![干基围虾简单做法 围虾简单做法讲解]( "干基围虾简单做法 围虾简单做法讲解")
- 1、虾去除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，西兰花切成小朵。把姜片、料酒、盐、虾倒入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟。熟西兰花，热油炸虾，炸至变红微缩，捞出沥油。2、蒜末煸香，放入番茄酱、糖、黑胡椒、盐和水。放入炸好的大虾，大火烧至收汁即可。...
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![干基围虾怎么做好吃 怎么做干基围虾好吃]( "干基围虾怎么做好吃 怎么做干基围虾好吃")
- 1、蒜茸焖干虾：准备干虾，蒜，油，料酒，蚝油适量。2、干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。3、蒜多一点，剁成细末。4、锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。5、炒后放入泡虾的水，水可多一点，因为要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。6...
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![干基围虾的吃法技巧 关于干基围虾的吃法技巧]( "干基围虾的吃法技巧 关于干基围虾的吃法技巧")
- 1、白灼基围虾食材用料：基围虾500克，姜6片黄酒，黄酒1小勺，蒜3瓣，香油适量，海鲜酱油适量。做法：虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。用剪刀剪去长须，再把姜切成片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒。倒入虾煮熟关火，将虾捞出待凉。这个时间将蒜剁...
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![基围虾怎么洗 洗基围虾方法]( "基围虾怎么洗 洗基围虾方法")
- 1、首先，要先用水冲洗外壳，至于虾线里的只能挑虾线了，从虾头数起第4或5节处用牙签横着挑就可以把虾线挑出。2、只要剥去虾身部分的虾壳，留下虾头和虾尾，在剥去虾身部分的背部剪开一条口子，去掉虾线，挑挤出虾头中胃的残留物。3、基围虾的体内是非常脏的，由于长期生长在海域，虾头和...
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![干锅基围虾的做法]( "干锅基围虾的做法")
- 干锅基围虾是一道经典的川菜，它以新鲜的基围虾为主要材料，配以各种香辣的调料制成，具有麻辣、香浓而又回味无穷的味道，特别适合喜爱川菜的人食用。下面是制作干锅基围虾的步骤：1.准备材料：基围虾500克、老抽适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、香葱适量、豆瓣酱适量、郫县...
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![基围虾怎么处理干净 基围虾要怎么处理]( "基围虾怎么处理干净 基围虾要怎么处理")
- 1、剪虾头。基围虾常年生活在海水中，它的头里面隐藏着大量的有害物质，所以基围虾的头最好是不要吃的。所以清理基围虾的第一步就是将基围虾的头剪掉。不要觉得可惜，如果吃出问题来就得不偿失了。将剪刀按照45度向下剪，将基围虾的脑部向下全部剪掉。2、用剪刀挑出虾脑。清理基...
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![基围虾怎么洗简单又干净 基围虾怎么洗]( "基围虾怎么洗简单又干净 基围虾怎么洗")
- 1、如果是活的基围虾，这个时候可以将其倒入盆中，然后不断搅拌，持续大约半分钟，这样就可以将基围虾身上大部分的脏污清洗干净。2、清洗好的基围虾放入盆中，然后静养一段时间，这样可以让基围虾将身体中的脏东西吐出来，接着再将基围虾按照常规的步骤处理干净。3、在烹饪之前，可以将...
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![基围虾怎么清洗干净 怎么清洗基围虾干净]( "基围虾怎么清洗干净 怎么清洗基围虾干净")
- 1、基围虾通常是一到家就立马清洗，因为活虾它离开养殖的池里就存活不了多长时间。2、虾放入盆中加入清水，一手抓起一只虾，抓住虾尾，一手轻轻的把虾头扒开，不要扒断了，这时可以看到虾的胃连着虾肠，轻轻的抓住整个虾的胃往外拉，好了虾肠出来了。3、虾的内脏清洗完毕，用剪刀剪去虾线...
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![干煸基围虾如何做 怎么做基围虾]( "干煸基围虾如何做 怎么做基围虾")
- 1、基围虾去头、尾和足，不要去壳！用料酒和少许盐腌制片刻。2、油入锅烧热，放入基围虾，大火煸炒至虾壳变红变脆，盛出备用。3、另起一锅，倒入少许油，油热后放入葱花、姜丝、蒜蓉，中火炒出香味，放入之前煸好的基围虾和少许生抽，翻炒片刻，盛出即可。...
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![基围虾怎么洗才干净 怎么清洗基围虾]( "基围虾怎么洗才干净 怎么清洗基围虾")
- 1、用清水浸泡基围虾在买回来以后一定要对齐，用清水进行浸泡，这么做的目的是为了去除基围虾身上吸附的一些有害物质，因为基围虾大部分都是用淡水进行养殖的，水质是比较差的，所以买回来以后，要用清水浸泡，来清除吸附在基围虾身上的一些污物，浸泡的过程中要注意多换几次水，一般用清...
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![基围虾怎么弄干净]( "基围虾怎么弄干净")
- 要想清洁基围虾，可以按照以下步骤进行：1.首先，将基围虾放入盆或者大碗中，加入清水，搅拌几下，让虾的尸体或者杂质浮到水面上。2.将浮在水面上的虾尸体或者杂质捞出，可以用漏网或者筷子进行捞取。3.接着，将清水倒掉，用清新的水再次进行清洗，重复几次，直到水变得清澈无杂质。4.如果你需...
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![基围虾洗干净方法 基围虾洗干净的方法有哪些]( "基围虾洗干净方法 基围虾洗干净的方法有哪些")
- 1、翻动冲洗。先放在盆里不停地移动，翻动冲洗，大约半分钟左右，这样可以将基围虾身上大部分的污物清洗干净。2、清水泡洗。用有孔筛的菜盆遮住，使虾不能跳出盆。这样放置1~2小时后，虾内部的脏东西可以吐出来。3、用精盐和食用碱粉洗。把虾放进碗里，加一点精盐和食用碱粉，用手抓搓...
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![活的基围虾怎么处理干净 活的基围虾的处理方法]( "活的基围虾怎么处理干净 活的基围虾的处理方法")
- 1、将购买来的新鲜的基围虾放入盆中,倒入大量的水,在里面不断的搅拌,持续大约半分钟,这样可以将基围虾身上大部分的污物清洗干净；2、将清洗好的基围虾重新放入盆中,倒入适量的水,使水正好淹没过基围虾,并且用有孔的菜盆遮住,这样可以防止基围虾跳出盆外。这样将基围虾静置...
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![基围虾的处理方法 基围虾怎么处理干净]( "基围虾的处理方法 基围虾怎么处理干净")
- 1、第一步，剪虾头。基围虾常年生活在海水中，它的头里面隐藏着大量的有害物质，所以基围虾的头最好是不要吃的。所以清理基围虾的第一步就是将基围虾的头剪掉。不要觉得可惜，如果吃出问题来就得不偿失了。将剪刀按照45度向下剪，将基围虾的脑部向下全部剪掉。2、第二步，用剪刀挑出...
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![活基围虾如何处理干净 怎么处理干净基围虾]( "活基围虾如何处理干净 怎么处理干净基围虾")
- 1、两手抓住虾头跟虾的尾部。2、然后一起向后折，注意拿住虾头的手用力，挤压。3、把虾头里的脏东西的挤出业，也就是传说中沙包。沙包就是指虾的胃，它是与虾肠连接，也是藏污纳垢的地方。4、然后拿住沙包，轻轻一拉，整条虾线也就一起出来了，这就是活的基围虾最快的处理方法，也是最干净...
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![基围虾怎么洗才干净]( "基围虾怎么洗才干净")
- 洗基围虾的步骤如下：1.先将基围虾用清水过一遍，将虾身上的泥沙洗去。2.可以使用盐水浸泡基围虾，盐的浓度为每升水约加入50克盐。浸泡时间通常为10-15分钟，可以帮助去除虾身上的异味。3.用刷子轻轻刷洗基围虾的头部和腹部。小心不要太用力，以免损坏虾体。4.再次用清水将盐水和...
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![基围虾怎么处理干净 基围虾处理的方法]( "基围虾怎么处理干净 基围虾处理的方法")
- 1、剪虾头，从虾脑部向下剪除，但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉。2、然后用剪刀挑出虾脑，轻轻的拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。3、用牙签挑出虾线，从下头部位数，第3截，也就是中间位置。4、用牙签插入3毫米左右，也就是牙签直径那个距离，挑出即可。5、剪虾尾巴，如果不想保持好...
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![基围虾怎样做 基围虾如何做]( "基围虾怎样做 基围虾如何做")
- 1、用料：基围虾500克，姜6片黄酒，黄酒1小勺，蒜3瓣，香油适量，海鲜酱油适量。2、虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。3、用剪刀剪去长须，再把姜切成片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。4、倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒。5、倒入虾煮熟关火，将虾捞出待凉。6、这个时间将蒜剁碎，...
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![基围虾干锅的做法]( "基围虾干锅的做法")
- 基围虾干锅是一道具有浓郁川菜风味的菜品，它的独特之处在于利用了川菜中最有特色的调味料和烹饪方法。下面是制作基围虾干锅的步骤和所需食材。食材：1.新鲜基围虾500克2.大葱2根，姜块一块3.干辣椒20克，干豆豉20克，花椒15颗4.青尖椒2根，红尖椒1根5.蒜末适量6.料酒适量，食盐适量7....
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![干锅基围虾的做法 干锅基围虾怎么做]( "干锅基围虾的做法 干锅基围虾怎么做")
- 1、基围虾20只、四川豆瓣酱30克、花椒30粒、干辣椒1~2个、八角1个、大葱一棵、生姜4片、酱油20ml、料酒10ml、香菜3~5棵，将基围虾的背部节与节相连的中间处，用牙签将基围虾线挑出来；2、再用剪刀将基围虾须剪去，然后洗干净；3、将洗好的基围虾放入盆中倒入1勺料酒拌匀；4、将葱切...
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![基围虾要怎么清洗才干净 基围虾清洗方法]( "基围虾要怎么清洗才干净 基围虾清洗方法")
- 1、先放在洗菜篓里冲洗、不停地移动、翻动冲洗、大约半分钟左右、洗去虾身上的污物。2、用一个洗菜盆装上清水、虾放入水中、水的用量刚好淹没虾。3、用有孔筛的菜篓之类的东西盖上、使虾不能跳出盆;这样放置1~2小时、让虾内部的脏东西可以吐出来、置换出来。4、需要做菜...
- 26854
![冷冻的基围虾怎么清洗 基围虾这样处理最干净]( "冷冻的基围虾怎么清洗 基围虾这样处理最干净")
- 1、将冷冻的基围虾进行解冻，将基围虾的虾头去掉；2、将基围虾的虾壳剥去，去掉基围虾的尾巴部分的外壳；3、将基围虾尾巴里面的虾线用牙签去掉；4、将虾肉放入碗内，加点食盐、食用碱粉，用手抓取一下，然后放在清水中浸泡；5、烹饪的时候再用清水冲洗干净就可以了。...
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![干锅基围虾怎么做好吃 如何做干锅基围虾]( "干锅基围虾怎么做好吃 如何做干锅基围虾")
- 1、原料：基围虾20只、四川豆瓣酱30克、花椒30粒、干辣椒1~2个、八角1个、大葱一棵、生姜4片、酱油20ml、料酒10ml、香菜3~5棵。2、将基围虾的背部节与节相连的中间处，用牙签将基围虾线挑出来。3、再用剪刀将基围虾须剪去，然后洗干净。4、将洗好的基围虾放入盆中倒入1勺料酒...
- 30675
![活基围虾怎么处理干净 快速处理基围虾的窍门]( "活基围虾怎么处理干净 快速处理基围虾的窍门")
- 1、去掉虾须：虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。2、盐水浸泡：活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的。3、保留虾头的话将虾头...
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![基围虾为啥叫基围虾 基围虾为什么叫基围虾]( "基围虾为啥叫基围虾 基围虾为什么叫基围虾")
- 1、在我国南方近海的田地，为防御水患，在周围修筑堤围，称基围。海虾的一种因喜随海潮游到基围下水流平缓区域产卵，故称基围虾。2、别称为麻虾、虎虾等，对虾科新对虾属动物，分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚；具有较高的营养价值和经济价值。3、基...
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秀美范
