![择菜和洗菜的小窍门 洗菜也有大学问]( "择菜和洗菜的小窍门 洗菜也有大学问")
- 1、清水泡洗法：主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗一两遍，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，可清除部分残留的农药。盐水浸泡法：一般蔬菜先用清水至少冲洗3~6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入盐水中浸泡2小时，再用...
- 7830
![如何学会择菜小技巧 怎么学会择菜]( "如何学会择菜小技巧 怎么学会择菜")
- 1、有些绿色蔬菜需要将茎和叶子分离开来，一根菜一根菜的择就太慢了，我们可以拿出家里专门洗菜的漏盆，将菜的根部插进去，一扯，就能轻松将叶子留在盆里，茎部去掉了。2、如果需要用到大量的大蒜，一个个地剥就太费时间了，我们可以拿出一头蒜，再用一个玻璃罐压在上面，轻轻使劲让蒜瓣分开...
- 6669
![择菜方法和步骤 哪些蔬菜的部位需要保留]( "择菜方法和步骤 哪些蔬菜的部位需要保留")
- 1、择菜时只需要将病叶、烂叶、干叶摘去，然后将菜洗净即可。2、下面这些蔬菜部位是可以保留的：（1）菠菜根：菠菜根中的膳食纤维含量丰富，不易炒熟，常被择去。菠菜根中含维A、维C、维K、铁，其中维K可以防止皮肤、内脏出血。常吃菠菜根还可以增强体力、排毒养颜，虽然菠菜根的味道是会...
- 16233
![择菜窍门 择菜的技巧]( "择菜窍门 择菜的技巧")
- 1、首先将纱布浸湿。每次择韭菜不仅费时费力，还染上满手污泥。2、其实只要一张纱布就够了，布满细密小孔的纱布，摩擦力大，是择韭菜的好帮手。3、再这样轻轻捋一下，择完的脏东西全留在纱布上了。4、韭菜择的干干净净，小手也一点污泥都没有。...
- 29307
![红苋菜怎么择菜 红苋菜的营养价值]( "红苋菜怎么择菜 红苋菜的营养价值")
- 1、红苋菜择菜的方法：掐下嫩的叶和茎即可。2、红苋菜是苋科苋属植物，原产于中国、印度及东南亚等地。红苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法，由此可见其营养价值之高。3、...
- 29573
![摘菜和择菜的区别]( "摘菜和择菜的区别")
- 摘菜和择菜是在采摘和选择蔬菜时使用的两个不同的行为。具体区别如下：1.摘菜：指的是在菜园、菜市场或其他种植蔬菜的地方手动采摘蔬菜。摘菜是指实际行动，即将已成熟、可食用的蔬菜从根部或茎部摘取下来。2.择菜：指的是在采购时对蔬菜进行选择的行为。择菜是指通过观察和检验...
- 25705
![摘菜和择菜的区别 怎么区别摘菜和择菜]( "摘菜和择菜的区别 怎么区别摘菜和择菜")
- 1、摘菜是动宾词组，有采摘收割的意思，是指将植物从植株身上采摘下来，而摘菜是动词，指处理菜的动作，带有挑选的意思，所以在表达的含义以及使用方面是完全不同的。2、摘菜和择菜虽然只有一字之差，但是它们表达的意思却是完全不同的。摘菜是指将一些植物从植株身上采摘下来，而择菜则...
- 11095
![择菜洗菜的正确方法 择菜洗菜方法如下]( "择菜洗菜的正确方法 择菜洗菜方法如下")
- 1、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。2、碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代...
- 11374
![择菜的意思是什么 择菜的解释]( "择菜的意思是什么 择菜的解释")
- 1、择菜的意思本意：采摘野菜。引申义：去除蔬菜中不要的和不能食用的部分﹐拣取可吃的部分。2、逐字解词：择:择（择）zhái，用于口语：择不开（分解不开；摆脱不开）。择菜。择食。菜:菜cài，供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。主食以外的食品：菜牛。...
- 7649
![阳台上种什么菜好 阳台上种的菜选择]( "阳台上种什么菜好 阳台上种的菜选择")
- 1、苦菜是一种具有清热解毒、防癌功效的*菜。苦菜可以用热水炒一下，凉拌着吃是非常营养方便的。苦菜适应性比较强，在任何*壤环境下都可以更好的生长，而且苦菜没有休眠期，非常适合春、夏、秋三个季节种植，所以喜欢吃苦菜的菜友们可以在家种上一盆，大概50天就能采摘了。2、景天三...
- 13413
![阳台种什么菜好 阳台种菜选择]( "阳台种什么菜好 阳台种菜选择")
- 1、朝南阳台日照充足，一般蔬菜一年四季均可种植，如黄瓜、苦瓜、西红柿、芹菜、青椒、生菜、油麦菜、葱等。而且最适合土培蔬菜生长，可种植一些挂果的蔬菜，如西红柿、辣椒、丝瓜等。2、朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、小油菜、丝瓜、香菜等。但朝西阳台夏...
- 4745
![如何选择蔬菜 教你挑选蔬菜]( "如何选择蔬菜 教你挑选蔬菜")
- 1、不买形状异常的蔬菜2、不买颜色异常的蔬菜3、不买异常气味的蔬菜方法/步骤1不买形状异常的蔬菜。不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、扭曲病变等异常形态；有的蔬菜由于使用了激素物质，会长成畸形。2不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好，如购买樱桃萝卜时要...
- 14654
![怎么选择炒菜用的锅 怎样选择炒菜用的锅]( "怎么选择炒菜用的锅 怎样选择炒菜用的锅")
- 1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。3、锅底触火部位俗称锅屁股。锅...
- 30996
![如何挑选裙带菜 怎么选择裙带菜]( "如何挑选裙带菜 怎么选择裙带菜")
- 1、根据外形挑选，首先观察裙带菜表面有没有虫洞，然后观察裙带菜的完整性，应挑选表面洁净、无虫洞，外形完好的裙带菜。2、根据纯洁度选择，因为裙带菜生活在海底，所以在采摘的时候就容易粘连一些泥沙和杂藻，而劣质的裙带菜处理方式不恰当，菜里边就会夹在这些杂质。所以说我们在挑选...
- 4048
![阳台种什么菜长得快 阳台种菜选择]( "阳台种什么菜长得快 阳台种菜选择")
- 1、韭菜可是特别常见的一种蔬菜，韭菜馅的包子人人喜欢吃，还能做个韭菜炒鸡蛋，调个味做个汤都可以。种过韭菜的人都知道，韭菜是一道神奇的菜，一直割割不完。今天，刚割了一茬，追肥一次，过几天又可以继续割。韭菜可以播种，也可以用韭菜根，最重要的是在栽种之前加入充足的有机肥，可以用...
- 8922
![什么材质的菜刀好 菜刀选择方法]( "什么材质的菜刀好 菜刀选择方法")
- 1、碳钢传统的中式厨刀都是碳钢做的，普通的弹簧钢能轻松做出62HRC硬度的刀刃，保持性非常不错，而且因为微观组织的差异，碳钢刀比不锈钢刀更容易磨得锋利，它的切割力要好一点。2、不锈钢马氏体型钢的刀是家用厨刀的主流。3Cr13，即有0.3%的碳，13%的铬，以及添加了钼和钒细化晶粒，Cr前...
- 24052
![梦见择韭菜是什么意思 梦见择韭菜有什么寓意]( "梦见择韭菜是什么意思 梦见择韭菜有什么寓意")
- 1、梦见我择韭菜了，情绪激昂，易有过激言语，与另一半太过缠绵易闹矛盾，保持距离可相安无事。对金钱、数字很有感觉，检查出不少遗留问题，挽回一些损失。工作热情积极，对业务工作者特别有利，主动与客户联系会交好运。2、怀孕的人梦见我择韭菜了，预示生男。夏占生女，南方少去。3、做生...
- 11574
![12月种什么蔬菜 12月种蔬菜选择]( "12月种什么蔬菜 12月种蔬菜选择")
- 1、北方地区天寒地冻，露地不适宜播种任何蔬菜，但可以利用塑料棚进行育苗，比如晚熟甘蓝品种等。2、南方可以种植瓜类、茄果类、豆科、韭菜、香菜和大部分绿叶蔬菜。3、北方高标准保温温室可以种植几乎所有的蔬菜，但也因为冬季光照时数和光照强度不同而有所差异。...
- 9326
![11月种什么蔬菜 11月种蔬菜选择]( "11月种什么蔬菜 11月种蔬菜选择")
- 1、生菜。生长适温为15~20度，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。温度在4度时其种子就可以发芽，15~20度快速生长。十一月种植入冬季可以吃上一顿新鲜的生菜，而且自己种植的，绝对绿色。2、香葱。香葱主要生产在南方，其实一年四季都可以种植。是一种厨房餐桌上比较常用调料，...
- 16803
![菜刀怎么选 如何选择菜刀]( "菜刀怎么选 如何选择菜刀")
- 1、看钢材：用手指敲一敲或用刀背撞击，好的钢材声润持久、脆耳好听，但是差的钢材声音就和敲石头一样。2、看大小：每把菜刀大小不同，并不是越大越好，也并不是越小越锋利，而是要大小适合，适合你切的东西。如果是切骨头，则需要大一点的菜刀，如果是切普通的食材，刀就要稍微小一点。3、看...
- 21914
![紫菜汤怎么做才好喝 紫菜汤的紫菜怎么选择]( "紫菜汤怎么做才好喝 紫菜汤的紫菜怎么选择")
- 1、首先将紫菜拿凉水泡软，虾皮用凉水去冲洗，锅里面加水，下一些姜末，放入紫菜和虾皮，将紫菜和虾皮煮制两至三分钟之后，下入盐、糖、少许的味精调味之后，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀之后撒上少许的葱花。2、第一点注意紫菜的选择，在煮紫菜汤的时候，如果想要让自己煮出来的紫菜汤比较好喝...
- 4633
![10月种什么蔬菜 10月种的蔬菜选择]( "10月种什么蔬菜 10月种的蔬菜选择")
- 1、十月份已开始进入深入，这个时候可以菠菜、花菜、甘蓝、胡萝卜、大蒜、毛豆、番茄等蔬菜，而且还可以开始培育早春蔬菜苗种。2、播足育好适销对路冬春蔬菜品种，半耐寒蔬菜莴苣、洋葱、春甘蓝、蚕豆、豌豆等的播种育苗和定植；对喜温秋延后栽培的各类蔬菜在本月中下旬要进行扣...
- 14280
![择油菜的小窍门 怎么择洗油菜]( "择油菜的小窍门 怎么择洗油菜")
- 1、择油菜，无论是从地里刚拔来的油菜还是从菜市场、超市买来的油菜都是需要择的，要先择掉油菜根，当然一般超市买来的没有根，就不需要了；然后是择掉干枯发黄的叶子。2、分开每一片叶子，因为每一片叶子的枝丫里会藏有很多泥沙，不分开清洗很难清洗干净。一定要一片叶子一片叶子的分...
- 14191
![excel表格选择下拉菜单 excel表格如何选择下拉菜单]( "excel表格选择下拉菜单 excel表格如何选择下拉菜单")
- 1、首先单击数据区域任意单元格的，依次单击【插入】，【表格】。弹出【创建表】对话框，保留默认选项的，单击【确定】的。2、单击列表任意单元格的，再单击【表格工具】下的【设计】选项卡，勾选【汇总行】的。...
- 15449
![菜板什么材质好 菜板材质怎么选择]( "菜板什么材质好 菜板材质怎么选择")
- 1、木菜板或者竹子的会更健康一些。原料都是纯天然的，比较健康一些。2、木菜板适合剁肉或者切一些硬的食物，竹子的适合切蔬菜和水果。但是木菜板需要经常保养，不然容易滋生细菌，而且使用时间久了容易开裂；竹子的清洁方便，但是承重力差，不能用力剁肉等。...
- 8527
秀美范
