![芸豆烧茄子做法步骤 芸豆炒茄子怎么做]( "芸豆烧茄子做法步骤 芸豆炒茄子怎么做")
- 1、主料：300g芸豆，100g茄子，配料：适量油，适量盐。2、准备好食材，洗干净的芸豆和茄子。3、芸豆去掉头尾老的丝切好，茄子切好用淡盐水泡着。4、蒜切好，炒锅放入适量的油放入芸豆。5、炒到芸豆变颜色在放入茄子，加入适量的盐，加入蒜。6、不能加水就这样翻炒五分钟就可以出锅。...
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![烧茄子怎样做好吃 烧茄子的做法]( "烧茄子怎样做好吃 烧茄子的做法")
- 1、茄子去皮切块放入碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌，放到一边备用。2、将蒜瓣捣成蒜蓉放在碗里，放入一点酱油、一点白糖和水。3、大约30分钟后，抓起大碗里面的茄子，把水挤干，锅中放入适量油，油8分热的时候将茄子下锅翻炒，炒到茄子变色。倒入配置好的汤料，烧开后关小火，等汤收的差...
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![如何自制美味好吃的溜肉段烧茄子 溜肉段烧茄子的做法及步骤]( "如何自制美味好吃的溜肉段烧茄子 溜肉段烧茄子的做法及步骤")
- 1、材料：猪瘦肉150g、绿茄子一个、胡萝卜半小根、尖椒一个、大葱半棵、大蒜4瓣、生抽4平勺、蚝油2平勺、糖1勺、鸡精5g、米醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉3g、淀粉适量、水适量、豆油适量。2、猪肉改刀，切成2-3cm小块放入容器里待用。3、茄子改刀切成5cm左右菱形块，放容器里待用...
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![大蒜枸杞烧茄子 怎么做大蒜枸杞烧茄子]( "大蒜枸杞烧茄子 怎么做大蒜枸杞烧茄子")
- 1、材料：枸杞子20克，茄子400克，葱15克，味精3克，大蒜30克，姜10克，盐4克，素油30克。2、大蒜去皮，切薄片；枸杞子去果柄、杂质洗净；茄子洗净，切成片；姜切片，葱切段。3、炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，放入大蒜、姜、葱爆香，再下入茄子翻炒，加清水50毫升，下入盐、味精、枸杞子烧熟即成。...
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![蜂蜜烧茄子怎么做 蜂蜜烧茄子做法分享]( "蜂蜜烧茄子怎么做 蜂蜜烧茄子做法分享")
- 1、主要食材：长茄子、黄酱、肉末、蜂蜜。2、调料：盐、鸡精、油、葱姜蒜香菜末。3、茄子洗净中间划几刀不划断，用盐腌渍。4、锅内放少许油，将茄子煸炒至软。5、锅内放油，煸香葱姜、放入肉末煸香，放入黄酱，煸出浓香，加入茄子和少许的水，水一点点的加，至茄子入味。6、不用加糖，出锅放入...
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![怎么做茄子 家常烧茄子的做法]( "怎么做茄子 家常烧茄子的做法")
- 1、主料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用；蒜瓣适量，切成片备用；生抽，老抽，糖，植物油适量。2、制作面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。3、把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。4、开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。5、制作调料：把...
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![甜口烧茄子的做法步骤 甜口烧茄子的烹饪方法]( "甜口烧茄子的做法步骤 甜口烧茄子的烹饪方法")
- 1、材料：茄子500克、植物油500克、(实耗75)克甜面酱25克、白糖10克、酱油10克、精盐1克、味精1克、水淀粉25克、葱、姜、蒜共50克。2、将茄子削去皮，切成2厘米见方的，表面切十字花刀、葱、姜、蒜切片待用。3、将油下锅烧热后，下入茄子炸成金黄色捞出。4、将锅中油倒出，留少许...
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![大蒜烧茄子的家常做法 大蒜烧茄子做法介绍]( "大蒜烧茄子的家常做法 大蒜烧茄子做法介绍")
- 1、主料：茄子6个蒜1头。2、辅料：油2汤匙盐10克白糖2克生抽2汤匙味精2克。3、起锅热油，小火炒熟蒜瓣，盛出备用。4、把茄子放入锅中，用锅中的蒜油煎制。5、小火慢煎。煎至外表黄而不焦，里面熟透。6、放入蒜瓣。7、烹入生抽。8、加少许水炖制1分钟，加盐、糖调味。9、加味精提鲜，旺火...
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![干烧茄子简单做法 干烧茄子的做法]( "干烧茄子简单做法 干烧茄子的做法")
- 1、食材用料：茄子300克，大蒜2粒，盐适量，糖适量，酱油适量，鸡精适量。2、茄子洗净切成滚刀块。3、加入盐用手抓匀。腌制10分钟。4、轻轻挤去茄子的水分。5、锅中注油，烧热加入茄子翻炒均匀。6、小火煸炒至茄子软烂后，加入酱油糖和少量的盐，继续煸炒均匀。7、加入蒜碎翻炒均匀即可。...
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![电饼铛如何做红烧茄子 简易电饼铛煎烧茄子]( "电饼铛如何做红烧茄子 简易电饼铛煎烧茄子")
- 1、用料：茄子1-2根、鸡蛋一颗、生粉80g、葱、蒜、青椒、蚝油适量。2、取蛋清搅拌后放置备用2、茄子洗净切片3、裹一层蛋清。4、再略沾点生粉。5、依次将剩余茄片裹好。6、打开电饼铛，倒油，把裹好的茄片用电饼铛煎熟。7、煎好后盛出，把葱、蒜、青椒切好备用。8、热油，放入葱蒜...
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![土豆烧茄子的家常做法 一起来了解一下]( "土豆烧茄子的家常做法 一起来了解一下")
- 1、把茄子去皮，用手掰成条，土豆去皮，用刀掰成大小均匀的块，装到盘里面。2、点火，把锅烧热，烧热后，加入花生油，放上两颗八角、姜，葱，煸炒出香味。3、炒出香味后，把土豆倒入锅内，再下入掰好的茄子炒香，炒香后烹入料酒，加入盐、鸡精、胡椒粉，加入水，水要和原料持平。4、盖上锅盖，炖15分钟，关火...
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![烧茄子的家常做法 红烧茄子的家常做法]( "烧茄子的家常做法 红烧茄子的家常做法")
- 1、原料：紫长茄、青椒、生抽、老抽、白糖、蒜末、葱花、鸡粉。2、茄子洗净切斜刀块，用清水浸泡三分钟捞出控干水份备用。3、葱切葱花，蒜切末，青椒切块，准备一个小碗加入三茶匙生抽，一茶匙老抽，一茶匙半白糖，半茶匙鸡粉，加入少许清水调匀备用。4、起油锅倒入适量底油烧至七成热下茄...
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![怎样做烧茄子好吃家庭做法 烧茄子的做法]( "怎样做烧茄子好吃家庭做法 烧茄子的做法")
- 1、食材：茄子1根，青椒2根，姜1块，大蒜3瓣，红辣椒3个，白糖1勺，酱油1勺，芡粉1勺，醋1勺。2、把青辣椒、红辣椒和小米椒切成丁，姜1块切粒、蒜3瓣切末；3、茄子去皮，然后切成条，碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐，再倒入少量清水搅拌均匀；4、将切好的茄子放入预热好的蒸锅里，蒸10分钟，取出；5、锅里倒油...
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![烧茄子怎样做好吃]( "烧茄子怎样做好吃")
- 要做出好吃的烧茄子，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：茄子、葱、姜、大蒜、酱油、糖、醋、料酒、淀粉、盐、植物油。2.将茄子洗净后切成块或段，用盐腌制片刻，腌制出茄子的苦涩味。3.在一个锅中热油，将腌制过的茄子放入锅中煎炸至金黄色，炸时需翻面均匀炸熟。然后捞出茄子备用。...
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![豆腐烧茄子最正宗的做法 豆腐烧茄子怎么做]( "豆腐烧茄子最正宗的做法 豆腐烧茄子怎么做")
- 1、主料：200g，豆腐250g，茄子适量，配料：适量油，适量盐。2、茄子冼净，切条在水里泡一下。3、豆腐切块，锅内放油放入适量辣椒酱炒出红油。4、放入茄子炒一会，放豆腐，倒生抽炒一下，加入红椒。5、最后放点自制辣椒酱后拌匀起锅。...
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![素蚝油烧茄子怎么做 怎么做素蚝油烧茄子]( "素蚝油烧茄子怎么做 怎么做素蚝油烧茄子")
- 1、主料：茄子(紫皮，长)4根、蒜头4个、红辣椒1个、青葱1根。2、辅料：味精1小匙、生抽1匙、蚝油1匙、淀粉1小匙。3、把调味料全部混合在碗里加入少许的水。然后把红辣椒碎也放一起。4、茄子根据你的爱好喜好去选择，或圆或长或黑都行。5、选择长茄子的话不要用刀切，直接掰成小块...
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![西红柿肉丁烧茄子的做法 关于西红柿肉丁烧茄子的做法]( "西红柿肉丁烧茄子的做法 关于西红柿肉丁烧茄子的做法")
- 1、用料：茄子2条（约200g）、番茄1个（约50g）、猪肉碎50g、蒜头2瓣、花雕酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、色拉油适量、淀粉适量。2、茄子洗净去蒂，切成条状。蒜切末。番茄用滚水烫去表皮后切块状。3、茄子切好后无需水洗，即使稍有氧化变黑也不要紧，等下过油后黑色会自动消失。切...
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![怎样做烧茄子好吃 烧茄子怎么做才好吃]( "怎样做烧茄子好吃 烧茄子怎么做才好吃")
- 1、准备用料。茄子、蒜、葱、淀粉、番茄酱、料酒、糖、生抽、醋、水。2、茄子切滚刀，裹淀粉。3、蒜切末，葱切碎，所有调料混合放入葱蒜。4、油六分热放茄子炸至软透，捞出。5、锅中倒入料汁煮开2分钟，放入茄子。6、最后汤收尽关火。...
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![怎样烧茄子简单又好吃]( "怎样烧茄子简单又好吃")
- 烧茄子是一道简单又美味的烹饪方法，能够将茄子的鲜嫩口感和香气完美展现出来。茄子富含纤维和维生素C，对于促进肠道健康和增强免疫力都有不错的功效。下面是一份简单易行的烧茄子的食谱。功效：茄子含有丰富的维生素C和纤维，有助于降低胆固醇及血糖，促进肠胃蠕动，有利于消化和排...
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![怎样烧茄子最好吃 烧茄子好吃的做法]( "怎样烧茄子最好吃 烧茄子好吃的做法")
- 1、原料：茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、香菜、姜蒜各少许。2、做法：将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。将酱油、...
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![长豆角茄子步骤 长豆角烧茄子怎么做]( "长豆角茄子步骤 长豆角烧茄子怎么做")
- 1、主料：细紫茄子四条，豆角十根。配料：姜末、蒜末、剁椒各一汤匙。调料：糖一汤匙，生抽一汤匙，蚝油一汤匙，香油一茶匙，高汤一汤勺，盐适量。2、豆角不要切，用手掰成段，稍微长一点。用盐腌渍（入味），茄子切条，也用盐腌渍十分钟，淘洗干净，挤掉水分。3、姜末蒜末，剁椒，搅拌均匀。4、少许油煸炒豆角...
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![蕃茄酱烧茄子怎么做 蕃茄酱烧茄子的做法介绍]( "蕃茄酱烧茄子怎么做 蕃茄酱烧茄子的做法介绍")
- 1、主料是圆茄子，辅料是番茄酱、糖、盐、料酒、酱油、香菜。2、茄子洗净转着削成薄片，放入有一点盐的水中腌五分钟。3、葱姜蒜切末，香菜切小段备用。4、热油，放入沥干水的茄子，炒软盛出。5、洗净锅，放油热后放入葱姜蒜炒香，倒入适量番茄酱将油炒红。6、放入茄子，放适量盐，酱油，糖，料...
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![虾米茄子做法步骤 虾米烧茄子怎么做]( "虾米茄子做法步骤 虾米烧茄子怎么做")
- 1、主料:茄子400克、虾米40克、油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、辣椒酱半勺、酱油1勺、鸡精半勺、葱适量、料酒1勺。2、准备好虾米，虾米加水泡发,虾米去虾肠，清洗干净。3、准备好茄子，茄子切条。4、锅热油，下姜蒜。5、加入虾米，加点料酒翻炒一下。6、加入茄子。7、加点辣椒酱...
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![怎么做烧茄子 烧茄子做法]( "怎么做烧茄子 烧茄子做法")
- 1、首先将去皮的茄子切成薄片备用。起锅倒入适量的油，油热后将茄子倒入锅中翻炒。2、在碗里放入适量的蒜、盐、白糖、醋，再加入适量的清水，调好调料汁备用。将调料汁倒入锅中，盖上盖子。大火收汁，收好后将茄子盛入盘中。...
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![烧茄子怎么做外焦里嫩 不如这样做]( "烧茄子怎么做外焦里嫩 不如这样做")
- 1、食材：茄子1-2个，青椒2个，蒜2瓣，圆葱1半，胡萝卜适量2、用淀粉加面粉加水调成糊，一定要均匀要不然会有硬疙瘩3、不能太干，也不能太稀4、然后把切好的茄子块裹上糊5、锅中加油，油烧开后放入茄子6、等所有茄子过完油后，再回锅炸一遍7、然后就是调汁这步很重要，首先蒜末，酱油倒入，盐，醋，...
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秀美范
