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有关丝菜的知识大全

南瓜丝菜馍的做法南瓜丝菜馍的做法介绍

南瓜丝菜馍的做法南瓜丝菜馍的做法介绍
1、原料：面粉、嫩南瓜、花椒油、盐、蒜、味精、生抽、陈醋、油泼辣子。2、南瓜切成细丝，用花椒油拌匀，放置一会儿，再放少许盐，使其回软。（不会出水）。3、500克面粉放250克水，揉成光滑的面团，下成50克的小剂子，擀成薄饼。4、薄饼厚度约1毫米。5、将南瓜丝摊在薄饼上。6、再用一张薄...
2022-02-0826383

咸菜丝如何做咸菜丝的做法
1、主料：咸菜200g。调料：白糖，适量，调和油适量。2、咸菜头先切成片，泡水出咸味，多换两次水；3、然后切成丝备用；4、把蒜末、干红辣椒、葱切好备齐；5、热油锅，下蒜末和辣椒炒香；6、下咸菜丝一起炒，免加盐，加一点糖调味，最后撒葱花即可！...
2019-05-0817240

芹菜肚丝芹菜肚丝的做法
1、主要食材：猪肚一个，芹菜一棵、尖椒4个、蒜末适量、姜适量、桂皮适量、花椒适量、小茴香适量、清水。2、猪肚洗净，放入高压锅，加入姜、桂皮、花椒、小茴香、清水，上汽后15分钟。3、猪肚取出切丝，芹菜洗净切丝，尖椒切丝备用。4、锅中放油，烧热后下姜丝煸香。5、放入芹菜丝、尖椒...
2019-12-0310161

粉丝娃娃菜蒜蓉粉丝娃娃菜
主料：娃娃菜、粉丝、蒜蓉、红椒，调料：海鲜酱油、鸡粉、盐。1、洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。2、煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。3、把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中氽，之后过凉水。4、准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉；取适量红辣椒，切...
2019-10-0418941

丝丝菜怎么做好吃丝丝菜如何做好吃

丝丝菜怎么做好吃丝丝菜如何做好吃
1、主料：方豆腐干400克。配料：熟鸡丝50克，虾仁50克，熟鸡肫片25克，熟鸡肝25克，熟火腿丝10克，冬笋丝30克，淖水的豌豆苗10克。调料：虾子3克，精盐6克，白酱油10克，鸡清汤450克，熟猪油80克。2、选用黄豆制作的白色方豆腐干（方干要求质地细腻，压制紧密），先片成厚0.15厘米的薄片，再切成细丝，然后放入...
2022-07-0728495

芹菜拌豆丝芹菜拌豆丝的做法
1、主料：干豆腐(200克)、芹菜(100克)。2、调料：香油(10克)、花椒(10克)、辣椒油(30克)、醋(5克)、盐(3克)、白砂糖(2克)大蒜(15克)、植物油(10克)。3、豆腐丝放入沸水锅中煮10分钟，捞出控水；4、蒜瓣切成末；5、将芹菜入沸水锅中煮至变色(如果还想吃脆一点可以少煮几分钟)，但一定...
2017-10-042890

芥菜丝怎么做凉菜凉拌芥菜丝的做法

芥菜丝怎么做凉菜凉拌芥菜丝的做法
1、主料：芥菜头4个。调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量，生抽适量，剁椒适量。2、做法：新鲜的芥菜疙瘩去皮备用；（2）芥菜疙瘩切成丝放入盘中；（3）芥菜疙瘩丝中加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒，拌匀即可；（4）拌好的的芥菜丝立刻就能食用，但是腌制一天后味道更好。...
2019-05-0228663

白菜丝怎么做白菜丝怎样做
1、食材：白菜丝5000g、干辣椒适当、白糖适当、白醋适当、蒜茸适当。2、将白菜洗净，切丝，蒜切成蒜茸。粉丝用水泡软，过热水焯熟，再过凉备用。3、粉丝用水泡软，过热水焯熟，再过凉备用。4、把切完的白菜丝寖入水中泡3-4分钟。5、将泡好的白菜丝捞出控水后。6、炸点干辣椒，放入粉丝盐...
2021-11-0115243

酱丝菜的做法酱丝菜怎么做
1、材料：萝卜2千克、芥菜300克、葱50克、米浆糊200克，酱鲥鱼300克、蒜适量、生姜适量、辣椒适量、盐适量、白糖适量。2、将萝卜、葱、芥菜、蒜、生姜、辣椒洗净，泡入盐水中去除水分；将萝卜、芥菜切丝，葱姜蒜切块；3、将米浆糊、酱鲥鱼、葱、蒜、生姜和辣椒混合搅拌，倒入坛中；将萝...
2022-08-0529237

辣菜丝的做法辣菜丝怎么做
1、食材芥菜3斤、大蒜适量、陈醋5勺、食用盐10勺、花椒一把。2、芥菜疙瘩洗净，流水冲10分钟，准备辅料。3、用叉子叉丝，放入一个腌菜罐里。4、放入辅料，带一次性手套抓匀。5、盖上保鲜膜，封闭严实等一天。6、第二天掀盖，闻到香香的芥末味，爽口开胃的辣菜丝。...
2021-12-1321222

牛肉丝炒菜配哪些菜牛肉丝炒菜方法

牛肉丝炒菜配哪些菜牛肉丝炒菜方法
1、芹菜、茭白、香菜、胡萝卜、蒜薹等。2、芹菜炒牛肉丝的做法：芹菜去老叶、根切段洗净。热锅倒油，油温7成热。倒入牛肉丝煸炒至全部变色后捞起。倒入芹菜，不断的煸炒至出香味后加盐调味。牛肉丝回锅，煸炒均匀至芹菜断生后熄火出锅。...
2020-11-0314575

炒酸菜粉丝炒酸菜粉丝做法
1、主料：东北酸菜、猪里脊肉、龙口粉丝。2、配料：葱丝、姜丝、食用油、料酒、白糖、盐、生抽、白胡椒粉、生油。3、猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀。4、龙口粉丝用温水泡软，沥干水份备用。5、锅子烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色。6、放东北酸菜...
2018-11-2112750

雪菜炒鸡丝怎么做雪菜炒鸡丝
1、作料：去皮、骨鸡胸肉180克、青色雪菜140克、糖2茶匙中、冬菇6只、红辣椒1大只、切丝葱1棵、切粒蒜头1粒、油2汤匙。2、调味料：水1汤匙、鸡蛋白1汤匙、生抽2茶匙、绍酒、麻油各1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少许、油1汤匙。3、芡汁料：浸菇水2汤匙、生粉.1/2茶匙、麻油1茶匙。4...
2018-03-236121

三丝韭菜三丝韭菜怎么做
1、主料：韭菜100克，土豆100克，胡萝卜150克，鸡蛋2个；2、韭菜清洗干净，切成段；胡萝卜削皮后切丝；土豆削皮后切丝，放进水里泡洗掉淀粉，换水2~3次，捞起沥干水分；3、鸡蛋打散后，放点盐，煎成蛋饼后切丝；4、热油锅，放进胡萝卜丝爆炒至软身；5、加入土豆丝，煸炒几下，洒点水一起炒；6、加入韭菜段以及蛋...
2021-02-0530378

酸菜粉丝酸菜粉丝做法介绍
1、酸菜去根,顶刀切成丝。葱，姜，蒜切成末。粉丝用开水泡软，切成20厘米长的段。猪肉切成片。2、炒锅上火，加入油，放入葱，姜末炒香，加入肉片略炒后将酸菜放入，大火炒2-3分钟后加入酱油、料酒、鸡精，再加入60克水，待锅开后把粉丝放入，改成小火烧制约15分钟。3、待锅内汤汁被粉丝吸入后，...
2017-11-2319221

湘菜包菜炒粉丝怎么做湘菜包菜炒粉丝

湘菜包菜炒粉丝怎么做湘菜包菜炒粉丝
1、材料：包菜适量切丝，龙口粉丝一团浸泡软，切成10厘米的段，干红椒两个用水泡软切丝，鸡蛋两个，花椒油一勺。2、鸡蛋加一克盐调匀，下锅炒熟，制成炒鸡蛋备用。3、锅里放油，烧到五成热，加入姜丝，干红椒丝，炒出香味，然后放入包菜丝，加一点点白醋或米醋，保持包菜的脆口中，然后加入粉丝，整个过程...
2019-08-0110322

榨菜鸡丝煲如何做榨菜鸡丝煲
1、材料：榨菜30克，鸡脯肉100克，鸡蛋2个，精盐、味精、花生油、肉汤各适量。2、榨菜切成丝，放冷水中稍泡，除去成味。鸡脯肉切成丝。鸡蛋磕入碗内，打匀成蛋液。3、炒锅上火，放入花生油烧热，下入鸡丝稍炒，放入榨菜丝、肉汤烧开，淋入蛋液，撒入精盐、味精调味即成。...
2018-06-2123039

三丝芹菜怎样做三丝芹菜
1、将芹菜去叶削根洗净，放入开水锅中，见水再开时捞起，沥水后切成一寸长的段，加精盐二分拌匀，装盘中。2、将冬菇、笋、香干切成细丝，放开水锅中烫一下捞起，沥水后撒在芹菜上，再加入姜末、白糖、精盐拌匀，浇上芝麻油即成。...
2019-07-0529003

酱菜丝的制作方法酱菜丝做法
1、准备好一个萝卜疙瘩。2、将这个萝卜疙瘩切成丝状！3、将准备好的葱，切成一段段的。4、将切成的丝状洗一遍，放入碗中，同时将葱花放入碗中。5、放入适量的花生油、香油，然后调拌！美味的酱菜丝就出来了。...
2019-07-0914503

芥菜丝做法焖芥菜丝的做法
1、新鲜的芥菜头洗净。2、切细丝。3、撒上盐腌制30分钟至1小时。4、攥出水分。5、攥出来的汤汁留着备用。6、炒锅加入适量的油。7、爆香葱姜和五香粉。8、加入芥菜丝翻炒。9、炒熟后关小火。10、立即装瓶，塞满压实。11、乘热将芥菜汤倒入瓶中。12、迅速密封，阴凉处晾凉。13...
2022-08-0526770

芥菜丝咸菜怎么炒好吃炒芥菜丝咸菜

芥菜丝咸菜怎么炒好吃炒芥菜丝咸菜
1、原料：芥菜丝300g、杭椒4-6个、食用油多点、生抽少许、蚝油少许。2、芥菜丝买回来放在清水中浸泡出咸味（多换几次水），捞出沥水。3、杭椒洗净后切成丝或者切成圈备用。4、锅内倒入油，放入芥菜丝翻炒至变软（其实油炸一下口感也不错），倒入生抽、蚝油翻炒入味。5、把杭椒丝放入锅中...
2023-02-1520502

腌芥菜丝方法怎么腌芥菜丝
1、主料：芥菜5斤。2、拌料：盐3两、细红辣椒粉1.5两、植物油2两、白糖2两、大蒜末3两（大约3头）、白米醋3两、3、味精1两。4、将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣。5、放入盆中用凉水浸泡1~2天，中间换1次水。6、泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝，当然用手切成丝也可。7、植物...
2018-10-0815237

怎样做梅菜笋丝梅菜笋丝做法
1、材料：梅干菜500克，嫩竹笋150克，白砂糖5克，植物油50克。2、做法：（1）梅干菜洗净，切小段。（25）嫩竹笋去壳、剖开，先用水煮熟，再切丝。（3）锅中倒入50克油烧热，放入梅干菜略炒，再放入笋丝一起炒。（4）加入调味料（素高汤3杯、糖5克），改用小火烧20分钟，等到汤汁微干时就可以盛出来吃了。...
2019-08-1124180

榨菜香菇烧菜丝怎样制作榨菜香菇烧菜丝

榨菜香菇烧菜丝怎样制作榨菜香菇烧菜丝
1、青葱2条，去白切段，中个洋葱1个，去衣切丝，芽菜约200克，去尾洗净，蒜蓉1汤匙，辣榨菜丝1包，70克，胡萝卜2棵，去皮切丝，熟腰果1/2杯，辣椒粒3汤匙，卷心菜1/4个，切丝，冬菇6只，泡软，切丝，汁料：份量仅供参考，蚝油2汤匙，酒2汤匙，麻油1茶匙，盐1/3茶匙，糖1/3茶匙2、先将胡萝卜在沸水中烫约3分钟，加入芽菜烫30...
2018-09-024373

香辣菜丝怎么做香辣包菜菜丝做法

香辣菜丝怎么做香辣包菜菜丝做法
1、主料：包菜、葱、姜、蒜、红辣椒。2、辅料：油、盐、蚝油。3、葱姜蒜和干红椒备用。4、包菜洗净切丝。5、葱姜蒜改刀切碎。6、锅中入油七分热放入，葱姜蒜红椒煸炒出香味。7、加入包菜翻炒。8、淋入蚝油炒匀，大火翻炒。9、出锅加盐调味即可。...
2018-04-2121892

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