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有关西式的知识大全

西式鸡胸肉如何做西式鸡胸肉做法

西式鸡胸肉如何做西式鸡胸肉做法
1、鸡胸肉切两片，抹上盐，撒上黑胡椒碎，按压入味，抹一层蜂蜜，铺上蒜碎，撒油。将撒好调料的鸡胸肉当入冰箱冷藏一晚上，取出煎至两面焦糖色，鸡肉熟了出锅切块即可。2、鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水份后切大丁。用料酒、鲜酱油、海盐、黑胡椒调味，腌制片刻。蔬菜洗净沥干、紫甘蓝切丝、...
2019-12-067654

西式鹅肝怎么做西式鹅肝的做法
1、鹅肝切成大块，放进一个容器里，放盐、白兰地、绍兴黄酒、黑胡椒粉，盖上盖子摇匀。2、放进冰箱腌制24小时。3、取出来放进烤箱烤45分钟。4、切一块放在奶油锅里快煎一下，两面都要煎得微黄。5、撒上马苏里拉芝士粉，加配菜装盘即可。...
2019-05-1723101

西式新娘妆面特点有哪些 9招打造西式妆容

西式新娘妆面特点有哪些 9招打造西式妆容
人生大事其一莫过于是结婚，为了令这大日子做得有声有色，都会花尽心机、时间和金钱。对于女士来说，结婚当天任何事都不及个人重要，所以化妆、发型绝不...人生大事其一莫过于是结婚，为了令这大日子做得有声有色，都会花尽心机、时间和金钱。对于女士来说，结婚当天任何事都不及个人...
2022-09-0612883

西式海鲜汁蘸料的制作方法西式海鲜汁蘸料的制作方法步骤

西式海鲜汁蘸料的制作方法西式海鲜汁蘸料的制作方法步骤
1、食材：清水5000克、鲮鱼骨500克、干香菇100克、干贝50克、香菜80克、芹菜50克、洋葱50克、香葱50克、生姜50克、胡萝卜50克。青红尖椒50克。2、配料：色拉油1000克、鲜露200克、生抽500克、老抽100克、鱼露90克、白糖250克、味精150克、鸡粉100克、胡椒粉20克、香油20克。...
2019-05-3118978

芝士火腿冷盘的做法西式风格做法简单味道鲜美

芝士火腿冷盘的做法西式风格做法简单味道鲜美
芝士火腿冷盘的做法：1把薄火腿半重叠排好，一片车打芝士卷成小卷状，用薄火腿卷起来；2再把车打芝士半重叠排好，火腿外面卷上一层芝士；3用保鲜膜把芝士火腿卷包裹好，放冰箱冷藏30分钟，取出后切段，淋上橄榄油即可食用。芝士火腿冷盘的做法：1把薄火腿半重叠排好，一片车打芝士卷成小卷状，用...
2020-06-2127513

西班牙海鲜饭简单西式料理西班牙海鲜饭做法

西班牙海鲜饭简单西式料理西班牙海鲜饭做法
1、海鲜洗净，鱿鱼切小块，贝壳类用刷子刷干净泥沙备用。红椒西红柿切碎，洋葱切丁，欧芹切碎。2、柠檬切角。准备好新鲜百里香。3、平底锅加入适量橄榄油，入洋葱碎跟大蒜碎炒至洋葱透明。4、下红椒跟西红柿，欧芹炒匀至西红柿出水。5、米略洗过，倒入锅中，放入一勺辣椒粉。再放入一撮...
2019-12-1321157

西式南瓜汤的做法
西式南瓜汤是一道简单美味的汤品，以下是它的做法：材料：-500克南瓜-1个洋葱-2瓣大蒜-500毫升鸡汤或蔬菜汤-100毫升鲜奶油-适量盐和胡椒粉-适量橄榄油步骤：1.将南瓜去皮并去籽，切成小块。洋葱和大蒜切碎备用。2.在一个大锅中，加入适量的橄榄油，将洋葱和大蒜炒香。3.加入南瓜块，继续...
2023-12-0618929

西式简餐有哪些西式简餐的介绍
1、头盘(APPETIZENS)头盘又称开胃菜，是指开餐前的第一道菜。通常有水果、蔬菜、肉类、禽类或海鲜等制成，一般数量较少，装入中小平盘或鸡尾酒杯。配以色彩艳丽的装饰以诱人食欲。头盘有冷热之分，但以冷头盘较为多见。2、汤(SOUP)西餐的汤类富含鲜香物质和有机酸等。能够刺激胃...
2018-02-2826796

西餐各式蔬菜汤的做法大全最美味的西式蔬菜汤做法三则分享

西餐各式蔬菜汤的做法大全最美味的西式蔬菜汤做法三则分享
1、法式蔬菜汤。用料：牛肉肠二根、洋葱一个、土豆几个、胡萝卜一根、卷心菜半颗、西芹一根、盐适量。做法：（1）准备食材。牛肉肠切段，土豆胡萝卜刨皮，切滚刀块。西芹切段，洋葱切大块，包菜也是切大块。（2）将土豆，胡萝卜，洋葱和牛肉肠放在锅子底部，加入一半的水。（3）上面放入西芹，包菜。盖上...
2022-02-1415801

西式奶茶怎么做西式奶茶的做法
1、将一杯矿泉水（大概你要喝奶茶器皿的2/3即可）倒入奶锅中，煮沸。一定要起泡才行。2、将大概6克（大概中号汤匙满）的茶叶放入沸腾的水中，不要盖盖子。3、放入茶叶后开始计时大约60秒，如果此时水要溢出可以调中火。4、放入牛奶（大概你喝奶茶器皿的2/3即可），期间不停搅动奶茶，香味已经...
2018-09-105086

最简单的西式甜品做法西式甜品做法分享

最简单的西式甜品做法西式甜品做法分享
1、青柠檬挤汁、香蜂草清洗以研磨设备碾成粉状预留。2、鲜奶油芝士以隔水加热的方法使其升温变软。3、添加白砂糖、牛乳一起拌至呈无颗粒。4、再添加薄荷酒搅拌均匀。5、吉利丁片用冰小水泡软控干，倒进鲜奶油芝士中一起翻拌。6、畜类淡奶油用电动打蛋器打成6派发时，倒进鲜...
2020-03-1131845

如何正确使用西式厨刀正确使用西式厨刀的方法

如何正确使用西式厨刀正确使用西式厨刀的方法
1、切菜切肉的时候砧板必须放在平整稳定的台面上，砧板下面垫上一块略微有些湿的抹布或者厨房纸，这样避免砧板发生意外滑动。2、对于西式主厨刀，一般是用拇指和食指捏住刀身靠近刀柄的位置，另外三个手指则顺势稳稳握住刀柄。3、对于圆柱形的食材，比如胡萝卜或者黄瓜应首先切出...
2018-08-0125615

如何做西式蔬菜汤西式蔬菜汤做法介绍

如何做西式蔬菜汤西式蔬菜汤做法介绍
1、主料：南瓜2个、芹菜1根、小土豆1个。2、辅料：洋葱1/2个、胡萝卜1/2个。3、调料：色拉油1汤匙、食盐5克、百里香5克、水适量、淡奶油2汤匙。4、南瓜洗干净，将小南瓜蒸熟。5、蒸熟后取出放凉，取出南瓜肉，去除南瓜子只要金黄色的部分。6、洋葱、胡萝卜、小土豆、芹菜清洗干净，蔬...
2019-05-0614242

西式点心制作方法制作的步骤是什么

西式点心制作方法制作的步骤是什么
1、将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内，自然软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋，搅打均匀（此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍）。2、把低筋面粉，可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。3、待巧克力液稍冷却后，...
2020-02-2427145

正宗西式南瓜汤的做法
材料：-1个南瓜（约1公斤）-1个洋葱，切碎-2瓣大蒜，切碎-2杯鸡汤-1杯牛奶-2汤匙橄榄油-1/2茶匙肉桂粉-盐和胡椒粉适量步骤：1.将南瓜削皮、切开并去籽。将南瓜肉切成小块备用。2.在一个大锅中，加入橄榄油，用中火烧热。加入洋葱和大蒜，煮炒至它们变软和有香味。3.加入南瓜块，继续炒煮几分...
2023-11-3021088

西式汉堡怎么做西式汉堡如何做
1、先来准备原材料，鸡脯肉、炸鸡粉、汉堡胚、生菜、沙拉酱。2、这些准备齐全之后就能进行制作汉堡了。先将鸡腿腌制，将鸡胸脯肉放碗中，加葱姜蒜末、胡椒粉、料酒、糖、香油、盐拌匀腌一个小时。将腌制好的鸡脯肉裹上一层炸鸡粉，多次按压，然后放入盛有植物油的锅中炸制，炸制表面...
2022-09-2710664

西式美食糕点的做法介绍西式美食糕点怎么做

西式美食糕点的做法介绍西式美食糕点怎么做
1、蛋黄小西饼的做法食材准备：低筋面粉90克、鸡蛋1枚、蛋黄2只、细白砂糖60克。盐、香草精适量。鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡且浓稠。加入香草精，搅拌均匀。筛入低筋面粉，用橡皮刮刀不规则地轻轻拌匀成糊状。将拌好的面糊盛入挤花袋中，...
2021-11-058774

白酒煮海虹的做法西式煮海虹怎么做

白酒煮海虹的做法西式煮海虹怎么做
1、主料：青口1500克；辅料：红葱头半个、芹菜1小把；调料：沙拉酱适量。2、用牙刷逐个把海虹刷洗干净。3、把海虹放入较大的砂锅里，再放入洋葱圈和洗净的芹菜（锅一定要够大，因为烧开后会冒很多水出来）。4、盖上盖，开大火烧至海虹全部开口即可。...
2022-02-1126799

西式蘑菇汤的做法
以下是制作西式蘑菇汤的做法：材料:-500克蘑菇-2个洋葱-2个大蒜瓣-3汤匙黄油-4杯鸡汤或蔬菜汤-1杯牛奶-3汤匙面粉-盐和胡椒适量-新鲜香菜或欧芹适量(装饰用)步骤:1.将洋葱切碎，大蒜切成薄片。将蘑菇切片或切成小块备用。2.在一个大锅中，用中大火融化黄油。加入切碎的洋葱和大...
2023-12-1427900

西式苹果炖饭如何做西式苹果炖饭做法

西式苹果炖饭如何做西式苹果炖饭做法
1、洋葱切丁，苹果切丁，米淘好放干；2、融化黄油，炒香洋葱；3、放入生米，加入一点朗母酒炒香；4、然后加入高汤和苹果汁，不停搅拌，水干了再继续加；5、等到饭差不多熟了之后，放入苹果（苹果切好记得放水里，否则会氧化）和起司粉即可。...
2019-01-065663

西式糕点怎么做西式糕点简单做法

西式糕点怎么做西式糕点简单做法
1、奶油+糖粉拌匀。2、分次加入全蛋拌匀。3、加入低筋面粉、杏仁粉、泡打粉拌匀。4、拌入耐烤巧克力豆，分成20克／个。5、170/170烤20分钟。6、关键巧克力豆一定要使用耐烤焙巧克力，成品才会美观。...
2018-07-0230499

西式菠菜泥怎么做西式菠菜泥的做法

西式菠菜泥怎么做西式菠菜泥的做法
1、主料:菠菜四棵；辅料:清水200毫升。2、菠菜去掉根部、不好的叶子和茎，清水洗净。3、清水上火做到滚开。4、菠菜下锅焯熟，捞出备用。5、将备好的菠菜放入破壁机或者粉碎机打碎。6、将打碎的菠菜泥过筛2-3遍，得到菠菜细泥即可食用。...
2019-03-0912330

蜜汁鸡丁吐司饺怎么做西式美味蜜汁鸡丁吐司饺做法介绍

蜜汁鸡丁吐司饺怎么做西式美味蜜汁鸡丁吐司饺做法介绍
1、食材：白土司4片；去骨鸡腿肉1只；腰果适量；面糊适量；砂糖25公克；酱油50cc；酒25cc。2、小锅放入砂糖酱油和酒，一起煮至砂糖融化后即为蜜汁。3、用刀在鸡腿肉较厚的部分及筋部轻划几刀，一来可让鸡肉更容易煮熟，二来则可防止鸡肉收缩。4、取一平底锅，放入沙拉油烧热，再放入鸡腿肉煎至双...
2019-09-227273

美味西式蒜香口蘑的制作方法怎样制作美味西式蒜香口蘑

美味西式蒜香口蘑的制作方法怎样制作美味西式蒜香口蘑
1、口蘑350克，蒜瓣150克，百里香碎2克，迷迭香碎2克，橄榄油适量，海盐适量。2、将口蘑的菌柄去掉，备用；将口蘑与蒜瓣混合，加入百里香碎、迷迭香碎和适量橄榄油，翻拌均匀，入味30分钟；3、将电烤盘调至最高火力，预热5分钟后，刷适量橄榄油；4、将入好味的口蘑和蒜瓣平铺在烤盘上，同时调整烤盘控...
2018-03-2217133

西式羊排制作方法法式羊排怎么做

西式羊排制作方法法式羊排怎么做
1、食材：羊排2只、土豆泥适量、黄瓜几片、红椒少量、杏鲍菇几片。2、选择上好的羊排两支。3、用腌料将羊排腌制2个小时左右。4、趁腌制羊排时准备好配菜及佐料：黑胡椒汁；5、煎好的黄瓜片，杏鲍菇（或鸡腿菇）片；6、土豆泥中加入洋葱末、红椒末、少量盐煎成土豆饼。7、将腌制好的羊...
2018-06-1612983

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