![蛋花玉米羹的家常做法 蛋花玉米羹怎么做]( "蛋花玉米羹的家常做法 蛋花玉米羹怎么做")
- 1、用料：玉米1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡粉适量、高汤适量、葱适量。2、玉米洗净，鸡蛋备用。3、玉米剥粒。4、放入料理杯中，打碎。5、锅烧热，加入高汤，将玉米碎加入。6、加入盐、油、鸡粉等调味料。鸡蛋打散，加适量的盐，搅匀。7、煮沸，调好味道，取一碗，加适量的生粉，少量的水，...
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![蛋汤怎么打出蛋花 蛋汤如何打出蛋花]( "蛋汤怎么打出蛋花 蛋汤如何打出蛋花")
- 1、在鸡蛋下锅之前，要充分的打散。许多人都将鸡蛋直接打入锅中的沸水，其实这是不对的，我们一定要在碗里先充分的打散，如果感觉自己的手劲不够，可以买一个搅拌鸡蛋的机器，这样可以让鸡蛋充分的打散，下入锅中的时候也可以让蛋花变得又多又薄。如果不将鸡蛋充分的打散，很容易在下锅...
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![打蛋花成大片的窍门 三个步骤打出完美蛋花]( "打蛋花成大片的窍门 三个步骤打出完美蛋花")
- 1、先把鸡蛋打散。打蛋花前需要先把鸡蛋打到碗里，用筷子把鸡蛋打散，如果不打散整颗鸡蛋打到汤里，颜色不好看。2、水开后把蛋液倒入锅中。一定要等锅里的水锅中后，才把蛋液倒入锅中，如果水不开，蛋液倒进去容易出沫。3、蛋液导入后等30秒再用筷子搅。蛋液倒入锅中后不要马上用筷...
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![紫菜蛋花虾仁汤的做法]( "紫菜蛋花虾仁汤的做法")
- 紫菜蛋花虾仁汤的做法如下：所需材料：-鲜虾仁：150克-鸡蛋：2个-紫菜：2张-高汤或鸡汤：500毫升-葱末：适量-姜末：适量-料酒：适量-食盐：适量-白胡椒粉：适量-香菜（可选）：适量步骤：1.准备鲜虾仁，去除虾线，用料酒腌制5分钟。2.紫菜用温水泡软，切成小片备用。3.鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。4.锅中加入...
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![蛋花米酒煮汤圆的做法 蛋花米酒煮汤圆的做法推荐]( "蛋花米酒煮汤圆的做法 蛋花米酒煮汤圆的做法推荐")
- 1、材料：米酒200克、鸡蛋2个、汤圆粉适量，冰糖适量。2、把汤圆粉加点水，揉成面团，然后分成很多的小圆球。3、把鸡蛋打散备用。4、煮锅里加水煮开，放冰糖，放小汤圆，汤圆煮好就会浮起来。5、下入米和冰糖，煮一会就关火。6、把鸡蛋液慢慢转着细细的倒进去，过一会再搅拌。这样米酒汤圆...
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![牛奶蛋花粥的做法 牛奶蛋花粥的做法介绍]( "牛奶蛋花粥的做法 牛奶蛋花粥的做法介绍")
- 1、主料：鸡蛋、稻米、牛奶(100克)、白砂糖(20克)。2、大米淘洗干净。3、鸡蛋打成蛋液。4、锅中加清水适量，放入大米，旺火煮沸后，改小火炖。5、炖至粥将成时约需20分钟，加牛奶、白糖，继续炖至粥成。6、开大火，将蛋液徐徐倒入粥中，稍稍搅动，继续煮1分钟即可。...
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![蛋花怎么蒸 蛋花蒸法]( "蛋花怎么蒸 蛋花蒸法")
- 1、将2只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入280ml温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸锅中放入适量水，烧开，水开后把蛋放入，大火蒸大概10分钟。7、蒸好了就取出来，用勺子在表面淋上少许酱油，放...
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![怎么冲鸡蛋才有大蛋花 冲鸡蛋有大蛋花的方法]( "怎么冲鸡蛋才有大蛋花 冲鸡蛋有大蛋花的方法")
- 1、准备好刚烧开的水，一个碗还有鸡蛋，水的温度一定要够，否则鸡蛋就冲不熟。2、在冲鸡蛋之前，先把开水倒入碗中，把碗烫热一些，这样可以保证温度。3、新鲜的鸡蛋更加容易成块，把鸡蛋打在碗里，然后用筷子搅动，按照自己的需要选择鸡蛋打散的程度即可。4、用开水冲入碗中，一边冲水一边用...
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![番茄蛋花燕麦粥怎么做 番茄蛋花燕麦粥的烹饪方法]( "番茄蛋花燕麦粥怎么做 番茄蛋花燕麦粥的烹饪方法")
- 1、材料：燕麦片100克，番茄酱30克，鸡蛋1个，精盐、花生油各适量。2、把鸡蛋打好，搅拌均匀，备用。3、炒锅上火，倒入少许花生油，油热后倒入番茄酱煸炒，炒到番茄酱出红油时加盐、加清水500克。4、番茄汤烧开后，撒入燕麦片煮3-5分钟，将打好的蛋液淋入，蛋花翻起即可盛出食用。番茄蛋花燕麦粥...
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![紫菜蛋花馄饨怎么做 紫菜蛋花馄饨如何做]( "紫菜蛋花馄饨怎么做 紫菜蛋花馄饨如何做")
- 1、下锅烧油，待油热后，加入点姜煸香，再加入紫菜炒散。2、接着加入清水，加点盐煮开。3、下入馄饨，稍微晃动锅把或者用勺子搅拌一下混沌，这样可以防止馄饨粘连。4、水开后分三次加入清水继续煮开。5、加入三次水后，馄饨也差不多煮熟了，接着加入打散的鸡蛋煮熟。6、最后加入葱花就可...
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![蛋花蔬菜炒饭怎么做 蛋花蔬菜炒饭的烹饪方法]( "蛋花蔬菜炒饭怎么做 蛋花蔬菜炒饭的烹饪方法")
- 1、材料：米饭、鸡蛋2个、青菜适量、油、葱花。2、将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。3、锅中放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。4、青菜...
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![豆腐蛋花酸辣汤怎么做 关于豆腐蛋花酸辣汤的做法]( "豆腐蛋花酸辣汤怎么做 关于豆腐蛋花酸辣汤的做法")
- 1、材料：鸡蛋一只、豆腐一小块、水淀粉、盐、醋、红油、生抽。2、鸡蛋打匀，豆腐切成小丁。3、水烧开，先入豆腐煮过心，这样才能去掉豆腥味。4、加入少许生抽和醋，滴几滴红油，一点盐。5、最后边倒入鸡蛋边搅拌，马上起锅（因为锅本来就是开的）。...
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![番茄蛋花粥如何做 番茄蛋花粥的做法]( "番茄蛋花粥如何做 番茄蛋花粥的做法")
- 1、适量米洗净，冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。2、锅里放足水，大火烧开，放入浸泡好的米粒，边搅拌边大火煮开。3、再盖上锅盖，转文火熬煮，盖子和锅沿之间放筷子隔开，防止水溢出来，熬煮期间隔几分钟就搅拌一下，防止糊底，搅拌也能让粥更粘稠。4、番茄洗净去皮切丁，鸡蛋加盐打散液。5、熬煮1...
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![生鸡蛋能冲蛋花吗?不是会有寄生虫吗 鸡蛋应该熟透再吃]( "生鸡蛋能冲蛋花吗?不是会有寄生虫吗 鸡蛋应该熟透再吃")
- 1、生鸡蛋不宜用开水直接冲蛋花来吃，除非能保证熟透。鸡蛋建议还是煮熟来吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。2、有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡蛋坏处多多，对人的健康是十分有害的。3、生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃...
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![如何做番茄蛋花 番茄蛋花汤的做法]( "如何做番茄蛋花 番茄蛋花汤的做法")
- 1、首先打鸡蛋，一定要大很多很多泡泡，让空气充分进入鸡蛋，这样煎出来的鸡蛋才会滑爽。2、番茄切丁，随意一点就好，不用固定规格。3、热锅少许油，下鸡蛋，翻炒两下，不用太熟，下番茄，将茄红素炒出，加水小火烧开，要弄点的话就煮久一点就可以了，最后根据自己喜欢调味，加葱花。...
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![酒酿蛋花如何做 酒酿蛋花的做法]( "酒酿蛋花如何做 酒酿蛋花的做法")
- 1、白糯米500g、安琪甜酒曲4g、凉开水少许、温水150g、鸡蛋1个、红枣5颗、枸杞适量。2、糯米洗净，放水没过米2厘米，浸泡半小时；3、将糯米蒸熟，晾凉；4、在消毒后的玻璃盆中撒一层酒曲，铺一层糥米，再撒一层酒曲，铺一层糯米，如此反复直到将糯米全部放入盆中，在糯米表面再撒一层酒曲。...
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![蛋花炸酱面如何做 做蛋花炸酱面的方法]( "蛋花炸酱面如何做 做蛋花炸酱面的方法")
- 1、锅里烧水，水开后放入手擀面，2-3开后，捞起用冷水冲凉，浸泡在冷水里待用；2、鸡蛋打散，加盐和胡椒粉搅拌；3、大酱用同样分量的清水卸开；4、锅里放油烧热，和平时一样翻炒鸡蛋，待蛋熟透，浇上大酱汁翻炒，待闻到酱香扑鼻即可盛出；5、盛一碗面条，摆上青瓜丝和鸡蛋酱，吃时拌匀即可。...
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![蛋花虾汤的做法]( "蛋花虾汤的做法")
- 蛋花虾汤的做法是：材料：1.鲜虾250克，去壳去头，虾肉备用2.鸡蛋2个，打散备用3.虾壳适量（可选），用于煮汤4.鸡肉或鸡骨适量（可选），用于煮汤5.葱段适量，用于煮汤和装饰6.姜片适量，用于煮汤7.盐适量8.食用油适量步骤：1.如果使用虾壳和鸡肉或鸡骨煮汤，先将虾壳和鸡肉或鸡骨洗净，放入锅中加入适量...
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![蛋花能过夜吃吗]( "蛋花能过夜吃吗")
- 蛋花是指在烹饪中加入的散开的鸡蛋，一般用来调味和美化菜肴。蛋花可以过夜吃，但要注意以下几点：1.储存：将蛋花放入密闭容器中，放入冰箱保存，避免细菌滋生和变质。2.食用时注意：过夜的蛋花可能会有些干燥，可以加入少许清汤或者菜肴汁液进行煮熟。注意蛋花应该透彻煮熟，以确保安全食...
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![紫菜蛋花家常做法 紫菜蛋花的制作方法]( "紫菜蛋花家常做法 紫菜蛋花的制作方法")
- 1、首先将干的紫菜撕成小块，放入水中洗净。2、在锅中加入清水，大火加热。3、将鸡蛋打散如碗中，用筷子搅匀。4、待锅中水烧开后将紫菜放入锅中煮2分钟。5、加入咸盐调味。6、然后将蛋液均匀的倒入锅中，并用勺子将蛋液分开。7、向锅内加入味素即可关火出锅。...
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![粟米羹怎么做 蛋花粟米羹做法介绍]( "粟米羹怎么做 蛋花粟米羹做法介绍")
- 1、食材准备：玉米粒180克、鸡蛋1个、枸杞子少许、熟青豆少许、鸡汤适量、淀粉少许、食用盐少许。2、将鸡汤烧开并放入玉米粒和枸杞，加入少许食用盐，小火熬制15分钟左右。3、将淀粉加水调制倒入汤中勾芡。4、将鸡蛋打散后倒入羹中搅拌成蛋花，然后撒上熟青豆即可。...
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![紫菜蛋花冲汤的做法 怎么做紫菜蛋花冲汤]( "紫菜蛋花冲汤的做法 怎么做紫菜蛋花冲汤")
- 1、用料：紫菜适量、鸡蛋1个、葱花1根、盐适量、香油适量、水适量。2、小香葱用奈瓷刀切碎，放碗里，放一点盐、一点香油拌匀腌制。3、鸡蛋打碗里，用筷子搅匀备用。紫菜淘洗下(也可以不淘，现在都是免洗紫菜)。准备好的原料。4、砂锅添水，放入紫菜，水开，转圈倒入蛋液。5、放腌葱花，搅...
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![蛋花番茄汤的做法]( "蛋花番茄汤的做法")
- 蛋花番茄汤的做法如下：材料：-2个番茄-2个鸡蛋-500毫升清汤或鸡汤-适量盐和胡椒粉-适量香菜叶（可选）步骤：1.将番茄洗净切成小块，去除番茄蒂部分。2.锅中加入清汤（或鸡汤），将番茄块放入锅中煮沸，然后转小火煮10-15分钟，直到番茄变软。3.在一个小碗中打散鸡蛋，搅拌均匀。4.将鸡蛋均匀地...
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![怎么打蛋花又轻又薄 教你三个最实用的的小技巧]( "怎么打蛋花又轻又薄 教你三个最实用的的小技巧")
- 1、第一，在鸡蛋下锅之前，一定要充分的打散。许多人都将鸡蛋直接打入锅中的沸水，其实这是不对的，我们一定要在碗里先充分的打散，如果感觉自己的手劲不够，可以买一个搅拌鸡蛋的机器，这样可以让鸡蛋充分的打散，下入锅中的时候也可以让蛋花变得又多又薄。如果不将鸡蛋充分的打散，很容...
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![蛋花羹要怎么做 如何做2分钟搞定蛋花羹]( "蛋花羹要怎么做 如何做2分钟搞定蛋花羹")
- 1、鸡蛋一个，并将鸡蛋打散备用（鸡蛋中放入适量盐）。2、在锅中倒入开水，并放少许猪油。3、待锅中的开水沸腾以后，在锅入倒入之前打好的鸡蛋。4、待锅中的开水再次沸腾之后，出锅。5、美味清口的蛋花羹做好了。...
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秀美范
