- 1、啤梨1/2个;蜂蜜适量;乳酸菌饮料3汤匙;鲜奶1/3杯;柠檬汁少许。2、制作方法:啤梨削皮、去核、切成小块。将啤梨、蜂蜜、乳酸菌饮料及鲜奶放进搅拌机内,约搅拌30至40秒。加入柠檬汁拌匀即成。...
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- 1、材料:西米70g,椰子汁500ml,清水适量。2、煲内注入适量清水,大火烧开。加入西米继续煮10分钟,中间要搅拌一下,以防粘煲底。3、至西米慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点)熄火,盖上盖子焖10分钟。4、西米已经完全熟了,透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质,再用凉开水冲洗一遍(这一步...
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- 1、椰子面也就是椰子粉,椰子粉中含有丰富的锌。一般加工过的椰子粉直接冲水即可食用,也可以跟其它食物搭配食用。2、椰汁西米露做法:取较大分量的水煮开后加入西米(不用凉水洗),煮10分钟后(最好一边煮一边搅拌)盖上盖闷20-30分钟;3、倒掉热水,用凉水冲洗西米,把稠的东西洗掉,再加入凉...
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- 1、杨枝甘露一般都会用牛奶。2、杨枝甘露要好喝,取决于原材料的选择和搭配。必须选择新鲜的食材来制作这款经典甜点,让人们永远吃不厌。同时,合理选择原料,让主要原料突出味道,其余原料作为点缀,口感层次丰富,不会喧宾夺主。3、经典杨枝甘露是选用牛奶为主要液体材料,和芒果肉一...
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- 1、食材:西米50克、椰浆200克、淡奶油50克、牛奶约400克、大号芒果2只、芋艿/芋头随意、柚子肉装饰用随意、小粒冰糖一手心或更多。2、锅里放足够量的水,一会得这样滚10来分钟,一定要足够量。翻滚状倒入小西米,继续保持这样的翻滚状,偶尔可以用勺子进去感觉下是否有黏锅,要观察...
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- 1、原料:西米、椰汁、白糖(可要可不要)。2、锅中烧开水,加入适量白糖,待水沸腾后。3、将西米倒进锅中搅拌3-5分钟分钟(西米心里可能还有小白点)。4、随后,把锅盖上15分钟左右。5、待凉后,放进冰柜冷藏更佳。...
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- 1、备用200ml椰汁,2勺白糖,3个香芋,100g西米露。2、接一锅清水,烧开,放入西米,中火边煮边搅拌,约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用。3、香芋去皮,切小块,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过),备用。4、椰汁倒入锅里,加适量清水稀释,加入适量白...
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- 1、食材:紫番薯2根,椰汁250毫升,西米适量,白砂糖适量。2、将紫番薯洗干净,切成块状,上锅蒸软后,放凉备用。3、水烧开后,将西米放入锅中,煮至西米由白色变为透明,捞起后放入凉水中备用。4、椰汁倒入锅中,用小火煮沸,椰汁沸腾后,加入煮好的西米,加入适量的白糖。5、椰汁再次沸腾后关火,将...
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- 1、葡萄汁250公克,彩色珍珠圆1/2杯,椰果适量,葡萄5颗,碎冰少许。2、将彩色珍珠圆、小葡萄粒及一半的葡萄汁放在杯中,轻轻搅拌。3、把椰果放在珍珠圆上,再撒上少许碎冰,再将剩下一半的葡萄汁倒入即完成。...
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- 1、鲜贝露一般建议用于佐餐与烹调使用。鲜贝露能适用于各类海鲜烹调、凉拌、蘸食和刺身调料,口感鲜美过人。2、鲜贝露给食物的口感应该是算强劲的前段口感;是一种省时,省力的又一好调料。最主要的是带着浓厚的海鲜风味,且富含人体需要的氨基酸、铁、磷、钙等丰富的营养元素...
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- 1、原料果汁饮料是采用鲜果、野果或新鲜蔬菜为原料,果露则不含果品成分,它是采用柠檬酸、食用色素、香精、食糖或代糖品,经人工配制成的。2、营养成分果汁中含有其果蔬所固有的营养物质,如碳水化合物、有机酸、维生素、无机盐等,果露仅含有糖分子。3、果汁中含有钙、磷、铁、...
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- 1、芒果西米露用椰汁和牛奶都可以,用牛奶成品味道是奶香味,用椰汁是椰香味。芒果西米露是夏季比较受欢迎的甜品之一,它的做法也比较简单。西米是一种淀粉制品,营养价值高,对人体有极大的好处。2、用椰汁做出来的芒果西米露不仅有椰味还有奶味,香甜可口。也有人用半份纯牛奶和半...
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- 1、主料:西米150克、椰汁1L、芒果适量。2、装西米露的杯子先洗干净,再放烤箱里烘干。3、芒果去皮切小块。4、西米开水下锅大火煮开,再转中小火焖煮。5、煮到西米中间还只有一点点白心的时候,关火,焖到西米全部透明即可。6、煮好的西米倒入冰水中冲洗几次,沥干水份。7、再把西米...
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- 1、食材:紫米,泰国西米,椰汁,糖,炼奶。2、将紫米浸泡3个小时以上,用电饭锅煮成干饭。3、西米按说明用沸水煮10分钟左右,熄火焖20分钟至整粒成透明状。4、按西米和紫米的多少来配比汁,水和椰汁的比例大概是1:1.5、小锅取适量的水煮开后加入做成干饭的紫米继续煮,按口味加糖和炼奶。...
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- 1、果汁饮料采用鲜果为原料,经压榨方法取汁,略带黏稠状,一般含可溶性固形物20%左右,与调味剂和水调制而成,如橘子汁、番茄汁、梨汁等。果露则不含果品成分,它是采用柠檬酸、食用色素、香精、食糖,经人工配制而成的。2、果汁中含有果蔬天然的如碳水化合物、维生素、无机盐等营养...
- 20156
- 1、食材:西米100克,白糖2勺,椰汁200毫升。2、一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里,水要多放点,西米烧的时候很吸水,并一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底水沸腾状态下煮大约5分钟左右,可以将火关掉,盖盖焖,焖到西米半透明,中间一个白点,用漏勺捞出。3、放在一个盛有冷开水的碗中,将剩...
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- 1、材料:火龙果1个,西米50克,椰汁1罐,水适量。2、将西米洗净,放入滚水锅中煮10分钟,煮的过程需不时搅拌防止粘锅。3、煮至西米还有少许白芯的时候关火再焖片刻,至西米熟透,呈一粒粒透明状时,用冷水冲洗,捞出沥水备用。4、火龙果在大半处切开,用勺子将果肉挖出,把果肉掏空做成一个容器...
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- 1、材料:西米100克、芒果1个、椰汁适量、牛奶1瓶。2、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免煳底)。3、等待煮西米的过程中处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。4、大约2...
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- 1、用料:鸡1只、黑松露3颗、盐、水。2、鸡肉洗净切块过一遍水备用。黑松露拿牙刷清洗干净切片备用。3、把炖汤的砂锅装上半锅水,鸡肉放进去炖2个小时,提前20分钟把黑松露放进去,最后加盐调味即可。4、小贴士:黑松露的味道本来就很鲜,所以这款汤不需要放葱姜,和鸡肉炖出来的汤原...
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- 1、食材用料:芋圆120克、西米50克、糖60克、龟苓膏一盒、椰浆20克。2、制作方法:(1)将水烧开把西米倒入一边搅拌一边煮。(2)放入芋圆和白糖继续煮7分钟后熄火。(3)注意观察西米有没有熟透。(4)准备椰浆和龟苓膏切块。(5)把煮过的芋圆西米连汤一块倒进去。(6)放冰箱冻40分钟再拿出来吃。...
- 31236
- 1、用料:西米100克、白糖2勺、椰汁200毫升。2、一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里,水要多放点,西米烧的时候很吸水,并一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。3、水沸腾状态下煮大约5分钟左右,可以将火关掉,盖盖焖,焖到西米半透明,中间一个白点,用漏勺捞出。4、放在一个盛有冷开水...
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- 1、【主料】椰汁、西米、芒果1个,【辅料】白砂糖适量、水适量。2、锅内加水煮开,煮开后加入西米,并用汤匙不停的来回搅拌。3、煮至透明状了。捞起西米,放入凉开水中。4、把椰汁倒入到保鲜盒中。5、把浸在凉开水的西米捞出,沥干水分加入椰汁中,加入适量的白糖。6、盖上保鲜盖,放...
- 28756
- 1、主料:西米100克、芒果、红西柚各半个、牛奶200克、椰浆200克、糖适量。2、准备材料。3、西米事先不用浸泡,直接放入锅中,加入清水,大火煮开转小火微煮10分钟。4、盖上盖子浸泡15分钟,打开盖子可以看到仍有白点。5、用清水冲洗掉煮出来的粘稠液体,把过滤好的西米放入到锅中加...
- 16620
- 1、一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里,水要多放点,西米烧的时候很吸水,并一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底水沸腾状态下煮大约5分钟左右,可以将火关掉,盖盖焖,焖到西米半透明,中间一个白点,用漏勺捞出。2、放在一个盛有冷开水的碗中,将剩下的很浓稠的液体倒掉,过冷开水可以使小...
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- 1、鱼露的加工制作十分繁琐复杂。在产鱼旺季,将鲜鱼装进鱼筐,用脚践踏以去鱼鳞,后除去内脏,洗净,装入专门用来制造鱼露的大木桶内,放人适量的盐巴。2、在木桶的下部放置一根小管导人另一空桶内,三五天后,将原空桶中的鱼汁倒入鱼桶中,待其流满后再倒回去,如此反复多次,最后流出的鱼汁...
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