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有关鸡丁的知识大全

怎么做鸡丁儿宫保鸡丁的步骤
1、鸡胸肉切小丁，加一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉搅拌均匀，腌制一会儿。2、黄瓜，胡萝卜切小丁备用。3、葱姜蒜切沫，干红辣椒切段。4、小碗放入两勺生抽，两勺料酒，一勺醋，一勺糖，两勺淀粉，适量香油，适量清水调。5、锅中放入适量植物油，炸花生米。6、花生米炸熟盛出待用。7、用锅中底油炒...
2018-04-2925133

腰果炒鸡丁的做法腰果炒鸡丁的好吃做法

腰果炒鸡丁的做法腰果炒鸡丁的好吃做法
1、准备材料：鸡腿肉150克，腰果100克，葱段5克，蒜茸4克，姜花5克，胡萝卜花10克，盐2克，味精4克，生粉4克，蚝油5克，绍酒10毫升，糖0.5克，鸡蛋清6克，油30克。2、将鸡腿肉去骨，切成1.5厘米的见方丁，腌味。3、腰果炸熟。(注意油温不宜太高，否则容易焦。)4、用大火热锅温油将鸡丁拉油至热。5、爆香料...
2022-01-2512681

家常炒鸡丁窍门怎样做家常炒鸡丁窍门

家常炒鸡丁窍门怎样做家常炒鸡丁窍门
1、鸡脯肉1块，青豆适量，玉米粒适量，胡萝卜适量，葱适量，蚝油适量，生抽适量，盐少许，生粉适量，料酒适量。2、鸡脯肉切成丁放入蚝油，料酒，生粉拌匀腌制10分钟。3、锅中烧水，将玉米粒，胡萝卜丁，青豆倒入断生捞出备用。4、锅中入油，放入生姜，葱炒香后，放入鸡丁翻炒至变色。5、倒入之前准备好的青...
2021-01-1514341

三鲜鸡丁的制作方法三鲜鸡丁怎么制作

三鲜鸡丁的制作方法三鲜鸡丁怎么制作
1、原料：鸡胸脯肉1块、蟹味菇100克、杏鲍菇1个、红椒1个、蚝油1勺、食盐1/2勺、姜5片、生粉2勺、植物油2汤匙、白糖1/2勺。2、鸡胸肉洗净切丁，加2勺生粉、5片生姜拌匀后腌制15分钟备用。3、将蟹味菇、杏鲍菇洗净后切丁，红椒切丁备用，然后将菇丁焯水，待水开后，下菇丁稍焯一会儿，...
2018-04-0113952

银杏鸡丁的做法银杏鸡丁的做法与步骤

银杏鸡丁的做法银杏鸡丁的做法与步骤
1、配方：嫩鸡肉500g，白果200g，蛋清2个，盐3g，糖3g，豆粉10g，香油3g，葱段15g，猪油500g，汤50g。2、将鸡肉切成1.2公分见方的丁，放在碗内，加入蛋清、盐、豆粉拌和上浆，白果剥去硬壳，下热油锅爆至六成熟时捞出，剥去薄衣，洗净待用。将炒锅烧热，放入猪油，待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用锅铲划散，放入...
2019-08-0118270

酱爆鸡丁怎么做好吃酱爆鸡丁好吃的做法介绍

酱爆鸡丁怎么做好吃酱爆鸡丁好吃的做法介绍
1、准备材料：鸡胸肉300克，黄瓜1根，甜面酱20克，干黄酱15克，大蒜数瓣，白糖少量，清水20ML，料酒、淀粉、香油适量。2、鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒和淀粉搅匀，黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片；3、甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中，搅拌均匀成酱汁；4、锅烧热后倒入少量油，先下蒜...
2019-02-0214470

香菇鸡丁卤的正宗做法香菇鸡丁卤的正宗做法步骤

香菇鸡丁卤的正宗做法香菇鸡丁卤的正宗做法步骤
1、准备用料。鸡脯肉、青椒、红椒、葱、姜、生抽、料酒、糖、盐、醋、香菇。2、鸡脯肉洗净待用。3、鸡脯肉切丁加入料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。4、香菇淖水切丁，青红椒切丁备用。5、将葱、姜、蒜切末，放至小碗中，并调入生抽、盐、少量糖、少量水淀粉。6、锅中放入油，烧热，将...
2021-11-2721695

鸡丁小米辣的家常做法鸡丁小米辣的做法

鸡丁小米辣的家常做法鸡丁小米辣的做法
1、食材：鸡胸脯肉200克，辣椒(红、尖)100克,青椒100克,鸡蛋清30克，盐1克,味精1克,酱油25克,淀粉(玉米)10克,料酒5克,大葱5克,姜5克,花生油40克,花椒2克。2、将鸡脯肉切成1.5厘米见方的丁。3、辣椒亦切成丁。4、鸡丁加盐、蛋清、水淀粉10克拌匀。5、炒勺置中火上，加花生油烧至...
2022-01-2910748

腰果烧鸡丁美味家常菜腰果炒鸡丁做法分享

腰果烧鸡丁美味家常菜腰果炒鸡丁做法分享
1、主料：鸡胸脯肉200克、腰果100克。2、辅料：黄瓜1根、白果（干）50克、胡萝卜1根、生粉适量。3、做法：（1）将黄瓜切成长度相同的两段。（2）将黄瓜竖立，从黄瓜的右边五分之二处将切下到差不多二分之一的高度。（3）再从黄瓜的左边五分之二处同样切块下来。（4）再将黄瓜剩余的中间部分切下来。（5...
2019-01-229635

五彩风味鸡丁教程的做法五彩风味鸡丁怎么做

五彩风味鸡丁教程的做法五彩风味鸡丁怎么做
1、原料：鸡肉、豌豆、玉米粒、胡萝卜、木耳、葱花、姜末2、将鸡肉切丁，放入淀粉、料酒、白胡椒粉、一点酱油、几滴香油腌十分钟；3、油热后，放入葱花和姜末，炒出香味后倒入鸡丁，翻炒至呈现微白的颜色后倒入其余的配料；4、倒入一点料酒，一点点糖，翻炒片刻，加入盐、味精，就可以出锅了。...
2021-11-2319867

鸡丁的做法鸡丁的做法是什么
1、各种配菜切成丁，青豆洗干净。2、稍冻过的鸡脯肉切成丁，稍冻过很好切。3、花椒粒炝锅后加入肉和香菇，翻炒至肉开始变白时加入老抽，再翻炒约三分钟。4、加入蔬菜丁翻炒至快熟时，加入各种调味料和少量清水，加入水淀粉勾芡既可。...
2019-06-2331038

双椒鸡丁的做法怎么做双椒鸡丁
1、主料：鸡胸肉一块。2、辅料：青尖椒（特辣型）、红尖椒（特辣型）各适量。3、调料：姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉。4、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味。5、青尖椒，红尖椒切筒状备用。6、锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆...
2018-06-2113249

爆炒鸡丁的做法怎样做爆炒鸡丁
1、已腌制好的鸡脯肉250g，黄瓜半根，红萝卜半根，花生一把，料酒适量，豆瓣酱适量，姜丝适量，干辣椒适量。2、黄瓜、红萝卜切丁备用，腌制好的鸡脯肉切成丁。3、热锅下油，放少许姜丝，放一把花生下油里炸脆。4、放切好的萝卜丁翻炒一下。5、接着放切好的鸡丁；炒到鸡肉变成后倒少许料酒。6、...
2019-10-238027

爆炒鸡丁的家常做法爆炒鸡丁怎么做

爆炒鸡丁的家常做法爆炒鸡丁怎么做
1、材料：鸡肉1块，花生米适量，黄瓜1个，八角1个，葱3根。2、做法：（1）鸡肉切丁，放料酒1小勺，盐适量生粉一小勺，酱油1小勺。搅拌均匀，静置20分钟（2）黄瓜切丁，装盘（3）花生米炸之前用冷水过滤下，这样不容易黑掉。起锅备用。黄瓜也用油炸下。（4）倒入花生米，鸡肉丁，黄瓜，葱一起翻炒几下，洒点盐，翻翻炒炒一碗...
2022-01-0524565

爆炒鸡丁做法爆炒鸡丁怎么做
1、配料：鸡肉（鸡胸脯肉或鸡腿肉）200克，花生米50克，干辣椒4只，花椒、蒜、酱油、醋、盐、味精、料酒、鲜汤、姜、葱、糖、淀粉2、先把鸡肉拍松，再用刀切成1厘米见方的丁，花生米洗净，放入油锅炸脆，或用盐炒脆去皮。干辣椒去蒂去籽，切成1厘米的节，姜、蒜去皮切片，葱白切成末状。3、将切好...
2022-10-0514094

秋葵鸡丁怎么做怎么做秋葵鸡丁
1、秋葵300克，鸡胸肉200克，黑胡椒适量，料酒一汤匙，淀粉5克，生抽二茶匙，橄榄油适量，盐适量，辣椒酱一茶匙。2、将鸡胸肉切丁，加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀，放在一边腌二十分钟。3、秋葵洗净，用少许盐在秋葵表面揉搓，去除表面绒毛。4、秋葵切去蒂部并切丁。5、锅内倒橄榄油加至五成热，放入...
2018-12-1628197

香菇鸡丁怎么炒好吃又简单
【香菇鸡丁的功效】香菇鸡丁是一道美味营养的家常菜，具有增强免疫力、补充蛋白质、促进消化等功效。香菇富含多种氨基酸和维生素，有很好的滋补作用，而鸡肉则含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体健康有益。【材料】-鸡胸肉250克-香菇10朵-青椒1个-蒜末适量-姜末适量-料酒适量-...
2024-03-1525071

生炒鸡丁的制作方法生炒鸡丁的做法

生炒鸡丁的制作方法生炒鸡丁的做法
1、黄瓜、红萝卜切丁备用；2、腌制好的鸡脯肉切成丁；3、热锅下油，放少许姜丝，放一把花生下油里炸脆；4、放切好的萝卜丁翻炒一下；5、接着放切好的鸡丁；6、炒到鸡肉变成后倒少许料酒；7、放一勺豆瓣酱和一个干辣椒；8、炒至八成熟时放入黄瓜丁，翻炒一分钟左右出锅。...
2018-03-224994

鸡丁如何做嫩滑如何做出滑嫩的鸡丁肉

鸡丁如何做嫩滑如何做出滑嫩的鸡丁肉
1、把准备好的2个鸡腿去骨。2、将脱骨后的鸡腿肉切丁。3、在鸡肉中放淀粉、生抽、料酒以及适量的五香粉，把其充分搅匀。4、在鸡腿中加橙汁提鲜，腌制三十分钟至四十分钟。5、锅中刷油，油热后倒鸡肉，直至鸡肉颜色变微黄时加适量盐，大火快炒至熟。6、把做好的肉装到橙子壳中即可...
2018-08-1129567

芒果鸡丁沙拉芒果鸡丁沙拉的做法

芒果鸡丁沙拉芒果鸡丁沙拉的做法
1、主要食材：圣女果少许、黄瓜一条、芒果一个、鸡肉一块、姜丝；调料：酱油、食盐、料酒。2、首先需要准备一些健康营养的蔬菜，包括圣女果、黄瓜以及芒果，另外最重要的就是鸡肉。3、把鸡肉切丁，然后放入姜丝、酱油、食盐、料酒和白糖腌制一段时间。同时把圣女果洗净、黄瓜和芒果...
2018-02-284790

青椒炒鸡丁教学视频新手也能做出好味道

青椒炒鸡丁教学视频新手也能做出好味道
青椒炒鸡丁教学视频：1鸡胸肉切块，青红椒切圈，葱姜蒜全部切好。2鸡肉加油盐黑胡椒淀粉料酒生抽腌制。3锅中热油，下鸡胸肉炒至8成熟捞起备用，重新起锅，下辣椒葱姜蒜，炒至辣椒断生，倒入鸡肉，加生抽蚝油，翻炒均匀即可。青椒炒鸡丁教学视频：1鸡胸肉切块，青红椒切圈，葱姜蒜全部切好。2鸡肉加...
2020-06-0128942

五彩松仁鸡丁的做法五彩松仁鸡丁怎么做

五彩松仁鸡丁的做法五彩松仁鸡丁怎么做
1、准备食材：鸡大胸：1块儿，玉米粒：50g，豌豆：50g，松仁：80g，胡萝卜：1个，盐：5g，白胡椒粉：1小勺，淀粉：适量，料酒：1勺2、处理鸡胸肉。把鸡胸洗净，表面的筋膜要去除干净。3、把鸡胸切成豌豆大小的小丁，用少许盐、白胡椒、料酒腌制入底口。4、把胡萝卜切成豌豆大小的小丁。5、玉米粒焯水。玉米粒是熟...
2022-08-0514116

鸡丁滑蛋怎么做鸡丁滑蛋的做法
1、原料：母鸡蛋两个、鸡腿肉丁300g、盐鸡精一勺，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺。2、碗中打入两个母鸡蛋，放点盐，搅拌均匀，加入鸡腿肉切丁，盐鸡精一勺，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺。3、翻拌均匀腌制十分钟，热油倒入洋葱炒香，倒入鸡腿肉摊开煎一下，翻炒均匀。4、倒入鸡蛋液，盖上盖子小火焖五...
2019-11-2127070

鸡丁咋做才好吃有简单好吃又简单的鸡丁做法

鸡丁咋做才好吃有简单好吃又简单的鸡丁做法
1、鸡胸肉一块，胡萝卜一个，青瓜一条，大蒜籽三瓣，生姜一块。2、生粉酱油白糖各少量。3、先把鸡胸肉洗干净切成丁，加生粉，蚝油，盐，鸡粉搅拌均匀腌五到十分钟。4、青瓜胡萝卜处理好后也切成丁备用，生姜大蒜籽去皮切成碎，都放在一个盘子里。5、锅烧七成热，放少量花生油，先下姜蒜小火煸出...
2019-06-1223786

蘑菇鸡丁如何做蘑菇鸡丁的家常做法

蘑菇鸡丁如何做蘑菇鸡丁的家常做法
1、食材：鸡脯肉1块，口蘑200克，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，生粉适量，生抽适量。2、鸡肉清洗干净，把鸡肉切丁，加适量盐，生抽，料酒，胡椒粉，生粉腌制入味。3、蘑菇清洗干净，把蘑菇切丁，热锅凉油，把鸡丁炒至变色盛出备用。4、锅中放油倒入蘑菇翻炒。蘑菇炒软后加入鸡丁，加适量的盐，生抽，胡椒粉。...
2019-05-1023719

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