适量，料酒适量，鸡精适量，酱香适量。2、排骨清洗干净。3、准备豆瓣酱。4、姜片、香葱、冰糖。5、将排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。6、烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。7、随后，倒入清水，加点料酒煮开。8、接着，搁入2勺豆瓣...
2019-11-3028201

酱香草鱼的做法详细步骤酱香鱼的家常做法

酱香草鱼的做法详细步骤酱香鱼的家常做法
1、食材：草鱼500克、青蒜80克、黄豆酱50克、甜面酱20克、豆瓣酱10克、油10克、花椒5克、淀粉3克、精盐2克、醋3克、葱20克、姜10克、蒜20克、料酒5克、白酒2克、生抽5克、老抽3克、白砂糖5克。2、草鱼切块，用盐，料酒和淀粉腌一会。3、用平底锅把鱼煎煎。4、起油锅，放入花椒炸...
2018-12-1418637

酱香饼的做法及配方
酱香饼是一道传统的中国糕点，口感酥脆，内馅香甜。下面是酱香饼的常见做法及配方：材料：-馅料：红豆沙、花生酱、黑芝麻酱等（按个人口味选择）-面皮：面粉、花椒油、熟白糖、盐、清水-油：食用油适量步骤：1.馅料准备：根据个人口味选择馅料，并将馅料准备好。2.面皮制作：将面粉放入容器中，加入...
2023-12-2616024

酱香鸡柳的制作方法酱香鸡柳做法

酱香鸡柳的制作方法酱香鸡柳做法
1、鸡胸肉500克，烤肉酱110克，洋葱100克，生姜5克，油2毫升，盐1克，白酒1毫升。2、鸡胸肉解冻，洗净，用白酒腌制5分钟；3、鸡胸肉切条状；4、酱香味烤肉酱拌均腌制20分钟；5、洋葱洗净切粒状，鸡胸肉也腌制好；6、热锅倒油，放入生姜丝；7、捞出鸡条，大火爆炒；PS：一定大火翻炒，否则容易炒老，另外腌制的汁...
2019-04-1919116

酱香鸡翅的家常做法酱香鸡翅的家常做法介绍

酱香鸡翅的家常做法酱香鸡翅的家常做法介绍
1、食材：鸡翅8个、葱一段、姜几片、蒜两瓣、豆瓣酱一勺、甜面酱一勺、蚝油一勺、酱油一勺、料酒一勺、盐少许、清水适量。2、鸡翅洗干净划几道。3、锅中加水把鸡翅投入锅中，煮开片刻，捞出备用。4、锅中倒油烧热，投入鸡翅煸炒一下。5、把鸡翅盛出来备用。6、锅中留适量的油，下...
2021-12-243892

酱香泡鸡爪的正确方法酱香泡鸡爪的正确方法及步骤

酱香泡鸡爪的正确方法酱香泡鸡爪的正确方法及步骤
1、食材：鸡爪500克、姜片2片、自制酱料2勺、葱花适量、花生油适量、香叶适量、干辣椒适量、花生米适量。2、鸡爪在市场让店家先帮忙一只砍成三小块，去掉鸡爪的指甲。3、回来洗净冷水下锅下姜下香叶片焯水去血沫，捞起来沥干水放在冷水里冲洗下。4、沥干水的鸡爪，热锅下油下鸡...
2019-03-1430632

美味酱香饼的做法酱香饼的做法介绍

美味酱香饼的做法酱香饼的做法介绍
1、主料：面粉500克、酱料30克、芝麻10克。2、辅料：盐2克、水适量。3、面粉加入盐加入水柔成面团。4、然后分成小块，擀面皮，抹上油，抹匀切好。5、折叠卷起来，卷好在擀面皮在卷起来。6、然后压好在擀面皮，擀好的面皮上平底锅。7、煎一分钟抹上酱，再煎两分钟在撒上芝麻即可。...
2018-10-2128477

酱香饼的制作方法做酱香饼的步骤

酱香饼的制作方法做酱香饼的步骤
1、葱切末备用，肉末剁碎，放锅里加点料酒，散炒开，煸炒出油。2、大蒜末，葱花，酱，糖，芝麻，全部倒进来，加点水放鱼露提鲜，炒好后放凉备用。3、面粉一边搅拌一边加温开水，全部变雪花状，把面粉揉成团，可以盖保鲜膜，松弛半小时，把面粉分成两个小面团，取出一个擀成大圆形，均匀的抹上食用油，然后再切...
2020-02-024775

土家酱香饼的家常做法新手也能做出好吃的土家酱香饼

土家酱香饼的家常做法新手也能做出好吃的土家酱香饼
1、用料:面粉200g、温水105g、盐1g、油适量、葱花适量、洋葱20g、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、孜然粉半勺、五香粉适量、水淀粉半碗2、把面粉、温水、盐加入面包机中，启动一个和面程序揉成面团。取出面团盖上保鲜膜醒发20分钟。3、洋葱切成细末，小葱切成葱花。4、平底锅倒入少许...
2022-01-074753

酱香带鱼怎么做最好吃酱香带鱼的做法

酱香带鱼怎么做最好吃酱香带鱼的做法
1、主料：带鱼400g。2、辅料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量。3、带鱼切段，葱姜准备好。4、热锅放入油，放入带鱼段煎3分钟。5、然后放入从姜段，加入适量的清水煮5分钟。6、加入酱油，料酒，煮15分钟，加入盐，即可出锅。...
2019-05-303691

热门推荐

猜您喜欢

专题